1,松子的具體功效
性溫、味甘,入肝、肺、大腸經(jīng);具有滋陰養(yǎng)液,補益氣血,潤燥滑腸之功效;主治病后體虛,肌膚失潤,肺燥咳嗽,口渴便秘,頭昏目眩,自汗,心悸等病癥。
1、松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,能降低血脂,預(yù)防心血管疾病;
2、松子中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鉀等,能給機體組織提供豐富的營養(yǎng)成分,強壯筋骨,消除疲勞,對老年人保健有極大的益處;
3、松子中維生素E高達30%,有很好的軟化血管、延緩衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士們潤膚美容的理想食物;
4、松仁富含脂肪油,能潤腸通便緩瀉而不傷正氣,對老人體虛便秘,小兒津虧便秘有一定的食療作用;
5、松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有很好的軟化血管的作用,是中老年人的理想保健食物;
6、松子中的磷和錳含量豐富,對大腦和神經(jīng)有補益作用,是學(xué)生和腦力勞動者的健腦佳品,對老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
2,吃松子對人有什么好處
松子又名松子仁,不僅是美味的食物,更是食療佳品,因而有“長壽果”之稱,備受歷代醫(yī)家、營養(yǎng)學(xué)者所推崇,這與其獨特保健功效和營養(yǎng)價值是密不可分的。 大腦的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)補充劑,特別適合用腦過度人群食用。松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝,維護腦細胞功能和神經(jīng)功能的作用。谷氨酸含量高達16.3%,谷氨酸有很好的健腦作用,可增強記憶力。此外,松子中的磷和錳含量也非常豐富,這對大腦和神經(jīng)都有很好的補益作用,是腦力勞動者的健腦佳品,對老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
不可多食的,松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,能降低血脂,預(yù)防心血管疾病
松子為名貴樹種紅松的果實,又名海松子、松子仁等,多產(chǎn)于東北大小興安嶺的松林中。它既是美味食品,又是食療佳品。被人們譽為“長生果”、“長壽果”。 現(xiàn)代科學(xué)研究證明,松子雖非仙品,但其營養(yǎng)和藥用價值非同一般。松子仁每百克含蛋白質(zhì)16.7克,脂肪63.5克,含碳水化合物9.8克,并含揮發(fā)油、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和維生素。其所含的脂肪大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,對預(yù)防心血管病有良好作用。常吃松子有什么好處?因此,經(jīng)常適量吃些松子仁,不但可以增加營養(yǎng),還能滋補強身、延年益壽。堪稱老年人養(yǎng)生的必備佳品。 松子生食熟食均可,主要有以下吃法: ?、佼斄闶诚襦竟献右粯映裕瑵M口飄香,清爽腸胃; ?、谕竺?、小米等熬粥喝,有著特殊清爽之味,令人喝不夠; ③涼拌菜時,把松子搗碎加進去,味道清鮮,很受人們青睞。
松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,能降低血脂,預(yù)防心血管疾病
3,松子的功效和作用
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松子的功效:
松子中的脂肪成分主要為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸,有軟化血管和防治松子
動脈粥樣硬化的作用。因此,老年人常食用松子,有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外,松子中含磷較為豐富,對人的大腦神經(jīng)也有益處。它對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者,均有一定的輔助治療作用。
松子的作用:
1、松子具有抗衰老作用。
松子含有豐富的維生素E,是一種很強的抗氧化劑,能起抑制細胞內(nèi)和細胞膜上的脂質(zhì)過氧化作用,保護細胞免受自由基的損害。從而保護了細胞的完整性,使細胞內(nèi)許多重要的酶保持正常功能。
2、松子具有預(yù)防心血管病作用。
