鳳蒜香小油條，茴香小油條怎么做

1.首先和面，然后醒十分鐘2.茴香洗凈切碎3.把有條切碎加入茴香中4.加入適量的鹽和花生油5.醒好的面做成劑子搟成皮6.包包子一樣包好，然后按扁7.平底鍋防適量的油，加熱，放入做好的餡餅8.烙至兩面金黃后就可以出鍋了小貼士做這個(gè)非常簡(jiǎn)單，沒(méi)有什么特殊的技巧

茴香小油條的做法 把面團(tuán)搟平，撒上茴香，鹽，糖，油。抹平后，把面餅搟平來(lái)回折幾次，可以搓成條，也可切成條在平底鍋里放油，不用太多炸好一面翻到另一面炸至兩面金黃美味的茴香小油條就好了

主料中筋面粉500g全蛋1個(gè)色拉油40g小蘇打2g無(wú)鋁泡打粉6g輔料水265g鹽13g步驟1.將所有材料放入攪拌缸攪拌至拉出薄又光滑的大片。2.將面團(tuán)取出放案板上用拳頭按壓，來(lái)回按壓折疊3次。3.將面團(tuán)包上保鮮膜，放模具里入冰箱冷藏12小時(shí)。4.取出冷藏面團(tuán)，用手整理成1cm后的片，再分割成2條長(zhǎng)片。5.用刀將面片分割成2cm左右寬度的條。6.每2條一組。用筷子在中間壓一下。7.稍微伸長(zhǎng)再擰下。8.鍋里放油，待油溫升至160度左右下鍋炸，并不斷的用筷子翻動(dòng)。9.至金黃色時(shí)撈起控油。

茴香小油條的做法 把面團(tuán)搟平，撒上茴香，鹽，糖，油。抹平后，把面餅搟平來(lái)回折幾次，可以搓成條，也可切成條在平底鍋里放油，不用太多炸好一面翻到另一面炸至兩面金黃美味的茴香小油條就好了

超簡(jiǎn)單的小油條的做法步驟：1. 盆中放入面粉，酵母，糖，鹽，小茴香，不喜歡茴香的可以不放，放了可以增加風(fēng)味2. 分次加入溫水順一個(gè)方向攪拌，水量預(yù)留10克根據(jù)自家面粉吸水量做調(diào)整3. 攪拌成稠厚的面糊加入一個(gè)雞蛋繼續(xù)一個(gè)方向攪拌至無(wú)顆粒4. 面糊最終的狀態(tài)5. 蓋保鮮膜室溫20-22度發(fā)酵1個(gè)半小時(shí)，室溫低或高適當(dāng)增減時(shí)間，最終發(fā)好的是體積增大，布滿大泡泡就可以6. 發(fā)好的面糊裝入厚一些的裱花袋，封好口7. 油溫?zé)?70-180度轉(zhuǎn)中小火，裱花袋剪口，剪大一些，擠入油鍋，擠長(zhǎng)條，粗一些的長(zhǎng)條炸出來(lái)的好吃，擠入后待完全定型再翻面炸，炸到兩面金黃即可

用料 菠菜 適量 面粉 適量 油 適量 鹽 一勺 蔬菜油條的做法 1.把菠菜炸成汁。2.把菠菜汁過(guò)濾一下3.菠菜汁和面粉和面。4.趕成面片（大約兩厘米厚）。5.鍋加入油，加熱。6.等到油冒小泡的時(shí)候，把面片切成條。7.下鍋炸，一直炸到膨脹。8.完成。小貼士這個(gè)菜比一般的油條都有營(yíng)養(yǎng)。如果喜歡的話，往上面撒一些白芝麻會(huì)更好吃哦?。。?！????

小油條的做法和配方1奶粉＋白糖＋酵母粉用溫水190ml攪拌均勻。2面粉放盆中。3先將酵母水倒入面粉中揉成面團(tuán)，然后再加食用油繼續(xù)揉。4揉好后發(fā)酵一個(gè)小時(shí)。5面團(tuán)發(fā)至兩倍大。6鹽＋小蘇打混合，用溫水15ml化開(kāi)，用小蘇打水將面團(tuán)再次揉勻。（最好將水分次揉進(jìn)面里）7蓋上保險(xiǎn)膜繼續(xù)發(fā)酵，又發(fā)到兩倍大，第二天早上用。（不一定都要提前一天發(fā)面的，當(dāng)天發(fā)也可以，只要時(shí)間充足就可以。）8案板上抹油，手上也要抹油，將面團(tuán)在案板上按壓成長(zhǎng)方形。9刀上也抹油，將大面片切成小條。10兩根面條疊在一起，壓扁，用筷子在中間壓道溝出來(lái)，這是處理好的油條坯子。11油鍋燒到七成熱，下油條坯子炸制，邊炸邊給它翻身。12炸好的油條，好吃軟柔

