一．怎么看紅酒的真假？
1．第一步 酒瓶的顏色，正規(guī)原汁葡萄酒一般不用白玻璃瓶或塑料桶盛裝，否則屬低檔配制型葡萄酒這是因為紅葡萄酒內(nèi)有機營養(yǎng)物質(zhì)，光線照射要引起變質(zhì)。
2．所以正規(guī)的紅葡萄酒只能用有顏色的遮光玻璃瓶裝。第二步 可以查看中文標簽上的條形碼。一般來說，仿冒進口品牌紅酒，條形碼不會跟著變，否則，被查到后處罰比較嚴重。
3． 美國是0，法國是中國是智利是西班牙是澳大利亞是9原裝進口的紅酒在酒標上的容量都是標75cl而不是750ml，“cl”為分升，如果標的是“ml”毫升，則為進口罐裝酒或假冒的進口紅酒。
4．第三步 喝在口中，干白葡萄酒應(yīng)有清新、爽怡、純凈感。而干紅應(yīng)具有干爽、醇厚、綿長、圓潤感，各種口味均衡統(tǒng)一恰到好處，凡串味或與典型口味不符者，質(zhì)量欠佳。
二．怎樣辨別紅酒的真假？
最實用也簡單的方法是倒入玻璃杯中搖晃一下 好的紅酒會粘在杯上 會有紅色的圈圈
三．紅酒怎樣鑒別真?zhèn)?/h2>
1．色澤上，對強光照一下酒身，稍帶反光，優(yōu)質(zhì)葡萄酒澄清、透明、無渾濁和沉淀。優(yōu)質(zhì)葡萄酒應(yīng)有接近原品種果實的真實色澤。
2． 白葡萄酒應(yīng)微黃中帶綠或呈禾桿黃及金黃，總體是晶亮冰白，富有光澤，凡呈雜褐色的，說明質(zhì)量較差。 紅葡萄酒應(yīng)呈紅色、紫紅色或石榴紅，經(jīng)陳釀的紅葡萄酒呈寶石紅、血虹或暗紅，總體上紅潤晶爍，晶瑩剔透。
3．凡液面呈深褐色者，質(zhì)量較差。 酒香上，打開聞一聞，優(yōu)質(zhì)的葡萄酒應(yīng)具有芬芳悅怡的葡萄果香及厚實馥郁的酒香。
4．果香來自品種的天然香氣，酒香是釀造和貯藏過程中形成的，陳釀時間越長，酒香越濃郁持久，醇香綿長。 喝在口中，干白葡萄酒應(yīng)有清新、爽怡、純凈感。
5．而干紅應(yīng)具有干爽、醇厚、綿長、圓潤感，各種口味均衡統(tǒng)一恰到好處，凡串味或與典型口味不符者，質(zhì)量欠佳。
6． 從包裝上看，檢查軟木塞是否正常塞在瓶口。如果凸的很明顯或酒瓶有異常粘液，則說明在運輸與儲藏過程中受損，酒的品質(zhì)會受到影響。
四．如何識別真假紅酒
1．龍船莊的正牌酒叫龍船莊園(Chateau Beychevelle)，副牌叫龍船將軍(Amiral de Beychevelle)，而目前市面上最常見的小龍船(Grand Bateau)是酒莊的入門級產(chǎn)品。
2．你看法國的140的價格估計是小龍船的價格，而國內(nèi)售價200是正常的，因為里面還要加上41%的關(guān)稅。龍船莊園只是法國波爾多地區(qū)的特四級莊，入門級產(chǎn)品售價都要人名幣200左右。
3．而拉菲莊是位于波爾多區(qū)的五大特一級莊之一怎么會有100多塊錢貨呢？肯定是假的~拉菲的正牌和副牌分別是Chateau Lafite（大拉菲）和Carruades de Lafite（小拉菲），拉菲出產(chǎn)的基本都是年份酒，儲存10年以上酒味才能打開，小拉菲10-15年，大拉菲15-25年。
