1，有哪些水果做果酒而不用放白酒的
像葡萄類，自身帶有酵母菌的果類均可不用放白酒。
2，哪些水果可以做酒并自發(fā)不加酒
葡萄
當然不會 沒有酒精成份 怎么能算酒
葡萄加糖放瓶子里密封發(fā)酵
3，不加白酒如何釀青梅酒
青梅酒。
加入比例：10斤青梅：2斤白糖，弄碎，加糖，可以參考葡萄酒釀造方法。
把青梅洗凈：5-10克酵母、酵母菌，拌勻，密封發(fā)酵
做青梅酒，可以參考葡萄酒釀造方法。把青梅洗凈，弄碎，加糖、酵母菌，拌勻，密封發(fā)酵。加入比例：10斤青梅：2斤白糖：5-10克酵母。
4，自制姜酒的做法自制姜酒怎么做好吃自制姜酒的家常
步驟自制姜酒做步驟11.準備姜自制姜酒做步驟22.備用酒自制姜酒做步驟33.姜清洗干凈自制姜酒做步驟44.用刀背姜剁碎末自制姜酒做步驟55.放入碗備用自制姜酒做步驟66.鍋放菜籽油加熱自制姜酒做步驟77.倒入姜末自制姜酒做步驟88.翻炒自制姜酒做步驟99.倒入酒自制姜酒做步驟1010.燒幾鐘即自制姜酒做步驟1111.盛入碗貼士1、姜要用刀背剁碎末些纖維連著2、定要用本菜籽油做姜酒才香3、做姜酒酒水用定能加水
5，姜果的做法
閩南姜果的做法 姜先洗干凈，瀝干水?。?！這最關鍵！因為到時候姜果含有水分時間放不久！我是用榨果汁的炸出姜汁，最后再用渣和汁在放到一起！最后姜汁和渣還有紅糖，然后糯米?。?！最后加白酒半瓶，揉好??！就是成品了！！
用料：姜1斤、高粱酒兩瓶、糯米粉4包、紅糖適量 姜果的做法1、姜洗凈，去皮，和酒放攪拌機打成漿。2、加到糯米粉和成面團再加紅糖和勻。3、不能加水，做完之后，可煎可炸。
6，做姜果用面粉可以嗎
可以的福建美食——姜果：坐月子首選補品，月子15日后開始，連續(xù)吃一個月，比吃螃蟹更烈補。一、用料：姜1斤、高粱酒兩瓶、糯米粉4包、紅糖適量 二、福建美食——姜果的做法1、姜洗凈，去皮，和酒放攪拌機打成漿。2、加到糯米粉和成面團再加紅糖和勻。3、切忌不能加水，做完之后，可煎可炸。三、小貼士不要以為坐月子才可以吃，冬天手腳冰冷、體內濕氣重、痛經、空調病、中老年風濕病吃了都很有好處。有治胃寒、通經絡等作用。
應該不能吧。
7，泡鬼子姜的家常做法大全怎么做好吃視頻
用料主料洋姜1500克調料食鹽30克白酒100克剁椒適量紅糖10克泡鬼子姜的做法1.鬼子姜去皮洗凈瀝干水份備用2.鬼子姜放入盆中，加入鹽和紅糖3.攪拌均勻，加入白酒4.轉入大盒子內5.加入適量晾涼的開水，沒過鬼子姜即可6.放入冰箱里冷藏，半個月后即可食用7.泡好的鬼子姜，切成片或塊加入剁椒即可食用，也可不加直接食用
鬼子姜的家常做法主料洋姜500克調料食鹽適量醬油少許八角2個花椒適量蠔油少許甜面醬1小包白糖3勺白酒3勺1.將鬼子姜（洋姜）洗凈晾干2.將其放在通風陰涼處風干2天左右的時間，表面看起來皺皺巴巴的樣子就可以了3.將晾好的鬼子姜放在保鮮盒或者密閉的瓶子中4.花椒和大料加水煮開后晾涼備用5.鬼子姜中倒入甜面醬、醬油、糖、一點蠔油、白酒、鹽拌勻
