1. 玉露茶怎么泡
恩施玉露,湖北省恩施市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。恩施玉露外形條索緊圓光滑、纖細挺直如針,色澤蒼翠綠潤。經(jīng)沸水沖泡,芽葉復(fù)展如生,初時婷婷地懸浮杯中,繼而沉降杯底,平伏完整,湯色嫩綠明亮,如玉露,香氣清爽,滋味醇和。觀其外形,賞心悅目
2. 冷泡玉露茶
新林玉露在沖泡之后香氣清高、滋味鮮爽。了解新林玉露的沖泡方法,有助于我們更好的展現(xiàn)出新林玉露的優(yōu)良品質(zhì),這里有三種新林玉露的沖泡方法分享與各位茶友。
在這里我們選用玻璃杯來沖泡新林玉露,玻璃杯不帶蓋、易散熱,不會讓茶湯有燜熟感,并且玻璃杯透亮,可以欣賞到新林玉露在水中上下浮動的輕盈身姿,最重要的是,玻璃杯在日常生活中最為常見,基本家家戶戶都會有喝水用的玻璃杯。
一、中投法
大多數(shù)品級的新林玉露葉都可以使用中投法進行沖泡。
1、燙杯:在杯中注入適量開水后稍微搖動幾下,均勻的加熱杯身后倒出杯中熱水;
2、注水:在杯中注入三分之一容量的開水(新林玉露的沖泡溫度一般在80℃~90℃之間);
3、投茶:取適量茶葉投入杯中,并輕輕搖動杯子,使新林玉露葉充分浸潤;
4、再注水:新林玉露葉在水中浸潤一兩分鐘之后,葉片得到了充分的舒展,這時候再注水至七分滿;
5、品飲:待茶湯溫度不燙、不涼的時候品飲新林玉露,并在杯中茶湯剩余三分之一時,再次注水進行第二泡;
6、一般來說新林玉露可沖泡2~3次,超過三次之后的茶湯就寡淡無味了。
二、上投法
對于外形條索完整、嫩度較高的新林玉露葉,我們一般采用上投法進行沖泡,充分展現(xiàn)出新林玉露香高味濃的特點。
1、燙杯:在杯中注入適量開水后稍微搖動幾下,均勻的加熱杯身后倒出杯中熱水;
2、注水:將80℃左右的開水注入杯中至七分滿;
3、投茶:取適量茶葉投入杯中,并輕輕搖動杯子,使新林玉露葉充分浸潤,注意不要加蓋子,以防燜熟茶葉;
3. 玉露茶怎么泡才好喝
綠茶。
花香玉露屬于傳統(tǒng)的蒸青綠茶,是選用短葉密、芽長葉小、色澤濃綠的一芽一葉或二葉的鮮葉,將鮮葉經(jīng)過蒸青、扇涼、炒頭毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、揀選等工序制成的,因此花香玉露具有條索緊細勻整、緊圓光滑、色澤鮮綠等特點,沖泡后茶湯清澈明亮、葉底嫩勻明亮、色綠如玉。
4. 玉露茶泡法
? ? ?優(yōu)質(zhì)的的恩施玉露干茶碩壯扁平、條索緊結(jié)干練、呈鮮綠潤澤,而劣質(zhì)茶黃綠暗晦,條索雜亂, 松散;優(yōu)質(zhì)恩施玉露茶滋味鮮爽回甘,清香典雅且持久,回味甘醇爽口,劣質(zhì)恩施綠茶口感清淡,香氣淡薄不持久,且不耐泡。
5. 玉露茶的制作工藝
不是。恩施玉露茶是中國傳統(tǒng)蒸青綠茶,選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經(jīng)蒸汽殺青制作而成。恩施玉露對采制的要求很嚴格,芽葉須細嫩、勻齊,成茶條索緊細勻整,緊圓光滑,色澤鮮綠,勻齊挺直,狀如松針,白毫顯露,色澤蒼翠潤綠;茶湯清澈明亮,香氣清高持久,滋味鮮爽甘醇,葉底嫩勻明亮,色綠如玉?!叭G”:茶綠、湯綠、葉底綠,為其顯著特點。
6. 玉露茶的沖泡
? ? ? 恩施玉露,湖北省恩施市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。
? ? ? 恩施玉露外形條索緊圓光滑、纖細挺直如針,色澤蒼翠綠潤。經(jīng)沸水沖泡,芽葉復(fù)展如生,初時婷婷地懸浮杯中,繼而沉降杯底,平伏完整,湯色嫩綠明亮,如玉露,香氣清爽,滋味醇和。觀其外形,賞心悅目;飲其茶湯,沁人心脾。
? ? ?2007年03月05日,原國家質(zhì)檢總局批準對“恩施玉露”實施地理標志產(chǎn)品保護。
7. 玉露茶泡幾泡
沖泡方式:使用軟水,硬度越低越好。使用瓷壺或者蓋碗,茶水比例1:12:5,8克茶葉,100毫升水。
第一步:熱水燒開后,倒進杯中降溫50攝氏度至55攝氏度。
第二步:將茶葉倒入干凈的碗中。倒入水,浸泡秒數(shù)90秒。
8. 玉露茶怎么泡好喝
一保堂最好的品種是玉露,玉露最好的是天下一。60-80度水沖泡,可得“鮮活”二氣。一口喝下去,賽過活神仙。我喝過的綠茶,還沒有比她好的。
最好的日本綠茶,比最好的龍井茶,便宜很多。一保堂是日本名牌,東京各大百貨公司的食品部都能買到。看到售價,保證你毫不猶豫,買!買!買!