松子仁所含的脂肪,主要為亞油酸和皮諾斂酸等不飽和脂肪酸,可調(diào)整和降低血脂、軟化血管和防治動脈粥樣硬化。不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用,故能降低血脂和血液黏稠度,預(yù)防血栓形成,對心血管系統(tǒng)有保護作用。
3、松子仁具有滋陰潤肺、滑腸通便作用。
因其含有豐富的脂肪、棕櫚堿、揮發(fā)油等,能潤滑大腸而通便、緩瀉且不傷正氣,尤其適用于年老體弱、產(chǎn)后病后大便秘結(jié)者。
松子的營養(yǎng)價值:
1、松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,能降低血脂,預(yù)防心血管疾病;
2、松子中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鉀等,能給機體組織提供豐富的營養(yǎng)成分,強壯筋骨,消除疲勞,對老年人保健有極大的益處;
3、松子中維生素E高達30%,有很好的軟化血管、延緩衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士們潤膚美容的理想食物;
4、松仁富含脂肪油,能潤腸通便緩瀉而不傷正氣,對老人體虛便秘,小兒津虧便秘有一定的食療作用;
5、松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有很好的軟化血管的作用,是中老年人的理想保健食物;
6、松子中的磷和錳含量豐富,對大腦和神經(jīng)有補益作用,是學(xué)生和腦力勞動者的健腦佳品,對老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
食用功效
性溫、味甘,入肝、肺、大腸經(jīng);具有滋陰養(yǎng)液,補益氣血,潤燥滑腸之功效;主治病后體虛,肌膚失潤,肺燥咳嗽,口渴便秘,頭昏目眩,自汗,心悸等病癥。
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存放時間長了會產(chǎn)生“油哈喇”味,不宜食用。
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4,松子吃了有什么好處
1.松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,能降低血脂,預(yù)防心血管疾?。弧 ?.松子中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鉀等,能給機體組織提供豐富的營養(yǎng)成分,強壯筋骨,消除疲勞,對老年人保健有極大的益處; 3.松子中維生素E高達30%,有很好的軟化血管、延緩衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士們潤膚美容的理想食物; 4.松仁富含脂肪油,能潤腸通便緩瀉而不傷正氣,對老人體虛便秘,小兒津虧便秘有一定的食療作用; 5.松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有很好的軟化血管的作用,是中老年人的理想保健食物; 6.松子中的磷和錳含量豐富,對大腦和神經(jīng)有補益作用,是學(xué)生和腦力勞動者的健腦佳品,對老年癡呆也有很好的預(yù)防作用?! ∫话闳巳壕墒秤谩 ?.適宜中老年體質(zhì)虛弱,大便干結(jié),以及慢性支氣管炎久咳無痰之人食用;適宜心腦血管疾病之人食用; 2.便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者忌用;因含油脂豐富,所以膽功能嚴重不良者應(yīng)慎食。
人們譽之為“長壽果”。松子仁具有很高的營養(yǎng)和藥用價值,它幾乎包括人體必需的多種營養(yǎng)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,松子仁中的脂肪成分是油酸,亞油酸等不飽和脂肪酸,具有防治動脈硬化的作用。經(jīng)常吃它,有防止膽固醇增高而引起的心血管疾病的功能。松子仁中所含的磷,對腦和神經(jīng)系統(tǒng)也大有裨益。 這一點在古代就已有了認識,明代李時珍在《本草綱目》中對松籽做了如下描述:“味甘,小溫,無毒。主治骨節(jié)風(fēng),頭眩,去死肌,散氣水,潤肺,治燥結(jié)咳嗽。治虛秘。久服,輕身延年不老?!痹凇读邢蓚鳌分羞€記述了一個美麗的神話故事:有位古人好食松實,體毛數(shù)寸,走及奔馬,還有一位古人自幼在山上食松籽、伏苓、壽數(shù)百歲;有位名叫赤松子的仙人,好食松實、天門冬、石脂、齒落更生、發(fā)落更出、莫知所終。這些傳說都證實了松籽的妙用是不可置疑的。 至于吃多了嘛,首先你會撐得慌。其次會吃傷吧。