南通脆餅，南通脆餅的介紹

南通脆餅是江蘇南通著名的漢族小吃。選用白面粉為主料，經(jīng)二十八道工序，用手工制成。脆餅用微火烘烤，表面黃而不焦；脆餅的工藝考究，每只餅有十八層次，君若不信，用開(kāi)水泡餅，則層次清晰可見(jiàn)。

西亭牌脆餅最好吃最正宗，一般超市有賣哦西亭脆餅是江蘇南通西亭地區(qū)漢族名點(diǎn)，始于清朝光緒在位初期，至今已有百年歷史。西亭脆餅用料考究，做工精細(xì)，具有酥甜香脆、美味可口的獨(dú)特風(fēng)格。群眾中流傳著這樣一首歌謠：“西亭脆餅十八層，層層分明能照人，上風(fēng)吃來(lái)下風(fēng)聞，香甜酥脆愛(ài)煞人。參考”http://baike.baidu.com/view/87462.htm?fr=aladdin

我是南通通州的南通最好吃的脆餅是我們通州的西亭脆餅~~以面粉、糖、油為主要原料，經(jīng)多道工序精制而成。其形態(tài)別致、層次分明、香酥松脆、富有營(yíng)養(yǎng)，是家庭食用、旅游攜帶、饋贈(zèng)親友之佳品~~希望采納~~謝謝誒！