不加白酒的姜果怎么做甜品，自制芒果酒科只用冰糖不用加白酒嗎

用料：姜1斤、高粱酒兩瓶、糯米粉4包、紅糖適量 姜果的做法1、姜洗凈，去皮，和酒放攪拌機(jī)打成漿。2、加到糯米粉和成面團(tuán)再加紅糖和勻。3、不能加水，做完之后，可煎可炸。

水晶之戀----水晶蜜柑凍 這不是一個(gè)普通的果凍，這是加了白蘭地和君度橙酒的高級(jí)果凍～～ 材料：水400ml，君度酒30ml，白酒70ml（因?yàn)闆](méi)有白酒所以我改成白蘭地了），砂糖50克，香草精適量（可選），魚(yú)膠15克，柳橙皮半個(gè)切碎，檸檬皮半個(gè)切碎，柳橙1個(gè)，取果肉 做法： 1，白酒倒入鍋中加熱至酒精成分差不多都揮發(fā)掉，關(guān)火，加水、砂糖、香草精，煮開(kāi)； 2，魚(yú)膠另用冷水泡軟，然后加入糖水中拌勻，再加入切碎的橙皮、檸檬皮，開(kāi)微火攪拌，關(guān)火放涼； 3，加入君度酒拌勻，再放入切好的柳橙果肉，倒入干凈的香檳杯，放冰箱冷藏至凝固。 PS：晚上路過(guò)水果店，想買橙子做這個(gè)果凍的，可是居然賣10元一斤，夏天說(shuō)，新奇士才7、8塊錢一斤，太貴了。我也表示了鄙視之意，于是買了幾個(gè)2.5元1斤的蜜柑。so，今天就做了蜜柑果凍。 本來(lái)我是想學(xué)那本西點(diǎn)書(shū)上，用香檳杯做果凍后脫模再擺拍?？墒?，我絕望的發(fā)現(xiàn)，脫不了?！奶煺f(shuō)有可能是魚(yú)膠不夠。可是這里魚(yú)膠的量我已經(jīng)增加了（原來(lái)是10克），有問(wèn)題啊～～不曉得人家是怎么脫的模呢。本來(lái)嘛，這幾個(gè)果凍如果能脫模的話，那造型可是很威風(fēng)的。人家可是從香檳酒杯里脫胎換骨的～～

主料：芒果、草莓、西米 　　輔料：紅棗、藕、羅漢果 　　調(diào)料：蜂蜜、酸奶、冰糖 　　烹制方法： 　　1、將西米煮好晾涼備用，芒果、草莓切成丁，西米盛入杯中，加入蜂蜜、酸奶，芒果、草莓即可； 　　2、坐鍋點(diǎn)火倒入水，放入羅漢果、棗、藕塊燉一小時(shí)左右，開(kāi)蓋后放入冰糖攪拌至融化即可，也可冷藏后食用。 　　特點(diǎn)：酸甜可口，清涼解暑。

姜撞奶 材料純牛奶200ml，老姜汁15ml，糖根據(jù)各人口味。做法用新鮮的老姜，打成茸后磨姜汁。隔夜的姜汁是不能用的；將牛奶放入鍋中加熱，加熱到70-80度（不是華氏度）；接著就是撞的這個(gè)過(guò)程了。先將姜汁倒入放好熱奶的碗中，再快速的將奶倒回先前裝姜汁的碗中，因?yàn)榕Ｄ檀蠹s在20秒之內(nèi)就凝結(jié)了。撞得好的姜撞奶，光滑如鏡。能夠承得起一只湯匙。港式甜品——糖不甩 材料糯米，蜂蜜，芝麻，紅糖，碎花生做法1、糯米粉加水，邊加邊攪，揉成軟硬適中的面團(tuán)。2、面團(tuán)搓長(zhǎng)分成小劑子，搓成糯米圓子。3、鍋中水煮開(kāi)，糯米圓子放入煮至浮起，撈出備用。4、鍋中放紅糖加少量水，煮成稍有稠度的糖汁，糯米圓子放入糖汁中。5、裝盤，澆上用少量水調(diào)勻的蜂蜜，再撒上熟花生碎末即可。法式甜品可麗餅材料雞蛋一個(gè)半，，牛奶100ml，，低粉50ml，，黃油10g，，糖10g，，鹽少許做法1.1.低粉過(guò)篩放在盆中，中間挖坑，放入一半量的牛奶，攪勻2.2.