1,秦洋酒10年多少錢
88
2,紅運當頭古秦洋酒15年46度多少錢一瓶
您好。外行說的外行話,國寶朱鹮古秦洋酒一瓶是680元。希望能夠采納
沒看懂什么意思?
3,秦洋王者之香16年原漿酒多少錢啊
你好,我是賣酒的,像你說的這款,市場價在300到500之間,得看具體地方,一般正規(guī)的就400元。
市場價在300到500之間,得看具體地方,一般正規(guī)的就400元。
4,三萬斛黃酒好喝嗎
這個黃酒口碑不錯的,是中華老字號、中國有機產(chǎn)品,中國地理標志產(chǎn)品,陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn),人稱,“南紹興,北謝村”。三萬斛是中國唯一的藥曲黃酒,降血脂有專利。他是中華老字號、中國有機產(chǎn)品,中國地理標志產(chǎn)品,陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn),人稱,“南紹興,北謝村”。公元784年唐德宗李適盛贊謝村黃酒題詩:此酒只應皇家有 /瑤池天宮量也無 /他日龍駕回長安/每年送朕三萬斛陜西秦洋長生酒業(yè)。40009168181956年建廠中國長江以北最大的黃酒企業(yè)。
我認為 黃酒是我國三大酒類即黃酒、葡萄酒、白酒中,最早出現(xiàn)的發(fā)酵酒?!对娊?jīng)》中有“十月獲稻,為此春酒”的記載。意指公元前11世紀陜西歧山周人秋收稻谷、冬春釀酒的習俗。黃酒是中國國酒,是我們祖先傳下來的美味酒品。它含有多種人體必需的氨基酴,豐富的糖分、有機酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和微量元素。黃酒被人們譽為“液體蛋糕”,就是指的具有豐富的營養(yǎng)。長江三角洲人杰地靈,經(jīng)濟發(fā)達,民間釀酒業(yè)由來已久,清朝初期就有相當規(guī)模的黃酒作坊,而聞名遐邇的江蘇黃酒———沙洲優(yōu)黃,在光緒年間就已形成一定的規(guī)模和影響。經(jīng)過幾代人的摸索總結,具有鮮明江南水鄉(xiāng)特色的以半干半甜為特點的黃酒釀造工藝逐步成型,并在長江三角洲風行起來,尋常百姓都以每天飲一杯黃酒為時尚。飲黃酒時尚,在于黃酒健康。有詩人道:“黃酒不傷身,微醉如酒神,品自香中來,天地皆入樽”,就是喝黃酒的好處。黃酒的養(yǎng)胃健腎、和血行氣的功用,是其它酒品不能媲美的。黃酒中的糯米發(fā)酵而產(chǎn)生的醇香,更是余香繞梁、沁人肺腑。黃酒不甜不辣,入口最適,能者海量自有一決雌雄之地,婦孺老人也能淺酌助興,這就是黃酒的“人緣”,自然比烈酒下肚傷身強多了
5,陜西最好喝得酒是什么
陜西有著很悠久的酒文化,在歷史長河中形成了很多白酒品牌,陜西西鳳酒、白水杜康酒、陜西太白酒、西安黃桂稠酒、隋唐玉液、老榆林、軒轅特曲,秦洋,城固,瀘康,三糧液,金醇古,西安特曲,長安老酒,隋唐玉液。就目前市場份額來說,陜西出品的酒中陜西西風酒、陜西杜康酒、陜西太白酒這三款白酒銷量和市場前景較好。故,推測出這三款酒相對于大眾口味兒較受歡迎。以下,筆者將就陜西西鳳酒、陜西杜康酒】陜西太白酒這三款酒做具體分析:西鳳酒,中國四大名酒之一西鳳酒是我國“四大名酒”之一,產(chǎn)于陜西省鳳翔縣,是一種鳳香型大曲白酒。在唐朝西鳳酒就以“甘泉佳釀,清冽醇馥”被列入珍品而聞名于世。是我國和世界上最古老的酒種之一。史載此酒在唐代即以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”列為珍品。蘇軾任職鳳翔時,酷愛此酒,曾用“花開酒美曷不醉,來看南山冷翠微”的佳句來盛贊西鳳美酒。產(chǎn)品特點:清雅而不淡薄,濃郁而不釅膩,甘潤挺爽,諸味諧調(diào),尾凈悠長。太白酒,中國最古老的酒之一太白酒是歷史悠久的漢族傳統(tǒng)名酒。始于商周,盛于唐宋,成名于太白山,聞名于唐李白,是中國最古老的酒種之一。