哪里的人喜歡喝白酒好處和做法，水果酒不加白酒的制作方法

老年人常年喝白酒到底有好處嗎？看完以下三點(diǎn)就清楚了！ 00:00 / 01:2570% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

世界上的水果種類數(shù)不勝數(shù)，經(jīng)常吃水果也會(huì)有益于身體健康，但是經(jīng)常吃水果也會(huì)讓人厭煩，所以不少人會(huì)將水果做成水果酒。水果酒的顏色五光十色，晶瑩剔透，不僅看起來(lái)十分好看，就連喝起來(lái)也是酸甜可口，快來(lái)看看這12水果酒的釀制方法吧！1、楊梅酒12水果酒的釀制方法，盤點(diǎn)12種常見(jiàn)果酒秘制配方原材料：新鮮楊梅、白酒、冰糖、玻璃密封瓶制作方法：(1)將楊梅泡在鹽水中半個(gè)小時(shí)，洗凈后晾干備用;(2)將玻璃密封瓶洗干凈之后，晾干備用，(3)將楊梅放在玻璃瓶里面，放入適量的冰糖，加白酒沒(méi)過(guò)楊梅2～3厘米高(4)將玻璃瓶子密封，放在陰涼干燥環(huán)境，7天之后就可以飲用了功效：楊梅酒泡的時(shí)間越長(zhǎng)，酒味越濃，泡一個(gè)月之后風(fēng)味最佳。楊梅酒口感酸甜清冽，喝下去還有健脾開(kāi)胃的功效。在夏日的時(shí)候飲用還能夠消食解暑，還有美白養(yǎng)顏的功效呢!2、藍(lán)莓酒12水果酒的釀制方法，盤點(diǎn)12種常見(jiàn)果酒秘制配方原材料：新鮮藍(lán)莓、白糖、白酒、玻璃密封瓶制作方法：(1)將新鮮藍(lán)莓洗凈之后備用;(2)玻璃密封瓶熱水燙過(guò)之后晾干備用;(3)在玻璃瓶里面鋪上一層楊梅、墊上一層白糖;(4)最后在瓶中倒入適量白酒，然后放置2個(gè)月之后，發(fā)酵成功之后就能飲用功效：藍(lán)莓酒是一種可以改善視力的果酒。很多視力不好的人的家中，都是常備有藍(lán)莓酒的，不僅口感十分的好，還能改善眼睛視力，抗菌消炎，甚至還有美容養(yǎng)顏的神奇作用。3、葡萄酒12水果酒的釀制方法，盤點(diǎn)12種常見(jiàn)果酒秘制配方原材料：新鮮葡萄、白糖、密封玻璃瓶制作方法：(1)將新鮮的葡萄洗干凈，晾干后備用;(2)把密封玻璃瓶洗干凈之后，晾干備用;(3)將葡萄洗凈之后，用手捏破之后，放入密封玻璃瓶里面，(4)在玻璃瓶里面倒入適量白糖，然后攪拌均勻;(5)將裝有葡萄的密封玻璃瓶封口，然后放在陰涼干燥環(huán)境，半個(gè)月之后就可以飲用了功效：葡萄酒是一種有益心血管的果酒，也是12水果酒的釀制方法里面最廣為人知的了。它不僅能夠美容養(yǎng)顏，還可以抑癌抗瘤和抗輻射作用。是很多人最喜歡的果酒之一了。

大雁南飛，大家應(yīng)該知道是怎么回事吧。一到冬天，大雁會(huì)從北方飛往南方過(guò)冬，這就印證了北方的天氣是寒冷的，而相對(duì)于南方是溫暖如春的。寒冷的北方人們?nèi)绾芜^(guò)冬，溫一壺白酒，擺兩個(gè)小菜，坐幾個(gè)人，聊天說(shuō)地。北方的天氣太冷了，冬天一到，下點(diǎn)雪，工廠停工，沒(méi)事所干，只能呆在家里，朋友三五成群的一塊沒(méi)事干，就聊天。幾個(gè)人干聊，多沒(méi)勁，不如弄壺酒，邊喝邊聊，還可以取暖。還有一點(diǎn)，北方人以豪邁著稱，豪邁的男人應(yīng)該喝點(diǎn)酒，顯得有男子氣概。當(dāng)然也不乏真的有人愛(ài)喝酒，從小看著父輩那么愛(ài)喝酒，耳濡目染的也希望品嘗，以至于喜歡。就像我們從小看父親抽煙，自己長(zhǎng)大了，也好奇想抽，是一樣的道理。少量飲酒是對(duì)身體有好處的，這我們都知道。北方人當(dāng)然也知道這么淺顯的道理，他們信奉喝酒的人有好運(yùn)，能給身體帶來(lái)好處。所以基于以上原因，北方人喜歡喝酒，不是盲目去喝，而是有一定需求才去喝的。

坊間流行這樣的俗語(yǔ)：“人是鐵，酒是鋼，美酒吃啥都不香！”的確，白酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒，是流淌在中國(guó)人血液中的情感！有人說(shuō)，中國(guó)傳統(tǒng)文化能走多遠(yuǎn)，白酒就能走多遠(yuǎn)，數(shù)千年來(lái)，白酒已經(jīng)深深烙印在國(guó)人的骨髓里，成年人愛(ài)喝酒愛(ài)敬酒，過(guò)年過(guò)節(jié)時(shí)更甚至如此，現(xiàn)在很多年輕人也愛(ài)喝酒，那么，為什么中國(guó)人都愛(ài)喝白酒？酒是大自然的產(chǎn)物中國(guó)文化講究“人法地，地法天，天法道，道法自然”，一杯酒就是糧食的魂魄，其中凝聚著多少中國(guó)人的態(tài)度。我們看到過(guò)在祭祀大典上，中國(guó)人無(wú)論面對(duì)祖先，還是面對(duì)未來(lái)，都會(huì)用一杯美酒祭告天地。