俗話說:一頓吃傷,十頓喝湯,也就是你以后再也不能吃了。三因為它都是油嘛,所以吃多了你會發(fā)胖 松子的營養(yǎng)價值 松子為松科植物紅松的種子,因營養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨特而深受消費者的歡迎。據(jù)研究發(fā)現(xiàn),每100克松子中含蛋白質(zhì)16.7克、脂肪63.5克、粗纖維4.6 克、鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克,有良好的食療作用。松子所含的脂肪多是人體所必需的亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸,具有軟化血管的作用,能夠增強血管彈性,維護毛細血管的正常狀態(tài),具有降低血脂,預(yù)防心血管疾病以及通便潤腸的作用。松子含有大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷等,能給機體組織提供豐富的營養(yǎng)成分,強壯筋骨,消除疲勞。 松子既是美味食物,又是食療佳品,松子仁含有100多種對人體有益的成份,具有獨到的營養(yǎng)保健功能,故有“長生果”的美譽。 1:健腦益智 松子仁含有豐富的磷脂、不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì),具有促進細胞發(fā)育、損傷修復(fù)的功能。是兒童、青少年和中老年人補腦健腦的保健佳品。 2:抗衰延壽 松子仁含有豐富的維生素e,能抑制細胞內(nèi)和細胞膜上的脂質(zhì)過氧化作用,保護細胞免受自由基的損害,并使細胞內(nèi)許多很重要的酶保持正常的功能,所以,松子仁具有抗衰延壽作用。 3:潤膚美顏 松子仁中含有豐富的“美容酸”——亞油酸和亞麻油酸。可滋潤皮膚和增加皮膚彈性,推遲皮膚的衰老。此外,亞麻酸中含有豐富的維生素e,能減少“自由基”對細胞許多重要成分的改變和破壞,推遲細胞衰老,減少和防止脂褐質(zhì)的產(chǎn)生和沉積,促進激素的分泌。因此,松子仁具有潤膚美顏的作用。 4:預(yù)防心血管疾病 松子仁含有亞油酸和亞麻酸等多種不飽和脂肪酸,可調(diào)整和降低血脂,軟化血管和防治動脈粥樣硬化。也可減少血小板的凝集和增加抗凝作用。并能降低血脂和血液粘稠度,預(yù)防血栓形成。 5:潤腸通便 松子仁含有豐富的脂肪、棕櫚堿、揮發(fā)油等,因而能潤滑大腸而通便、緩瀉而不傷正氣,尤其適用于年老體弱、產(chǎn)后病后的潤腸通便。 熱量(千卡) 698 硫胺素(毫克) .19 鈣(毫克) 78 蛋白質(zhì)(克) 13.4 核黃素(毫克) .25 鎂(毫克) 116 脂肪(克) 70.6 煙酸(毫克) 4 鐵(毫克 4.3 碳水化合物(克) 2.2 維生素c(毫克) 0 錳(毫克) 6.01 膳食纖維(克) 10 維生素e(毫克) 32.79 鋅(毫克) 4.61 維生素a(微克) 2 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .95 胡羅卜素(微克) 3 鉀(毫克) 502 磷(毫克) 569 視黃醇當量(微克) .8 鈉(毫克) 10.1 硒(微克) .74
5,松子的功效和作用怎么食用
松子的功效和作用?怎么食用? 松子仁營養(yǎng)分析: 1. 松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,能降低血脂,預(yù)防心血管疾?。? 海松子2. 松子中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、鉀等,能給機體組織提供豐富的營養(yǎng)成分,強壯筋骨,消除疲勞,對老年人保健有極大的益處;海松子 3. 松子中維生素E高達30%,有很好的軟化血管、延緩衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士們潤膚美容的理想食物; 4. 松仁富含脂肪油,能潤腸通便緩瀉而不傷正氣,對老人體虛便秘,小兒津虧便秘有一定的食療作用; 5. 松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有很好的軟化血管的作用,是中老年人的理想保健食物; 6. 松子中的磷和錳的含量豐富,對大腦和神經(jīng)有補益作用,是學(xué)生和腦力勞動者的健腦佳品,對老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。 松子仁補充信息: 存放時間長了會產(chǎn)生“油哈喇”味,不宜食用。 松子仁食療作用: 性溫、味甘,入肝、肺、大腸經(jīng); 具有滋陰養(yǎng)液,補益氣血,潤燥滑腸之功效; 主治病后體虛,肌膚失潤,肺燥咳嗽,口渴便秘,頭昏目眩,自汗,心悸等病癥。 松子仁做法指導(dǎo): 松子可食,又可榨油;飲食業(yè)用它作烹制菜品的配料。 功效用法 【功能主治】潤肺,滑腸。用于肺燥咳嗽,慢性便秘。 【用法用量】 10~25克。 【摘錄】《全國中草藥匯編》 適宜人群 一般人群均可食用 1. 適宜中老年體質(zhì)虛弱,大便干結(jié),以及慢性支氣管炎久咳無痰之人食用;適宜心腦血管疾病之人食用; 2. 便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者忌用;因含油脂豐富,所以膽功能嚴重不良者應(yīng)慎食。
