1,鳳肚是什么原材料在外面吃過但是不知道什是鳳肚
前排 雞屁股
鳳頭豬肚發(fā)音fèngtóuzhūdǔ解釋是古人用來比喻好文章的結(jié)構(gòu)的;意思是開頭要精彩亮麗,中間要充實豐富,結(jié)尾要響亮有力。(本來還應(yīng)該有個豹尾的)
2,椒香鴨肫要怎么做好吃椒香鴨肫要哪些材料如何做椒香鴨肫
椒香鴨肫詳細制作步驟1. 選擇新鮮、大小均勻的鴨肫,用刀劈成兩半,洗去污穢,刮去肫黃皮;2. 鴨肫用鹽捏一下,再用清水沖洗干凈;3. 蔥切段,姜拍松;4. 取干凈盆1只,放入鴨肫,加入硝擦均勻,靜置0.5~1小時;5. 然后,再拌入鹽,揉擦均勻,壓實,靜置2~3天;6. 天熱氣溫較高時,還應(yīng)放入冰箱;7. 鹽水肫在食用前,尚需蒸制;8. 蒸制時加入料酒、蔥、姜和鮮花椒,蒸30分鐘,取出冷涼,改刀裝盤即可。
3,在外面吃的青椒爆豬肚吃起來特爽口我也學(xué)做誰會做呢
你要先把豬肚弄熟,(清洗干凈后用高壓鍋壓,開后改小火15-20分鐘,水必須蓋過肚。)炒就很方便了。
辣
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用油爆炒
材料:切件豬肚若干,青椒2只,香菜2課炒香白芝麻少許,生抽30ml,白糖少許青椒肚絲的做法:1:青椒清洗后,去蒂去籽,切絲;2:鍋里放少許油,燒熱,倒進豬肚,爆炒1分鐘;3:放進青椒絲,爆炒至青椒斷生;4:加入生抽、金鳴調(diào)味料、白糖,兜抄均勻就可以了,裝碟后撒上香菜和白芝麻。
什么樣的生活才是想要的?什么樣的人才能一生不離不棄?
4,張掖高臺當(dāng)?shù)厝朔N一種俗稱地花椒的調(diào)味植物成熟期株高20CM
似乎別名百里香,你去看看這里:
在西方,百里香是一種家喻戶曉的香草。人們常用它的莖葉進行烹調(diào):
1. 與其它芳香料混合成填餡,塞于雞、鴨、鴿腔內(nèi)烘烤,香味醉人;
2. 烹調(diào)魚及肉類放少許百里香能去腥增鮮;
3. 做飯時放少許百里香粉末,飲酒時在酒里加幾滴百里香汁液,能使飯味、酒味清香馥郁;
4. 用作湯的調(diào)味料,可使湯味更加鮮美。
5. 百里香的天然防腐作用還使其成為肉醬、香腸、燜肉和泡菜的綠色無害的香料添加劑,羅馬人制作的?a 酒也都用它作調(diào)味料。
6. 其花的煎劑或流浸膏可作為支氣管炎或其它呼吸道疾患的保護劑及神經(jīng)炎或脊神經(jīng)根炎的止痛劑。
烹調(diào)用途:用于肉類烹制及湯類的調(diào)味增香。亦用作香腸和火腿的加工調(diào)制。為法國菜必備的香料
5,美味的椒絲腐竹怎么做好吃又簡單做法圖
主料腐竹 :適量青椒 :適量紅椒 :適量臘腸 :適量輔料油 :適量鹽 :適量雞精 :適量醋 :適量具體步驟第一步腐竹用清水浸泡一夜再洗凈,切段第二步臘腸、青、紅椒分別切絲備用第三步炒鍋熱油,把臘腸煸香再撈起第四步鍋內(nèi)留底油,然后再把青、紅椒稍煸一下第五步然后加入腐竹段煸炒2-3分鐘第六步加入蠔油、食鹽炒勻第七步然后加入炒香的臘腸稍煸一下,然后加入雞精炒勻即可
食材 主料 咸菜疙瘩 個 輔料 大蔥 根 大蒜 粒 干紅辣椒 粒 花椒 顆 大茴 顆 白糖 勺 醬油 勺 味達美 勺 老干媽之紅辣椒系列 勺 山東的甜面醬 勺 步驟 1.山東的咸菜,芥菜疙瘩,那里的咸菜都可以,如果是醬菜(黑色的),記得要多泡一下,不然炒出來不好吃。 2.切成絲,插出來的咸菜不好吃,建議大家還是用刀切。 3.蔥和蒜,根據(jù)自己的口味。我放的比較多,大蒜切一下,小的蒜就不用切了! 4.咸菜切絲以后,要用水沖泡,(建議大家多泡一會,你也可以放到,嘴里嘗一下咸菜,還咸不咸,還有沒有,其他的味道) 5.辣椒,花椒,大茴。 6.要用到的調(diào)料。 7.小火,炒辣椒,花椒,大茴。 8.放咸菜調(diào)好味道。 9.炒制一小會。 10.出鍋裝盤 11.看著還不錯,實際味道更好。