1,中山有沒(méi)有好吃的十三香龍蝦
在第一城有一間香辣蝦挺好吃的,就在悅來(lái)南加油站,斜對(duì)面,在對(duì)面小區(qū)中間入口進(jìn)去150米左右,右邊一家大排檔。寫(xiě)住香辣蝦蟹。
2,調(diào)味品50強(qiáng)有那些企業(yè)
佛山市海天調(diào)味食品有限公司
江蘇恒順集團(tuán)有限公司
石家莊珍極釀造集團(tuán)有限公司
北京和田寬食品有限公司
江蘇仙鶴食品釀造有限公司
北京龍門和田寬食品釀造有限公司
安慶市胡玉美釀造食品有限公司
沈陽(yáng)紅梅企業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司
駐馬店市王守義十三香調(diào)味品集團(tuán)有限公司
上海味好美食品有限公司
哈爾濱正陽(yáng)河調(diào)味食品有限公司
李錦記食品有限公司
山西水塔老陳醋
長(zhǎng)春市北康
寧波市金鐘
廣東美味鮮
青島燈塔
中山福金香
揚(yáng)州三和四美醬菜
山東玉兔
上海鼎豐
徐州萬(wàn)通
貴陽(yáng)味莼園
上海淘大
廣東佳隆
濟(jì)南德馨齋
、青島燈塔釀造、淄博巧媳婦食品、、欣和食品、淄博川鷹釀造、濟(jì)寧玉堂醬園、山東富氏味業(yè)、山東山口生物、;菱花、福瑞、駿馬“玉兔”、“巧媳婦”、“川鷹”、“燈塔”、“好太太”、
3,加了水的中藥茶還可以喝嗎
如果沒(méi)有燒焦的話,及時(shí)加水是沒(méi)問(wèn)題的,如上面所說(shuō)的,但是如果燒焦了就不能夠再要了,涼茶的性味已經(jīng)發(fā)生改變了!
中醫(yī)講究“藥食同源”,因此,將藥物添加在食品里的“藥膳”最近幾年大行其道。尤其在我國(guó)南方地區(qū),不管是煲湯還是喝的飲料,都強(qiáng)調(diào)其食補(bǔ)的作用。但最近,老字號(hào)“王老吉涼茶”卻因?yàn)樘砑恿艘晃哆`禁中藥“夏枯草”而被告上了法庭。 據(jù)了解,我國(guó)自1995年起實(shí)施的《食品衛(wèi)生法》中的確曾規(guī)定:食品不得加入藥物。2002年,衛(wèi)生部根據(jù)《食品衛(wèi)生法》,公布了一批《既是食品又是藥品的物品名單》,其中也不包括“夏枯草”。但是,這是否就說(shuō)明,添加了“夏枯草”的王老吉涼茶會(huì)對(duì)消費(fèi)者的健康產(chǎn)生不利影響呢?類似王老吉涼茶的還有“王守義十三香”等一大批傳統(tǒng)食品,它們的配方古已有之,現(xiàn)在還應(yīng)不應(yīng)該繼續(xù)信任?記者采訪了北京和廣州兩地中醫(yī)權(quán)威。 北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生室教授張湖德說(shuō),中藥有不同藥性,根據(jù)不同的時(shí)令和季節(jié),在用量上把握到位,就可以在飲食中充分發(fā)揮作用,達(dá)到滋補(bǔ)身體的效果。