如果說(shuō)西方的酒文化是以果酒輕盈的香氣和飽滿的熱情祭拜天神，那么中國(guó)的糧食酒就是以這樣一種深沉、透徹的魂魄去回饋大地。在今天這種都市化的進(jìn)程里，真正追本溯源，按照一年節(jié)序如流，讓春夏秋冬從生命中穿過(guò)的生活方式越來(lái)越少。我仍然喜歡中國(guó)人說(shuō)“沐春風(fēng)而思飛揚(yáng)，臨秋云而思浩蕩”。春秋往復(fù)能不能夠找到一個(gè)載體呢？中國(guó)白酒為什么能夠百年飄香？我想是因?yàn)榘拙骑柡袊?guó)人對(duì)自然的敬畏?？茖W(xué)是一把雙刃劍，在給我們帶來(lái)便利的同時(shí)，也很容易讓人因?yàn)橐蕾嚰夹g(shù)而輕易狂妄。中國(guó)白酒對(duì)于四時(shí)節(jié)序的嚴(yán)格遵守讓其一直保持著“中國(guó)味道”。各種儀式都離不了酒葡萄酒的文化和白酒的文化是不同的，白酒幾乎伴隨了中國(guó)人一生的成長(zhǎng)。家里小孩出生要喝滿月酒，孩子長(zhǎng)大周歲也要喝酒，孩子出去趕考的時(shí)候、大婚的時(shí)候??這一生要喝多少次酒？一生如此，一年亦是如此。春節(jié)到來(lái)的時(shí)候要喝屠蘇酒，陽(yáng)春、清明登高時(shí)也會(huì)喝酒，端午節(jié)要喝雄黃酒，中秋節(jié)要喝桂花酒，到了重陽(yáng)節(jié)也要“把酒臨風(fēng)”。一年一生，中國(guó)人是離不開(kāi)酒的。酒能反映醉后百態(tài)《說(shuō)文解字》上說(shuō)得好，“酒”是一個(gè)轉(zhuǎn)音字，轉(zhuǎn)自“遷就”的“就”，“酒者，就也，所以就人性之善惡也?！币簿褪钦f(shuō)，我們很難單純地說(shuō)酒是個(gè)好東西，還是個(gè)壞東西，要看什么人來(lái)喝它。一個(gè)真正的豪邁俠義之人，他喝酒，“三杯吐然諾，五岳倒為輕”。那種忠肝赤膽，讓酒越喝越好；但是一個(gè)小人，諂媚，勾心斗角，那么酒就有可能越喝越壞。所以在今天，我們擁有這么多的酒，是否應(yīng)該回頭映照一下自己的性情？不要忘了許慎的那句話：“酒者，就也。所以就人性之善惡也?！苯裉炜梢赃x擇的空間多了，但是，人的性情還會(huì)跟酒去融合嗎？我們真的由酒去點(diǎn)燃我們之間的信任、人與人之間的敬重，讓中國(guó)人的氣質(zhì)在酒香中發(fā)揮得更好嗎？酒能激發(fā)文人靈感酒是點(diǎn)燃詩(shī)情的引子。從當(dāng)年的曹孟德“橫槊賦詩(shī)”，“慨當(dāng)以慷，憂思難忘，何以解憂，唯有杜康”，那杯酒就擺在我們千古的夢(mèng)想和詩(shī)情里。我們都曾經(jīng)跟著陶淵明去喝他田園里淡薄的酒，“既耕亦已種，時(shí)還讀我書(shū)”，“歡言酌春酒，摘我園中蔬”。這是一種回歸了恬淡的酒，他在酒中怡然自若。我們也曾經(jīng)跟著李太白喝他豪邁的酒?！叭松h忽百年內(nèi)，且須酣暢萬(wàn)古情”。他說(shuō)他自己無(wú)非是“長(zhǎng)劍一杯酒，男兒方寸心”。李太白邀約千古明月，“今人不見(jiàn)古時(shí)月，今月曾經(jīng)照古人。古人今人若流水,共看明月皆如此。唯愿當(dāng)歌對(duì)酒時(shí)，月光長(zhǎng)照金樽里”。今天我們的樽中不缺酒了，但是缺月光。我們?nèi)匀蝗币欢卧鹿庀嘤车脑?shī)情。到了蘇東坡。他曾經(jīng)“舉杯邀明月”，他曾經(jīng)“把酒問(wèn)青天”，他曾經(jīng)“一杯還酹江月”去感慨歷史的滄桑。這些酒喝到今天，應(yīng)該說(shuō)，在一個(gè)極致繁華的物質(zhì)時(shí)代里，我們除了更多酒的分類、酒的包裝、酒的價(jià)格，還應(yīng)該再問(wèn)一問(wèn)：酒里還有中國(guó)人的詩(shī)意嗎？我們還是那個(gè)爛漫飛揚(yáng)的民族嗎？我們還有一把熱熱的血性來(lái)對(duì)抗今天世道的冷漠嗎？我們?cè)诤染频臅r(shí)候，能不能讓這個(gè)千年盛筵，讓那些詩(shī)人的魂魄再回到我們的生命中呢？如果問(wèn)國(guó)人為什么這么愛(ài)喝酒，可能真的沒(méi)有答案，不同的時(shí)間，地點(diǎn)，場(chǎng)合，人物，原因都大相徑庭。有時(shí)候?yàn)榱烁吲d，有時(shí)候?yàn)榱藗?。但真正?ài)酒的人喝酒絕非買醉，喝酒是帶文化符號(hào)的活動(dòng)，是促進(jìn)交流的催化劑，是打開(kāi)心門的上帝之手，是中國(guó)人感情的載體！

