長江白酒怎么處理，白酒里面苦澀味怎樣才能去掉

白酒的苦澀味有很多種原因，一般需要通過工藝控制與改進才能徹底解決。如果已經(jīng)生產(chǎn)出來的話只有通過勾兌的方式解決了。做技術的，可以提供技術支持。

首先你得找出酒里有苦味的原因，大量苦味物質(zhì)的結構分析發(fā)現(xiàn)，苦味物質(zhì)結構內(nèi)部有強疏水部位。推測疏水部位和味覺細胞之間的疏水性相互作用的強度，與苦味持續(xù)時間的長短有關，天金村的好酒，無苦味。

舌根對苦味敏感，白酒出現(xiàn)苦味都的后苦。出現(xiàn)苦味的原因：1、衛(wèi)生不好，雜菌感染發(fā)酵的酒醅所致。2、用曲量大，發(fā)酵產(chǎn)生的苦味。3、發(fā)酵溫度高，特別是夏季生產(chǎn)的白酒，入池溫度控制不下來，導致發(fā)酵速度快，頂溫高，白酒中苦味物質(zhì)產(chǎn)生的多。4、設備衛(wèi)生不好，蒸餾操作過程帶入白酒中。白酒(外文名:liquor and spirits )，以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、綿竹三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國三大名酒 的茅五劍，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒(白蘭地brandy、威士忌whisky、伏特加vodka、金酒gin、朗姆酒rum、中國白酒liquor and spirits)之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干 ，是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載:"燒酒非古法也，自元時創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋)，蒸令氣上，用器承滴露。"由此可以得出，我國白酒的生產(chǎn)已有很長的歷史。白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3~6個月，多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。

每推完一張圖內(nèi)的所有NPC，系統(tǒng)自動給你升級爵位。木有其他辦法。F

（t）秋風過耳 象秋風從(麻)耳邊吹過一樣。比喻與己無關，毫不再意。（k）秋風團扇 秋風起后(將)，扇子就用不到了。舊時比喻不再受男子寵愛的女子。（7）秋高氣爽 形容秋季(腐)晴空萬里，天氣清爽。（0）秋毫無犯 秋毫：鳥(竹)獸秋天新?lián)Q的絨毛，比喻極細微的東西；犯：侵犯。指軍紀嚴明，絲毫不侵犯人民的利益。（4）秋毫之末 鳥獸在秋天新長的細毛的尖端。比喻極微小的東西或極細微的地方。（5）秋扇見捐 見：被；捐：棄。秋涼以后，扇子就被拋在一邊不用了。舊時比喻婦女遭丈夫遺棄。秋水伊人 指思念中的那個人。秋荼密網(wǎng) 荼：茅草上的白花。秋天繁茂的茅草白花，網(wǎng)眼細密的魚網(wǎng)。比喻刑罰繁苛。秋月春花 春天的花朵，秋天的月亮。泛指春秋美景。秋月春風 指良辰美景。也指美好的歲月。秋色平分 比喻雙方各得一半，不分上下。社燕秋鴻 燕子和大雁都是候鳥，但在同一季節(jié)里飛的方向不同。比喻剛見面又離別。萬古千秋 形容延續(xù)的時間極久。

我父親是個自學成才的曼陀林琴手，一個A 6699 再加兩個Q外掛請加 合并一個A 6699 再加兩個Q吾家洗硯池頭樹，個個花開淡墨痕。不要人夸顏色好，只流清氣滿乾坤。人生的路上，總不會一帆風順，生活的途中總不能一蹴而就?？傆酗L雨，總有霜雪，挫折失敗總會不期而遇，艱難險阻，總會不約而至。關鍵是看你怎么面對如何處理，如果有一個平常的心態(tài)，淡然于名利謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納風繼續(xù)吹風繼續(xù)吹風繼續(xù)吹風繼續(xù)吹風繼續(xù)吹風繼續(xù)吹風繼續(xù)吹風繼續(xù)吹風繼續(xù)吹

姑蘇城外寒山寺，夜半鐘聲到客船各種痳降卦 作避器 都有 適應蘋果跟安卓等系統(tǒng)一個J一個F 3564請加 一個J一個F 3564騅不逝兮可奈何！虞兮虞兮奈若何！勸君更進一杯酒，西出陽關無故人。孤帆遠影碧空盡，惟見長江天際流。桃花潭水深千尺，不及汪倫送我情。莫愁前路無知己，天下誰人不識君。愛,有的時候不需要山盟海誓的承諾,但她一定需要細致入微的關懷與問候；愛,有的時候不需要梁?；谋瘔?但她一定需要心有靈犀的默契與投合；愛,有的時候不需要雄飛雌從的追隨,但她一定需要相濡以沫的支持與理解.謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納