張教授指出,廣東人特別擅長(zhǎng)食補(bǔ),夏枯草、田七、天麻、土茯苓等中藥都常用來(lái)煲湯,運(yùn)用得當(dāng)絕對(duì)不會(huì)產(chǎn)生副作用。 廣州中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院中醫(yī)科主任李俊彪教授指出,在我國(guó)嶺南地區(qū)、港澳地區(qū)及東南亞地區(qū)居民的膳食習(xí)慣中,夏枯草長(zhǎng)期以來(lái)都被用作涼茶或煲湯的常見(jiàn)配料,幾乎所有的涼茶飲料中均有夏枯草,這已經(jīng)是婦孺皆知的事情。此外,在古今任何一本藥典的記載中,夏枯草都被確認(rèn)為“無(wú)毒”物品。而且,廣東省在去年已經(jīng)將夏枯草作為普通食品上報(bào)衛(wèi)生部。 李教授說(shuō),廣州人喜歡喝涼茶,是因?yàn)楫?dāng)?shù)卮杭緷駸幔讓?dǎo)致濕毒,秋季干燥,容易上火。但近些年來(lái),這一習(xí)慣已經(jīng)開(kāi)始北上,影響了越來(lái)越多的人群。在北方很多城市中,也常常能看到罐裝的涼茶出售,而且頗受歡迎。他強(qiáng)調(diào),煲涼茶加上藥材是很平常的事,這是廣東人幾百年來(lái)形成的生活習(xí)慣。涼茶里除了夏枯草以外,還有野菊花、羅漢果、雞蛋花等多味中藥,所起到的都是清熱解毒的作用。他指出,中醫(yī)非常看重臨床經(jīng)驗(yàn),廣東人喝了一輩子的“王老吉”和“廿四味”(廣東另一品牌的涼茶),證明它們對(duì)人的健康還是有很大好處的。很多添加了中藥的傳統(tǒng)食品面臨的也是同一問(wèn)題,從保護(hù)的角度來(lái)講,應(yīng)該慎重對(duì)待,而不能輕易否定。 但李教授也提醒大家,凡是藥物都具有一定的副作用。夏枯草本身具有清肝、瀉火等功效,長(zhǎng)時(shí)間服用會(huì)對(duì)胃腸有一定影響。所以,體內(nèi)有寒氣的人并不適合喝涼茶。在喝的量上也要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)而定,以適度、對(duì)癥為標(biāo)準(zhǔn),有什么自己把握不準(zhǔn)的地方,最好咨詢一下身邊的中醫(yī)?!?/div>
不會(huì)有事de
首先 沒(méi)有害。。。只是煲的茶里面的水得適當(dāng)。。你放到適當(dāng)?shù)某潭热缓笤陟疑弦粫?huì)。。首先你煲的涼茶不也是水放下去煲的。。煲久了只是把水蒸發(fā)掉。。其實(shí)藥量并沒(méi)減少。。所以加水只是為了減少水中的藥量。。加的時(shí)候要適當(dāng)。。你自己看著加。。。
請(qǐng)注意,如果是加水的話可以喝,但是加茶的話就萬(wàn)萬(wàn)不可了
無(wú)害 水而已 只是把茶淡化了 不會(huì)對(duì)人體有害的 不過(guò)哥哥生病 你要細(xì)心照顧 不能光顧著玩哦~
