一斤米飯用多少白酒，一斤大米能釀多少酒

好像是0.6～0.75斤

如果帶米糙的話，就有七兩五，不過不帶糙米，那就只有2兩朵一點了！

1斤大米可以出米酒5-7兩米酒中的糟可以吃，營養(yǎng)高

一斤大米的話差不多能出兩斤米酒，米酒中的米當(dāng)然能吃了，我家鄉(xiāng)幾乎每家每戶都喜歡做米酒，用米酒蒸雞蛋可有營養(yǎng)了！

3斤糧食可生產(chǎn)1斤純糧固態(tài)(傳統(tǒng)工藝)白酒，1.5～1.7斤糧食或糧食替代物可生產(chǎn)1斤酒精，而1斤酒精可以加工約1.5斤液態(tài)發(fā)酵白酒。

聽說為1000克

那要看你 想要多少度的白

曲酒配方：曲酒一斤（山奈 多放，草扣，茴香多放，桂皮，香葉，丁香，桔皮）泡十斤小米，酒要泡的時間長一點，泡好后在泡米，一般酒泡15天，在泡小米15天就可以用了，時間越長越好。釣鯽魚打窩非常好用，釣鯉魚打窩加此小米效果一樣出色。

按1：3的比例泡。小米1斤，白酒3斤。

按照理論出酒率計算：以大米為例，每100kg大米（淀粉含量為74%），能生產(chǎn)50度白酒84.09kg。即1.19斤大米可以釀制一斤50度的白酒。以苞谷為例2.5斤苞谷可以釀制一斤50度的白酒

出酒率差別很大一斤散裝白酒價格可以從3元到80元不等，主要是白酒質(zhì)量不同造成的。多種微生物發(fā)酵的白酒香味物質(zhì)豐富，價格高一些，反之價格就便宜。一斤糧食出酒在3~4.6兩白酒。因工藝不一樣

我的一個朋友是釀酒的，蒸酒時最開始是高純度的，越往后純度越低，最后是將高純度和低純度一起對勾，才有平時喝的40-50度酒。出酒率和很多因數(shù)有關(guān)。。。。酒餅非常重要，這里本地賣的不行，他都是外地叫人郵寄過來的。發(fā)酵時注意空氣進(jìn)入量，同時注意溫度情況，最好裝空調(diào)恒溫。

我自己做的蒸餾器100斤大米(熟料)，50度的白酒可以蒸出90斤以上，的的確確是亊實。

還是不知道能釀多少斤白酒啊有沒有出酒率的計算方法?。亢唵吸c的，不用太專業(yè)的，大略知道就可以了

大約50到70斤白酒，1個要看當(dāng)時的溫度，酵母品種，高粱品種，蒸餾工藝等等方面因素。1般來講，適合的溫度，良好的酵母品種，優(yōu)良的高粱品種，先進(jìn)的蒸餾工藝能大大提高出酒率。