另一半牛奶中，加入打散的雞蛋液，鹽和糖，攪勻3.3.將攪勻的雞蛋牛奶液倒入面糊中，拌勻成比較稀薄的液體。4.4.黃油融化，加一點(diǎn)面糊液體拌勻，然后再倒如原面糊中攪勻5.5.將面糊過(guò)濾，然后放置半小時(shí)6.6.鍋?zhàn)永锩娴挂稽c(diǎn)點(diǎn)油，大約5毛錢硬幣大小，然后用紙巾擦一下，遍布整個(gè)鍋?zhàn)?.7.鍋?zhàn)訜轿?，倒入面糊，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)邮姑婧紳M整個(gè)鍋底，8.8.放回火上用中火燒到表面開(kāi)始有氣泡，邊緣有焦黃色，并且餅可以自由在鍋內(nèi)滑動(dòng)，餅的反面已經(jīng)焦黃雪哈燉木瓜 材料雪哈2g，木瓜1只，牛奶75ml，老姜10g，白酒5ml做法1，將雪哈在純凈水里浸泡12-18個(gè)小時(shí)后，剔去筋膜2，鍋中放水和姜片，煮開(kāi)后滾5分鐘3，將發(fā)好的雪哈裝在漏勺中，連漏勺一起放入姜水中，并倒入白酒后，輕抖漏勺使雪哈均勻遇水焯2-3分鐘取出備用4，木瓜切開(kāi)去子，切成小快或用湯勺挖出小塊后放入碗底5，倒入焯好的雪哈，用錫紙封住，入鍋蒸45分鐘6，吃時(shí)倒入牛奶攪拌

不會(huì)差很多。朗姆酒用量很少，沒(méi)有不用味道相差不大。用力量只是會(huì)多個(gè)酒香味而已。

帶marsala酒配方 配方：蛋黃5個(gè)、蛋白3個(gè)、鮮奶油適量、mascarpone cheese（馬斯卡彭芝士）500g、marsala酒適量、expresso咖啡、ladyfinger 手指餅干、無(wú)糖可可粉 做法： 1.五個(gè)蛋黃加入2湯匙糖打濃稠至顏色很淡，隔水加溫打。三個(gè)蛋白加入另外兩湯匙糖打到干性發(fā)泡。 鮮奶油也一樣打到濃稠，要注意的是不要過(guò)分打破。 2.500g馬斯卡彭倒到大盆里，先拌入濃稠蛋黃打均勻。再拌入發(fā)泡蛋白、和鮮奶油。加入適量marsala酒或咖啡甜酒一起打到細(xì)致。自行試吃調(diào)節(jié)果酒用量。 3.煮濃縮expresso咖啡兩三杯。將數(shù)塊手指餅干浸一下咖啡，快速取出，保持餅干不要太濕爛也不要太干燥。 4.擺入模型。先一層起士奶蛋液、再一層咖啡手指餅干、再一層芝士奶蛋液、再一層咖啡手指餅干、再一層芝士奶蛋液。 5.保鮮膜封起來(lái)冷藏。至少四個(gè)小時(shí)以上即可。隔夜風(fēng)味更佳。 6.享用前再均勻撒上無(wú)糖可可粉。參見(jiàn)圖9。 傳統(tǒng)配方 配方：馬斯卡彭（mascarpone cheese）、ladyfinger 手指餅干、蛋黃、蛋白、鮮奶油、濃縮咖啡、高純度無(wú)糖可可粉。 其中的鮮奶油、蛋黃、蛋白三件都需要分別充分打松。起士則需準(zhǔn)備于較大的攪拌容器中，與三件先行打發(fā)物充分混合，制成起士奶蛋液。 無(wú)可否認(rèn)，做提拉米蘇的確有一定的難度，對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)，未能成功做出一個(gè)象樣的蛋糕，必定是某個(gè)過(guò)程出了亂子，分量、手法、次序、溫度。細(xì)心揣摩，就能成功地做個(gè)屬于自己的漂亮蛋糕。 