4,南京美食地圖有什么好吃的
十、飯店館子類:
1 ) 江蘇路“艷陽(yáng)天”:田螺塞肉、宮廷蜜棗,剁椒魚(yú)頭、尖椒鴨柳、咸蛋雞肉卷、鹽焗蝦、天下第一碗、文蛤蒸蛋、魔芋排骨
2 ) 湖南路獅子橋里的“獅王府大排檔”
3 ) 虹橋車站旁邊的“萬(wàn)家歡”
4 ) 南京海關(guān)文思巷安子里一家大排擋“安子燴牛三”:燴牛三、麻辣兔肉和麻辣魚(yú)頭
5 ) 漢府街美食廣場(chǎng)的“貴州苗寨”:粉蒸排骨、臘肉和臘腸、豆干、紅酸湯、鹽酸菜扣肉、絕代雙嬌、辣子雞、蕨菜、折耳根(音譯)拌涼粉、小米楂、酸湯回魚(yú)
6 ) 新街口的“上海灘大飯店”
7 ) 江寧東新飯店:東山老鵝、骨頭湯
8 ) 小火瓦巷或漢府街的雪雷大酒店:閩南千里香、口水雞、千里飄香
9 ) 常府街“卞氏菜根香”:泡椒牛蛙、泡椒墨魚(yú)仔、蒜泥白肉、蒜香排骨、夫妻肺片、老壇子、百年醬肉、剁椒魚(yú)頭、菜根香排骨、半湯桂魚(yú)
10 ) 程閣老巷“小洞天”:老蚌懷珠、鐵板酒烤雞、南瓜珍珠羹、土豆絲、咸蛋黃蒸豆腐、綠豆泥、吊鍋牛柳、十三香龍蝦
11 ) 瑞金路上的“瑞香”酒店:湯和小肉圓
12 ) 豆菜橋“云祥酒店”:獅子頭、烤乳鴿
13 ) 御道街和福建路的“山西人家”:過(guò)油肉、紅燒獅子頭、各種山西面條
14 ) 丹鳳街石婆婆巷內(nèi)“阿細(xì)小館”:紅燒肉、老馬菜燉排骨、泉水魚(yú)
15 ) 丹鳳街的“子薇”大酒店的“蒙古鍋燒牛肉”
16 ) 白下路三中大門口旁“湯王店”的菜和老鴨煲
17 ) 哈爾濱東北火鍋餃子館的東北菜
18 ) 湖南路獅子橋或碑亭巷“東北燉”:小雞燉蘑菇、豬肉酸菜燉粉條、鯰魚(yú)燉豆腐
19 ) “亨利之家”西餐廳
20 ) 云南路金銀街南大西苑的威雀提拉米蘇西餐廳:德國(guó)烤豬手、千層面、黑椒牛排、奶酪麥仁、提拉米蘇、意大利情人卷芝士烤小牛肉、各種PIZZA、香辣魷魚(yú)
22 ) 王府大街“金鷹大酒樓”(小金鷹):黑椒豬手、雙味土豆泥、牛肉松、上湯莧菜、蛋黃蟹、蟹黃湯包
23 ) 百姓人家:老鴨煲
24 ) 新街口新華書(shū)店旁邊“張生記”:老鴨煲、東坡肉、風(fēng)沙雞、熏魚(yú)、糯米藕、龍蝦二吃
25 ) 中華路上的“金塘大酒店”:木瓜燉雪蛤
26 ) 中華路“大中華酒店”:青豆泥、避風(fēng)塘茄餅
27 ) 夫子廟名門大酒店: 醬鴨舌、醬牛肉
28 ) 洪武路“紅胡子酒店”:糟黃魚(yú)和糯南瓜
29 ) 金陵飯店香江廳:酥皮海鮮盅、清炒花枝片、清蒸石斑、澳龍三吃、蝦餃、紅蓮雪蛤
六、韓國(guó)菜、日本菜、泰國(guó)菜:
1 ) 永慶巷的“小草屋”
2 ) 湖南路的“一只雞”:海鮮蔥餅、石鍋拌飯,炒年糕,烤肉、烤雞排、八爪魚(yú)、牛肉、烤鰻魚(yú)
3 ) 南大西苑的金銀街里的“故鄉(xiāng)居”、“金銀小吃”
4 ) 金絲利后面的"外婆家":炒年糕、烤五花肉、海鮮豆腐湯
5 ) 牌樓巷克莉絲汀對(duì)面的“可家?!?