酒，自古以來(lái)，就一直浸潤(rùn)著整個(gè)人類 社會(huì) 。上至天子，下至庶民，逢年過(guò)節(jié)、男婚女嫁、慶生奠死、宴親迎客、洗塵餞別、賀喜澆愁、祛病延年，一概都離不開(kāi)酒。如今，酒文化已成為人類文化寶庫(kù)的一個(gè)重要組成部分，它同古老的中國(guó)文化一樣，博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，對(duì)整個(gè)人類生活和人類文化有極其深遠(yuǎn)的影響。 貴州人最能喝酒 貴州，一個(gè)山清水秀、人杰地靈、自然風(fēng)光優(yōu)美、人文地理環(huán)境十分優(yōu)越的避暑勝地，擁有悠久的 歷史 文化，特別值得一提的是貴州的酒文化。得天獨(dú)厚的釀酒自然條件和酒文化深厚的 歷史 積淀，釀造出了以“國(guó)酒茅臺(tái)”為代表的一系列的中國(guó)優(yōu)質(zhì)白酒品牌，成為了貴州省重要的支柱產(chǎn)業(yè)和特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。在貴州，酒是宴會(huì)禮儀中必不可少的一部分，是人們生活中重要的生活調(diào)味；它濃縮的是貴州各民族的款款深情，濃縮的是千百年來(lái)人們的技藝傳承，濃縮的是貴州地域文化的 歷史 沉淀。 沒(méi)去過(guò)貴州的估計(jì)不了解貴州的酒文化，在貴州，喝酒真的很普遍，而且都是高度酒，茅臺(tái)成為了酒桌上的必備酒，大家都知道，茅臺(tái)是醬香型就，也是地球上四大蒸餾酒之一（貴州茅臺(tái)酒被公認(rèn)為與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地、俄羅斯的伏特加比肩鼎足的世界上最好的四大蒸餾酒），而茅臺(tái)酒大多高于50 。 下面，我就給大家介紹一下貴州一些少數(shù)民族特有的酒文化。 第一種酒 姑娘酒 侗族和苗族都有釀制姑娘酒的習(xí)俗，即姑娘出生時(shí)，馬上為她煮一壇甜酒，將其窖在地下或埋藏在池塘底，待姑娘長(zhǎng)大成人，婚嫁之日才開(kāi)窖啟用。與江南地區(qū)釀造的“女兒紅”異曲同工。 侗族是作為姑娘陪嫁，謂之姑娘酒。 苗族又叫女酒，是在女兒出生時(shí)釀的甜米酒，經(jīng)過(guò)濾后密封于小口大腹的土罐中，至冬臘月之際，池塘水干涸時(shí)，埋于池塘底部，直至女兒出嫁后回到娘家，才取出用以招待親友賓客。 姑娘酒由于長(zhǎng)期窖藏之故，酒液高度濃縮、色澤綠中透紅、酒香濃郁持久，酒味甘甜醇和，是可遇而不可求的佳釀美酒。 第二種酒 討八字酒 黔西南布依族婚俗中，盛行著一種有趣的討八字酒習(xí)俗。男女青年經(jīng)過(guò)戀愛(ài)、說(shuō)媒之后，雙方父母已無(wú)異議，就需擇出婚期，在定婚期前，男方家的媒人要到姑娘家來(lái)討八字，女方家要在堂屋中的神案前擺上八碗便當(dāng)酒（音“Biang dang”即家釀米酒），并將姑娘的年庚生辰八字寫在一張紙上，再壓在其中一碗酒的底下，這時(shí)，主持人就請(qǐng)媒人去揭姑娘八字，媒人只能憑直覺(jué)去找，當(dāng)揭起一碗若沒(méi)有姑娘的八字時(shí)，媒人就將該碗酒一飲而盡，然后再揭，直至揭出八字為止，才能帶回與男方八字合在一起，由陰陽(yáng)先生推算出良辰吉日，作為選定的婚期。 第三種酒 栽花竹酒 苗族家庭中，或婚后無(wú)子、或小孩體弱多病，久治不愈的，為求子或?yàn)樾『⑾麨?zāi)祛病，都要用栽花竹酒這一形式以求達(dá)到自己的愿望。 栽花竹酒要請(qǐng)巫師主持。家人從山上竹林中挖取兩株連根竹，栽在自家房屋中柱的旁邊。還要請(qǐng)12位上有父母、下有兒女的有福之人參祭，并由主人家以酒肉盛情款待，此為喝栽花酒。另外，還要在所栽花竹根下，埋一壇密封好的米酒，使其終年吉利。 第四種酒 滴酒祭祖 水族待客請(qǐng)酒，無(wú)論什么場(chǎng)合，都有一個(gè)滴酒祭祖的習(xí)俗。 主客入席坐定后，一般由主人提議，請(qǐng)?jiān)谧幸晃惠叿菽隁q最大的人先執(zhí)筷。于是這位被推出來(lái)的老人就用筷子蘸一滴酒灑在桌面上，以示先向祖先敬酒。接著，主人才雙手捧杯將酒敬給客人，客人則要接過(guò)酒杯放在桌上，亦用筷頭蘸酒祭奠，以示對(duì)祖先的敬仰和懷念。滴酒祭祖的習(xí)俗，在苗族中也普遍盛行。 第五種酒 敬客酒 貴州少數(shù)民族是好客的民族，他們常用酒來(lái)表達(dá)自己的好客、無(wú)私、友好、熱情，但敬客酒的習(xí)俗又依民族和地區(qū)不同，形式和內(nèi)容也不相同。 黔東南地區(qū)的苗族敬客，先由男主人向客人敬酒，每人必須先喝兩杯，寓意“你是用兩只腳走來(lái)的”，這兩杯酒都要一飲而盡，第三杯開(kāi)始，主人便可隨意。待到一定時(shí)候，其主人便同姑娘、媳婦們一起上陣，手持酒海（盛酒的土缽）、酒碗站立客人身后以歌敬酒。先從長(zhǎng)者開(kāi)始敬完一輪，再反方向敬一輪。