1、容器及工具要干凈，即無(wú)多余的油和水。 2、放材料的時(shí)候要均勻，不要一下全部倒入。 4、要注意加材料時(shí)的順序。 5、最好是用手指餅,國(guó)內(nèi)硬硬的那種不行.或者要吸水好的蛋糕. 6、若做綠茶味或咖啡味；只需加入2平湯匙與粟粉和面粉一起篩勻便可。 蛋黃 3個(gè) 蛋白 1或2個(gè) 細(xì)砂糖 3大匙(tablespoons) 酒 1+1/3杯 (vin santo, or marsala, or 白蘭地, or藍(lán)姆酒, or咖啡酒) 義式(濃)咖啡 1/4杯 馬士卡彭乳酪mascarpone cheese 8盎司(227g) 鮮奶油 1/2杯 手指餅干lady fingers 4盎司(113.4g) 【做法】 取一只鐵鍋, 混合a蛋黃及一匙砂糖, 隔水加熱同時(shí)用打蛋器不停地?cái)嚢柚辽珴勺儨\黃 加1/3杯的酒于(1)中, 繼續(xù)攪拌至蛋黃液變稠. 完成后, 放置一旁冷卻. 取另一個(gè)大碗, 混合ef, 拌勻后, 加入一匙砂糖, 再拌勻 將鮮奶油打至濕性發(fā)泡(soft peaks.) 取另一只大碗, 打蛋白至起尖(stiff), 將打好的蛋白加入(2)中 將剩下的酒倒入淺盤中, 取手指餅干沾濃縮咖啡, 排列于裝成品的玻璃碗或酒杯中 (可用9吋*2吋玻璃烤盤) 蓋上一層(3)料(約1/2的份量), 再蓋上一層(5)料(約1/2份量), 蓋一層(4)料(約1/2份量) 重復(fù)先前步驟, 蓋一層沾咖啡餅干→馬士卡彭料→蛋黃酒料→鮮奶油料 冷藏?cái)?shù)小時(shí)后再食用 酒可以不加，奶酪無(wú)可替代

巧克力慕斯蛋糕做法 第一步：做可可蛋糕。雞蛋(大號(hào))2個(gè)、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黃油 (不含鹽)10克。 可可粉松糕的做法： 1 準(zhǔn)備步驟。面粉與可可粉混合后，篩2遍備用。把烤箱用紙疊成20X20厘米盒狀放 在烤板上。溶化黃油。直徑18厘米的環(huán)形蛋糕內(nèi)側(cè)輕涂一層溶化的黃油后 入冰箱冷藏備用。預(yù)熱170度的烤箱。 2 盆里放雞蛋，用打蛋器打散。將另一個(gè)盆盛入60度的熱水，把雞蛋盆放在上面打 蛋液。起泡沫后加糖連續(xù)打。打到蛋液的量成3倍時(shí)，下面的熱水盆拿掉。繼續(xù)打蛋 液，直到用打蛋器挑起的蛋液落下時(shí)能寫(xiě)數(shù)字且數(shù)字的痕跡能清晰地看到為止。 3 把篩好的面粉與可可粉倒入2里，用平鏟輕輕混合。粉狀沒(méi)有了，加黃油輕輕混合。 4 將3倒入烤板上的疊紙盒里，用平鏟弄平表面，烤箱烤10~15分鐘?？竞煤笕∠路? 在蛋糕支架上放涼。 第二步做巧克力慕斯。 配方：明膠粉(GELATINE)6克、水3調(diào)羹、巧克力80克、 牛奶120毫升、蘭姆酒1TSP、蛋白(大號(hào))2個(gè)、糖60克、鮮奶油(FRESH WHIPPING CREAM)200克 1 明膠粉入碗，灑上水拌勻備用。巧克力切碎備用。 2 牛奶入鍋加熱，沸騰以前取下鍋。注意不要把奶熱開(kāi)鍋。 3 將巧克力、蘭姆酒倒入2里溶化攪勻后，再將1倒入拌勻備用。 4 用2個(gè)盆分別打蛋白和奶油。二者都要打到用打蛋器挑起沫后，盆里的泡沫形成的 角能立起的程度。 