選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料,大麥、豌豆制曲做糖化發(fā)酵劑,配以土暗窖固態(tài)續(xù)渣分層發(fā)酵,混蒸混燒傳統(tǒng)老六甑工藝精心釀制,酒海貯存、自然老熟,科學勾兌而成。產(chǎn)品特點:清亮透明,醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤挺爽,諸味諧調(diào),尾凈悠長。杜康酒,國宴用酒杜康酒是我國歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽。歷代墨客文人與它結下不解之緣,常以詩詠酒,以酒釀詩,詩增酒意,酒助詩興,觥籌交錯,華章汗牛。產(chǎn)品特點:香泥封窖、低溫入池、長期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進工藝,質(zhì)量越來越高。
那當然是陜西的西鳳酒了,醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長是中國四大名酒之一,同時也是我的最愛。親,滿意請采納哈
6,黃酒與白酒區(qū)別是什么
”黃酒為世界三大古酒之一,源于中國,且唯中國有之,可稱獨樹一幟。黃酒產(chǎn)地較廣,品種很多,著名的有紹興加飯酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江蘇丹陽封缸酒、無錫惠泉酒、廣東珍珠紅酒、山東即墨老酒、蘭陵美酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大連黃酒等等。黃酒是以大米等谷物為原料,經(jīng)過蒸煮、糖化和發(fā)酵、壓濾而成的。黃酒又有許多品類。分類的標準之一就是根據(jù)含糖量多少。根據(jù)糖份含量,黃酒分為干型黃酒、半干型黃酒、半甜型黃酒、甜型黃酒四類。經(jīng)科學分析鑒定,這四類黃酒剛好是紹興酒的四個名品,即元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒。 干黃酒——含糖量小于1.00g/100ML(以葡萄糖計) ?!案伞北砭浦泻橇可?,糖份都發(fā)酵變成了酒精,故酒中的糖份含量最低。該酒屬稀醪發(fā)酵,總加水量為原料米的三倍左右。發(fā)酵溫度控制得較低,開耙攪拌的時間間隔較短。酵母生長較為旺盛,故發(fā)酵徹底,殘?zhí)呛艿?。色香味?口味醇和鮮爽,濃郁醇香,呈橙黃至深褐色,清亮透明,有光澤。 半干黃酒——含糖分為0.01-0.03g/mL。半干”表酒中糖份還未全部發(fā)酵成酒精,還保留了一些糖份。在發(fā)酵過程中,要求較高。酒質(zhì)濃厚,風味優(yōu)良??砷L久貯藏。是黃酒中的上品。我國大多數(shù)出口酒均屬此類。色香味格: 口味醇厚柔和鮮爽,濃郁醇香,呈橙黃至深褐色,清透有光澤。 半甜黃酒——含糖分為0.03-0.10g/mL。該酒工藝獨特,是用成品黃酒代水,加入發(fā)酵醪中,使糖化發(fā)酵的開始之際,發(fā)酵醪中的酒精濃度就達到較高的水平,在一定程度上抑制了酵母菌的生長速度,由于酵母菌數(shù)量較少,對發(fā)酵醪中的產(chǎn)生的糖份不能轉(zhuǎn)化成酒精,故成品酒中的糖份較高。該酒酒香濃郁,酒度適中,味甘甜醇厚,為黃酒中之珍品。缺點: 不宜久存。 貯藏時間愈長則色澤愈深。色香味格: 醇厚鮮甜爽口,酒體協(xié)調(diào),濃郁醇香,清亮透明,有光澤。 甜黃酒——含糖分0.10-0.20g/mL。一般采用淋飯操作法,拌入酒藥,搭窩先釀成甜酒娘,當糖化至一定程度時,加入40-50%濃度的米白酒或糟燒酒,以抑制微生物的糖化發(fā)酵作用。由于加入了米白酒, 酒度也較高。可常年生產(chǎn)。色香味格: 鮮甜醇厚,酒體協(xié)調(diào),濃郁醇香,呈橙黃至深褐色,清亮透明,有光澤。 濃甜黃酒——含糖分為0.20g/mL。色香味格: 蜜甜醇厚,酒體協(xié)調(diào),濃郁醇香,呈橙黃至深褐色,清亮透明,有光澤?!啊?"黃酒俗稱花雕",這是個錯誤說法?!盎ǖ瘛敝皇屈S酒中的一個品種。“雄黃酒”是加了中藥“雄黃”的,一般在端午節(jié)喝,傳說可以祛邪,那不是黃酒。黃酒又稱“老酒”。 杭嘉湖一帶俗稱”老酒” 在我家鄉(xiāng)稱米酒 黃酒本身也是俗稱,米酒,老酒都是”白酒就是發(fā)酵的蒸餾酒,個人認為黃酒入中藥更好吧。