有的好客者，為挽留客人住下，婦女們就會(huì)選擇一“關(guān)鍵”客人，勢(shì)圖將其灌醉，使得“群龍無(wú)首”，只好乖乖留下。苗家真情可謂“酒如其人”，令人陶醉。 第六種酒 雞頭酒 生活在黔西南地區(qū)的布依族，每逢節(jié)日慶典、貴賓臨門，都要?dú)㈦u備酒款待客人，其中主要客人有幾位就要?dú)字浑u，此雞謂之“鳳凰頭”。入席后，主人就將“鳳凰頭”對(duì)著主要客人雙手獻(xiàn)上，客人接過(guò)“鳳凰頭”后，要飲酒一杯，再將雞頭對(duì)著其他客人，示意大家共同舉杯，并一飲而盡。 第七種酒 轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒 生活在貴州的各民族都有飲轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒的習(xí)俗，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒包含著兩種不同的內(nèi)容和形式。一種是指飲酒時(shí)，大家圍坐成一個(gè)圓圈，席上只有一碗酒，在座的順一個(gè)方向?qū)⒕仆胍来蝹黠?，以示親密無(wú)間，無(wú)所猜忌。這種習(xí)俗在彝族、苗族、侗族中尤為盛行。另一種是指同一村寨，以家為單位，輪流邀請(qǐng)外來(lái)客人也叫轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒。貴州的布依族有“一家來(lái)客全寨親”的說(shuō)法，所以這種轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒在布依族村寨尤為盛行，誰(shuí)家來(lái)了客人，這家的親戚、鄰居、以及全寨各家都要輪流轉(zhuǎn)到，否則視為不合群。 除了茅臺(tái)，貴州還有哪些名酒呢？ 習(xí)酒——習(xí)酒醬香型產(chǎn)品1983年試制成功投產(chǎn)，精選本地糯高粱為原料，具有“微黃透明，醬香突出，醇厚豐滿，細(xì)膩體凈，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，醬香風(fēng)格突出”的獨(dú)特質(zhì)量風(fēng)格特征?！　? 青酒——青酒是貴州青酒集團(tuán)實(shí)施產(chǎn)品升級(jí)成功開(kāi)發(fā)出的全新的產(chǎn)品，其口感秉承了青酒傳統(tǒng)的優(yōu)雅細(xì)膩、綿、甜、爽、凈的酒體風(fēng)格。青酒“青”和“青溪”商標(biāo)2007年榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”。　　 酒中酒霸酒——“本強(qiáng)牌”酒中酒霸酒系1993年初開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品，系濃香型白酒。“本強(qiáng)”商標(biāo)被評(píng)為貴州省著名商標(biāo)。多次被湖南省消費(fèi)者委員會(huì)評(píng)為金牌白酒、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品等稱號(hào)?！　? 金沙回沙酒——貴州老牌名酒，以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，小麥制曲，采用兩次投料、八次發(fā)酵、七次蒸餾取酒的生產(chǎn)工藝釀造，曾榮獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、酒文化節(jié)金獎(jiǎng)?！　? 董酒——采用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串蒸而成。這一獨(dú)特精湛的釀造工藝造就董酒的典型風(fēng)格：既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿。　　 國(guó)臺(tái)酒——以地道優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料，秉承茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀造工藝，具有醬香突出、入口綿柔、酒體醇厚、優(yōu)雅細(xì)膩、下咽順滑、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久之特點(diǎn)?！　? 百年糊涂酒——恒溫發(fā)酵，雙重混蒸，延時(shí)儲(chǔ)藏，窖藏封壇，糅合現(xiàn)代技術(shù)，精釀出具有甘洌爽口、醇香綿長(zhǎng)獨(dú)樹(shù)一幟的濃香型百年糊涂酒，深受消費(fèi)者的好評(píng)?！　