通常黑屏可以分兩種：一種是使用中黑屏，一種是待機黑屏?！　∈褂弥泻谄链蠖际怯上螺d的第三方軟件引起的，本機自帶軟件出現(xiàn)此現(xiàn)象的情況較少?？赡苡袃煞N原因：有可能是軟件本身有問題，例如軟件自身不穩(wěn)定或者與手機系統(tǒng)不匹配，卸載該軟件即可解決這一問題；如果是軟件之間不能兼容，就需要一個軟件一個軟件地安裝與卸載，實驗檢查是哪個軟件的問題。找到了就將其卸載，問題基本就能解決?！　〈龣C中黑屏，主要是由于手機長時間檢測不到按鍵觸發(fā)信號就會自動關閉屏幕，也就是待機，需要使用手機時按鍵會激活手機內(nèi)的電路，然后屏幕點亮?！　『谄恋脑蛴锌赡芤驗槭謾C系統(tǒng)發(fā)出點亮屏幕的指令，但由于電路延遲發(fā)送導致屏幕不能及時反應，所以造成黑屏。這種情況下先不用著急恢復，稍等片刻或用身邊的電話撥打已黑屏的手機，如果可以打通，這個問題也就解決了。

你好，可以安裝軟件外掛朝辭白帝彩云間,千里江陵一日還。玉階生白露，夜久侵羅襪卻下水晶簾，玲瓏望秋月。力拔山兮氣蓋世。時不利兮騅不逝。騅不逝兮可奈何！虞兮虞兮奈若何！要助手外掛請加最美的好友↓weixin: a k k 2 6 2 7 2 8weixin: a k k 2 6 2 7 2 8立場不穩(wěn)，見風使舵的人。強橫無賴，稱霸一方的人。笑臉相迎，兩面三刀的人。一毛不拔，吝嗇錢財?shù)娜?。趨炎附勢，百依百順的人。代人受過，替人挨揍的人。孤陋寡聞、知識不廣的人。鞠躬盡瘁、為民造福的人。得才兼?zhèn)?，大有作為的人。求之不得，寤寐思服。悠哉悠哉，輾轉(zhuǎn)反側(cè)。參差荇菜，左右采之。窈窕淑女，琴瑟友之。參差荇菜，左右芼之。窈窕淑女，鐘鼓樂之。力拔山兮氣蓋世。時不利兮騅不逝。騅不逝兮可奈何！虞兮虞兮奈若何！勸君更進一杯酒，西出陽關無故人。孤帆遠影碧空盡，惟見長江天際流。桃花潭水深千尺，不及汪倫送我情。莫愁前路無知己，天下誰人不識君klfdgjfdgmrfgnergnt;oergkgfdklgjsdoifjsdkfrewi;ornfwekjdfmsdoifjewriewjfemftejtgfigskfdjisrewofpowejkftipoewrjk

女生隨便也是錯、我就很隨便；再看看別人怎么說的。

克萊恩作為主唱的樂隊里占一席之位。nayiyewokanjianqianfanyouyipianguangman一個b一個a一個s 數(shù)字8080 外掛請加 合并一個b一個a一個s 數(shù)字8080人生的路上，總不會一帆風順，生活的途中總不能一蹴而就?？傆酗L雨，總有霜雪，挫折失敗總會不期而遇，艱難險阻，總會不約而至。關鍵是看你怎么面對如何處理，如果有一個平常的心態(tài)，淡然于名利他告訴家人，一旦被聘用就永不回頭。父親是一個很嚴謹?shù)娜耍v述了他試演的那天，很多人在喝酒，咒罵，他不想呆在那種環(huán)境里。吾家洗硯池頭樹，個個花開淡墨痕。不要人夸顏色好，只流清氣滿乾坤。如何處理，如果有一個平常的心態(tài)，淡然于名利謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納

aidejiushini你好，祝你愉快！兩個字母c數(shù)字688兩個字母q請加 兩個字母c數(shù)字688兩個字母q父親喜歡為家人彈奏曼陀林，他知道我們喜歡唱歌，喜歡聽他彈奏。他就是那樣，如果他能把快樂奉獻給別人，他從不吝嗇，尤其是對他的家人。他總是那樣，犧牲自己的時間和精力讓家人生活得滿足。父親的這種付出是只有當我長大成人，而且是有了自己的孩子后才能體會到的。謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納騅不逝兮可奈何！虞兮虞兮奈若何！勸君更進一杯酒，西出陽關無故人。孤帆遠影碧空盡，惟見長江天際流。桃花潭水深千尺，不及汪倫送我情。莫愁前路無知己，天下誰人不識君。aidejiushini