5 把打好的奶油和蛋白分別加入3里，輕輕混合均勻。 6 將可可蛋糕放入環(huán)型內(nèi)底部，把5倒進(jìn)，入冰箱冷藏凝固。 7 取出6，在6的上面裝飾?？筛鶕?jù)個(gè)人喜好進(jìn)行裝飾。 水果撻做法： 低筋面粉100克、黃油(無(wú)鹽)50克、糖25克、雞蛋1/2個(gè) 杏仁粉60克、黃油50克、糖40克、雞蛋1/2個(gè)、白蘭地酒大勺1勺、玉米淀粉大勺1勺 cream cheese50克、蜂蜜20克 草莓、彌猴桃、黃桃各適量 杏醬60克、冷開(kāi)水大勺1勺 1 做撻型。將恢復(fù)到常溫的黃油放入盆里，用打蛋器打成奶油狀后， 加糖攪拌到糖的粒感沒(méi)有為止。 2 雞蛋入碗打散后倒入1里充分?jǐn)噭颉Ｔ偌尤牒Y過(guò)的面粉，輕混面粉成面團(tuán)后，放進(jìn)塑料袋入冰箱冷藏30分鐘以上。 3 做杏仁奶油。把恢復(fù)到常溫的黃油放入盆里，用打蛋器打成奶油狀后，加糖打到松軟發(fā)白為止。 4 加入雞蛋、杏仁粉混合后再加入白蘭地酒和玉米淀粉，充分混合均勻。 5 撻模薄薄地涂一層黃油，取出2的面團(tuán)，沾上面粉鋪在蛋撻器里，沿著 撻模用手均勻整平。整個(gè)底部再用叉子扎很多的孔。用面棒橄也可。橄 的時(shí)候，面團(tuán)的上下底部各墊一層保鮮膜。把面團(tuán)橄成4毫米的厚度，揭開(kāi) 保鮮膜鋪在撻模里。 6 將4倒入5里，表面平坦后，放入預(yù)熱好的180度烤箱烤20~25分鐘。取出放涼。 7 做cheese cream。將奶酪用微波爐軟化后加入蜂蜜攪拌均勻。 8 完全涼后的6的表面涂上7。再擺上草莓、彌猴桃、黃桃。杏醬用冷開(kāi)水 調(diào)成均勻的粘度，用毛刷涂在水果表面上即可。 [分享]蛋糕做法：香蘋白酒慕斯 一：香蘋白酒慕斯：（White Wine Mousse with Crispy Apple） 材料： 白酒慕斯部分： A 白酒250g，蜂蜜150g B 玉米粉25g，蛋黃65g 吉利丁片20g ，打發(fā)鮮奶油250g，香草蛋糕體少許 裝飾部分： 炸過(guò) 的意大利面條2條，蘋果干1片，芒果醬12g，黑巧克力醬12g，覆盆子醬12g，優(yōu)格醬12g 工具： 攪伴器，打蛋器，半圓形模，擠花袋， 做法： 1．準(zhǔn)備一半圓形模，將青蘋果切片，利用糖水（1：1）微煮后，冷卻整齊的排入模型中，備用。 2．先將A 材料煮沸，把B材料混和并加入少許水，再加入少許水，再加入A 中拌勻，微煮一下，離火。 3．將泡過(guò)冷水的吉利丁片加入拌勻，冰鎮(zhèn)后使溫度下降至15－20C。 4．再加入打發(fā)鮮奶油拌勻即可。 5．將餡灌入排好蘋果的模型中，中間放入一片蛋糕體，將餡灌8分滿，再放入一 片蛋糕體即完成，放入冷凍庫(kù)保存。 6．將已冰硬的慕斯脫模后裝飾。

水晶之戀----水晶蜜柑凍 這不是一個(gè)普通的果凍，這是加了白蘭地和君度橙酒的高級(jí)果凍～～ 材料：水400ml，君度酒30ml，白酒70ml（因?yàn)闆](méi)有白酒所以我改成白蘭地了），砂糖50克，香草精適量（可選），魚(yú)膠15克，柳橙皮半個(gè)切碎，檸檬皮半個(gè)切碎，柳橙1個(gè)，取果肉 做法： 1，白酒倒入鍋中加熱至酒精成分差不多都揮發(fā)掉，關(guān)火，加水、砂糖、香草精，煮開(kāi)； 2，魚(yú)膠另用冷水泡軟，然后加入糖水中拌勻，再加入切碎的橙皮、檸檬皮，開(kāi)微火攪拌，關(guān)火放涼； 3，加入君度酒拌勻，再放入切好的柳橙果肉，倒入干凈的香檳杯，放冰箱冷藏至凝固。 