黃酒是我國的民族特產(chǎn),也稱為米酒(ricewine),屬于釀造酒,在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟,成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品;山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表;福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。 二、名稱與區(qū)分 黃酒屬于釀造酒,酒度一般為15度左右。 黃酒,顧名思義是黃顏色的酒。所以有的人將黃酒這一名稱翻譯成“yellow wine”。其實這并不恰當。黃酒的顏色并不總是黃色的,在古代,酒的過濾技術并不成熟之時,酒是呈混濁狀態(tài)的,當時稱為“白酒”或濁酒。黃酒的顏色就是在現(xiàn)在也有黑色的,紅色的,所以不能光從字面上來理解。黃酒的實質(zhì)應是谷物釀成的,因可以用“米”代表谷物糧食,故稱為“米酒”也是較為恰當?shù)摹,F(xiàn)在通行用“rice wine”表示黃酒。 在當代黃酒是谷物釀造酒的統(tǒng)稱,以糧食為原料的釀造酒(不包括蒸餾的燒酒),都可歸于黃酒類。黃酒雖作為谷物釀造酒的統(tǒng)稱,但民間有些地區(qū)對本地釀造、且局限于本地銷售的酒仍保留了一些傳統(tǒng)的稱謂,如江西的水酒,陜西的稠酒,西藏的青稞酒,如硬要說它們是黃酒,當?shù)厝艘膊灰欢芙邮堋? 在古代,“酒”是所有酒的統(tǒng)稱,在蒸餾酒尚未出現(xiàn)的歷史時期,“酒”就是釀造酒。蒸餾的燒酒出現(xiàn)后,就較為復雜了,“酒”這一名稱既是所有酒的統(tǒng)稱,在一些場合下,也是谷物釀造酒的統(tǒng)稱,如李時珍在《本草綱目》中把當時的酒分為三大類:酒、燒酒、葡萄酒。其中的“酒”這一節(jié),都是谷物釀造酒,由于酒既是所有酒的統(tǒng)稱,又是谷物釀造酒的統(tǒng)稱,畢竟還應有一個只包括谷物釀造酒的統(tǒng)稱。因此,黃酒作為谷物釀造酒的專用名稱的出現(xiàn)不是偶然的。 “黃酒”,在明代可能是專門指釀造時間較長、顏色較深的米酒,與“白酒”相區(qū)別,明代的“白酒”并不是現(xiàn)在的蒸餾燒酒,如明代有“三白酒”,是用白米、白曲和白水釀造而成的、釀造時間較短的酒,酒色混濁,呈白色。酒的黃色(或棕黃色等深色)的形成,主要是在煮酒或貯藏過程中,酒中的糖份與氨基酸形成美拉德反應,產(chǎn)生色素。也有的是加入焦糖制成的色素(稱“糖色”)加深其顏色。 在明代戴羲所編輯的《養(yǎng)余月令》卷十一中則有:“凡黃酒白酒,少入燒酒,則經(jīng)宿不酸”。從這一提法可明顯看出黃酒、白酒和燒酒之間的區(qū)別,黃酒是指釀造時間較長的老酒,白酒則是指釀造時間較短的米酒(一般用白曲,即米曲作糖化發(fā)酵劑)。在明代,黃酒這一名稱的專一性還不是很嚴格,雖然不能包含所有的谷物釀造酒,但起碼南方各地釀酒規(guī)模較大的,在釀造過程中經(jīng)過加色處理的酒都可以包括進去。到了清代,各地的釀造酒的生產(chǎn)雖然保存,但紹興的老酒、加飯酒風靡全國,這種行銷全國的酒,質(zhì)量高,顏色一般是較深的,可能與“黃酒”這一名稱的最終確立有一定的關系。因為清朝皇帝對紹興酒有特殊的愛好。清代時已有所謂“禁燒酒而不禁黃酒”的說法。到了民國時期,黃酒作為谷物釀造酒的統(tǒng)稱已基本確定下來。黃酒歸屬于土酒類(國產(chǎn)酒稱為土酒,以示與舶來品的洋酒相對應)。
7,酒后服用西洋參會怎樣
不會有什么不好的反應的!!