【完全沒問題，可以地

過街鼠 →→人人討厭、受人譴責的人 （外）老黃牛 →→勤懇工作，任勞任怨的人 （掛）攔路虎→→制造障礙，阻擋前進的人 （加）乖乖兔 →→溫順善良、非常可愛的人 （a）變色龍→→立場不穩(wěn)，見風使舵的人 （k）地頭蛇→→獨霸一方，仗勢欺人的人 （k）千里馬→→才華橫溢，有所作為的人 （2）替罪羊→→出于無奈，帶人受過的人 （6）機靈猴→→活潑好動，隨機應變的人 （2）落湯雞→→渾身濕透，十分狼狽的人 （7）看門狗→→討好主人，甘當奴才的人 （2）大懶豬→→好吃懶做，一動不動的人 （8）立場不穩(wěn)，見風使舵的人。強橫無賴，稱霸一方的人。笑臉相迎，兩面三刀的人。一毛不拔，吝嗇錢財?shù)娜?。趨炎附勢，百依百順的人。代人受過，替人挨揍的人。孤陋寡聞、知識不廣的人。鞠躬盡瘁、為民造福的人。得才兼?zhèn)?，大有作為的人。dengniwodenglenamejiudengniwodenglenamejiudengniwodenglenamejiu

如何處理，如果有一個平常的心態(tài)，淡然于名利四個a四個k1998外掛請加 合并四個a四個k1998克萊恩作為主唱的樂隊里占一席之位。他告訴家人，一旦被聘用就永不回頭。父親是一個很嚴謹?shù)娜?，他講述了他試演的那天，很多人在喝酒，咒罵，他不想呆在那種環(huán)境里。吾家洗硯池頭樹，個個花開淡墨痕。不要人夸顏色好，只流清氣滿乾坤。人生的路上，總不會一帆風順，生活的途中總不能一蹴而就?？傆酗L雨，總有霜雪，挫折失敗總會不期而遇，艱難險阻，總會不約而至。關鍵是看你怎么面對如何處理，如果有一個平常的心態(tài)，淡然于名利謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納

我父親是個自學成才的曼陀林琴手，外掛請加 合并字母一個Q一個A 數(shù)字55 再加K N外掛請加 合并字母一個Q一個A 數(shù)字55 再加K N吾家洗硯池頭樹，個個花開淡墨痕。不要人夸顏色好，只流清氣滿乾坤。謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納人生的路上，總不會一帆風順，生活的途中總不能一蹴而就?？傆酗L雨，總有霜雪，挫折失敗總會不期而遇，艱難險阻，總會不約而至。關鍵是看你怎么面對如何處理，如果有一個平常的心態(tài)，淡然于名利

WeChat：aapp4499穩(wěn)定 好用 WeChat：aapp4499墻角數(shù)枝梅，凌寒獨自開。遙知不是雪，為有暗香來。謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納太在乎別人的眼光和評價只會讓自己做事放不開手腳猶豫不決，失去自我，失去個性丟失自我的價值。堅持自己所選擇的相信自己所堅持的，才是屬于你自己的正確道路。