PS：晚上路過(guò)水果店，想買橙子做這個(gè)果凍的，可是居然賣10元一斤，夏天說(shuō)，新奇士才7、8塊錢一斤，太貴了。我也表示了鄙視之意，于是買了幾個(gè)2.5元1斤的蜜柑。so，今天就做了蜜柑果凍。 本來(lái)我是想學(xué)那本西點(diǎn)書(shū)上，用香檳杯做果凍后脫模再擺拍?？墒?，我絕望的發(fā)現(xiàn)，脫不了?！奶煺f(shuō)有可能是魚(yú)膠不夠?？墒沁@里魚(yú)膠的量我已經(jīng)增加了（原來(lái)是10克），有問(wèn)題啊～～不曉得人家是怎么脫的模呢。本來(lái)嘛，這幾個(gè)果凍如果能脫模的話，那造型可是很威風(fēng)的。人家可是從香檳酒杯里脫胎換骨的

按時(shí)啊颯颯啊按時(shí)

傳統(tǒng)方法是需要的。高度白酒不但可以讓泡出的姜味道更好，還可以降低泡菜水發(fā)生變質(zhì)的可能。

我國(guó)有一句古話：“熱水洗腳，勝吃補(bǔ)藥”每天若泡腳15分鐘就能發(fā)揮保健作用，如把雙腳浸入到40攝氏度左右的熱水中，約15～20分鐘后頭痛會(huì)明顯緩解。這是因?yàn)殡p腳血管擴(kuò)張，血液從頭部流向腳部，可相對(duì)減少腦充血，從而緩解頭痛。對(duì)于感冒發(fā)熱病引起的頭痛，熱水泡腳還有助于退熱。如果在泡腳同時(shí)能不斷用手按摩涌泉穴及按壓大腳趾后方偏外側(cè)足背的太沖穴，還有助于降低血壓。并且經(jīng)常堅(jiān)持熱水泡腳足療的應(yīng)用范圍很廣，風(fēng)濕病、脾胃病、失眠、頭痛、感冒等全身性疾病，截癱、腦外傷、中風(fēng)、腰椎間盤突出癥、腎病、糖尿病等大病、重病后的康復(fù)治療等等都包括在內(nèi)。因此堅(jiān)持科學(xué)的足療，尤其對(duì)于緩解現(xiàn)代城市人群易發(fā)的各種職業(yè)病，往往可以收到事半功倍之效。 2.　睡前用熱水泡腳，說(shuō)明入睡又可美容。膝蓋以下到腳底，有許多重要穴道。準(zhǔn)備一個(gè)大且深的水桶，使水能浸到小腿一半以上；不可因桶小而斜放雙腳，桶底要能使雙腳舒適地平放才不至于抽筋；浸泡時(shí)間約30分鐘，中途可再加熱水。浸泡前后喝一杯水，有利于新陳代謝及體液補(bǔ)充；有高血壓、氣喘、心臟病者，浸泡時(shí)間宜縮短為15分鐘，若無(wú)不適方可延長(zhǎng)浸泡時(shí)間?！?3. 準(zhǔn)備一個(gè)大且深的水桶，使水能浸到小腿一半以上；洗腳時(shí)水的溫度一般保持在40度~50度左右，水量以淹沒(méi)腳踝部為好；不可因桶小而斜放雙腳，桶底要能使雙腳舒適地平放才不至于抽筋；浸泡時(shí)間約30分鐘，中途可加熱水1~2次；浸泡前后喝一杯水，有利于新陳代謝及體液的補(bǔ)充；飯前飯后1小時(shí)，不要浸泡以免影響食欲或消化；扭傷紅腫期間若有傷口，不可浸泡，以免刺激傷口發(fā)炎；浸泡后若流汗，應(yīng)擦干汗水，休息一下再外出，以防受感冒；注意盡量避免用堿性強(qiáng)的肥皂洗手腳，以免去脂過(guò)多使皮膚干裂；洗完腳要用毛巾揩干，搽些無(wú)刺激性和油脂或護(hù)膚膏。