你看下我找的這些資料吧!!
西洋參 編輯詞條
目錄
?概述
?歷史
?中醫(yī)中的西洋參
?西洋參的營養(yǎng)成分
?采收加工
?西洋參的服法
?西洋參與人參
?藥材與鑒別
?西洋參注意事項
?西洋參種類
?西洋參的功效
?參考資料
目錄
?
?
?
?
?
? 概述編輯本段 【英文名】
RADIX PANACIS QUINQUEFOLII
【來源】
本品為五加科植物西洋參 Panax quinquefolium L.的干燥根。均系栽培品,秋季采挖,洗凈,曬干或低溫干燥。
【制法】
去蘆,潤透,切薄片,干燥或用時搗碎。
【性狀】
本品呈紡錘形、圓柱形或圓錐形,長3~12cm,直徑0.8~2cm。表面淺黃褐色或黃白色,可見橫向環(huán)紋及線狀皮孔,并有細密淺縱皺紋及須根痕。主根中下部有一至數(shù)條側(cè)根;多已折斷。有的上端有根莖(蘆頭),環(huán)節(jié)明顯,莖痕(蘆碗)圓形或半圓形具不定根疔或已折斷。體重,質(zhì)堅實,不易折斷,斷面平坦,淺黃白色,略顯粉性,皮部可見黃棕色點狀樹脂道,形成層環(huán)紋棕黃色,本部略呈放射狀紋理。氣微而特異,味微苦、甘?!?
別名花旗參、洋參、美國人參等。五加科,人參屬。多年生草本。全株無毛。根莖較人參短,根肉質(zhì),呈紡錘形,少有分技狀。莖圓柱形,長約25厘米,有縱條紋,或略具棱。掌狀5出復葉,通常3~4枚,輪生于莖項;小葉片膜質(zhì),廣卵形至倒卵形,先端突尖,基部換形,邊緣具粗鋸齒??偦üS汕o端葉柄中央抽出,較葉柄稍長,或近于等長。傘形花序,花多數(shù),等片綠色,鐘狀;花瓣5,綠白色。漿果,扁圓形,成對狀,熟時鮮紅色?;ㄆ?~7月,果期7~9月。
【野山西洋參】
西洋參適生于海拔1000米左右的山地闊葉林地帶、年降雨量在1000毫米左右、年平均溫度13℃左右、無霜期150~200天、氣候溫和、雨量充沛的環(huán)境。喜蔭濕,忌強光和高溫,生長期最適溫度18~24℃,空氣相對濕度80%左右,對土壤要求較嚴,適生于土質(zhì)疏松、土層較厚、肥沃、富含腐殖質(zhì)的森林沙質(zhì)壤上,PH5.5~6.5,忌連作。
野山西洋參生于北美洲山野森林里,由采參客深入山林采掘所得。成熟的野山西洋參均有十幾年以上,二十多年老者較多,五十年以上者已是稀品。進口西洋參資源稀少,已瀕于絕種。如今,北美野山西洋參的采挖和出口需經(jīng)美國瀕危植物保護組織的鑒證特許,因此國內(nèi)市場上正宗的北美進口野山西洋參比較少見。
【采集】選取生長3~6年的根,于秋季挖采,除去分枝、須尾,曬干。 噴水濕潤,撞去外皮,再用硫黃熏之,曬干后,其色白起粉者,稱為粉光西洋參。 挖起后即連皮曬干或烘干者,為原皮西洋參。 歷史編輯本段 西洋參是生長于北美原始森林之中的古老植物,具有活化石之稱。早期的北美印第安人視其為藥食同源的植物,并將其作為發(fā)汗退熱的藥物而廣泛應用。17世紀法國的牧雅圖斯在我國東北工作期間,對被當?shù)厝艘曌黛`丹妙藥、根似人形的人參產(chǎn)生了極大的興趣。他以“韃靼植物人參”為題,詳細敘述了中國人參的形態(tài)特征、藥用價值,并附有原植物圖,此文在英國皇家協(xié)會會議上發(fā)表。而被該文深深吸引的則是加拿大蒙特利爾地區(qū)的法國傳教士法朗土·拉費多,他在當?shù)赜〉匕踩说膸椭拢磮D索驥在原始叢林中找到了與中國人參形態(tài)極其相似的植物,送巴黎鑒定為 Panaxquinquinquefolium L.即西洋參。西洋參原產(chǎn)北美洲的加拿大南部和美國北部,分布于北緯30~40度,西經(jīng)67~125度范圍,20世紀40年代我國江西廬山植物園曾從加拿大引種,未果。1975年以后,我國陸續(xù)從美國引進幾批種子,分別在吉林、遼寧、黑龍江、陜西、江西、貴州、云南、河北、山東、安徽以及福建等省引種栽培成功,其中東北三省、陜西秦巴山區(qū)普遍栽培,尤其是福建、云南等高海拔山區(qū)的引種成功,為我國西洋參栽培區(qū)域向低緯度范圍擴大生產(chǎn)提供了依據(jù)。 中醫(yī)中的西洋參編輯本段
