1,青島十大名吃 來青島一定要吃的美食
1、辣炒蛤蜊是青島家喻戶曉的名菜之一,街頭巷尾也常見它的身影。 2、排骨米飯。特點:排骨味美肉嫩、不柴不膩,湯汁咸淡適中,拌米飯吃口感甚佳。 3、雞湯餛飩。口味鮮而不膩,價格實惠。 4、海鮮鹵面。面條入口柔韌爽滑、海鮮味突出,色澤艷麗。 5、白菜肉包。鮮味可口、久吃不膩。 6、鲅魚水餃??谖镀骢r,與平常的餃子不同,餃子餡很有彈性。 7、醬豬蹄。使用燉了多年的老醬湯,豬蹄味又濃又香。 8、烤肉串(魷魚)。色香味美、肉嫩、有“咬頭”。 9、海菜涼粉。用米醋調(diào)拌特別開胃而且凍粉不易化,從而保證彈性。 10、青島鍋貼。以青島近海所產(chǎn)海鮮為主要原料,具有外焦里嫩、鮮香可口、價格適中的特點,既有名貴高雅的魚翅、刺參、鮑魚為主料的“三珍鍋貼”,又有適合工薪階層的“三鮮鍋貼”,其品種達50余個。
2,青島十大必吃美食青島十大小吃
青島是個非常出名的地方了,就先不說它是一個很優(yōu)秀的旅游城市,單是在這里生活都是非常的富足,而且青島啤酒也是非常的出名,在青島生活過的朋友們都說這里的生活非常的悠閑,非常舒適的慢生活,在這樣一個城市里,有什么必吃的美食呢?下面小編就來給大家說一下。top1燒烤燒烤其實是很常見了,但是在青島這邊燒烤一般都是海鮮之類的,海鮮在內(nèi)地賣的可貴了,來這可以一次吃個夠啊。top2辣炒蛤喇蛤蜊肉是非常的鮮美的,在內(nèi)地也是比較貴的價格,而且一盤出來里面很多是空殼,但是在青島這就不是什么稀罕物了,非常便宜。top3鲅魚餃子青島其實也是比較偏北方的城市,愛吃餃子,這個餃子是很有特色的,不是一般吃的什么白菜鮮肉的啦,這個口感非常的鮮嫩。top4排骨米飯排骨米飯其實也不是什么稀罕物,但是這里的就是特別有地方特色的味道,非常好吃。top5原殼鮑魚這個就看起來非常的好吃了,是不是有一種糖油粑粑的感覺,但是這個是鮑魚哦。top6海涼粉說起涼粉也是很常見的有沒有,但是這個涼粉是和我們吃的不一樣,反正小編吃的都是甜的,這個看上去的咸的呢。top7油爆海螺就說在青島真的可以把海鮮管飽,吃什么都是少不了海鮮的,趕緊吃吧,這個可是必吃之一哦!top8筆管魚炒韭菜這個魚小編還是真的沒吃過,是不是只有青島才有呢,魚炒韭菜也是很少見的了。top9三鮮鍋貼這個三鮮可不是大家常吃的那種三鮮湯的三鮮,什么青菜火腿腸之類的,這個就是真正的有海鮮的三鮮。top10肉末海參宋小寶在春晚上說的海參面還記得不,這個就是那個海參,很貴的一種食材,非常好吃哦,真的去青島就圍繞著一個海鮮吃就夠了!
3,青島十大必吃美食 青島美食有哪些
1、袋裝啤酒:說起青島啤酒,很多人想到的都是玻璃瓶的或是易拉罐的,但是到青島后,一定要嘗嘗袋裝啤酒,可以說到了夏天,走在青島的街上,隨處就可以看見穿著背心、大褲衩、踏著拖鞋的人,人手一袋啤酒,簡直就是青島的一道風景。 2、辣炒蛤蜊:蛤蜊可以說是每個餐桌必不可少的海鮮。蛤蜊肉質(zhì)鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”。辣炒蛤蜊鮮味十足更有辣椒的辣味刺激味蕾,是蛤蜊最常見的做法之一。辣炒蛤蜊是青島人的摯愛,新鮮蛤蜊肥嫩多汁,適于下酒。 3、鲅魚餃子:可以說海鮮餃子也是青島的一大特色,單就拿鲅魚水餃來說,青島人只認當?shù)氐啮阳~,且必用新鮮的鲅魚肉作為水餃餡料,再用勁道的面皮將其包裹,這樣一個汁多餡足的鲅魚水餃才算完工。一口咬下去,幸福的味道莫過于此。 4、醬豬蹄:醬湯又濃又香,骨肉分開,既爛又有咬頭還不膩。青島人提起豬蹄自然后就會想到流亭豬蹄,真正的百年老字號,在各大商超都有售貨點的。 5、王哥莊大饅頭:青島嶗山“王哥莊鐵鍋蒸大饅頭”已經(jīng)成為島城美食中不可或缺的一個,也是青島的特產(chǎn)。王哥莊大饅頭選取當年生產(chǎn)的新鮮小麥作選料,在密方上加入一定比例的牛奶、雞蛋、蜂蜜和嶗山的清泉水,采用手工制作、大鍋蒸制的特色大饅頭,質(zhì)量可靠,營養(yǎng)豐富,口感好。 6、拌八帶:“蔥拌八帶”是青島市民居家常備家常菜之一。八帶即為章魚(八抓魚),現(xiàn)在許多飯店銷售量較多的海鮮菜。以青島本地產(chǎn)八帶,涼拌本地小蔥,是一道具有本地特色代表菜。八帶性平、味甘咸,入肝、脾、腎經(jīng),有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。八帶含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素,并還富含抗疲勞、抗衰老,能延長人類壽命等重要保健因子。 7、海菜涼粉:青島涼粉以青島獨有的一種海菜——石花菜熬制而成,是一種類似于果凍的凝膠狀食品,所以青島人也稱之為海菜涼粉。 8、炸蝦仁:炸蝦仁為青島特色美食,酥脆可口、色澤金黃、營養(yǎng)豐富。蝦營養(yǎng)極為豐富,蛋白質(zhì)含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質(zhì)和魚一樣松軟,易消化。 9、青島鍋貼:青島鍋貼是山東青島著名的地方小吃,鍋貼底面呈深黃色,酥脆,面皮軟韌,餡味香美。 10、鄭莊脂渣:說起青島脂渣,老青島人都知道,曾經(jīng)靠它裹腹的肉脂渣,現(xiàn)在變成了餐桌上的美食,這離不開脂渣背后人的努力。青島脂渣鮮香酥脆、五花肉的還比較耐嚼肉味更濃,食之,齒留余香。脂渣既可以干吃,還可以做菜,圓蔥拌脂渣、脂渣大頭菜、脂渣燉白菜等,尤以脂渣燉白菜更為美味。推薦去鄭莊脂渣海鮮樓去品嘗,味道正宗。