4. 一個(gè)既可幫助入睡又可美容的方法就是睡覺(jué)前用熱水泡腳；膝蓋以下到腳底，有許多重要穴道，常以溫水泡腳，可促進(jìn)新陳代謝，加強(qiáng)體內(nèi)循環(huán)，對(duì)失眠和美容有一定幫助。5. 首先在盆內(nèi)倒些溫?zé)岬乃?，把雙腳浸在水中，然后加入一些鹽，因?yàn)辂}含有豐富的礦物質(zhì)，然后徐徐加入熱水，泡到雙腳泛紅流汗為此。擦干雙腳后，穿上襪子保溫，進(jìn)行充分休息，只要感冒不是很嚴(yán)重，通?？芍斡?。6. 每天泡腳約15~20分鐘頭痛會(huì)明顯緩解；因?yàn)殡p腳血管擴(kuò)張，血液從頭部流向腳部，可相對(duì)減少腦充血，從而緩解頭痛；如果同時(shí)能不斷按摩涌泉穴及按壓大腳趾后方偏外側(cè)足背的太沖穴，還有助于降低血壓，對(duì)風(fēng)濕病、脾胃病、失眠、等全身性疾病，都有一定的療效。7. 溫水泡腳除了可以促進(jìn)血液循環(huán)，還可以松馳神經(jīng)、去除角質(zhì)和死皮、改善足部表皮和美化足部外；甚至對(duì)于因受寒而引起的腿部疼痛也有一定療效；如果在泡腳時(shí)放入香精油或藥草，則可提高殺菌和除臭效果。 8. 現(xiàn)代科研表明，人的雙腳上存在著與各臟腑器官相對(duì)應(yīng)的反射區(qū)（穴位），用熱水泡腳的話，刺激這些反射區(qū)，可以促進(jìn)人體血液循環(huán)，調(diào)理內(nèi)分泌系統(tǒng)，增強(qiáng)人體器官機(jī)能，取得防病治病的自我保健效果。 而且睡前用熱水泡腳也促進(jìn)睡眠，入睡快。 而且用其它的藥品也會(huì)對(duì)身體有好處。9.●鹽泡： 溫水中加入2大匙鹽巴，鹽有消炎殺菌、通大便的效果。 ●姜泡： 溫水中加入幾塊打扁的老姜生姜，姜有散寒、除濕的作用。 ●酒泡： 溫水中加入一瓶米酒，或用其它酒類，可促進(jìn)血液循環(huán)?！駲幟逝荩?溫水中加入兩片檸檬，可順氣提神，預(yù)防感冒。 ●醋泡： 溫水中加入3大匙的白醋，可中和體內(nèi)的酸，滋潤(rùn)皮膚。 ●另外，浸泡時(shí)，要注意下列幾點(diǎn)：準(zhǔn)備一個(gè)大且深的水桶，水位能浸到小腿一半以上為原則；不能因桶小而斜放雙腳，要能舒適平放于桶底，才不至于抽筋。浸泡時(shí)間約30分鐘，若水涼了中間可加熱水1~2次。 浸泡前后喝一杯水，以利新陳代謝及體液的補(bǔ)充，飯前飯后1小時(shí)，不要浸泡，以免影響食欲或消化；扭傷紅腫期間，若有傷口，不可浸泡，以免刺激傷口發(fā)炎。 有高血壓、氣喘、心臟病者，浸泡時(shí)間宜縮短為15分鐘，若無(wú)不適，再增加浸泡時(shí)間。浸泡后若流汗，應(yīng)擦干汗水，休息一下，再外出；因此時(shí)毛細(xì)孔大開(kāi)，若吹到風(fēng)，容易感冒。 10. 泡腳的好處很多，不僅可以祛寒防病，而且可以打通足心涌泉穴，促進(jìn)全身氣血運(yùn)行和新陳代謝。 11.　