醬香型白酒43度對(duì)人危害最小嗎，醬香酒能否喝出健康來(lái)

醬香型白酒是目前公認(rèn)的酒中唯一可以起到保健作用，對(duì)身體傷害最小的健康型白酒。這就是醬香型白酒九暹酒的好處，也是醬香型白酒九暹酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力！第一、醬香型白酒九暹酒是純糧高溫釀造的白酒，醬香型白酒九暹酒生產(chǎn)工藝特殊，迥然不同于濃香和清香等其它香型的白酒。第二、九暹酒易揮發(fā)物質(zhì)少，有利于健康。第三，九暹酒的酸度高，是其它香型酒的3至5倍，主要以乙酸和乳酸為主。第四、九暹酒酚類(lèi)化合物多，有利于預(yù)防心血管疾病。第五、九暹酒的酒精濃度科學(xué)合理，對(duì)身體的刺激小。第六、九暹酒是純糧天然高溫發(fā)酵的產(chǎn)品。第七、九暹酒中存在sod和金屬硫蛋白等物質(zhì)，不會(huì)形成肝硬化。

因?yàn)橹挥嗅u香酒（茅臺(tái)、郎酒、習(xí)酒等）是純糧食酒，出廠(chǎng)的酒也是以酒調(diào)酒，所以人體易吸收、就會(huì)醒酒快，喝醉了睡一覺(jué)，第二天絕不會(huì)頭痛。而其他香型酒（五糧液、瀘州老窖、洋河、汾酒）雖然都是大酒企，酒質(zhì)也非常好，但出廠(chǎng)的酒都會(huì)用水勾兌來(lái)控制酒精度數(shù)。所以我們喝到的都是酒和水混合的，人體不容易吸收，身體負(fù)擔(dān)大，傷害也就大了。第二是在工藝和成分上，醬酒的微量元素更豐富。醬酒釀造很復(fù)雜，而且醬酒沒(méi)有新酒，釀成酒后必須有一個(gè)窖藏時(shí)間，比如飛天茅臺(tái)不到5年不出窖，郎酒最少窖藏三年。這個(gè)窖藏過(guò)程十分重要，它會(huì)在合適的環(huán)境中繼續(xù)陳化發(fā)酵，使酒質(zhì)更好。更重要的是它會(huì)自然揮發(fā)掉很多有害物質(zhì)，使得醬酒更健康。而其他香型雖然也可以窖藏，但工藝上不要求窖藏，畢竟為了商業(yè)利益，在蒸餾的時(shí)候去掉了大部分有害物質(zhì)后就再用水勾兌就可以直接出廠(chǎng)了，一年就可以做很多批酒。

因?yàn)獒u香酒的制作工藝任何白酒都達(dá)不到這種標(biāo)準(zhǔn),一瓶正宗的醬香酒從生產(chǎn)到銷(xiāo)售至少需要3~5年。儲(chǔ)存期間揮發(fā)了大量對(duì)人體有害的物質(zhì)，醬香酒易揮發(fā)物質(zhì)少，酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有利于健康。北京醫(yī)科大學(xué)一位內(nèi)科肝病和病毒分子學(xué)專(zhuān)家親臨醬香考察后說(shuō)：醬香酒具有保肝功能的說(shuō)法有一定道理，人們所用的一些藥品、保健品等相當(dāng)一部分就是微生物發(fā)酵的產(chǎn)物。醬香酒通過(guò)科學(xué)的、自然的發(fā)酵過(guò)程，可能產(chǎn)生一些非常復(fù)雜的生物活性物質(zhì)，這些物質(zhì)很可能對(duì)人體的健康有益處。醬香酒富含各種營(yíng)養(yǎng)成分，檢測(cè)分析表明，醬香酒中含有人體必須的18種氨基酸、多種維生素和微量元素。

醬香酒是白酒中對(duì)人身體傷害最小的白酒，每天適量飲醬香型白酒它軟化血管、補(bǔ)充微量元素、保健養(yǎng)生的玉液?！　槭裁瘁u香酒會(huì)這么好？請(qǐng)看以下醬香酒對(duì)人體的八大健康元素！ 醬香酒的健康元素1，醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠(chǎng)到產(chǎn)品出廠(chǎng)至少經(jīng)過(guò)五年，在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲，高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、存貯、勾兌等，在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是防病治病的可能性也就蘊(yùn)含其中了?！♂u香酒的健康元素2，易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其它酒接酒時(shí)的溫度高達(dá)近一倍，高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且醬香酒要經(jīng)三年以上的存貯，貯存損失高達(dá)2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)又被揮發(fā)掉了很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，自然對(duì)人體的刺激少，有益于健康?！♂u香酒的健康元素3，醬香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。難怪有些醬香酒口感后味偏酸?！♂u香酒的健康因素4，醬香酒的酚類(lèi)化合物多。近年來(lái)，越來(lái)越多的消費(fèi)者趨向于選擇紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類(lèi)化合物，有利于預(yù)防心血管疾病。醬香型酒的酚類(lèi)化合物是其它名優(yōu)白酒的3到4倍，可見(jiàn)醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。　醬香酒的健康元素5，醬香酒的濃度科學(xué)合理。醬香酒的酒精濃度一般在53%（V/V）左右，而酒精濃度在53度時(shí)，酒精分子與水分子的親和力最好，加之醬香酒的貯存時(shí)間較長(zhǎng)，游離的酒分子少，所以對(duì)身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的?！♂u香酒的健康元素6，醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過(guò)添加合成劑做假也無(wú)從作手，這就排除了添加任何香氣、香味的可能。　醬香酒的健康因素7，醬香酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)。其中SOD是氧自由基專(zhuān)一清掃劑，主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí)醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，使之不分離膠體纖維，也就形不成肝硬化了?！?醬香酒的健康元素8，醬香酒越陳越香！而其它香型的白酒越陳品質(zhì)反而還下降。

百度里搜《醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)》就可以了解很多，簡(jiǎn)單說(shuō)就是喝醬香型白酒對(duì)人體傷害是所有香型白酒中最小的，其中甲醛和雜醇油含量是其他香型白酒的四分之一，而人們喝白酒后會(huì)產(chǎn)生惡心、嘔吐、休克等等癥狀就是因?yàn)槠渲屑兹┖碗s醇油所引起的