鳳崗香毛尖，毛尖是綠茶嗎

毛尖 ：茶葉的一種，綠茶類，具體又分溈山毛尖，信陽毛尖(信陽毛尖,亦稱"豫毛峰".因條索細圓,緊直有鋒芒,又產(chǎn)于河南信陽,故取名"信陽毛尖",信陽毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都勻毛尖，黃山毛尖等。 外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。 毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。

很好喝！喝了還想喝！我有體會的！尤其是河南信陽的毛尖茶！

正宗的毛尖茶非常不錯的，比如信陽毛尖和都勻毛尖，都是中國十大名茶之一，需要可以到信陽茶葉網(wǎng)看看，當然喝茶只要正宗符合衛(wèi)生標準，還是以適合自己的口味為主，喝茶健康，但也要舒服才喝的好。

真的要看你喜歡喝什么口味的茶了。根據(jù)制造方法不同和品質(zhì)上的差異分紅、黃、白、黑、綠、青茶，口味各不相同的。 綠茶又分為炒青、烘青、曬青、蒸青，紅茶分為工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶三種，（青）烏龍茶分為閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍，白茶分為白芽茶、白葉茶，黃茶分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶，黑茶分為湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶、滇桂黑茶。

純 香

一般般

屬綠茶，胃不好的人應(yīng)少喝，毛尖傷胃~

即綠茶中的一種?！　∶馔庑渭?、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。 毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。其加工藝定義出的　　將采摘的鮮葉按不同的品種、不同等級、不同的采摘時間進行分類分等，剔除異物，分別攤放?！　偡拧⑶?、揉捻、解塊、理條、初烘、攤涼、復(fù)烘?！　『幽鲜⌒抨柺?。該地區(qū)山勢高峻，生態(tài)環(huán)境得天獨厚：高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主，中檔茶以一芽二三葉為主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細嫩綠亮?！　⌒抨柮猱a(chǎn)區(qū)稱鮮葉為茶草、茶青、青葉、生葉等。鮮葉質(zhì)量優(yōu)劣與成品茶質(zhì)量關(guān)系密切，溫濕度好的地區(qū)鮮葉生長好，制出毛尖茶外形油潤發(fā)亮;溫濕度差的生長也差，制成品有干枯感。采大與小也有差別，采早葉太嫩香味不足，產(chǎn)量少，厚老，茶葉粗老，香味低劣。，這是毛尖，綠茶芬芳。

市場均價是300元一斤。清明頭茶是 380-420； 清明毛尖和谷雨毛尖是120、180、200、240、280 。信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國初年。主要產(chǎn)地在信陽市和新縣，商城縣及境內(nèi)大別山一帶。信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營養(yǎng)價值。信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區(qū)域公用品牌價值第3位。1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質(zhì)獎，1990年信陽毛尖品牌參加國家評比，取得綠茶綜合品質(zhì)第一名[1] 。信陽毛尖被譽為“綠茶之王”。

1. 毛尖的產(chǎn)地廣泛，湖南，湖北，安微，廣西，河南等地都有。2. 每個產(chǎn)地的價格都不一樣，因為茶葉成本，人工成本，技術(shù)成本都不一樣。3. 從品質(zhì)上毛尖有好有差，價格也無法一至。4. 從銷售上講有人銷售技術(shù)好價格可能高，技術(shù)不好可能無人問津，價格也不能一概而論。5. 在市場流通的毛尖少則十幾元，多則上千塊。最終價格還是在品質(zhì)上。品質(zhì)越好價格越高，反則越低。

信陽毛尖為歷史名茶，是中國十大名茶之一，屬綠茶類，始創(chuàng)與清末。優(yōu)質(zhì)信陽毛尖頭道苦二道甜，并且耐泡，一般沖泡3～5道尚有較濃的熟果香，而劣質(zhì)的毛尖最多泡2次。 信陽毛尖滋味鮮醇，投茶量可用1：50的比例。水溫85℃，浸泡時間為3～5分鐘。 信陽毛尖根據(jù)品級有不同的沖泡放法，我這里選用的是特級信陽毛尖（即一芽一葉初展的比例占85%以上），采用的是上投法。其他級別的信陽毛尖應(yīng)采用下投法（即先投茶，后沖水）。 沖泡程序： 賞茶：外形條索緊細、圓、光、直，白毫顯露，有峰苗，色澤隱綠，油潤光滑。 燙杯：用壺里的熱水采用回旋斟水法浸潤茶杯，提高茶杯的溫度。 注水：水注到杯身的十分之七滿，注水時注意水的溫度要達到90℃（這樣才能在投茶時使水溫在85℃）。 水用山泉水為最佳（目前市面的桶裝礦泉水也可），其次為江河水或溪水，再者是純凈水，最忌自來水，會糟蹋好茶的！??！ 投茶：特級信陽毛尖采用上投法。用茶匙把茶荷中的信陽毛尖均勻撥到玻璃杯中去。 靜置：等待茶葉吸水下沉慢慢展開（浸泡時間為3～5分鐘）。 品茶：信陽毛尖內(nèi)質(zhì)香氣高鮮，有熟板栗香，湯色鮮綠，滋味鮮醇，葉底嫩綠勻整。