【性味歸經(jīng)】甘、微苦,涼。歸心、肺、腎經(jīng)。
【功能主治】補氣養(yǎng)陰,清熱生津。用于氣虛陰虧,內(nèi)熱,咳喘痰血,虛熱煩倦,消渴,口燥咽干。
【注意】不宜與藜蘆同用。
【貯藏】置陰涼干燥處,密閉,防蛀。
【化學成分】根莖含人參皂甙Ro、Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1以及假人參皂甙F1(pseudoginsenosideF11),尚含精氨酸、天冬氨酸等18種氨基酸;又含揮發(fā)油、樹脂等。
【藥理作用】動物實驗,對大腦有鎮(zhèn)靜作用,對生命中樞則有中度的興奮作用。
【炮制】原藥用清水噴潮,覆蓋濕布,夏秋潤2天,冬春潤3天,取出切片,晾干。
【性味】甘微苦,涼。
?、佟侗静輳男隆罚嚎辔⒏剩?。
?、凇侗静菰傩隆罚何陡市?,性涼,無毒。
【歸經(jīng)】《本草再新》:入心、肺、腎三經(jīng)。
【功用主治-西洋參的功效】益肺陰,清虛火,生津止渴。
治肺虛久嗽,失血,咽干口渴,虛熱煩倦。
?、佟侗静輳男隆罚貉a肺降火,生津液,除煩倦。 虛而有火者相宜。
②《藥性考》:補陰退熱。 姜制益氣,扶正氣。
?、邸侗静菰傩隆罚褐畏位鹜?,咳嗽痰多,氣虛呵喘,失血,勞傷,固精安神,生產(chǎn)諸虛。
?、堋侗静萸笤罚呵宸文I,涼心脾以降火,消暑,解酒。
?、唷夺t(yī)學衷中參西錄》:能補助氣分,并能補益血分。
【用法與用量】內(nèi)服:煎湯(另煎和服),0.8~2錢。
【宜忌】中陽衰微,胃有寒濕者忌服。
?、佟侗静輳男隆罚号K寒者服之,即作腹痛,郁火服之,火不透發(fā),反生寒熱。
②《綱目拾遺》:忌鐵器及火炒。
【選方】治腸紅:西洋參蒸桂圓服之。 (《類聚要方》)西洋參的營養(yǎng)成分編輯本段
西洋參中主要成分為人參皂苷, 已分離出的5 種皂苷分別為: 人參皂苷R0 、Rb1 、Rg1 、Re 和假人參皂苷F11 。晚近, 又見新人參皂苷被分離出來。西洋參所含有效成分與人參單體皂苷類別基本相同, 甚至所含皂苷元也完全一致, 均系齊墩果酸、人參二醇和人參三醇。但由于人參二醇單體皂苷的Rb1 的含量高于人參, 因此, 形成二者療效和應用上的差異, 各有特色不可互相替代。
西洋參主產(chǎn)于美國、加拿大; 約于300 年前西洋參運銷到中國, 被當時我國醫(yī)藥家首先認定為涼性補益藥, 以中藥學理論為指導將西洋參應用于臨床治療陰虛內(nèi)熱證, 其后西洋參逐漸成為名貴滋補藥?,F(xiàn)在我國東北也有栽培。其主要鑒別點為: 個短、表面呈土黃色、有至密橫環(huán)紋、皮孔, 斷面有形成層。進口西洋參的乙醚乙醇正丁醇浸出物: 70%浸出物的重量不得低于28% ; 總皂苷不得低于6%~9%。國產(chǎn)西洋參可替代進口, 但價格差別相當大。采收加工編輯本段
1.采種
采種時間一般在8月下旬至9月上旬,當西洋參果實充分紅熟時便可采收。采收過早,種子發(fā)育不好;采收過晚,果實易脫落,易遭鼠害。采收的紅果要及時搓去果肉洗凈,漂去癟粒,待種子稍干表面無水時便可埋藏,若留十種,種子陰干含水量達15%以下方可。
