鳳崗香煎毛蛋，毛雞蛋怎么做

煮熟了煎~~！撒點(diǎn)鹽，辣椒面

少吃毛雞蛋，對(duì)身體沒好處

主料毛蛋15個(gè)輔料油適量鹽適量燒烤料適量蔥適量姜適量步驟1.毛蛋，蔥，姜切碎，燒烤料2.毛蛋熟的，外邊烤好的，沒刷醬的3.熱油放毛蛋熱透，煎出香味4.再放蔥姜，鹽，炒勻5.出鍋前在放燒烤料6.出鍋，照的不好，相機(jī)有問題小貼士熱透就行，本來就是用熟的

我剛看到的吃法：煮熟后待用，油鍋煎一會(huì)，放喜歡吃的口味調(diào)料，可以是辣椒面，蒜蓉，孜然，黑胡椒粉，芥末、等等，只要是你喜歡的你可以每個(gè)涂上不同口味嘗試。

煮熟扒開，在鍋里放些油葛點(diǎn)孜然辣椒面就可以了 當(dāng)然你也可以做你自己喜歡的口味了呵呵呵呵呵

什么做法?是沒出殼的小雞。將雞蛋煮熟剝開煎一下，加辣椒面和孜然面

煮熟即可

嗯，這個(gè)也是根據(jù)個(gè)人口味，可以放些芝麻，腐鹵，醬油，等等的，呵呵

有甜面醬孜然粉 辣椒粉 蒜蓉辣醬

用辣椒粉炒過的再和芝麻油和醬類混合

我來告訴你吧，我朋友就是干這行的，我知道。沾料有兩種：鹽 糖 辣椒面 孜然粉，味精，咖喱粉混合是一種。還有就是蒜蓉醬加點(diǎn)辣椒面一種，這兩種大體分干濕沾料。如果再想知道怎樣煎蛋告訴我，我再告訴你，我朋友做得很受歡迎。我都常去吃。

孜然粉加醬油

五香毛雞蛋制作流程:1.先把毛雞蛋放在鍋里煮熟。2.煮熟之后倒去臟水,把毛雞蛋清洗干凈,把完好的蛋殼敲破,為的是好入味。3.用的大料和十三香。4.清洗好了之后的毛雞蛋再放入鍋內(nèi),加水加入香料之后,再放點(diǎn)茶葉和鹽。放點(diǎn)綠茶進(jìn)去茶葉的清香與香料的濃香渾然一體。鮮美嫩滑、芳香可口。5.放點(diǎn)姜片和干辣椒。6.在鍋里煮開之后,小火燉半小時(shí)就差不多了。孜然毛蛋食材主料毛蛋15個(gè)輔料油適量鹽適量燒烤料適量蔥適量姜適量步驟1.毛蛋，蔥，姜切碎，燒烤料2.毛蛋熟的，外邊烤好的，沒刷醬的3.熱油放毛蛋熱透，煎出香味4.再放蔥姜，鹽，炒勻5.出鍋前在放燒烤料6.出鍋

五香毛雞蛋制作流程:1.先把毛雞蛋放在鍋里煮熟。2.煮熟之后倒去臟水,把毛雞蛋清洗干凈,把完好的蛋殼敲破,為的是好入味。3.用的大料和十三香。4.清洗好了之后的毛雞蛋再放入鍋內(nèi),加水加入香料之后,再放點(diǎn)茶葉和鹽。放點(diǎn)綠茶進(jìn)去茶葉的清香與香料的濃香渾然一體。鮮美嫩滑、芳香可口。5.放點(diǎn)姜片和干辣椒。6.在鍋里煮開之后,小火燉半小時(shí)就差不多了。

毛蛋的做法：1. 毛蛋涼水入鍋，燒開后轉(zhuǎn)小火五分鐘，要不然會(huì)雞蛋殼會(huì)爆。2. 扒開雞蛋殼。3. 放入油、小茴香、辣椒面炒香放入毛蛋，加鹽，炒到兩面金黃色，加燒烤料。根據(jù)自己的口味兒可炒的老一點(diǎn)。

毛蛋的做法：1. 毛蛋涼水入鍋，燒開后轉(zhuǎn)小火五分鐘，要不然會(huì)雞蛋殼會(huì)爆。2. 扒開雞蛋殼。3. 放入油、小茴香、辣椒面炒香放入毛蛋，加鹽，炒到兩面金黃色，加燒烤料。根據(jù)自己的口味兒可炒的老一點(diǎn)。

最普遍的做法是蒸毛蛋， 就是把生毛蛋洗凈后，放籠屜里用大火蒸20分鐘，吸食蛋內(nèi)具有雞湯味道的湯汁。煎毛蛋：將毛蛋放在有少量油的鍋里煎一會(huì)，放你喜歡的口味調(diào)料。炸毛蛋：毛蛋大火蒸8分鐘后放涼后剝開殼，粘上一層干粉在開油鍋中炸后食用?？久埃好跋窨救獯菢臃拍阆埠玫恼{(diào)料烤后食用。溜毛蛋：鍋內(nèi)放油，蔥姜蒜爆過后溜毛蛋即可。

毛蛋其實(shí)是一種孵化蛋。通常的做法是把它穿在竹簽上，用來燒烤.有不少人認(rèn)為，毛蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且十分便宜。在冬天，在街邊的燒烤攤床旁等待一串烤毛蛋也是很愜意的事情 。而專家說：最好不要食用.據(jù)專家解釋說：部分市民喜歡吃的毛蛋，其實(shí)對(duì)身體是沒有益處的。還有一些人認(rèn)為，毛蛋有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且有藥用功效。而這種觀點(diǎn)更不正確：那些未成熟、未出殼的毛蛋是死胎，在孵化過程中容易受病原菌的污染。毛蛋經(jīng)常在露天停留很長(zhǎng)的時(shí)間，內(nèi)部滋生了許多細(xì)菌，人食用后對(duì)身體非常有害。甚至可能危及生命。據(jù)悉，毛蛋中含有生理活性物質(zhì)(如雌激素、孕激素等)，少兒常吃會(huì)造成內(nèi)分泌失調(diào)，引起性早熟。據(jù)衛(wèi)生部門化驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，毛蛋中含有大腸桿菌、傷寒桿菌、葡萄球菌、變形桿菌、沙門氏菌及寄生蟲、寄生蟲卵等。有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物質(zhì)，人吃后極易導(dǎo)致中毒、過敏甚至危及生命。其實(shí)，毛蛋中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、微量元素、無機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，已發(fā)生了變化，特別是孵化時(shí)間長(zhǎng)的毛蛋，絕大部分營(yíng)養(yǎng)已被胚胎發(fā)育消耗掉了。所以，無論是少年兒童還是成人，為了健康防病還是不要吃毛蛋為好。