9. 玉露茶泡茶溫度
1、上市時間不同
首先,恩施玉露與恩施貢芽的不同之處就是上市時間,這也跟它們選取的茶葉不同有關(guān)。那么恩施貢芽一般要早上市7天左右,對春茶來說,一天是一天的行情。恩施貢芽占據(jù)了先上市的優(yōu)勢,這取決于它選取的茶葉不同;貢芽,顧名思義,就是采茶葉最頂端的芽來制作茶葉。所以,恩施貢芽要早上市于恩施玉露。恩施貢芽全部使用茶葉最頂端的芽來加工;恩施玉露多采用一芽一葉或者一芽二葉。
2、加工工藝不同
其次,恩施玉露與恩施貢芽的不同之處就是加工工藝,而工藝上的不同對茶葉的品質(zhì)有很大的影響。那么恩施玉露是沿用最古老的蒸汽工藝來殺青的;而恩施貢芽多采用鐵鍋炒青方法來殺青。所以恩施貢芽香味開始就比較濃,而恩施玉露講究的是口感和回甘。這是恩施貢芽和恩施玉露的最關(guān)鍵區(qū)別。
3、泡茶使用的水溫不同
再次,恩施玉露與恩施貢芽的不同之處就是泡茶使用的水溫,也就是說雖同是綠茶但水溫要求是有差異的。那么泡恩施玉露,多采用下投方法來泡,水溫也一般保持85度左右就可以了;而恩施貢芽多采用上投方法來泡,水溫也一般在90度以上。當(dāng)然對于綠茶,建議都不要使用溫度過高的水來泡,水溫太高茶葉就氧化并且讓很多營養(yǎng)物質(zhì)流失。
4、口感和外形不同
最后,恩施玉露與恩施貢芽的不同之處就是口感和外形,這個其實只要認真看一下是比較容易分辨的。那么恩施貢芽口感淡雅,湯色黃綠,茶底就是一個芽尖,適合喜歡淡茶者飲用;而恩施玉露茶底分的不那么仔細,多芽和葉,湯色嫩綠,口感回味悠長。從干茶來說,恩施貢芽偏綠色,扁形條索,大小統(tǒng)一;恩施玉露條索緊致細致,針形纖細屬于針形茶,干茶墨綠
10. 玉露茶泡出來是什么顏色
全球十大茶葉排行榜前10名
top1、海南紅
海南紅是一種熱帶紅茶,五指山地區(qū)特有的熱帶雨林氣候,造就了這種紅茶豐富的內(nèi)涵。
top2、西湖龍井
西湖龍井的歷史可追溯到唐代,它本來是尋常百姓的飯后飲品,經(jīng)過口碑宣傳,逐漸成為了帝王將相的貢品。西湖龍井的產(chǎn)量巨大,每年可采摘30次左右。
top3、恩施玉露
恩施玉露是湖北樹施的特產(chǎn),它的外形呈圓條形,顏色非常翠綠,泡出來的茶水也呈翠綠色。殺青仍然采用傳統(tǒng)的蒸汽方法,上光工序也必不可少。
top4、福建鐵觀音
鐵觀音屬于烏龍茶類,鐵觀音作為 中國十大比較貴茶葉 之一,主要產(chǎn)于廣東、福建、臺灣一帶。福建鐵觀音的產(chǎn)量比較多、品質(zhì)比較好、生產(chǎn)歷史比較悠久,因此福建是鐵觀音茶葉的代表產(chǎn)地。
top5、洞庭碧螺春
碧螺春屬于綠茶類,距今已有1000多年的歷史。碧螺春要經(jīng)過六道工序,成品會被分為五種等級。比較上等的碧螺春茶葉翠綠,泡出來的茶水碧綠清澈,茶香四溢。
top6、廬山云霧茶
云霧茶的歷史可追溯到漢代,比較先是一種野生茶葉,后經(jīng)過改造為家生茶。云霧茶葉受廬山氣候的影響,葉子敦厚,條形粗獷,非常地耐泡。
top7、云南普洱茶
作為十大茶葉排行榜之中的云南普洱茶,可生長至16米,受亞熱帶氣候的影響,茶葉生長地十分茂盛,同時具有降低血脂助的功能。
top8、信陽毛尖
信陽毛尖也屬于綠茶類,產(chǎn)地位于河南省信陽市。信陽毛尖主要分為三個采摘期,每個采摘期的茶葉品質(zhì)也不相同。經(jīng)過多年的發(fā)展,已有現(xiàn)代化的制作工藝。
top9、福建大紅袍
大紅袍屬于烏龍茶類,產(chǎn)地位于福建武夷山。大紅袍在當(dāng)?shù)赜性S多的神話傳說,距今已不能考證。但是大紅袍確有健胃消食、提神醒目的。
top10、湖南君山銀針
君山銀針是屬于黃茶類,產(chǎn)地位于洞庭湖中的君山。君山茶葉非常纖細,故稱為君山銀針。它每年只有一次的采摘期,因此十分珍貴,不愧在十大茶葉排行榜之中。