6 ) 石鼓路韓國(guó)高麗參雞湯:雞湯、鰻魚(yú)
7 ) 王府大街的“大林料理”
8 ) 王府大街的“浩之源”
9 ) 三又口路后面巷子里面的漢毋利
10 ) “金禾泰”:香葉西米糕、炸蝦餅、招牌咖喱肉蟹、海鮮卷、酸辣無(wú)骨雞爪
11 ) 金絲利喜來(lái)登大酒店對(duì)面馬路居民區(qū)里“春香居” (上海路上的13路云南路站往東走右邊第一個(gè)巷子里也有
12 ) 金絲利喜來(lái)登大酒店對(duì)面馬路里怡景花園附近的“福音”:烤五花肉,石鍋拌飯,紫菜包飯,泡菜湯,土豆餅、泡菜炒飯,大雜燴海鮮面、泡菜湯面、粉絲
13 ) 金絲利喜來(lái)登對(duì)面星漢大廈對(duì)面的“韓園”:韓式冷面、紫菜包飯、烤魷魚(yú)、海鮮鍋、地瓜餅
14 ) 古南都的日本料理
15 ) 金陵飯店“櫻花苑”: 天婦羅、蕎麥面、烏冬面
16 ) 東方商城地下“日本久作拉面”:久作拉面
17 ) 獅子橋的本杰比
九、羊肉串、燒烤類:
1 ) 人民劇場(chǎng)對(duì)面的那家新疆館的羊肉串和烤羊腿
2 ) 三胡北路的一家烤羊肉串
3 ) 山西路西流灣的羊肉串(一對(duì)老夫妻烤的)
4 ) 中山大廈那里,同仁市場(chǎng)旁邊一叫吉兆花園的居民區(qū)旁有一烤的
5 ) 八一醫(yī)院的南門旁的“西域食府”:羊肉串、羊排、大盤雞
6 ) 青島路上“穆斯林餐廳”
7 ) 延齡巷65號(hào)綠色燒烤“宋記綠色燒烤”:羊肉
8 ) 寧海路麥當(dāng)勞前的烤牛筋
9 ) 夫子廟“蒙古包燒烤”
10 ) 漢府街“百姓人家燒烤”:五花肉、肥牛、蜜制羊肉、素雞、年糕、土豆餅、肥牛、烤魷魚(yú)、生牛肉拌飯、朝鮮涼面
11 ) 夫子廟世紀(jì)緣天橋下的烤魷魚(yú)
12 ) 馬臺(tái)街“回味”旁居民區(qū)口的(一個(gè)老太和一個(gè)中年男人)的烤魷魚(yú)
13 ) 瑞金路蘇果旁邊巷子里羅曼亭酒店對(duì)面的鐵板魷魚(yú)
14 ) 仙鶴街的“無(wú)敵燒烤”
15 ) 南湖廣場(chǎng)“富佳魷魚(yú)”
16 ) 云南路從中山北路到北京西路,過(guò)了T型路口(西橋路口對(duì)面),在路的左邊“趣樂(lè)”:雞翅、昌邊魚(yú)、響魚(yú)
17 ) 富貴山海爾曼斯對(duì)面的巷子里一家重慶人的燒烤攤:昌扁魚(yú)、雞翅、生菜等
18 ) 彩霞街葫蘆樓門口的燒烤:雞翅、羊排
八、粉絲、湯包:
1 ) 珠江路數(shù)碼港對(duì)面紅色的門頭的“復(fù)興”:湯包、粉絲好吃
2 ) 碑亭巷“全福樓酒家”:湯包、肉麻團(tuán)、涼面
3 ) 莫愁路、獅子橋、三牌樓和會(huì)街都有的“尹氏”湯包
4 ) 夫子廟1路車下客站“華旺樓”(原雞鳴湯包店的師傅做的)湯包
5 ) 南湖文體村(七號(hào)路)的“老華友”的小籠包
6 ) 南湖“三星糕團(tuán)店”:小籠包、四喜湯團(tuán)、三鮮蓋澆飯、孜然鐵板牛柳
7 ) 丹鳳街石婆婆巷蘇果對(duì)面的“湯包王”
8 ) 新街口“大三元”
9 ) 石鼓路陽(yáng)光大廈對(duì)門的湯包店
10 ) 科巷(變電站的對(duì)面,中山東路小區(qū)門口,上午才賣)的雞汁湯包
11 ) 北門橋那里的“全福樓大酒店”的菜包
12 ) 南京文體村(七號(hào)路)路口的“周記”鴨血粉絲湯
13 ) 萊迪那,麥當(dāng)勞旁邊的“金湯鴨血粉絲”
14 ) “回味”