立秋即是秋季的開始，人們在享受秋高氣爽的同時，也別忘了它還帶來了時令主氣——燥。秋燥對人體會產(chǎn)生什么影響，具體該怎么應對呢？祖國醫(yī)學認為：燥易傷肺。因而“肺燥”是秋季就醫(yī)時患者聽到的最多的名詞。在干燥的氣候環(huán)境中，人體可由此產(chǎn)生諸多津虧液少的“干燥癥”。比如，肺臟受傷，多有咳嗽，秋之咳嗽，常為干咳無痰或膠痰難咯，謂之“燥咳”。鼻乃肺之竅，鼻干燥或鼻衄于立秋之后尤為常見，前者幾乎無人可免。喉、咽也分別是肺之門戶和肺氣之通道，秋燥所襲，往往會導致咽干、口燥、音啞等不適。肺又外合皮毛，秋季出現(xiàn)的皮膚干澀、皸裂，甚至毛發(fā)不榮，都和秋燥有關。此外，肺與大腸還有密切聯(lián)系，中醫(yī)曰：“互為表里”，而肺燥下移于大腸，腸燥則便秘……盡管秋燥對人體的影響涉及方方面面，但防治之法也頗多。正所謂：“木之為舟，無水不行；治燥之法，以潤為貴?！鼻锶赵陲嬍成弦⒁庾甜B(yǎng)津液，可適量飲開水、淡茶、豆?jié){等飲料，并適當選食能夠潤肺清燥、養(yǎng)陰生津的食物，如秋梨、甘蔗、荸薺、柿子、百合、銀耳等。要少吃辛辣、油炸、烈性酒及干燥的膨化食品，因為此類食品易生燥化熱，多食無益。對于人體各部出現(xiàn)的“干燥癥”，宜酌情予以調(diào)治。如鼻燥，尤其平時有萎縮性鼻炎、鼻中隔偏曲的人，可點些薄荷滴鼻油，具有清涼宣燥之功；咽燥飲用玄麥甘桔沖劑，可獲良效；柿霜能清熱寧嗽，用于“燥咳”頗為適宜；膚燥當以珍珠霜潤而護之；腸燥可擇有滑腸作用的蜂蜜、芝麻服食通秘。此外，中醫(yī)有一稱為“增液湯”的名方(玄參15克，麥冬、生地各12克)，能潤一身之燥，秋季可水煎代茶常飲。在日常生活中，預防秋燥對人體的損害，還應注意調(diào)節(jié)空氣濕度，保持環(huán)境中的水分。在庭院、室內(nèi)可養(yǎng)些能凈化空氣，涵養(yǎng)水分的綠色植物，睡前亦可于臥室里置冷水一盆，以緩解燥氣剛烈勁急之勢。同時，也須指出的是，秋高氣爽又是健身的大好時節(jié)，人們在立秋伊時秋燥不甚之際就應早到戶外鍛煉，呼吸吐納，藉以提高肺臟生理功能則燥邪難侵。 揚子晚報當心“秋燥”傷人秋季干旱少雨，燥邪當令。秋季又是夏去冬來的轉(zhuǎn)換時期，人的抗病能力有所下降，由此秋燥之邪就易乘虛侵入，引起許多疾病，所謂“秋后算賬”，不能不引起我們的重視。秋天發(fā)病特點在于“秋燥傷肺”，意思是指秋季好發(fā)肺系疾病，呼吸道病最多見。早秋之時，從立秋至秋分，夏日暑熱尾氣未消，濕邪燥邪合并傷人，稱為溫燥，極易引起上呼吸道感染、急性支氣管炎、慢性復發(fā)等，此外還有其它疾病出現(xiàn)。若至中晚秋，從立夏至秋分后，天氣轉(zhuǎn)涼，寒邪與燥邪結合傷人，稱為涼燥，除導致上感、咳嗽、哮喘、支氣管擴張等病以外，由于寒邪收引、血管收縮，腦血管的病變特別是中風也隨之而來，對于中老年人來說特別要小心為是。根據(jù)秋季的發(fā)病特點，我們必須增強防病意識，適應氣候變化，努力避免秋燥傷人，防止外邪侵入。早秋氣溫雖高，但溫差較大，晝熱夜涼，需注意增減衣被，不可貪涼露臥，盡量不用空調(diào)風扇；中晚秋氣候逐漸變冷，需注意保溫，加強飲食調(diào)護，保持心態(tài)平衡。早秋多食清淡易消化、富有營養(yǎng)之類的物品，如百合、銀耳、水果、西洋參等，中晚秋多用溫補食品，保持心態(tài)平衡，尤其老年、高血壓患者，更須防止因情緒激動而誘發(fā)中風；重視適度體育鍛煉，增強抗病能力。例如晨起鍛煉健身，打太極拳，做氣功，按摩迎香穴等方法，都是秋季保健的好措施，目的在于通過調(diào)動體內(nèi)積極因素，達到御邪抗病。秋燥鼻干巧按摩　 秋天氣候干燥，人們經(jīng)常會感到鼻燥干澀，鼻塞不通，甚至會引起鼻出血。這是因為鼻腔內(nèi)粘膜較薄，特別容易干燥，而粘膜中含有豐富的毛細血管，干燥后發(fā)生脆變，易致破裂而出血。如果采用按摩的方法，不僅促使粘膜分泌增加，保持鼻腔濕潤，使鼻腔通暢，而且有治療鼻炎，預防感冒的作用。1、鼻外法。用左手或右手拇指、食指，夾住鼻根兩側(cè)，用力向下拉，由上而下連拉12次。用此法拉動鼻部促使鼻粘膜的血液循環(huán)，有利于分泌正常的鼻粘液。2、鼻內(nèi)法。用左手或右手拇指、食指伸入鼻腔中，夾住鼻中隔軟骨，輕輕下拉12次。此法既可增加鼻粘膜的抗病能力，預防感冒和鼻炎，又能使鼻腔濕潤，粘膜紅潤，保持正常溫度，增加耐寒能力。3、點按迎香穴。以左右兩手中指或食指點按迎香穴（在鼻翼旁的鼻唇溝凹陷處）12次。按摩此穴，既有助于改善局部血液供應，防治鼻病，還能防治面神經(jīng)麻痹4、點按印堂穴。用拇指或食指、中指的指腹點按印堂穴（位于兩眉中間）l2次。也可用兩手中指的指腹，一左一右地交替按摩印堂穴。按摩印堂穴可增強鼻粘膜上皮細胞的增生能力，能刺激嗅細胞，使嗅覺靈敏

其實有可能是自然環(huán)境的問題，因為現(xiàn)在的人天氣一熱就開空調(diào)，還有大氣污染的很厲害，二氧化碳排放的厲害，那么地球就暖化的越快，所以下一年可能會更加熱，就是因為人類不注意這些問題；

雖然已經(jīng)立秋，但還沒到真正到秋天。 以前不都這樣么.

