1,什么水可以冷泡茶葉
可以使用“水脈冷泉“天然飲用蘇打水做冷泡茶,因?yàn)樗切》肿訄F(tuán)水,可以快速滲透茶葉內(nèi)部,因?yàn)槭抢淙?,所以?duì)茶多酚的破壞性極小,讓茶泡成后保持原有的自然純正。使用“水脈冷泉”水在常溫狀態(tài)下即可以泡開綠茶和鐵觀音。燒開之后用來泡普洱,茶水的味道會(huì)更柔和、順滑,可大大提升茶客的品茶樂趣。
完全可以,,用茶葉煮水洗澡,不但可以清除體臭,滌去污垢,而且還有保養(yǎng)皮膚的功效。常用茶水洗澡可以減少皮膚病的發(fā)生,使皮膚光澤滑潤、柔軟如脂、且無任何刺激。
高山雪水。
2,抹茶冷泡茶的做法
【冷泡方法】茶葉:冷開水 = 1g:100ml(茶包也是一樣,包裝上有注明重量)茶葉加水冷藏8~12小時(shí);這是基本比例和時(shí)間,可以根據(jù)口味靈活調(diào)整~ 葉怡蘭推薦的冷泡法稍不同,茶葉加水室溫放置3~4小時(shí)后過濾茶葉,再冷藏~我個(gè)人常用第一種,適合上班族;睡前泡完早上喝,早上泡完下班喝因?yàn)樯⒉枧莺筮^濾比較麻煩,所以我都是放在一次性茶包袋里泡的(見圖) 茶包袋有抽繩和無繩兩種,超市有賣,沒有就請(qǐng)搜索萬能的淘寶~【適合冷泡的茶葉】 理論上是什么茶葉都可以拿來冷泡的, 白茶、綠茶、烏龍茶、紅茶都可以;花草茶(Herb tea)和果粒茶(Infusion)就更沒問題了~ 調(diào)香類的話,個(gè)人推薦水果調(diào)香茶,特別是柑橘和熱帶水果類,都很適合冷泡~ 不過有些茶和調(diào)香茶冷泡不如熱泡好喝,這個(gè)就得自己嘗試后才知道啦~【其他冷泡茶】 除了水之外,牛奶、蘇打水、碳酸飲料什么的也都可以冷泡; 不過因?yàn)橹苯蛹优D滩栉督鰰?huì)不充分,所以要多一個(gè)步驟, 先加一點(diǎn)沒過茶葉的熱水泡個(gè)2、3分鐘,再加牛奶冷藏過夜; 瓶裝含氣飲料則要先喝一口再加入茶葉,防止冒出~ 冷泡茶跟熱泡茶一樣可以加糖漿、蜂蜜來調(diào)味; 或者加果汁、酒類做成花式, 多嘗試不同的搭配也是喝茶的小樂趣嘛~
1.事先用濾水杯將自來水過濾好2.將茶葉放入瓶子(和熱水泡茶時(shí)放的茶葉量是一樣的)3.倒入過濾好的水,捏緊蓋子,將瓶子放入冰箱冷藏4-6個(gè)小時(shí),待茶葉泡的舒展開就可以喝啦
cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g、抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g、蛋黃40g(約2個(gè))/細(xì)砂糖35g、蛋白120(約3個(gè))/細(xì)砂糖70g。 做法: 1、將材料cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g隔水加熱融化,攪拌均勻; 2、材料抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g過篩后拌入芝士糊,再加入蛋黃和35克細(xì)砂糖; 3、蛋白加糖打至濕性發(fā)泡,分次拌入芝士面糊; 4、將面糊倒入模型,烤箱預(yù)熱150度,熱水烘烤30鐘,關(guān)掉上火繼續(xù)烘烤30分鐘。