紅酒如何喝才能好喝，紅酒怎么喝好喝

飲用前30分鐘進(jìn)行過酒和醒酒同時(shí)保持溫度在13℃～18℃

紅酒加可樂：紅酒和可樂各半。用甜香可樂中和紅酒的酸澀，使得更易入口。奧利里年輕人滿16歲剛開始合法喝葡萄酒時(shí)，常喜歡這種略甜的紅酒入門，中、老年人則很少如此喝。紅酒加橙子汁：紅酒和橙子汁比例各半，以橙子汁的香甜中和紅酒的酸澀口感，也是年輕人的最愛之一?，F(xiàn)在許多人其實(shí)不懂紅葡萄酒，多數(shù)人喝的是普通紅酒加雪碧加檸檬，而且是搖著酒盅一杯一杯地比酒量。真正懂酒的人士認(rèn)為“飲少些，但要好”是飲用紅酒的一句不朽諺語。對于紅酒+雪碧這種流行的喝法，很多人認(rèn)為在飲紅酒時(shí)，添加碳酸類飲料可以沖淡酒精的度數(shù)。但據(jù)營養(yǎng)學(xué)家分析說，實(shí)際上，在紅酒中添加碳酸類飲料會因大量糖分和汽體的加入，使紅酒原有的純正風(fēng)味受到破壞，而且紅酒的營養(yǎng)和功效也將受到影響。還有最好也不要加放冰塊，因?yàn)榧t酒會因冰塊的加入而被稀釋，這樣不適合胃酸過多或患潰瘍的人飲用。正確喝紅酒的方法是：紅酒在室溫下飲用即可，不要冰鎮(zhèn)，最好在開啟后一小時(shí)，酒水充分吸收空氣后再飲用。倒入玻璃杯后用手的溫度將酒晃一晃暖一下再喝，才能發(fā)揮紅酒的味道，另紅酒中有單寧酸，就是你喝的時(shí)候會有澀澀的感覺，這對人體是有好處的?？戳艘陨辖榻B紅酒怎么調(diào)才好喝?紅酒是經(jīng)過很多道工藝才把里面的糖份提出來成為干紅，要是再加飲料調(diào)成其它口味就太可惜了。不過你要實(shí)在不喜歡干紅的味道就兌些可樂或雪碧和冰塊吧，這樣喝起來比較爽口。調(diào)的比例可以自己掌握。

紅酒加可樂：紅酒和可樂各半。用甜香可樂中和紅酒的酸澀，使得更易入口。奧利里年輕人滿16歲剛開始合法喝葡萄酒時(shí)，常喜歡這種略甜的紅酒入門，中、老年人則很少如此喝。紅酒加橙子汁：紅酒和橙子汁比例各半，以橙子汁的香甜中和紅酒的酸澀口感，也是年輕人的最愛之一。現(xiàn)在許多人其實(shí)不懂紅葡萄酒，多數(shù)人喝的是普通紅酒加雪碧加檸檬，而且是搖著酒盅一杯一杯地比酒量。真正懂酒的人士認(rèn)為“飲少些，但要好”是飲用紅酒的一句不朽諺語。對于紅酒+雪碧這種流行的喝法，很多人認(rèn)為在飲紅酒時(shí)，添加碳酸類飲料可以沖淡酒精的度數(shù)。但據(jù)營養(yǎng)學(xué)家分析說，實(shí)際上，在紅酒中添加碳酸類飲料會因大量糖分和汽體的加入，使紅酒原有的純正風(fēng)味受到破壞，而且紅酒的營養(yǎng)和功效也將受到影響。還有最好也不要加放冰塊，因?yàn)榧t酒會因冰塊的加入而被稀釋，這樣不適合胃酸過多或患潰瘍的人飲用。正確喝紅酒的方法是：紅酒在室溫下飲用即可，不要冰鎮(zhèn)，最好在開啟后一小時(shí)，酒水充分吸收空氣后再飲用。倒入玻璃杯后用手的溫度將酒晃一晃暖一下再喝，才能發(fā)揮紅酒的味道，另紅酒中有單寧酸，就是你喝的時(shí)候會有澀澀的感覺，這對人體是有好處的。