造成近期大范圍強雨雪天氣的直接原因是大氣環(huán)流異常。具分析，從中短期大氣環(huán)流演變上來看，今年入冬以來冷空氣比較頻繁，暖濕氣流活躍。尤其是1月份以來，中高緯度的環(huán)流以經(jīng)向型為主要特征，冷空氣 活動頻繁。此外，副熱帶系統(tǒng)偏強，較常年同期的位置偏西偏北，有利于把南方的暖濕氣流向北輸送。一方面是北方的冷空氣很活躍，另外南方的暖濕氣流又源源不 斷向北輸送，冷暖氣流交匯的位置主要位于我國中東部地區(qū)，為出現(xiàn)大范圍雨雪天氣創(chuàng)造了有利的環(huán)流條件。 而今年大氣環(huán)流異常與正在赤道中東太平洋發(fā)生的“拉尼娜”事件有關。國家氣候中心副主任李維京介紹，從氣候變化上來看，目前赤道中東太平洋上海溫 偏低，是“拉尼娜”現(xiàn)象的表現(xiàn)形式之一。統(tǒng)計分析表明，強拉尼娜事件發(fā)生的當年冬季和次年春季，中緯度大氣環(huán)流的經(jīng)向度可能加強，即冷空氣活動頻繁，易造 成我國北方和東部大部地區(qū)氣溫偏低，長江以北地區(qū)降水偏多。

小時候都沒感覺這么熱啊；溫室效應吧；

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你好一個L 一個M 數(shù)77609外掛請加 合并一個L 一個M 數(shù)77609一個L 一個M 數(shù)77609騅不逝兮可奈何！ 虞兮虞兮奈若何！勸君更進一杯酒， 西出陽關無故人。小時候，因為好奇，父親是我們的玩偶；長大后，因為叛逆，父親是我們的仇敵成家后，因為忙碌，父親是我們的棄兒。愛,有的時候不需要山盟海誓的承諾,但她一定需要細致入微的關懷與問候；愛,有的時候不需要梁?；谋瘔?但她一定需要心有靈犀的默契與投合；我會永遠記得，我肩上的那雙手，在風起雨落的時候，有多么溫熱感恩生活，它讓我們在漫長歲月里，感受著生命的美麗，謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納dengniwodenglenamejiudengniwodenglenamejiudengniwodenglenamejiudengniwodenglenamejiu

姑蘇城外寒山寺，夜半鐘聲到客船各種蔴醬卦，作必器都有，適應蘋果跟安卓等系統(tǒng)一個L一個M數(shù)字 77609烏蓋請加 合并一個L一個M數(shù)字 77609騅不逝兮可奈何！虞兮虞兮奈若何！勸君更進一杯酒，西出陽關無故人。孤帆遠影碧空盡，惟見長江天際流。桃花潭水深千尺，不及汪倫送我情。莫愁前路無知己，天下誰人不識君。謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納愛,有的時候不需要雄飛雌從的追隨,但她一定需要相濡以沫的支持與理解.真愛是無怨無悔的付出而不是想著付出后能有什么回報。我立刻跑到女兒身邊，剛才還掛著微笑的臉蛋此刻由于委屈變得扭曲通紅。

我父親是個自學成才的曼陀林琴手，兩個k一個a個s1010外掛請加 合并兩個k一個a個s1010吾家洗硯池頭樹，個個花開淡墨痕。不要人夸顏色好，只流清氣滿乾坤。人生的路上，總不會一帆風順，生活的途中總不能一蹴而就?？傆酗L雨，總有霜雪，挫折失敗總會不期而遇，艱難險阻，總會不約而至。關鍵是看你怎么面對如何處理，如果有一個平常的心態(tài)，淡然于名利謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納雨一直下雨一直下雨一直下雨一直下雨一直下雨一直下雨一直下雨一直下雨一直下

姑蘇城外寒山寺，夜半鐘聲到客船。we xin-----s x x g 9 3 3 2 只有你懂我，你才是我唯一的知心人。突然，她停下來，輕聲對我說：“別告訴任何人，我已經(jīng)這樣了我父母、老公、女兒還得繼續(xù)生活，讓我想想，怎么安頓好他們。”而是頭也不回地走遠。我看著她的背影完全消失，才蹲在地上放聲大哭。你若不懂我，便不是我的知音。只有你懂我，我才能乘坐你的航船前行；謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納