七、鹵菜類:
1 ) 真寶舫、竹家莊、悠仙美地的鴨頭
2 ) 大行宮東方食府的香酥鴨頭
3 ) 紫燕百味雞店:百味雞、夫妻肺片、四件
4 ) 香妃烤雞:鴨頭、烤雞腿
5 ) 戶部街(靠羊皮巷路口)及小火瓦巷雪雷對(duì)面小區(qū)入口處:金家鹵菜店的醬鴨頭
6 ) 珠江路上“鴨鴨餐廳”的鴨四件、鴨心、鴨子
7 ) 子廟大石壩街“小紹興酒家”:白斬雞
五、米線類:
1 ) 瞻園路的“苗嶺米線館”:土豆松也很好吃
2 ) 王府大街上金鷹對(duì)面“桂林”米線店及石鼓路分店:水煮肉片,水煮豬干,水煮牛柳
3 ) 成賢街法院對(duì)面的“貴州米線”:水煮肉、肉末、牛肉、辣雞、水煮牛柳、
四、龍蝦類:
1 ) 夫子廟和大中橋那段路中間,有一個(gè)橋,橋頭的聯(lián)華超市斜對(duì)面
2 ) “盱眙又一村”
3 ) 丹鳳街“龍姐龍蝦”
4 ) 丹鳳街的“丹鳳龍蝦”
5 ) 寧海路“朱記龍蝦城”:雞燒田螺,小魚(yú)鍋貼,大骨頭湯
6 ) 三元巷京僑旁邊“楊四龍蝦城”
7 ) 中央6樓亞細(xì)亞的手抓龍蝦
8 ) 楊公井紅花地小區(qū)對(duì)面東白菜園旁的“好再來(lái)醬骨龍蝦”
9 ) 邁皋橋華電路上坡處聯(lián)華超市旁“曹氏”龍蝦
10 ) 游府西街上南京電臺(tái)隔壁的“大順龍蝦王”
11 ) 瑞金路五龍橋邊上的陳大龍蝦
12 ) 丹鳳街石婆婆巷內(nèi)50米左右“阿細(xì)小館”的"木桶龍蝦"
13 ) 邁皋橋華電路的“鴻濱佳”的麻辣龍蝦、田螺燒老鵝
14 ) 下關(guān)惠明橋的“秋林”
5,夏天喝什么涼茶比較解渴
白蘭地加冰!
夏桑菊
中醫(yī)講究“藥食同源”,因此,將藥物添加在食品里的“藥膳”最近幾年大行其道。尤其在我國(guó)南方地區(qū),不管是煲湯還是喝的飲料,都強(qiáng)調(diào)其食補(bǔ)的作用。但最近,老字號(hào)“王老吉涼茶”卻因?yàn)樘砑恿艘晃哆`禁中藥“夏枯草”而被告上了法庭。
據(jù)了解,我國(guó)自1995年起實(shí)施的《食品衛(wèi)生法》中的確曾規(guī)定:食品不得加入藥物。2002年,衛(wèi)生部根據(jù)《食品衛(wèi)生法》,公布了一批《既是食品又是藥品的物品名單》,其中也不包括“夏枯草”。但是,這是否就說(shuō)明,添加了“夏枯草”的王老吉涼茶會(huì)對(duì)消費(fèi)者的健康產(chǎn)生不利影響呢?類似王老吉涼茶的還有“王守義十三香”等一大批傳統(tǒng)食品,它們的配方古已有之,現(xiàn)在還應(yīng)不應(yīng)該繼續(xù)信任?記者采訪了北京和廣州兩地中醫(yī)權(quán)威。
北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生室教授張湖德說(shuō),中藥有不同藥性,根據(jù)不同的時(shí)令和季節(jié),在用量上把握到位,就可以在飲食中充分發(fā)揮作用,達(dá)到滋補(bǔ)身體的效果。張教授指出,廣東人特別擅長(zhǎng)食補(bǔ),夏枯草、田七、天麻、土茯苓等中藥都常用來(lái)煲湯,運(yùn)用得當(dāng)絕對(duì)不會(huì)產(chǎn)生副作用。