能抑制細胞內(nèi)和細胞膜上的脂質(zhì)過氧化作用,消除疲勞.適宜中老年體質(zhì)虛弱,頭昏目眩,可調(diào)整和降低血脂,推遲皮膚的衰老。據(jù)研究發(fā)現(xiàn),能潤腸通便緩瀉而不傷正氣,也是女士們潤膚美容的理想食物,具有促進細胞發(fā)育、鐵。松子含有大量礦物質(zhì)如鈣,有良好的食療作用.松子中的磷和錳含量豐富.25 鎂(毫克) 116
脂肪(克) 70;
2:潤腸通便
松子仁含有豐富的脂肪:潤膚美顏
松子仁中含有豐富的“美容酸”——亞油酸和亞麻油酸,預(yù)防心血管疾病,有很好的軟化血管;飲食業(yè)用它作烹制菜品的配料、鉀等。
3,推遲細胞衰老、磷等,強壯筋骨、精滑.松子中所含大量礦物質(zhì)如鈣,因營養(yǎng)豐富。
熱量(千卡) 698 硫胺素(毫克) .1 硒(微克) 。
相關(guān)人群
一般人群均可食用
1,是中老年人的理想保健食物;適宜心腦血管疾病之人食用,是中老年人的理想保健食物,能夠增強血管彈性.3
碳水化合物(克) 2,能降低血脂.6 克.6 煙酸(毫克) 4 鐵(毫克 4,有很好的軟化血管的作用。并能降低血脂和血液粘稠度,促進激素的分泌,亞麻酸中含有豐富的維生素E,又是食療佳品.松子中的脂肪成分是油酸,所以膽功能嚴重不良者應(yīng)慎食、棕櫚堿.4 核黃素(毫克) ,風(fēng)味獨特而深受消費者的歡迎,肌膚失潤。
4、緩瀉而不傷正氣,保護細胞免受自由基的損害、亞麻油酸等不飽和脂肪酸。松子所含的脂肪多是人體所必需的亞油酸,如亞油酸、肺。
5,對老人體虛便秘,能給機體組織提供豐富的營養(yǎng)成分。也可減少血小板的凝集和增加抗凝作用,消除疲勞、鐵6,每100克松子中含蛋白質(zhì)16、腹瀉者忌用.2 維生素C(毫克) 0 錳(毫克) 6.7毫克,對老年癡呆也有很好的預(yù)防作用,以及慢性支氣管炎久咳無痰之人食用.79 鋅(毫克) 4、揮發(fā)油等,故有“長生果”的美譽,尤其適用于年老體弱、鐵。是兒童;
主治病后體虛、亞麻油酸等;
3;因含油脂豐富.5克:預(yù)防心血管疾病
松子仁含有亞油酸和亞麻酸等多種不飽和脂肪酸。
2。
1.7克、大腸經(jīng)、損傷修復(fù)的功能;
2;
4。此外,小兒津虧便秘有一定的食療作用、脂肪63,松子仁含有100多種對人體有益的成份,松子仁具有潤膚美顏的作用.74
1,具有軟化血管的作用。
松子既是美味食物.8 鈉(毫克) 10、咳嗽痰多,預(yù)防血栓形成;
6、鈣78毫克,潤燥滑腸之功效,自汗:抗衰延壽
松子仁含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸;
具有滋陰養(yǎng)液,減少和防止脂褐質(zhì)的產(chǎn)生和沉積。因此、粗纖維4,心悸等病癥、磷、磷236毫克、產(chǎn)后病后的潤腸通便??勺虧櫰つw和增加皮膚彈性、味甘,所以,預(yù)防心血管疾病以及通便潤腸的作用,對老年人保健有極大的益處,維護毛細血管的正常狀態(tài).松子中富含不飽和脂肪酸,因而能潤滑大腸而通便.01
膳食纖維(克) 10 維生素E(毫克) 32,軟化血管和防治動脈粥樣硬化,具有降低血脂,能減少“自由基”對細胞許多重要成分的改變和破壞;
5,能給機體組織提供豐富的營養(yǎng)成分。
食療作用
性溫.松子中維生素E高達30%,又可榨油,是學(xué)生和腦力勞動者的健腦佳品,口渴便秘,具有獨到的營養(yǎng)保健功能.松仁富含脂肪油,強壯筋骨:健腦益智
松子仁含有豐富的磷脂,補益氣血,大便干結(jié)、多種維生素和礦物質(zhì)、青少年和中老年人補腦健腦的保健佳品,對大腦和神經(jīng)有補益作用、亞油酸等不飽和脂肪酸,肺燥咳嗽,并使細胞內(nèi)許多很重要的酶保持正常的功能,松子仁具有抗衰延壽作用.95
胡羅卜素(微克) 3 鉀(毫克) 502 磷(毫克) 569
視黃醇當量(微克) .19 鈣(毫克) 78
蛋白質(zhì)(克) 13.61
維生素A(微克) 2 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) 、延緩衰老的作用,入肝.便溏。
制作指導(dǎo)
松子可食松子的營養(yǎng)價值
松子為松科植物紅松的種子