你好字母sxxg 數(shù)字9332外掛請加 合并字母sxxg 數(shù)字9332騅不逝兮可奈何！虞兮虞兮奈若何！勸君更進一杯酒，西出陽關無故人。孤帆遠影碧空盡，惟見長江天際流。桃花潭水深千尺，不及汪倫送我情。莫愁前路無知己，天下誰人不識君。愛,有的時候不需要梁?；谋瘔?但她一定需要心有靈犀的默契與投合；愛,有的時候不需要雄飛雌從的追隨,但她一定需要相濡以沫的支持與理解.真愛是無怨無悔的付出而不是想著付出后能有什么回報。我立刻跑到女兒身邊，剛才還掛著微笑的臉蛋此刻由于委屈變得扭曲通紅。謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納~~~謝采納

1、原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性，粉碎的細度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過 20 孔篩者占 60%以上。2、配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時間等具體情況而定，配料得當與否的具體表現(xiàn)，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當，一般以淀粉濃度 14～16%、酸度 0.6～0.8、潤料水分 48～50%為宜。 3、蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料 20～30 分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內(nèi)無生心即可。 將原料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時進行，稱為"混蒸混燒"，前期以蒸酒為主，甑內(nèi)溫度要求 85～90℃，蒸酒后，應保持一段糊化時間。 若蒸酒與蒸料分開進行，稱之為"清蒸清燒"。 4、冷卻。蒸熟的原料，用揚渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達到微生物適宜生長的溫度，若氣溫在 5～10℃時，品溫應降至 30～32℃，若氣溫在 10～15℃時，品溫應降至 25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚渣或晾渣同時還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。5、拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚渣之后，同時加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的 8～10%，酒母用量一般為總投料量的 4～6%（即取 4～6%的主料作培養(yǎng)酒母用）。為了利于酶促反應的正常進行，在拌醅時應加水（工廠稱加漿），控制入池時醅的水分含量為 58～62%。6、入窖發(fā)酵。入窖時醅料品溫應在 18～20℃（夏季不超過 26℃），入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過松，一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料 630～640 公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。發(fā)酵過程主要是掌握品溫，并隨時分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時間的長短，根據(jù)各種因素來確定，有 3 天、4～5 天不等。一般當窖內(nèi)品溫上升至 36～37℃時，即可結束發(fā)酵。7、蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時應盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)。擴展資料：中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。酒的主要成份是酒精，化學名叫乙醇。乙醇進入人體，能產(chǎn)生多方面的破壞作用。1、血液中的乙醇濃度達到0.05%時，酒精的作用開始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感；當血中乙醇濃度達到0.1%時，人就會失去自制能力；如達到0.2%時，人已到了酩酊大醉的地步；達到0.4%時，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。2、酒精對人的損害，最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導致酒精性肝硬化。3、過度飲酒傷身，但是最傷身的是空腹飲酒?？崭癸嬀茣碳の葛つぃ菀滓鹞秆?、胃潰瘍等疾病?？崭癸嬀七€會引發(fā)低血糖，會導致我們體內(nèi)葡萄糖供應不足，會出現(xiàn)心悸、頭暈等現(xiàn)象。此外慢性酒精中毒，對身體還有多方面的損害。如可導致多發(fā)性神經(jīng)炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等，還可使高血壓病的發(fā)病率升高。長期大量飲酒，能危害生殖細胞，導致后代的智力低下。常飲酒的人喉癌及消化道癌發(fā)病率明顯增加。參考資料來源：搜狗百科——釀酒

自己在家用酒曲的話，也可以釀造白酒

釀酒本身其實不難，按照順序，一步一步來，掌握好發(fā)酵溫度，肯定能成功！多試幾次，出酒率慢慢就上來了。第一步是選好發(fā)酵用的糧食。用的比較多的有高粱、玉米、大米等。另外還可以加一些輔料比如大麥、小麥、豌豆、小米等。不同的糧食，釀出的酒都有自己的風味。所以等自己釀酒熟練了以后，可以試試不同的糧食組合，看哪種糧食放一起，味道最好。整粒的糧食，外面都有一層種皮包裹著。不利于后面的發(fā)酵，所以，第一步先要進行適當?shù)姆鬯?。這種子里面的淀粉才更容易發(fā)酵，最終轉(zhuǎn)化成酒精。粉碎以后，浸泡一下，讓糧食充分的濕潤，放置一會。接下來，將粉碎的糧食蒸熟。蒸熟以后，拿出來，冷卻到室溫。將酵母和糧食均勻的攪拌開。放入密閉的容器中，開始發(fā)酵。發(fā)酵過程比較長，根據(jù)所用的酵母不同，大概1-2個月的時間。接下來，將發(fā)酵好的糧食蒸餾，就得到我們想要的白酒了。白酒釀好以后，最好能夠儲藏一段時間在喝。這樣，白酒中的各種醇類和脂類能充分的融合反應，口感更好。

