冷凍薯?xiàng)l，凍薯?xiàng)l怎么做

土豆切條，，跟薯?xiàng)l大小的條。。。燒熱水煮土豆條8層熟撈出。。晾涼，，放入冰箱，就是你說(shuō)的凍薯?xiàng)l。。

炸凍薯?xiàng)l的做法1.凍薯?xiàng)l300克，無(wú)需解凍。2.準(zhǔn)備好番茄沙司3.鍋中燒油4.油燒至7成熱時(shí)，下凍薯?xiàng)l炸制。5.大火炸制3分鐘，薯?xiàng)l金黃色就好了。6.盛出瀝油7.裝盤(pán)，配番茄沙司美味極了。

1 土豆洗凈去皮，切條。（要大一點(diǎn)的土豆） 2 將土豆條放在水中煮7、8成熟。 3 將土豆條放在油中炸熟。 4 土豆條放在盤(pán)中，撒上細(xì)鹽或自己喜歡的作料 炸薯?xiàng)l 制作方法 先把薯仔去皮，洗凈，切條，放入濃鹽水內(nèi)浸腌20分鐘，撈起后瀝干水分，候用。 將面粉、占米粉、發(fā)粉混和后，加入少許清水開(kāi)成濃粉漿，讓它自行發(fā)酵半小時(shí)。 在鍋內(nèi)注入生油十兩。燒滾把薯?xiàng)l蘸上粉漿，放入滾油內(nèi)，炸時(shí)爐火不要太猛，以免炸焦，待薯?xiàng)l炸至金黃色，即可全部撈起供吃，吃時(shí)可蘸上汁或椒鹽，甘香可口。 薯?xiàng)l之DIY 想吃炸薯?xiàng)l了。懶得出門(mén)，于是從廚房翻出幾只土豆自己DIY。 炸薯?xiàng)l做法很簡(jiǎn)單，方法是： 1 土豆洗凈去皮，切成條，5毫米見(jiàn)方即可。不宜過(guò)細(xì)，否則口感欠佳。 2 將鍋中加入小半鍋油，把油加熱到8成熱時(shí)，加入切好的土豆條，土豆條不要放入的太多，因?yàn)樘嗔送炼箺l會(huì)粘在一起。 輕輕用炒菜的鏟子翻動(dòng)，使土豆條受熱均勻，這時(shí)火可以小一些，保持油溫即可。 3 大約4至5分鐘左右，土豆條在油鍋中收水后會(huì)漂起來(lái)，油鍋里的氣泡也減少了，顏色變成了金黃色，就可以起鍋了。 4 起鍋后裝入盤(pán)子中，撒上少量的鹽，香噴噴的炸薯?xiàng)l就做好了。 制作方法： 將炒鍋內(nèi)加食用油約一之兩厘米深（再多一些也好）。燒之七八成熱（油溫約220度，油叢中間向上翻動(dòng)），加入已經(jīng)凍好的薯?xiàng)l，炸約兩分鐘，至薯?xiàng)l膨軟，顏色變黃時(shí)為止。用漏勺撈出，瀝干余油，根據(jù)個(gè)人囗味加入適量的鹽即可。

的做法步驟1. 把馬鈴薯去皮，洗凈切長(zhǎng)條，寬度最好在1cm以內(nèi)。然后用鹽水浸泡10分鐘。2. 把馬鈴薯從鹽水里面撈出，然后放入開(kāi)水里面煮3分鐘。3. 把煮過(guò)的馬鈴薯?yè)瞥鰹r干水分，平鋪冷卻。4. 把冷卻的馬鈴薯包上保鮮模，放到冰箱里面速凍。（這里就是薯?xiàng)l的半成品，平時(shí)可以多準(zhǔn)備一些放冰箱速凍里面）5. 速凍后的薯?xiàng)l.6. 鍋里面油熱，小火慢慢炸至金黃。7. 把炸到金黃色的薯?xiàng)l瀝干油,出鍋,薯?xiàng)l就作好了.這就是原味薯?xiàng)l.8. 趁熱，撒上椒鹽，就是椒鹽味薯?xiàng)l。9. 喜歡番茄醬味道的朋友，擠上番茄醬就可以了。