一、喝葡萄酒的最佳時(shí)間喝葡萄酒的最佳時(shí)間是在晚上7點(diǎn)至9點(diǎn)半，因?yàn)檫@段時(shí)間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，酒精更容易被代謝掉，但9點(diǎn)半之后，越往深夜，肝臟的解酒能力越低。這個時(shí)間段喝葡萄酒有助于睡眠，切有利于軟化血管，增強(qiáng)記憶力，堅(jiān)持飲用可以美容養(yǎng)顏，如果是女性還有調(diào)經(jīng)的作用，還能減肥。值得注意的是至少在睡前的1小時(shí)之前喝完。二、喝葡萄酒的最佳飲用量世界衛(wèi)生組織國際協(xié)作研究指出，正常情況下，一般男性每天酒精攝入量應(yīng)當(dāng)小于40克，女性應(yīng)小于20克，這是人體飲酒的“基本安全量”。這個安全量可以用公式計(jì)算，即：酒精攝入量＝飲酒量×酒的度數(shù)×0.8紅酒的酒精度一般在12-15°，即100mL紅酒中含有12-15mL酒精。根據(jù)酒精度的差異，可以計(jì)算出，女性每天的最佳葡萄酒飲用量為150-250mL；男性每天的最佳葡萄酒飲用量為300-500ml。三、不要空腹喝葡萄酒葡萄酒再健康也是含有酒精的飲品，所以空腹喝葡萄酒主要的問題在于酒精通過穿透胃粘膜屏障，對胃粘膜造成直接的損害，并促使胃蛋白酶的分泌，使胃粘膜自身消化，容易導(dǎo)致胃炎或胃潰瘍等胃病。所以喝葡萄酒之前最好吃點(diǎn)東西。

品嘗紅酒的步驟 - 第一套 - 第一步:控制紅酒的酒溫。傳統(tǒng)上飲用紅酒的溫度是清涼室溫,18至21攝氏度之間(白葡萄酒則是在9到12度之間),在這溫度下,各種年份的紅酒都處于最佳狀態(tài)。一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的紅酒比清涼室溫下的紅酒單寧特性會更為顯著,因而味道比較澀。白葡萄酒情況恰恰相反,它就是要突出清爽和酸澀因此適合冰鎮(zhèn)后飲用。喝酒的時(shí)候正確的做法是用手指捏住高腳杯的柱子而不是用手托著杯子,否則造成酒溫的不同會影響酒的協(xié)調(diào)性。 - 第二步:醒酒。一瓶塵封多年的佳釀,剛剛打開時(shí)會有異味出現(xiàn),這時(shí)就需要“喚醒”這支酒。將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘,酒的異味就會散去。醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面積最大。紅酒充分氧化之后,濃郁的香味就流露出來了。這個過程時(shí)間可以延長,一個小時(shí)最好,造成酒香四溢的氛圍。 - 第三步:觀酒。紅酒的那種紅色足以撩人心扉,紅酒斟酒時(shí)以酒杯橫置,酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒的杯橫置在白紙上,觀看紅酒的邊緣,層次分明者多是新酒,顏色均勻者是有點(diǎn)歲數(shù)了,如果微微呈棕色,那就有可能碰到了一瓶陳年佳釀。 - 第四步:飲酒。在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此時(shí)已能領(lǐng)略紅酒的幽香了,新酒的果香味很重,而陳酒則將這種張揚(yáng)的個性深深的內(nèi)斂。吞入一口紅酒,讓紅酒在口腔里多停留片刻,舌頭上打兩個滾,再深呼吸一下使感官充分體驗(yàn)紅酒,最后全部咽下,一股幽香立刻縈繞其中。 - 第五步:酒序。喝酒時(shí)應(yīng)按照新在先陳在后,淡在先濃在后的原則飲用。 -

酒杯要是上乘的 倒酒后“醒酒”半個小時(shí) 也就是半小時(shí)后再喝 喝前當(dāng)然是要輕搖酒杯的 入口不要太多 一次少量即可...

剛開始都是喝不慣的,況且這個價(jià)位的紅酒沒什么太多可品的價(jià)值,用雪碧真是農(nóng)民喝法,不過確實(shí)能改善口味,要是品的話,應(yīng)該用郁金香杯承載,先倒少量,然后手按住杯底順時(shí)針打圈,晃動酒杯,拿的時(shí)候只拿杯頸,不要碰到酒杯,手的溫度會影響酒的品質(zhì),看紅酒的掛杯度和顏色,一般承淺玫瑰色,少量沉淀物屬正?，F(xiàn)象,鼻子靠近酒杯聞酒的香氣,喝的時(shí)候?qū)⑸囝^卷起,用舌尖和舌根去回味,最后象漱口一樣在嘴里回味一會再咽下,酒最后的香味會留在嘴里慢慢品位,如果就是隨便一喝,喝不習(xí)慣可以加少量冰塊,幾片檸檬,雪碧兌著喝,就是所謂的大眾喝法了~,搭配些紅肉類食品會改善點(diǎn)口感更多詳情，請登錄尚飲網(wǎng)，咨詢尚飲專家。

