1,一般系列的長(zhǎng)城干紅的保質(zhì)期是多少
十年
紅酒其實(shí)沒(méi)有保質(zhì)期,10年的說(shuō)法只是為了應(yīng)付一下工商,但如果保存得不好,一年的紅酒就變質(zhì)了,關(guān)鍵是要低溫、避光。
2,家里有兩瓶92年長(zhǎng)城干紅保質(zhì)期10年不知現(xiàn)在能不能喝當(dāng)時(shí)買的
好的干紅葡萄酒可以儲(chǔ)存幾十年甚至上百年而口感依然豐富而美好。但國(guó)產(chǎn)葡萄酒因?yàn)闆](méi)有專門的法律保證,保質(zhì)期一般是十年,但是如果儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)脑?,估?jì)不到十年的時(shí)間葡萄酒已經(jīng)變成酒醋了。
可以喝
3,長(zhǎng)城干紅葡萄酒存放期
看你的存放方法對(duì)不對(duì)了
1. 溫度:溫度保持在10-14°C (50-57°F)是葡萄酒陳化的理想溫度,避免短期內(nèi)溫度出現(xiàn)大幅震蕩。
2. 濕度:葡萄酒儲(chǔ)藏環(huán)境的濕度約70%。
3. 光線:酒中的單寧遇光會(huì)迅速氧化,從而不可逆轉(zhuǎn)地降低葡萄酒的品質(zhì)。因此,葡萄酒應(yīng)儲(chǔ)藏在陰暗的地方。
4. 通風(fēng):儲(chǔ)藏的葡萄酒時(shí)刻通過(guò)軟木塞進(jìn)行“呼吸”,所以要用流動(dòng)的新鮮空氣驅(qū)趕酒窖中的霉味和腐爛的氣味,防止有害細(xì)菌和氣味侵入。
5. 震動(dòng):震動(dòng)會(huì)干擾葡萄酒內(nèi)緩慢進(jìn)行中的生化過(guò)程。若非必要,不要移動(dòng)酒瓶。
6. 擺放:瓶裝酒一般傾斜放置,可保證軟木塞的濕潤(rùn)。
像你說(shuō)的這種葡萄酒,存放方法對(duì)的話4-10年吧。
4,1998年華夏長(zhǎng)城紅酒生產(chǎn)期是2002年的保質(zhì)期是10年但已經(jīng)放了
按照你說(shuō)的10年保質(zhì)期的話,現(xiàn)在應(yīng)該是最佳飲用期。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候是它的最佳熟成時(shí)期,開(kāi)早了由于單寧的緣故酒體會(huì)很重太澀,開(kāi)晚了內(nèi)部氧化造成酒體發(fā)酸。至于價(jià)格嘛還要看一下98年是不是好的年份,關(guān)鍵是看他生產(chǎn)工藝。不過(guò)國(guó)產(chǎn)酒就不要抱多大希望了,祈禱它酒水都是葡萄汁沒(méi)有勾兌已經(jīng)是幸運(yùn)的了,包裝花個(gè)十塊錢哪里都可以買到很漂亮的。葡萄酒沒(méi)有貴不貴,有合不合適你的口味的。
紅酒其實(shí)沒(méi)有保質(zhì)期,10年的說(shuō)法只是為了應(yīng)付一下工商,但如果保存得不好,一年的紅酒就變質(zhì)了,關(guān)鍵是要低溫、避光。你說(shuō)的98年的長(zhǎng)城,罐裝日期不可能是98年,國(guó)內(nèi)好像沒(méi)有做新酒的,(就是當(dāng)年的葡萄當(dāng)年釀造、罐裝、上市)。至于壞沒(méi)壞,打開(kāi)喝一下就知道了,酒體變得渾濁或者都長(zhǎng)白毛了那就算了。