2.收根
西洋參一般4~5年采收,也有更多年才采收的。西洋參有效成分和年限成正比,年限超長化學成分越高,臨床效果越好,經(jīng)濟效益也越高,但病害多。土壤很肥沃,田間管理得好,采取直播為好。減少感染機會,省人力、物力,4年后采收時可把過小的移栽一下,栽后1~2年再采收。西洋參適時采收季節(jié)為秋天,地上莖已枯萎,根的營養(yǎng)提高,質(zhì)量最好,漿足,質(zhì)實,皮淡黃色。采收時去掉地上莖,禁止創(chuàng)傷參根。從參床的一側(cè)拋起,依次往前采收。去掉泥土、雜質(zhì),收后把參分成三種類型,一是形態(tài)好看,有芽苞、斧頭、主根、例根、須根,這樣的參稱“全參”。細側(cè)根稱“參須”,側(cè)根稱“尾大支”。二是無蘆頭,有主根、參根子很多稱“終身參”。三是無蘆頭,有主根和側(cè)根稱“頂口光”?,F(xiàn)在生產(chǎn)上和美國加工成的西洋參均是生曬參。采用烘干和曬干。
烘干:大面積生產(chǎn)一定要有就地加工的烘干室。把收好的參,裝在制好的烘架子上。溫度在35-50℃熱容器。高低溫度交替?;鹕荒苓^高,否則化學成分轉(zhuǎn)化,影響質(zhì)量,至于為止。
曬干:把選好的西洋參裝在一定的容器里,放在通風處,進行晾曬,不時翻動,至于為止。 西洋參的服法編輯本段
西洋參的服法與療效息息相關,不容忽視。現(xiàn)擷取其中部分介紹如下:
1、煮服法 將西洋參切片,取3克放入砂鍋內(nèi),加水適量,用文火煮10分鐘左右,趁早飯前空腹,將參片與參湯一起服下。
2、燉服法
將西洋參切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時,碗口加蓋,再將基置于鍋內(nèi),隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時服用。
3、蒸服法 將西洋參用小火烘干,研成細末,每次取5克,用1個雞蛋拌入,蒸熟后服用。
4、含化法
將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在干凈的小玻璃瓶內(nèi)或小磁瓶內(nèi),每日早飯前和晚飯后各含服2-4片,細細咀嚼咽下。
5、沖服法 將西洋參用小火拱干,研成細粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用開水沖入,加蓋后5分鐘,可分數(shù)次服用,以空腹飲用為佳。
6、配棗法 取新鮮的西洋參20克,大棗5枚,加水適量,隔水燉成參棗湯,每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
7、燉雞法
將老母雞去內(nèi)臟洗凈,取西洋參50克放入雞肚內(nèi),再用線縫合雞肚,加水淹沒雞體,不加鹽,先用大火燒開,再用小火燉,燉至雞肉熟爛,湯液剩下三分之二即可,每天吃一小碗雞肉和湯。
服用西洋參期間,忌用茶、咖啡、蘿卜等食物,以免降低療效。
由于進口西洋參價格昂貴,我國已引種成功,稱為種參或國產(chǎn)西洋參。其質(zhì)量與進口者相近,甚而超過。挑選時,西洋參以手感重,長短為3~4.5厘米,直徑為0.6~1.2厘米,心有菊花橫紋者為上乘。但謹防假冒,應到中西藥店選購,切勿在攤頭商販處購買,以免上當受騙。
西洋參何以療效卓著?據(jù)藥理研究探明,它含有多種人參皂甙、揮發(fā)油、甾醇、多糖類,以及各種維生素,氨基酸與微量元素等,具有鎮(zhèn)靜、消炎作用,能增強記憶,改善心肌缺血,降低血脂,抑制血小板凝集,還可提高免疫功能。