干紅葡萄酒要想獲得更好的口感，應(yīng)該遵循如下原則：一、千萬不要添加飲料或冰塊在干紅酒中加入碳酸類飲料，會破環(huán)葡萄酒原有的純正風(fēng)味，因大量糖分和汽體的加入，葡萄酒的營養(yǎng)和功效也將受到影響。而加冰塊之后葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費(fèi)者飲用。正確的喝法是不加任何添加物質(zhì)飲用。二、無須冰鎮(zhèn)一般的干紅葡萄酒在室溫(20℃左右)下飲用即可，不須冰鎮(zhèn)，最好在開啟后倒入酒杯放一會兒，待酒液呼吸空氣后再用;干白葡萄則冰鎮(zhèn)(8~12℃)后再飲用口味更佳。三、拿酒干紅的味道很受溫度影響，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時(shí)要用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度高的手心遠(yuǎn)離酒瓶。四、倒酒干紅放置久了總會有一些沉淀在瓶底，這些沉淀會影響酒的口感，因此倒酒時(shí)要均勻用力，讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝。干紅放置久了總會有一些沉淀在瓶底五、搖酒搖酒可以把干紅未完全“醒”來的酒味充分散發(fā)，讓酒更醇厚，同時(shí)也可以把紅酒的香味大限度地?fù)]灑出來，香氣四溢。擴(kuò)展資料一、喝干紅葡萄酒的注意事項(xiàng)1、一瓶干紅喝幾天為適宜葡萄酒與空氣接觸后會發(fā)生氧化。因此沒喝完的酒，應(yīng)在它還沒有“變壞”的兩三天內(nèi)喝完，即便如此，也會失去初的新鮮口感。為了能保持酒的“第一口感“，除了要很好的密封外還應(yīng)該把酒放在低溫處。瓶子被打開后通常：白葡萄酒可以存放兩天，大多數(shù)紅葡萄酒放三到四天。2、飲用干紅葡萄酒需要用什么樣的杯子比較合適?品嘗葡萄酒的杯子也是有講究的，理想的酒杯應(yīng)該是杯身薄、無色透明且杯口內(nèi)縮的郁金香杯(大小適當(dāng)而且上部微微有些收口的杯子，這種式樣的杯子叫做郁金香型)。而且一定要有四至五公分長的杯腳，這樣才能避免用手持拿杯身時(shí)，手的溫度間接影響到酒溫，而且也方便觀察酒的顏色。二、如何品葡萄酒1、看把酒對著白色背景傾斜45度，觀看杯壁與酒結(jié)合的地方。越老的酒顏色越淡，越老顏色越暗。（紫色代表1-2年，寶石紅3-8年，石榴紅8-15年，磚紅代表著15年以上的酒齡）2、揺讓酒杯逆時(shí)針方向搖晃以釋放酒香氣。看酒從杯壁均勻流下時(shí)的速度，酒越黏稠，速度流得越慢，酒精度、糖度越高。3、聞在葡萄酒輕倒入杯中，聞一下葡萄酒最原始的味道，然后再搖杯，讓空氣充分與葡萄酒接觸，揮發(fā)葡萄酒的香味到杯中，然后再聞。此過程可重復(fù)。4、品喝一口，并吸入一些空氣，能更好地辨別葡萄酒的香味，然后就像漱口一樣讓葡萄酒充分的接觸口腔的各個部位，從而完整的辨別葡萄酒的口感。參考資料：深圳之窗網(wǎng)－干紅葡萄酒怎么喝才對

不要吃味比較重的東西，另外如魷魚、墨魚、黃魚等含鐵量比較多的海鮮也不適合跟干紅搭配，否則會產(chǎn)生腥味，影響口感。干紅的適飲溫度為16-18度，如果是較新鮮的干紅，如博若萊新酒，適飲溫度應(yīng)再低3度左右。酒具最好為標(biāo)準(zhǔn)紅酒杯，這樣會比較好的觀察到酒的色澤，香氣也能更好體現(xiàn)。注意，酒具再倒入酒時(shí)應(yīng)為清潔干燥狀態(tài)，如殘留水分會影響口感，能明顯感覺到水質(zhì)感。所以經(jīng)?？梢钥吹?，紅酒杯架上杯子是倒扣過來放的，方便洗杯后水自然瀝干。實(shí)在需要洗杯子馬上喝的情況，應(yīng)把杯子甩干，不要用香精很重的餐巾紙擦杯子，容易串味。品質(zhì)較高的干紅通常是需要醒酒的，如果之前沒接觸過的酒可以嘗試在不同的醒酒時(shí)間品味，葡萄酒最大的魅力在于變化，待知道該酒醒多長時(shí)間喝口感最佳后，下次喝就可直接醒到最佳時(shí)間，感受該酒最完美的狀態(tài)。

冰鎮(zhèn)以后口感更好