? 貴州醇——以優(yōu)質(zhì)高粱、本地小麥為原料，配以當(dāng)?shù)馗输Ｈ墓磧抖桑划a(chǎn)品清亮透明，酯香舒適、醇綿甘爽、低而不淡、香而持久、加冰加水色味不變?！　? 茅臺(tái)王子酒——是大曲醬香型白酒，是綠色食品、有機(jī)食品，秉承貴州茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝釀造，酒體風(fēng)格：醬香突出、幽雅舒適、醇和綿柔、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久。 喝酒就是那么爽~ 還有在貴州，看到下面的這種情況，不要覺(jué)得奇怪： 其實(shí)喝酒就是那么簡(jiǎn)單，那么爽歪歪。 據(jù)說(shuō)是山東人，為人耿直，喝酒豪爽，不醉不罷休…… [耶] 酒鬼最能喝！一酒鬼被老婆拉到民政局，當(dāng)著民政干部，老婆問(wèn)：‘‘你是要酒，還是要我？’’酒鬼一聽(tīng)：‘‘酒、酒、酒……’’離婚后，酒鬼整天抱著酒瓶子：‘‘老婆、老婆、老婆……’’數(shù)月后，酒鬼肝硬化要死了，老婆帶兒子去看他。酒鬼猛灌一口酒，拉著兒子的手說(shuō)：‘‘兒啊，爹錯(cuò)了！’’兒以為爹爹有悔過(guò)之意，不料酒鬼說(shuō)：‘‘爹爹我下酒可以不要萊，可是我怎么忘了，你媽走后就沒(méi)人再給酒里兌水了！’’言畢，酒鬼斷氣，逝年四十歲。 為什么說(shuō)新疆人喝酒厲害呢，因?yàn)槲矣袔讉€(gè)新疆朋友喝酒非常厲害。倒也不是說(shuō)他們酒量如何大，光那種氣勢(shì)你不一定能接的住。我曾經(jīng)參加過(guò)他們的聚會(huì)。他們喜歡喝當(dāng)?shù)亟行±辖训囊环N白酒，去了以后發(fā)現(xiàn)酒桌子上面，每人面前擺了一瓶。如果喝啤酒的話，每人座位下面一箱大烏蘇。頭瞄一眼角落還放了好幾件，我了個(gè)天哪！這是準(zhǔn)備讓我橫著出去的意思嗎？就這個(gè)氛圍我還沒(méi)喝酒先有點(diǎn)暈了?？謶?..！其實(shí)如果你能到這種聚會(huì)，說(shuō)明他們把你當(dāng)成好朋友。因?yàn)樗麄冇X(jué)得朋友之間不拘束要好爽，就應(yīng)該吃好 喝好 玩好 彈琴 唱歌 跳舞，所以才采取這種方式喝酒。還有一個(gè)原因就是公平，各掃門前雪賴不了酒。當(dāng)然也不是非要讓你舍命陪君子，奉陪到底。如果確實(shí)不勝酒力他們也不勸酒，這點(diǎn)我還是非常喜歡的。不怕大家笑話反正我是投降了。真的，這個(gè)真真來(lái)不了，白的我最多一瓶，大烏蘇最多五瓶就到位了。你要是喝多他們會(huì)調(diào)侃說(shuō):你這個(gè)“扎巴依”。 （維語(yǔ)里就是酒鬼意思） 新疆人一般都比較熱情好客，新疆人經(jīng)常說(shuō)的一句話，就是:兒子娃娃就要大碗喝酒，大塊吃肉，實(shí)在不行我們吹個(gè)瓶子嘛。所以從以上的話里面你就可以感受到。新疆人喝酒飲食習(xí)慣肯定都是突出了量 大。新疆人喝酒使用的酒具是也有特點(diǎn)的也是量 大。就是那種喝茶的茶碗。要么就是那種茶杯。反正一瓶500克的酒只能倒兩三碗或兩三茶杯那種。朋友之間敬酒必須一口喝完。不然對(duì)方就會(huì)認(rèn)為你沒(méi)有把他當(dāng)成好朋友。一瓶三杯或三碗，這樣算的話一場(chǎng)聚會(huì)下來(lái)喝多少大家自行腦補(bǔ)吧。很多省用的酒具是那種特別小的杯子。就跟一元硬幣差不多大吧。新疆人喝酒不喜歡用那種小杯子，他們認(rèn)為，用小杯子喝酒反而醉的更快。也不知道是不是真的。飲食方面新疆人喜歡牛羊肉并且是大塊的，比如烤羊排也是那種整條的羊排骨，直接放進(jìn)囊坑里烤出來(lái)，那個(gè)味道簡(jiǎn)直讓人想一下就流口水。吃了這么多烤肉就新疆的最攢勁，手抓肉也是不錯(cuò)，把大塊兒的羊肉涼水下鍋，就放點(diǎn)花椒 姜 洋蔥煮熟后，盛到大盤里撒上鹽巴水然后手撕著吃，原汁原味歹的很。還有大盤雞，大盤魚(yú)等等都反映出新疆人的豪爽。 完 我大河南最能喝。數(shù)據(jù)顯示，67%的河南人能喝三兩以上，31%的河南人能喝半斤以上。 TOP.13 周口人 據(jù)說(shuō)大部分人沾酒即倒，喜歡喝葡萄酒，比如黃酒、飲料酒等低度酒……不知道周口人服不服…… 平均酒量：1兩 TOP.12 南陽(yáng)人多數(shù)人不勝酒力，喝酒時(shí)話多，圖一熱鬧！勸人喝水較流行。 平均酒量：1.5兩 TOP.11 駐馬店人 絕大部分人平時(shí)很少喝酒，一般都是一口一口抿著喝，偶爾也會(huì)激發(fā)體內(nèi)的潛力爆發(fā)一次。 平均酒量：1.55兩 TOP.10 信陽(yáng)人喝茶天下第一，喝酒不行。 