由此可見,西洋參最適宜于氣陰兩虛有熱的病人,其獨特之處在于不熱不燥,凡不適合人參治療和熱補的人,均可用西洋參。而對畏寒、肢冷、腹瀉、胃有寒濕、脾陽虛弱、舌苔膩濁等陽虛體質(zhì)者,則屬禁忌之列了。
西洋參與人參編輯本段
中醫(yī)認為西洋參性寒,味甘微苦,入肺、脾經(jīng),具有補氣養(yǎng)陰、瀉火除煩、養(yǎng)胃生津之功能,適用于氣陰虛而有火之癥,多用于肺熱燥咳、氣層懶言、四肢倦怠、煩躁易怒、熱病后傷陰津液虧損等。如中風后遺留癥用人參再造丸;補腎壯陽、填精養(yǎng)髓用龜齡集;健脾益氣用參苓白術散,或氣虛外感病人用人參敗毒飲、生脈散等,欲求補而不燥、扶正祛邪、攻補并施,均有以西洋參取代人參的情況,可獲良效。至于久病、婦女分娩、勞累過度所引起的身體虛弱、元氣損傷、營養(yǎng)不足,以及各種出血、貧血、頭暈頭痛、神經(jīng)衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盜汗等虛弱性病癥,服用西洋參后,均能迅速恢復健康。
據(jù)臨床報道,冠心病病人若表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短,神倦咽干時,每日含服西洋參片3克,久用有良好的療效?;几]房結綜合征而眩暈乏力口干者,每次取2~3克西洋參片口含嚼化,一日3~4次,可明顯改善癥狀。治療原因不明的長期低熱而氣少口渴者,可嚼服西洋參片3~6克,同時取地骨皮30克,生地20克,草果3克,煎濃汁分服,每日1劑,療效顯著。治療頑固性盜汗,可與西洋參3克(另燉),豆衣30克,麻黃根10克,桂枝和白芍各3克,濃煎分服,一日1劑,有明顯療效。對運動過度或體力勞動過度,疲憊不堪而無法恢復正常者,可取西洋參3克(另燉),仙鶴草30克,大棗10枚,濃煎取汁,同時服用,即能奏效。
目前,不少人以為西洋參比人參好,其實這是一種誤解。它們在藥性方面就有寒溫之別,雖然均有補氣作用,但西洋參的藥力不及人參,如低血壓或休克治療,仍以人參為佳。而高血壓、眩暈、咽痛口干者,則用西洋參為宜。故兩者各有千秋,用于治療或進補時,應針對病情辯證施治,不可濫用。再如糖尿病發(fā)病之初“三多一少”用西洋參;病久氣虛用人參(聶文濤:《食物訓練與糖尿病康復》)。
由此可見,西洋參最適宜于氣陰兩虛有熱的病人,其獨特之處在于不熱不燥,凡不適合人參治療和熱補的人,均可用西洋參。而對畏寒、肢冷、腹瀉、胃有寒濕、脾陽虛弱、舌苔膩濁等陽虛體質(zhì)者,則屬禁忌之列了。 藥材與鑒別編輯本段
干燥根略呈圓柱形而帶紡錘狀,長2~6厘米,粗0.5~1厘米,外表現(xiàn)細橫紋及不規(guī)則的縱皺,頂端的細紋較密而呈環(huán)狀。
折斷面平坦,淡黃色,有暗色形成層環(huán),并散有多數(shù)紅棕色樹脂管及細管。 由于加工不同,一般分為粉光西洋參及原皮西洋參二類,每類又因野生和栽培而有不同:
?、俜酃馕餮髤⒁吧咝屋^小,或有分歧,色白而光,外表橫紋細密。 體輕。 氣香而濃,味微甜帶苦。 栽培者,皮色白細紋不及野生者緊密。 體重質(zhì)堅而味淡。
②原皮西洋參野生者形粗如大拇指,或較小。 外表土黃色,橫紋色黑而細密。 內(nèi)部黃白色。 體質(zhì)輕松。 氣香味濃,品質(zhì)優(yōu)良。 栽培者,形與野生者相似,但外皮淡黃,皮細,橫紋不黑而較疏。 體質(zhì)結實而沉重。 味較淡。
以上二種均以條勻、質(zhì)硬、體輕、表面橫紋緊密、氣清香、味濃者為佳。 一般又以野生者為上品,栽培者次之。 西洋參注意事項編輯本段