廣州中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院中醫(yī)科主任李俊彪教授指出,在我國(guó)嶺南地區(qū)、港澳地區(qū)及東南亞地區(qū)居民的膳食習(xí)慣中,夏枯草長(zhǎng)期以來(lái)都被用作涼茶或煲湯的常見(jiàn)配料,幾乎所有的涼茶飲料中均有夏枯草,這已經(jīng)是婦孺皆知的事情。此外,在古今任何一本藥典的記載中,夏枯草都被確認(rèn)為“無(wú)毒”物品。而且,廣東省在去年已經(jīng)將夏枯草作為普通食品上報(bào)衛(wèi)生部。
李教授說(shuō),廣州人喜歡喝涼茶,是因?yàn)楫?dāng)?shù)卮杭緷駸?,易?dǎo)致濕毒,秋季干燥,容易上火。但近些年來(lái),這一習(xí)慣已經(jīng)開(kāi)始北上,影響了越來(lái)越多的人群。在北方很多城市中,也常常能看到罐裝的涼茶出售,而且頗受歡迎。他強(qiáng)調(diào),煲涼茶加上藥材是很平常的事,這是廣東人幾百年來(lái)形成的生活習(xí)慣。涼茶里除了夏枯草以外,還有野菊花、羅漢果、雞蛋花等多味中藥,所起到的都是清熱解毒的作用。他指出,中醫(yī)非??粗嘏R床經(jīng)驗(yàn),廣東人喝了一輩子的“王老吉”和“廿四味”(廣東另一品牌的涼茶),證明它們對(duì)人的健康還是有很大好處的。很多添加了中藥的傳統(tǒng)食品面臨的也是同一問(wèn)題,從保護(hù)的角度來(lái)講,應(yīng)該慎重對(duì)待,而不能輕易否定。
但李教授也提醒大家,凡是藥物都具有一定的副作用。夏枯草本身具有清肝、瀉火等功效,長(zhǎng)時(shí)間服用會(huì)對(duì)胃腸有一定影響。所以,體內(nèi)有寒氣的人并不適合喝涼茶。在喝的量上也要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)而定,以適度、對(duì)癥為標(biāo)準(zhǔn),有什么自己把握不準(zhǔn)的地方,最好咨詢一下身邊的中醫(yī)。
在中醫(yī)門診,經(jīng)常會(huì)遇到一些人要求醫(yī)生開(kāi)些涼茶。不少人認(rèn)為涼茶有病能治病,無(wú)病能防病。把涼茶作為春、夏季必不可少的保健藥。其實(shí),這種認(rèn)識(shí)是欠科學(xué)的。
現(xiàn)在常用的涼茶如王老吉、夏桑菊、五花茶等,都是由味苦性寒之藥物組成。它們適用于四時(shí)感冒、發(fā)熱頭痛、咽喉腫痛、口干口苦、唇紅眼紅、腹部隱痛、大便秘結(jié)、小便黃赤、舌紅苔薄或黃膩等外感風(fēng)熱、濕熱積滯之癥。其中王老吉藥性最為寒涼,夏桑菊、五花茶相對(duì)平和一些。
小兒七星茶由味甘淡性寒之藥物組成,它適用于小兒發(fā)熱感冒、煩躁咬牙、食滯納呆、便干尿黃、舌紅苔薄或黃等癥,其比上述涼茶藥性平和。病人在出現(xiàn)上述癥候時(shí)可以服用,在濕熱較甚的季節(jié)里,若無(wú)上述癥候也可服用,起防病作用。尤其是體質(zhì)強(qiáng)壯、素來(lái)火旺濕盛、經(jīng)常咽喉腫痛、大便秘結(jié)、舌紅苔黃膩者,可間常服用。但涼茶畢竟是藥,是藥三分毒,這是人所共知的,因此要注意因人制宜,不能濫服,更不能作為保健藥長(zhǎng)期服用。
小編推薦:荷葉、菊花都是減肥藥茶
“唇齒”間的花樣初夏
