1，糯米釀酒屬于化學變化嗎
屬于糯米釀酒產(chǎn)生了酒精，由于生成了新物質，所以是化學變化。
是微生物的無氧呼吸把葡萄糖轉化為酒精和二氧化碳.
2，釀造米酒是化學變化嗎
是，產(chǎn)生了酒精（C2H5OH）
是化學變化
釀造米酒是淀粉發(fā)酵生成了酒精是化學變化
是的。生成了新的物質。
你好！是啊，葡萄糖等物質轉化成酒精等如果對你有幫助，望采納。
是 產(chǎn)生了新物質
3，酒的釀造是不是化學反應
化學反應
化學發(fā)應,是酵母菌通過無氧呼吸把葡萄糖轉化為酒精的.
當然是化學反應，物理變化只改變物質的狀態(tài)，不會有新產(chǎn)物出現(xiàn)，而釀酒就是將淀粉變成乙醇，故為化學反應
是化學反應
判斷是否為化學反應主要看有沒有生成新物質，釀酒生成了乙醇，屬于化學反應。
4，釀甜酒的化學原理是
是這樣的： 酒化酶(C6H10O5)n(淀粉)+nH2O——nC6H12O6(葡萄糖)C6H12O6(葡萄糖)——2CH3CH2OH（酒精）+2CO2|主要就是這兩個反應，在酒化酶的作用下（也叫酒曲）淀粉經(jīng)過分解成為葡萄糖，葡萄糖再分解成為酒精和二氧化碳，就有了葡萄糖的甜味和酒精的酒味。
糯米釀甜酒有新的物質乙醇生成，屬于化學變化，屬于化學變化，故a錯； b、黃豆釀醬油過程需要發(fā)酵，有黃綠色的曲霉和酵母菌物質生成，屬于化學變化； c； da、鮮奶制酸奶說明有酸性物質生成、水果榨果汁只是將果汁從水果中分離出來，屬于物理變化，故b錯，故c錯