我愛(ài)吃油條，我的做法對(duì)人體沒(méi)有傷害，套用一句流行的詞叫“很綠色”。 我的做法是：用發(fā)酵粉發(fā)面。發(fā)酵粉是有活性的，絕對(duì)對(duì)人體無(wú)害。 配料：一斤都面粉、兩個(gè)雞蛋、超市買(mǎi)的一小袋發(fā)酵粉，倒上級(jí)1/5 用涼水和面，一定要用涼水喲 ：）。面要和的特別特別軟，然后蓋上讓它發(fā)酵。過(guò)半個(gè)小時(shí)翻動(dòng)一次，再過(guò)半個(gè)小時(shí)就可以炸啦。 炸都會(huì)吧？在爐子上放油鍋，倒油（盡量多倒點(diǎn)），這樣可以把油條炸的長(zhǎng)些。在面板上也倒一點(diǎn)點(diǎn)的油，然后把面弄到面板上，拽成1—2厘米厚、10厘米左右寬的長(zhǎng)條，用刀切成10x10厘米的小面塊，在已熱好的油鍋上拽成溥溥的長(zhǎng)條，放進(jìn)油鍋，就會(huì)看到它一下子就澎大了起來(lái)，拿筷子翻翻，出鍋。 下一步？下一步當(dāng)然就是吃啦呵呵。又酥又脆的，真是好吃呀~~

1/7面粉200克+干酵母3克+水120克+泡打粉1克。一起和成面團(tuán)。注意細(xì)節(jié)：先將3克干酵母倒入水里溶解，水溫控制在比較涼的溫水。這會(huì)泡打粉放2克一會(huì)炸油條會(huì)發(fā)的空些脆些發(fā)的大，放1克口感更軟些面些。這會(huì)如果多揉面團(tuán)讓面團(tuán)上筋，體力不夠就和成面團(tuán)就可以了。2/7將和好的面團(tuán)靜置40到50分鐘左右待其醒發(fā)。細(xì)節(jié)注意：和好的面團(tuán)包一層保鮮膜一定要避免醒發(fā)過(guò)程表面風(fēng)干出現(xiàn)裂紋和硬殼的情況發(fā)生。包保鮮膜可以抹些油避免一會(huì)取面團(tuán)黏連。3/7差不多面團(tuán)明顯增大后就可以了。因?yàn)椴皇抢厦骖^發(fā)的不用兌堿水，輕松方便直接用4/7將面團(tuán)搟成七八厘米左右寬度，這是油條長(zhǎng)度。0.5到1厘米厚度。細(xì)節(jié)注意：200克面粉的面團(tuán)，我覺(jué)得分兩次搟。另一半還是保鮮膜包好放著，小一點(diǎn)容易處理。桌面上撒點(diǎn)面粉留意不要過(guò)分黏連桌面5/7將搟好的面團(tuán)切成1厘米左右寬的面條。一條疊一條的摞起來(lái)，然后靜置十分鐘繼續(xù)醒發(fā)。細(xì)節(jié)注意：我建議切一條摞一條在面還沒(méi)黏連厲害就做好待靜置狀態(tài)，不要全部切好再摞。6/7靜置時(shí)間到了后，開(kāi)炸。下油鍋可以旋轉(zhuǎn)下面條也可以不旋轉(zhuǎn)，炸致金黃色出鍋。細(xì)節(jié)注意：一下油鍋筷子馬上調(diào)節(jié)油條筆直度，但不要馬上翻滾油條。等看到油條明顯變大后（大概十五秒左右）再翻轉(zhuǎn)油條，炸到油條周?chē)鷽](méi)有明顯氣泡就可以了控制顏色起鍋。最后一步金黃色油條就完成了

食材主料牛奶兩包雞蛋一個(gè)面粉適量鹽適量酵母適量花生油適量步驟1.牛奶和雞蛋。如果是三口之家一包奶一個(gè)雞蛋就可以了，我們和爸媽一起吃的，用量多一些2.牛奶和雞蛋一起放到盆里，加入鹽。鹽的用量可以根據(jù)個(gè)人口味添加，如果太淡吃起來(lái)會(huì)很油膩3.繼續(xù)加入油和酵母，攪拌一下。油的用量是平時(shí)炒菜的兩倍左右就可以了，如果放油太少，炸出來(lái)的油條會(huì)發(fā)干4.放入適量面粉，不需要加水，面不要和硬了5.待面和的差不多了，用手沾油把面揉成團(tuán)6.蓋上保鮮膜發(fā)酵7.面板稍微抹點(diǎn)油，分成四份，揉成條，壓扁8.切成一個(gè)一個(gè)的小劑子9.鍋里放油，油熱了之后，兩個(gè)劑子疊一起，用手捏緊兩端，抻長(zhǎng)之后放入鍋里，油開(kāi)后改小火10.炸好后撈出瀝油