1. 不要飲茶:因茶葉中含有多量的鞣酸,會破壞西洋參中的有效成分,必須在服用西洋參2~3日后才能喝茶。
2. 不要吃蘿卜。
3. 警惕不良反應:有的人服西洋參后,會出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉;也有的會發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲;還有的會發(fā)生過敏反應,上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡,瘙癢異常,停藥后,水泡可自行吸收消退。 西洋參種類編輯本段
西洋參種類復雜,質(zhì)量也有優(yōu)劣,甚至還有假冒的,因此,選購時應加以鑒別。
1. 進口西洋參:
?、僦鞲蕡A形或紡錘形,蘆頭殘存或已除去,殘存者,略偏向一側(cè)。
②表面淺黃色或黃白色,皮紋細膩,有突起的橫長皮孔。
?、圪|(zhì)地飽滿而結實。折斷面略顯角質(zhì),皮部與木部或中心常有小裂隙。斷面粉白色,皮部可見一棕色形成層環(huán),環(huán)內(nèi)外散有紅棕色小點。
④甘苦味濃,透喉。
進口西洋參比國產(chǎn)西洋參好的說法是沒有根據(jù)的??蒲袛?shù)據(jù)及臨床應用資料表明,無論是外觀還是內(nèi)在質(zhì)量,國產(chǎn)西洋參完全可以與進口西洋參媲美。
2. 國產(chǎn)西洋參:
?、俪书L圓柱形,支條較粗壯、蘆頭較大。
?、诒砻孑^光滑,顏色偏黑,縱紋明顯。
?、圪|(zhì)地輕而結,似剛出窯的紅磚,粉性差,少有裂開的縫隙。
?、軆H有苦味,甘味少或無,久嚼有棉絮感。
3. 生曬參冒充西洋參:
①根莖長圓柱形或仿錘形,蘆頭多已除去。
?、诒砻嫱咙S色或黃白色,皮紋粗糙,橫長皮孔粗而短。
?、圪|(zhì)地較脆而疏松,斷面平坦,白色或灰白色,顯放射狀裂隙,皮部紅棕色小點不明顯。
?、芪兜瓗鸹蛴卸剐任丁N餮髤⒌墓πЬ庉嫳径?一、增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng),達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
二、保護心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力,冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參,療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓,可有效降低暫時性和持久性血壓,有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
三、提高免疫力
西洋參作為補氣保健首選藥材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌癥。
四、促進血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長, 增加血色素。
五、治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝,對治療糖尿病有一定輔助作用。
感覺很不好,想解酒還不如搞點蜂蜜水,很快解了!!
會替身養(yǎng)胃
感覺不錯
會對大腦神經(jīng)血管有很大的引響;特別是血管:容易引發(fā)腦出血;腦梗噻之類的疾病
補腎壯陽,解除疲勞 對前列腺有效 作用持久,五天一粒 高血壓、糖尿病及酒后可服用