若體質(zhì)素虛者和嬰幼兒,不分青紅皂白地長(zhǎng)期服用藥性苦寒的涼茶,則易損傷人體陽(yáng)氣和脾胃,導(dǎo)致神疲體倦、面色蒼白、多汗易感冒、舌淡苔薄或脈弱無(wú)力等脾肺氣虛等癥候;尤其是嬰幼兒,臟腑嬌嫩、形氣未充、血少氣弱,若長(zhǎng)期服用涼茶,會(huì)損傷小兒正氣,影響小兒健康成長(zhǎng)。有的兒童易患感冒咳喘,一個(gè)月甚至發(fā)病3—4次,其中不少病例是由于嬰幼兒期間過(guò)量服用藥性苦寒之涼茶損傷脾肺之氣所致??墒怯行└改溉匀话疵耖g習(xí)慣繼續(xù)讓孩子服涼茶,他們沒(méi)想到孩子的這些病痛正是過(guò)量服用涼茶帶來(lái)的后果。為此專家告誡人們,請(qǐng)不要濫服涼茶。
王老吉:
由10味中藥組成:以崗梅、淡竹葉、五指柑清心火、解熱毒;配以山芝麻、布楂葉、金沙藤、金櫻根、木蝴蝶利濕通淋,除腸胃之火;再以金錢草、火炭母冰血去淤,疏肝和胃。這些中藥是天然植物,能有效地去除人體的毒素,提高免疫力。
夏桑菊茶:
集夏枯草、桑葉、菊花等植物,味道甘甜,氣味芳香,清熱解毒,清火明目。秋冬防肺燥,春夏祛暑濕。
鄧?yán)蠜霾瑁?
包括金銀花、菊花、蒲公英、霜桑葉等中藥,具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱,抗病毒、解熱、抗炎等作用。板藍(lán)根:板藍(lán)根顆粒的主要成分為板藍(lán)根。板藍(lán)根具有明確的抗菌、抗病毒作用。其水浸液對(duì)多種致病菌如枯草桿菌、金黃色葡萄球菌、八連球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、賀志氏及費(fèi)氏痢疾桿菌、腸炎桿菌和A刑腦炎球菌均有抑制作用,是用于治療溫病發(fā)熱、熱毒、咽喉腫痛等病的良藥。
清開(kāi)靈:
由金銀花、黃芩、板藍(lán)根、梔子、水牛角、動(dòng)物膽酸、珍珠層粉等8味中藥組方制成。該藥具有抗病毒、清熱毒、醒腦開(kāi)竅、抗菌等功能。對(duì)各種病毒(熱毒)性感冒、上呼吸道感染等有顯著的預(yù)防和治療效果。
金銀花茶:
主要成份為金銀花、山芝麻、菊花具有清熱解毒,涼血消暑、降火利咽、生津止渴、清除風(fēng)熱感冒、熱血毒痢、痛腫疔瘡、溫病發(fā)熱等功效。
五花茶:
主要成份為金銀花、菊花、槐花、葛花、木棉花。選用純中藥精制而成,具有清熱解毒、生津止渴、解酒去濕、健胃消滯等作用。
夏季,隨著一陣陣干燥熱浪的襲來(lái),人們出汗多,容易引發(fā)頭暈?zāi)X脹、失眠心悸、食欲不振和乏力等癥狀,需要及時(shí)補(bǔ)充水分。全國(guó)名老中醫(yī)、河南中醫(yī)學(xué)院一附院鄭紹周教授認(rèn)為,盡管現(xiàn)在市場(chǎng)上的飲料很多,但“可樂(lè)”等洋飲料含糖多,“綠茶”飲料里許多茶的成分都氧化了,均不適宜中老年人喝。茶文化在中國(guó)由來(lái)已久,如果能根據(jù)每個(gè)人的體質(zhì)不同,選用三四味中藥沏茶調(diào)理,對(duì)于改善體質(zhì)、防病治病會(huì)起到事半功倍的功效。這里,他根據(jù)臨床常見(jiàn)癥狀,將人群分為四類體質(zhì),對(duì)證開(kāi)出四種中藥泡茶,建議經(jīng)常飲用。
1.陰虛火旺型:建議養(yǎng)陰清熱
鄭紹周教授說(shuō),陰虛火旺體質(zhì)的人表現(xiàn)為舌紅少苔、口鼻干燥、手足心熱、煩熱頭暈、心慌失眠,這類人在干熱少雨的夏季癥狀容易加重。
推薦藥茶:寸冬15g、生梔子10g、沙參10g?! ?