平均酒量：1.6兩 TOP.9 濟(jì)源人大部分人喜歡獨(dú)自喝酒，喝多少看心情。不喜歡灌酒！ 平均酒量：2兩 TOP.8 三門峽人三門峽人喝酒規(guī)矩一大堆，敬酒必須有理由！戰(zhàn)斗力其實(shí)一般，喝一杯酒要找很多說(shuō)辭。 平均酒量：5兩 TOP.7 漯河人喜歡喝啤酒，都是大杯狂灌！喝白酒不行，三杯必倒！ 平均酒量：6兩 TOP.6 許昌人 喝酒比較低調(diào)，不逞強(qiáng)不裝。 平均酒量：6.1兩 TOP.5 安陽(yáng)人安陽(yáng)男性酒量一般，女性酒量較大。 平時(shí)小斟小飲，逢酒席必猛灌，不醉不罷休，戰(zhàn)斗力較強(qiáng)。 平均酒量：6.9兩 TOP.4 洛陽(yáng)人 洛陽(yáng)人也酷愛(ài)啤酒，基本上當(dāng)飲料喝。無(wú)論男女老少，喝個(gè)三五瓶不在話下。 平均酒量：7兩 TOP.3 焦作人焦作人喝酒不顯山不露水，看似不能喝，到了酒桌了戰(zhàn)斗力驚人。部分人，每餐必小飲幾杯。夏天，喝扎啤吃燒烤已經(jīng)成為焦作的新主流。 平均酒量：8兩 TOP.2 商丘人 在中國(guó)，你可能沒(méi)聽(tīng)過(guò)商丘，但你肯定聽(tīng)過(guò)張弓。商丘人會(huì)釀酒當(dāng)然能喝酒，而且不是一般的能喝。不管有沒(méi)有菜，大部分男性早中晚必須喝兩杯，甚至有早上吃粥喝酒，喝湯飲酒的習(xí)慣。商丘人喝酒豪爽，上了酒桌，不喝倒對(duì)方絕不罷休。戰(zhàn)斗力極強(qiáng)！ 平均酒量：1斤 TOP.1 鄭州人 酒桌上流傳這樣一句話：東北虎，西北狼，喝酒喝不過(guò)河南小綿羊！這里的河南小綿羊便指的是鄭州人，戰(zhàn)斗力可叫板內(nèi)蒙，十分驚人。鄭州人喝酒喜歡一口悶，不管大杯小杯。鄭州人勸酒的功力也十分了得，目的就是喝倒對(duì)方。 酒量：無(wú)上限！ 哪個(gè)省喝酒的平均值最高？無(wú)疑是山東人！ 在山東喝酒都是有套路的，這個(gè)套路就是喝酒的禮儀。要說(shuō)明的是，按這套禮儀下來(lái)，滿桌人沒(méi)有一斤白酒的量是撐不住的?，F(xiàn)在就先來(lái)講講這套禮儀或者叫規(guī)矩吧。 規(guī)矩之一 正對(duì)大門的為主陪 主陪可以理解為飯桌上的主人，他是請(qǐng)客一方的主角。通常負(fù)責(zé)掌控全局，一般都是請(qǐng)客方職務(wù)最高的人，或者年紀(jì)最長(zhǎng)的人，或者是這次飯局的主導(dǎo)者。 規(guī)矩之二 與主陪相對(duì)的為副陪 顧名思義，這是主陪的副手，通常酒量比較大，善于活躍氣氛，有時(shí)要為主陪擋酒。一般來(lái)說(shuō)，單位飯局的話，是辦公室主任坐那里，朋友或者私人聚會(huì)，性格開(kāi)朗能說(shuō)會(huì)道的人坐那里。還有一種情況，就是求人辦事要付賬的人會(huì)坐那里。 規(guī)矩之三 以右為上 有了主副陪，再坐下來(lái)的人就很容易安排了，右手為上，左手為次。就是主陪右手坐的人，是主賓，主陪左手坐的人是副賓。同理，副陪右手的是三賓，左手的是四賓。當(dāng)然，如果以副陪的眼光來(lái)看，那正好相反，就是以左為上了。 規(guī)矩之四 三陪四陪侍候局 通常挨著主賓和副賓的叫三陪，四陪。他們的任務(wù)是協(xié)助主陪照顧好主副賓，讓大家吃好喝好。是侍候這個(gè)飯局的人，通常都有一定的酒量。 以上是按照標(biāo)準(zhǔn)的8人桌來(lái)定的座次。如果是10人的，主副陪、主副賓位置不動(dòng)，其他人原則上是請(qǐng)客一方要穿插坐在客人之間，方便照顧客人們吃飽喝好。 下面再來(lái)談一下敬酒的規(guī)矩。 規(guī)矩之一 主陪帶酒 酒宴開(kāi)始，主陪等第一個(gè)熱菜上來(lái)后就可以領(lǐng)酒了，也叫帶酒。 規(guī)矩之二 事先約定帶酒數(shù)量 無(wú)論是主陪還是副陪，都要在開(kāi)始領(lǐng)酒前定下喝多少，通常是三六七九這樣來(lái)喝。就是主陪喝三杯或者三口喝完一杯，副陪也喝三個(gè)，這是六個(gè)。讓三陪帶一個(gè)，這是七個(gè)。但是如果約定的是九個(gè)，那就是主陪三個(gè)，副陪三個(gè)，三陪二個(gè)，四陪一個(gè)。 規(guī)矩之三 主副陪要打圈 約定的三六七九喝完，主副陪要分別從右手開(kāi)始，依次和客人喝酒，通常是喝兩個(gè)。特殊情況下，也可以從左邊敬酒，比如主賓不善飲酒，身體有恙，或者主賓雖然身份高，但副賓年齡大，主賓以示尊敬讓副賓先喝。但這種特殊情況比較少見(jiàn)，比較正規(guī)的酒局上基本不會(huì)出現(xiàn)。 規(guī)矩之三 三四陪單獨(dú)領(lǐng)酒 主副陪打圈結(jié)束后，三四陪可以打圈，也可以單獨(dú)和主、副賓喝酒，通常也是兩個(gè)。 