1,青海省有多少個酒廠哪里酒廠比較多
青海互助,出產(chǎn)互助青稞酒。
2,青海有哪些酒廠
規(guī)模大的不到20家~小的呵呵少說200加大到人頭馬小到二鍋頭什么都有的做!
青海互助酒廠最正宗
3,白酒釀酒車間里的設(shè)備有哪些釀酒設(shè)備和操作設(shè)備
大酒廠釀酒車間設(shè)備不多,有時不能完全代替人工。現(xiàn)在一般的設(shè)備也就是自動攤涼機、蒸餾鍋(包括甑桶和蒸餾冷卻設(shè)備)兩種。全自動的話也就再加點傳送帶一類,有的出入池用天車的,好像容易傷窖池。也有自動裝甑機但是大部分專家和釀酒老師傅們還是認(rèn)為人工裝甑容易控制,蒸餾效果好。
白酒俗稱燒酒,是一種高濃度的酒精飲料,一般為50~65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同,它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類,其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。