一．洋酒中經(jīng)常出現(xiàn)的CL是什么意思？
1．"cl"是厘升，是國際上認(rèn)可的葡萄酒容量計(jì)算單位，cl是西方傳統(tǒng)釀酒行業(yè)所常用的術(shù)語，1CL=10ML=0。
2．01L所以450CL=5L。拓展資料國外蒸餾酒（簡稱洋酒）按制造原料可分為白蘭地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。
3．白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。
4．威士忌以麥芽和谷類為原料，單純的糧谷威士忌一般不能市售，只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售。美國的波旁威士忌（bourbonwhisky）則主要以玉米為原料（玉米占51-75%）。
5．而朗姆酒則以甘蔗糧蜜為原料，分為深色和淺色兩種。此外，還有以高純酒精為基礎(chǔ)釀制而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒為藥用植物杜松子和食用酒精經(jīng)串蒸或冷混而成。
6．伏特加酒可分為純酒精伏特加（中性酒精）和調(diào)香伏特加兩大類。國外蒸餾酒代表性的還有日本產(chǎn)的燒酒、泡盛酒和龍舌蘭酒（Tequila）。
7．燒酎的工藝和食用酒精相同，泡盛酒工藝同中國的小曲酒類似，即半固態(tài)發(fā)酵，缸中陳放。龍舌蘭酒則以墨西哥特有植物龍舌蘭為原料發(fā)酵蒸餾而成，這三種蒸餾酒為少數(shù)國家獨(dú)特生產(chǎn)，不帶普遍性。
二．是有關(guān)洋酒的問題
1．CHEVALIER ; V。S。O。P。是一瓶白蘭地酒，級(jí)別VSOP，法國產(chǎn)，1公升的容量價(jià)格應(yīng)該是500左右。
2．(肯定不是人頭馬)JIM BEAM是占邊 BOURBON波本 WHISKEY威士忌，就是占邊波本威士忌，產(chǎn)地美國，是一種以玉米為主要原料的威士忌酒。
3．看你酒的正標(biāo)是什么顏色的，因?yàn)樗€有黑占邊與白占邊之分。價(jià)格都為145左右BRANDY ; ORIGINAL 應(yīng)該是一種白蘭地的混合利口酒，產(chǎn)地應(yīng)該是北歐的小國家，價(jià)格在200以下SOBIESKI ; VOOKA 是絕對(duì)伏特加，產(chǎn)地瑞典，是一種白色透明液體。
4．屬烈性酒。價(jià)位為15它還有其它果味品種。WóDKA ;WYBOROWA 是維波羅瓦伏特加，產(chǎn)地波蘭，經(jīng)多次蒸餾。
5．價(jià)位為13PAN ;TADEUSZ應(yīng)該是一種清酒。如果是的話，產(chǎn)地日本。價(jià)位在100左右。但不敢肯定，因?yàn)闃侵鲗懙牟惶鞔_。
三．洋酒瓶身上的字母？
1．(1)洋酒級(jí)別的縮寫字母為：E：特級(jí)； S=高級(jí)； F=精美； P=淺色；V=充分； X：特酵；O=陳年C=干邑。
2．(2)洋酒成熟期的縮寫字母： ．VO：0年； VSO：5年； VSOP=20年；XO：40年(Napoleon)；XO：70年(Extra)。
3．(3)不同產(chǎn)地的洋酒，并有相似的縮寫字母標(biāo)志，如法國布根地區(qū)出產(chǎn)的白蘭地酒，以V·S·O·P為特醇，以陳釀淺色白蘭地酒為最，其系列如下：V·O=1 0～1 2年陳； V·S·O=l 2～20年陳；V·S·O·P=20～3 0年陳； V·V·S·O·P=40年陳酒。
4．此外，還有以星的符號(hào)為標(biāo)志的系列如下：☆：3年陳白蘭地；☆☆：4年陳白蘭地；☆☆☆=5年陳白蘭地。(4)不同國家的酒商，對(duì)產(chǎn)自法國的白蘭地，加有不同級(jí)別的英文縮寫標(biāo)志，如以下幾個(gè)字母，也有譯作如下中文涵義的：E=特別好的，原文為“Especial”； F=好的，原文為“Fine”；O=老的，原文為“O td”； S=上好的，原文為“Superior”；P：淡色的，原文為“Pate”； X=格外的，原文為“Ext r”；C=科涅克的，即“干邑”，原文為“Cognac”。
5．并以“V·S·o·P”為“非常優(yōu)質(zhì)的陳年淺色白蘭地”為名酒佳釀，這和本節(jié)(3) 里所說的相同字母的涵義，只是中文譯法上的不同，沒有意義上的區(qū)別。
6． (5)由于洋酒世界商標(biāo)上的紛呈，法國政府對(duì)其所產(chǎn)名酒的代號(hào)及酒齡，作過如下規(guī)定： ‘A，以“Three Star”全句，為四年半陳酒標(biāo)志； ’B，以“V·O·V·S·O·P”縮寫字母，為不低于四年半陳酒標(biāo)志；C，以“Extra Napoleon”全句，為不低于五年半陳酒的標(biāo)志。
四．什么洋酒便宜
一般洋酒里的伏特加比較便宜！如果指的只是威士忌或者白蘭地的話，美國的威士忌相對(duì)比較便宜。