細(xì)節(jié)一：泡腳首先要注意時(shí)間不能太長(zhǎng)，最多半個(gè)鐘頭，否則雙腳的局部血液循環(huán)長(zhǎng)時(shí)間過(guò)快，會(huì)造成身體其它部位相對(duì)缺血，老人有可能因腦供血不足而昏厥；其次要注意飯后半小時(shí)內(nèi)不宜泡腳，它會(huì)影響胃部血液的供給，長(zhǎng)期下來(lái)會(huì)使老人營(yíng)養(yǎng)不良；另外泡腳后不能馬上睡覺(jué)，趁著雙腳發(fā)熱的時(shí)候揉揉腳底，及時(shí)穿好襪子保暖，待全身熱度緩緩降低后再入睡效果最好。最好用較深，底部面積較大的木質(zhì)桶，能讓雙腳舒服地平放進(jìn)去，而且要讓水一直浸泡到小腿；水溫在40攝氏度左右比較適宜，要隨時(shí)添加熱水。 細(xì)節(jié)二：在熱水泡腳的同時(shí)，如果能在熱水中加上中藥，對(duì)某些慢性病患者來(lái)說(shuō)，有一定的強(qiáng)身保健作用。例如：氣虛的老人可選用黨參、黃芪、白術(shù)等補(bǔ)氣藥。高血壓患者宜將菊花、枸杞子、桑葉枝、丹參等與冰片少許煎藥泡腳。一些人冬季需要活血補(bǔ)腎，可選擇當(dāng)歸、赤芍、紅花、川斷等。有些人到冬天皮膚干燥、容易皴裂，可選擇桂枝、銀花、紅花等中藥。上述中藥每樣取用15-20克，用砂鍋煎煮，然后將煎好的藥液去渣倒進(jìn)桶里，再加入熱水，每天浸泡30分鐘。中藥泡腳一定不能用金屬和塑料盆，否則藥液有效成分會(huì)損失一部分。 　　 細(xì)節(jié)三：如今很多人還喜歡用保健按摩腳盆泡腳，只要通上電就能保持水溫，而且還能噴射出不同的水流按摩腳底，很多年輕人都把它當(dāng)作禮物送給長(zhǎng)輩。但是按摩腳盆要慎用，因?yàn)橹嗅t(yī)按摩主要是通過(guò)按摩刺激局部穴位，以達(dá)到治療效果的，而按摩腳盆的水流力度不夠，且刺激面較大，不易達(dá)到效果。另外，按摩腳盆用料復(fù)雜，不知道加入中藥后會(huì)起什么反應(yīng)，不如選用木質(zhì)泡腳桶實(shí)惠。 12.　溫水泡腳好處多，現(xiàn)代人常坐辦公室，又懶于運(yùn)動(dòng)，普遍足部循環(huán)不良。倘若足部的循環(huán)變好，心臟就不需要額外一再加壓,輸送血液至足部末梢，就可減少高血壓、心臟病及中風(fēng)等高危險(xiǎn)疾病的發(fā)生。另外，膝蓋以下到腳底，有許多重要穴道，如果我們常以溫水泡腳，可促進(jìn)新陳代謝，加強(qiáng)體內(nèi)循環(huán)，對(duì)常失眠的人也很有說(shuō)明。 13.　熱水泡腳，賽吃人參。其實(shí)這話有些科學(xué)道理，腳又被稱作人體的第二心臟，這是因?yàn)楝F(xiàn)代科研已經(jīng)證明：人的雙腳上存在著與各臟腑器官相對(duì)應(yīng)的反射區(qū)，當(dāng)用溫水泡腳時(shí)，可以刺激這些反射區(qū)，促進(jìn)人體血液循環(huán)，調(diào)理內(nèi)分泌系統(tǒng)，增強(qiáng)人體器官機(jī)能，取得防病治病的保健效果。同時(shí)熱刺激會(huì)使足部微循環(huán)加快，使得水中的藥物成分快速地被吸收，直接進(jìn)入人體血液循環(huán)，使泡腳治病的效果更勝于口服給藥。14.　一年四季沐足：春天洗腳，開(kāi)陽(yáng)固脫；夏天洗腳，暑理可祛；秋天洗腳，肺潤(rùn)腸蠕；冬天洗腳，丹田濕灼的記載。其實(shí)哪怕能堅(jiān)持熱水泡腳對(duì)健