規(guī)矩之四 加深酒 在結(jié)束上述敬酒后，如果喝酒的賓主雙方聊得好，可以賓主雙方喝加深酒，以示加深感情。 規(guī)矩之五 要有敬酒辭 所有敬酒和帶酒的人，每喝一個(gè)酒都要有敬酒辭或者祝酒辭，而且下個(gè)人的敬酒辭不能和上個(gè)人相同，誰(shuí)說(shuō)的好，說(shuō)的有意義，誰(shuí)就能引來(lái)喝彩，酒也就一干而盡了。 規(guī)矩之六 客人回敬不允許不喝 主副陪、三四陪全部程序走完后，客人可以回敬了?？腿嘶鼐矗魅吮仨毢认?，喝幾個(gè)喝多少，都不能討價(jià)還價(jià)。 規(guī)矩之七 主陪收?qǐng)? 雙方酒足飯飽，酒宴結(jié)束時(shí)，通常主陪做最后陳詞，進(jìn)行總結(jié)發(fā)言，然后結(jié)束。當(dāng)然也有主賓做最后陳詞、總結(jié)發(fā)言的，通常這種情況是主賓的身份比較尊貴。 規(guī)矩之八 不留杯中酒 酒宴結(jié)束的最后一杯酒，無(wú)論是賓是主每個(gè)人都必須喝盡，不能有余留。 規(guī)矩之九 主副陪可以喝交接酒 這個(gè)規(guī)矩前些年較流行，就是主陪帶酒喝完預(yù)定杯數(shù)，單獨(dú)和副陪喝一杯，以示把敬酒權(quán)交給副陪，由副陪帶酒。這幾年基本不流行了，交接酒流行時(shí)也是“要想客人喝好，自己先喝倒”流行的時(shí)候。而現(xiàn)在，說(shuō)實(shí)話“沒(méi)有這么傻的請(qǐng)客的人啦”。 在山東，紅酒是專門照顧女性的飲料。一 場(chǎng)酒宴成功與否，取決于請(qǐng)客一方對(duì)大家情緒的調(diào)動(dòng)，敬酒和帶酒水平高低是關(guān)鍵。山東人信奉喝倒才算喝好，如果一場(chǎng)酒局下來(lái)，沒(méi)有一個(gè)倒下的，或者沒(méi)有一個(gè)喝吐的，或者沒(méi)有一個(gè)喝得胡言亂語(yǔ)、滿嘴跑火車的……這場(chǎng)酒局基本就失敗了。 所以，對(duì)請(qǐng)客一方各位置落座的人都有不同要求，民間曾有過(guò)一個(gè)戲說(shuō)——主陪敬酒靠權(quán)力，副陪敬酒靠暴力，三陪敬酒靠臉蛋，四陪敬酒靠耍賴。 靠權(quán)力，是指主陪通常位置較高，說(shuō)話有份量，不喝也得喝，這是命令?？勘┝Γ侵父迸憔淳仆ǔ?qiáng)拉硬灌，死纏爛打。三陪通常是漂亮的女性，嬌滴滴，撒嬌撒癡的就把酒敬了。四陪通常是請(qǐng)客方位置最低，年齡最小的，如果不“依小賣小”，不耍賴的話，有時(shí)候酒勸不下去。 論喝酒的平均值，無(wú)疑山東省排名第一。 本人覺(jué)得內(nèi)蒙古和東北喝酒很猛，但是調(diào)查的數(shù)據(jù)卻讓我大跌眼鏡。中國(guó)人喝酒的地域差異也很明顯，“酒量最高的省市”前十位分別是：山東、河北、江蘇、河南、北京、遼寧、安徽、山西、吉林和湖北。 俗話說(shuō)“無(wú)酒不成席”，無(wú)論是親朋歡聚，還是工作應(yīng)酬，都少不了用酒來(lái)助興。中國(guó)人對(duì)酒的偏愛(ài)，成就了酒類消費(fèi)市場(chǎng)的火暴，尤其每年春節(jié)，更是達(dá)到高峰。就在剛剛過(guò)去的春節(jié)長(zhǎng)假里，有多少人是在酒桌上度過(guò)的？后來(lái)個(gè)人覺(jué)得內(nèi)蒙古和東北人沒(méi)有上榜的原因可能是當(dāng)?shù)睾芏嗳撕葢T本地的散酒和自釀酒比如說(shuō)馬奶酒等，你覺(jué)得呢？ 喝酒就是那么爽~ 還有在貴州，看到下面的這種情況，不要覺(jué)得奇怪： 其實(shí)喝酒就是那么簡(jiǎn)單，那么爽歪歪。 北方人真的很愛(ài)喝酒，我弟媳婦東北的，結(jié)婚的時(shí)候，她娘家的叔叔、兄弟太能喝了，中午的酒席，把我男方的親戚喝的晚上都上不了席，連續(xù)三天酒席，爸爸把能喝酒的熟人都找來(lái)陪酒，唉！都敗給他們了！ 我堂哥的媳婦是阜陽(yáng)的。哎！接親的時(shí)候，把弟弟他們嚇壞了，桌上放在白酒，女方就一句話，喝了酒再說(shuō)其他，除了幾個(gè)司機(jī)，回來(lái)的時(shí)候，都是暈乎乎的。 我堂妹嫁到阜陽(yáng)，結(jié)婚時(shí) 女方家好些男人都沒(méi)去，傷不起，那天我送完親，下午就開(kāi)車回家了！不會(huì)喝酒的人，傷不起。 請(qǐng)貴州人來(lái)山東做客，說(shuō)實(shí)話矛臺(tái)咱喝不起，本土品牌"齊民思"放開(kāi)喝，山東人素有：豪情，豪氣，豪放，豪飲之稱，會(huì)不會(huì)喝酒咱不敢吹，能不能喝酒，這個(gè)不用懷疑，貴州的朋友，可否敢來(lái)比拼一局？ 