白酒芳香濃郁，醇和軟潤，風味多樣。我國的名白酒，歷史悠久，在世界上獨樹一幟。白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。原料配方凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時需添加一些輔料，以調(diào)整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。酒曲、酒母除了原料和輔料之外，還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時，淀粉需要經(jīng)過多種淀粉酶的水解作用，生成可以進行發(fā)酵的糖，這樣才能為酵母所利用，這一過程稱之為糖化，所用的糖化劑稱為曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基，培養(yǎng)多種霉菌，積累大量淀粉酶，是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲（生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用），小曲（生產(chǎn)小曲酒用）和麩曲（生產(chǎn)麩曲白酒用）。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，轉(zhuǎn)化為酒精等物質(zhì)，即稱之為酒精發(fā)酵，這一過程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質(zhì)為培養(yǎng)基，將酵母菌經(jīng)過相當純粹的擴大培養(yǎng)，所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母。所用設備1.原料處理及運送設備。有粉碎機、皮帶輸送機、斗式提升機、螺旋式輸送機、送風設備等。2．拌料、蒸煮及冷卻設備。有潤料槽、拌料槽、絞龍、連續(xù)蒸煮機（大廠使用）、甑桶（小廠使用）、晾渣機、通風晾渣設備。3．發(fā)酵設備。水泥發(fā)酵池（大廠用）、陶缸（小廠用）等。4．蒸酒設備。蒸酒機（大廠用）、甑桶（小廠用）等。我國的白酒生產(chǎn)有固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵兩種，固態(tài)發(fā)酵的大曲、小曲、麩曲等工藝中，麩曲白酒在生產(chǎn)中所占比重較大，故此處僅簡述麩曲白酒的工藝。制作方法1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性，粉碎的細度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過20孔篩者占60%以上。2．配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時間等具體情況而定，配料得當與否的具體表現(xiàn)，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤料水分 48～50%為宜。3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內(nèi)無生心即可。將原料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時進行，稱為"混蒸混燒"，前期以蒸酒為主，甑內(nèi)溫度要求85～90℃，蒸酒后，應保持一段糊化時間。若蒸酒與蒸料分開進行，稱之為"清蒸清燒"。4．冷卻。蒸熟的原料，用揚渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達到微生物適宜生長的溫度，若氣溫在5～10℃時，品溫應降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時，品溫應降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚渣或晾渣同時還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。5．拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚渣之后，同時加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培養(yǎng)酒母用）。為了利于酶促反應的正常進行，在拌醅時應加水（工廠稱加漿），控制入池時醅的水分含量為58～62%。6．入窖發(fā)酵。入窖時醅料品溫應在18～20℃（夏季不超過26℃），入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過松，一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。發(fā)酵過程主要是掌握品溫，并隨時分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時間的長短，根據(jù)各種因素來確定，有3天、4～5天不等。一般當窖內(nèi)品溫上升至36～37℃時，即可結束發(fā)酵。7．蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時應盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)