加減:上火咽痛者去生梔子,加射干、板藍(lán)根,尿黃小便不利者加白茅根、竹葉,頭暈者加菊花,口舌生瘡者加蓮子心、金銀花,睡眠不好者加苦丁茶。這里鄭紹周教授特意指出,苦丁茶具有清心火、安神降脂的作用,可對(duì)抗茶堿的興奮作用。一般來(lái)說(shuō),睡眠不好的人不宜喝茶,如特別喜歡喝茶,可在茶葉中加苦丁茶?! ?
2.肝陽(yáng)上亢型:建議平肝潛陽(yáng)
這類人群常出現(xiàn)頭暈耳鳴、煩躁易怒、血壓升高、面時(shí)潮紅、失眠多夢(mèng)、口苦口干癥狀,持續(xù)高溫天氣可加重癥狀。
推薦藥茶:杭菊花10g、天麻3g、鉤藤10g?! ?
加減:視物不清或大便秘結(jié)者加草決明,血脂高、肥胖者去菊花,加澤瀉、生山楂,頭暈?zāi)砍嗾呒踊泵?。鄭教授認(rèn)為,一般人習(xí)慣在泡茶時(shí)加點(diǎn)枸杞,對(duì)于陰虛火旺和肝陽(yáng)上亢者來(lái)說(shuō),冬春秋三季都可以用些,但是夏季不宜久服?! ?
3.痰濕熱盛型:建議祛痰化濕
這類體質(zhì)的人表現(xiàn)為舌苔厚膩、頭暈胸悶、食欲不振,常在高溫陰雨連綿的氣候中癥狀加重?! ?
推薦藥茶:茵陳10g、天竺黃12g、厚樸10g。
加減:頭暈較重者加菖蒲,胃中泛惡者去茵陳,加藿香、佩蘭,反復(fù)尿路感染者去厚樸,加車前草、淡竹葉,便秘者加大黃。如長(zhǎng)期濕熱留戀不愈,可加薏仁、澤瀉。鄭教授說(shuō),這類祛痰濕藥大多可降低血黏度,具有改善微循環(huán)的作用。使用時(shí)可于沙鍋內(nèi)加水1500ml稍加煎煮,取汁棄渣,將汁倒入杯內(nèi),加適量冰糖分次服用?! ?
4.氣虛血郁型:建議補(bǔ)氣化郁
這類人群的癥狀為少氣無(wú)力、食欲不振,同時(shí)舌體胖大有齒印、舌質(zhì)暗淡。當(dāng)出汗過(guò)多、津液?jiǎn)适r(shí),會(huì)導(dǎo)致血黏度升高,癥狀加重?! ?
推薦藥茶:當(dāng)歸15g、黃芪15g、麥冬15g?! ?
加減:頭暈重者加葛根,此藥可選擇性改善心腦血管微循環(huán),可長(zhǎng)期服用。心前區(qū)疼痛、舌質(zhì)紫暗者加赤芍,不僅可涼血化郁,還有清熱解毒作用。
鄭紹周教授最后強(qiáng)調(diào)說(shuō),在中國(guó)古代,茶與藥是分不開(kāi)的?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載,“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。最初的飲茶法,也是把茶葉放到釜中煎煮,與我們現(xiàn)在的煎藥法差不多。到了宋代,隨著文人騷客品茶現(xiàn)象的普及,煎茶法才過(guò)渡到如今的直接投入茶碗、沖入沸水的泡茶法。所以以上藥茶,可以用沸水沖泡,也可以稍加煎煮,或碾成粗面,用過(guò)濾紙包裝后放杯中浸泡。飲用時(shí)根據(jù)個(gè)人喜好,可加少量冰糖調(diào)味。如對(duì)自己的體質(zhì)分辨不清楚,最好到醫(yī)院找有經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī)師把把脈,根據(jù)自己的體質(zhì)開(kāi)個(gè)對(duì)證的茶療方飲用,方可奏效。