我的幾個(gè)內(nèi)蒙古同學(xué)都能喝，尤其是一個(gè)烏蘭察布的同學(xué)，一個(gè)錫林郭勒的同學(xué)，太猛了，錫林郭勒的同學(xué)還是女的，蒙古族，人高馬大，長(zhǎng)得也漂亮，蒙古名字叫娜仁高娃，長(zhǎng)得真像全智賢，喝酒玻璃杯子一口悶，嚇?biāo)纻€(gè)人，當(dāng)年沒(méi)追上，人家看不上我。 最能喝的真的是內(nèi)蒙，其次是山東，再次是東三省之黑土地黑龍江，緊接著是河南，再接著是四川，而其它地區(qū)基本上都可以手拉手掰個(gè)手腕，都能打平手。 那為什么內(nèi)蒙能喝呢？ 內(nèi)蒙是漢蒙多民族融合的地區(qū)，內(nèi)蒙人更能喝的是白酒，蒙倒驢、蒙古王、河套王、寧城老窖、草原白、金駱駝等本地白酒廣受歡迎。 內(nèi)蒙古人有一種自尊心，你不把事情做到家，他認(rèn)為你是看不起他。既然能坐在一起，就應(yīng)該做實(shí)在人，能喝多少就喝多少，大家喝酒圖痛快，你能喝但是不喝，那么就是把自己孤立了，勸了幾次人家心里就想，這人不好交。如果你喝酒喝得爽快了，就會(huì)得到尊重，只是喝到差不多的時(shí)候，他也就不再勸酒了。 至于內(nèi)蒙人為什么那么能喝？“躺贏職場(chǎng)，人間不值得”的內(nèi)蒙李誕這么說(shuō)：“為啥我們內(nèi)蒙古人這么熱情？因?yàn)榧拍Ｄ羺^(qū)放牧的時(shí)候，多少公里看不見(jiàn)個(gè)人，好不容易來(lái)兩個(gè)人，我為什么不熱情點(diǎn)，喝點(diǎn)酒聊聊天。 他們?yōu)樯豆嗄憔?？就是為了讓你喝多難受，再多陪我兩天。所以當(dāng)你進(jìn)入蒙古包的時(shí)候，主人先給你獻(xiàn)上了一條哈達(dá)，然后端上了三杯酒，在你敬天敬地敬萬(wàn)物一飲而盡后，終于正式落座了。其實(shí)后面還有，就像伍佰唱的歌那樣：來(lái)來(lái)來(lái)，喝完一杯還有一杯，喝完這一杯還有三杯。 內(nèi)蒙的朋友真熱情好客?。骸芭笥?，我先介紹一下今天的在座的朋友，你能說(shuō)出來(lái)他們的名字，就是你認(rèn)我們這些朋友，我們自己喝一杯。要是你說(shuō)不出來(lái)，那是不到位，你自己喝一杯。先從你旁邊的騰格爾開(kāi)始，再往下是呼斯楞、馬勒極…” 乖乖，這名字就像周深唱的《達(dá)拉崩吧》里面的“”達(dá)拉崩吧斑得貝迪卜多比魯翁”，不喝酒頭都暈了。 終于你好不容易喝完，內(nèi)蒙朋友被你由衷感動(dòng)了，端起酒杯來(lái)了一句：美麗的草原我的家，喝完一杯看看草原美麗的花，草原最美的花，火紅的薩日朗，站在草原望北京，鴻雁向蒼天，天空有多遙遠(yuǎn)，酒喝干再斟滿，今夜不醉不還...... 這就是內(nèi)蒙的熱情，男女把白酒當(dāng)水喝，比東北感情深一口悶還狠，其實(shí)這和他們的遺傳以及生活環(huán)境有關(guān)。作為馬背上的游牧民族，驍勇善戰(zhàn)的蒙古人游牧的生活方式居無(wú)定所，以前冬季就靠白酒來(lái)取暖，久而久之，對(duì)于白酒的抗性有所增強(qiáng)，身體對(duì)酒精的耐受力也越來(lái)越強(qiáng)，越喝越多，酒量越喝越大。 內(nèi)蒙人喜歡交朋友，喜歡跟朋友喝酒，心胸寬廣，威武雄壯，這也是很多人如此神往”風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊”內(nèi)蒙草原的原因吧。 不過(guò)內(nèi)蒙人能喝酒，也是有民俗禁忌的。有些和維族相似，就是年輕人不在長(zhǎng)輩面前抽煙喝酒。 而一個(gè)成年男子是否能喝酒會(huì)直接關(guān)系到他與人相處的密切親疏程度。但是飲酒也是分場(chǎng)合的，在有些情況下，蒙古人非常忌諱喝酒 娛樂(lè) ，再有就是給死者送葬時(shí)不能喝酒。 我們知道，喝酒是用來(lái)助興的，而舉行葬禮是比較嚴(yán)肅和沉痛的事情，出于對(duì)死者的懷念和對(duì)死者家屬的尊重都不應(yīng)該在送葬儀式上喝酒作樂(lè)，否則就會(huì)被認(rèn)為是不禮貌和沒(méi)有家教的行為，是極端愚蠢的做法。 另外，在父母、兄長(zhǎng)、親友面前，不滿35歲的孩子也是不能吸煙喝酒的，如果不遵守這些蒙古族禮節(jié)和規(guī)矩，不僅其本人會(huì)橫遭指責(zé)，就連他父母的名聲也會(huì)受到損害。 我知道的就是廣西欽州人！有一班水磨農(nóng)民工！在我家鄉(xiāng)做工時(shí)看到的！領(lǐng)班的叫啊福！他們經(jīng)常喝酒！每一次隨便喝每人五六斤50度的白酒！有時(shí)七八個(gè)人喝100斤50度的酒！一般十個(gè)小時(shí)左右！有時(shí)就喝二鍋頭52度的！每人一餐飯時(shí)間喝二瓶！喝完立刻開(kāi)工！沒(méi)事！不過(guò)洗衣服和沖涼一個(gè)月才一次！