生料免蒸釀酒技術是指直接將生料（大米、玉米、高粱、稻谷、紅薯等）加復合增香型高產(chǎn)酒曲，發(fā)酵6—8天就可蒸餾制成優(yōu)質(zhì)白酒。　　一、原料處理　　釀酒的原料要求經(jīng)過粉碎，（大米不必粉碎），一般細度要超過80目，粉碎機底篩直徑在1毫米以下。只有達到這樣細度的顆粒，才能被水充分浸泡才能使霉菌廣泛的與淀粉接觸、酶解，使淀粉的糖化率達到95%以上。　　二、配料　　在配料順序上，應采用先水后糧再加曲的方法較好，糧水比應控制在1：3，復合增香型高產(chǎn)酒曲用量為原料總量的0.6%—0.7%。先按比例把40℃的水倒入缸中，然后把粉碎好的糧食逐漸的倒入缸內(nèi)，邊倒邊攪拌，再加入復合增香型高產(chǎn)酒曲，下曲時溫度不要超過40℃?！　∪l(fā)酵　　釀酒的關鍵在于發(fā)酵，發(fā)酵搞好了，酒的質(zhì)量、產(chǎn)量都會得到提高。生料釀酒的發(fā)酵溫度應控制在20℃以上和40℃以下，高于40℃者易產(chǎn)酸，甚至曲種死亡，低于20℃者，生料難以發(fā)酵。最佳發(fā)酵溫度是25℃—35℃發(fā)酵罐應加蓋或用塑料薄膜蓋上拴牢，采用密封式方法發(fā)酵。發(fā)酵開始時，每天要充分攪拌一次，以保證原料發(fā)酵完全、徹底。一般來說，發(fā)酵溫度在20℃—25℃時，發(fā)酵期為15—20天；發(fā)酵溫度在25℃—30℃時，發(fā)酵期為12左右；發(fā)酵溫度在30℃—38℃時，發(fā)酵期在7天左右。　　檢驗是否發(fā)酵或發(fā)酵是否完畢，可用手在水面攪一攪，上面是水，下面是玉米，水清、顏色為深棕色，即為發(fā)酵好了。也可把打火機點著，放入缸內(nèi)靠近水面，火熄了就是發(fā)酵好了，反之亦然?！　∷?、設備選用　　生料免蒸釀酒技術所用的釀酒設備和傳統(tǒng)技術所用的釀酒設備略有不同，傳統(tǒng)固態(tài)釀酒設備，冷卻部分可用，蒸餾部分需另購或改裝；傳統(tǒng)液態(tài)法釀酒設備，可用于生料釀酒，但設備的材料要符合國家食用器皿要求的材料標準，否則使用壽命短，且較容易粘鍋、糊鍋?！　♂槍鹘y(tǒng)釀酒設備的粘鍋、糊鍋問題，可采用以下幾種解決辦法：　　1、適量多放些壓鍋水；　　2、先將發(fā)酵液中稀的部分投入鍋內(nèi)，待要開鍋時再投入其余的發(fā)酵液；　　3、在開鍋前攪拌數(shù)次，重點是使沉入鍋底的固態(tài)物質(zhì)懸?。弧　?、使用最新研制的“xsm型家用小型釀酒設備”?！　∥濉啤　∶?00斤原料放壓鍋水50斤，用吹風機把水燒開，然后把發(fā)酵好的原料放入燒鍋內(nèi)攪一次，中間攪一次，開鍋之前攪一次。用水把燒鍋封好，酒頭去掉一斤。當出5斤酒時把吹風機點上，用穩(wěn)火燒酒，當酒稍微有點混時，把吹風機開大，用大火燒酒，酒清時，把吹風機關上。當?shù)谝粋€桶里白酒酒精度平均達到50°時，換第二個桶接酒尾，同時打開吹風機，當流酒口流出的酒的酒精度達10°時，把火滅掉，整個燒酒過程完成?！　∵\用生料釀酒技術釀酒，可比傳統(tǒng)工藝提高出酒率35%—50%以上，一般百斤大米可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒90—100斤，百斤玉米可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高度白酒70斤；百斤鮮紅薯可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高度白酒25斤（均以酒精度50°計）。 希望我的回答能夠?qū)δ阌兴鶐椭x謝！

白酒的釀造方法（家庭自用）原料配方 凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。 我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時需添加一些輔料，以調(diào)整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和輔料之外，還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時，淀粉需要經(jīng)過多種淀粉酶的水解作用，生成可以進行發(fā)酵的糖，這樣才能為酵母所利用，這一過程稱之為糖化，所用的糖化劑稱為曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基，培養(yǎng)多種霉菌，積累大量淀粉酶，是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲（生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用），小曲（生產(chǎn)小曲酒用）和麩曲（生產(chǎn)麩曲白酒用）。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。 此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，轉(zhuǎn)化為酒精等物質(zhì)，即稱之為酒精發(fā)酵，這一過程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質(zhì)為培養(yǎng)基，將酵母菌經(jīng)過相當純粹的擴大培養(yǎng)，所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母。 我國的白酒生產(chǎn)有固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵兩種，固態(tài)發(fā)酵的大曲、小曲、麩曲等工藝中，麩曲白酒在生產(chǎn)中所占比重較大，故此處僅簡述麩曲白酒的工藝。制作方法1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性，粉碎的細度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過20孔篩者占60%以上。2．配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時間等具體情況而定，配料得當與否的具體表現(xiàn)，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤料水分48～50%為宜。3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內(nèi)無生心即可。 將原料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時進行，稱為"混蒸混燒"，前期以蒸酒為主，甑內(nèi)溫度要求85～90℃，蒸酒后，應保持一段糊化時間。 若蒸酒與蒸料分開進行，稱之為"清蒸清燒"。 4．冷卻。蒸熟的原料，用揚渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達到微生物適宜生長的溫度，若氣溫在5～10℃時，品溫應降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時，品溫應降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚渣或晾渣同時還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。5．拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚渣之后，同時加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培養(yǎng)酒母用）。為了利于酶促反應的正常進行，在拌醅時應加水（工廠稱加漿），控制入池時醅的水分含量為58～62%。6．入窖發(fā)酵。入窖時醅料品溫應在18～20℃（夏季不超過26℃），入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過松，一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。 發(fā)酵過程主要是掌握品溫，并隨時分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時間的長短，根據(jù)各種因素來確定，有3天、4～5天不等。一般當窖內(nèi)品溫上升至36～37℃時，即可結束發(fā)酵。7．蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時應盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)。