什么叫干白酒，酒分為哪四大類(lèi)干紅和干白中的干指什么

干葡萄酒含糖量小于或等于4.0g/l，就稱(chēng)為干酒

中國(guó)白酒至今有十二大香型，老白干是其中一種，主要產(chǎn)自中國(guó)北方地區(qū)和重慶

純的像老白干

干白,即干白葡萄酒，是用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經(jīng)去皮發(fā)酵而成，這類(lèi)酒的顏色以黃色調(diào)為主，主要有近似無(wú)色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等，糖分含量非常低。干：一般指的是含糖量低于0.5%相對(duì)應(yīng)的有半干、半甜、甜等幾種類(lèi)型，都是以含量多少劃分的。

葡萄酒的 啊再看看別人怎么說(shuō)的。

白干是酒，醬干是一種食物，原料是豆腐，和豆腐干差不多。。

醬干是豆腐制品，極易生霉變質(zhì)，寒冬臘月之時(shí)只可存放三五日。醬干則是清咸豐年間的何維豐的首創(chuàng)。白干，狹義說(shuō)的是一種高梁白酒，廣義老白干泛指糧食烤制的白酒。起源來(lái)自與河北衡水

白干是酒，醬干是一種食物，原料是豆腐，和豆腐干差不多。。再看看別人怎么說(shuō)的。

白酒以前叫燒酒、高糧酒，建國(guó)后統(tǒng)稱(chēng)白酒、白干酒。為什么叫白酒、白干和燒酒？白酒就是無(wú)色的意思，白干酒就是不摻水的意思，燒酒就是將經(jīng)過(guò)發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。

你好！白酒以前叫燒酒、高糧酒，建國(guó)后統(tǒng)稱(chēng)白酒、白干酒。為什么叫白酒、白干和燒酒？白酒就是無(wú)色的意思，白干酒就是不摻水的意思，燒酒就是將經(jīng)過(guò)發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

干酒解釋gàn jiǔ ㄍㄢˋ ㄐㄧㄨˇ 干酒(1).白酒。亦稱(chēng)白干。 沙汀 《風(fēng)浪》：“解放以前，農(nóng)閑時(shí)候他總是到街上替商家挑腳，把鹽巴、干酒運(yùn)到山河里去?！?2).一種烈性煙草。 清 葉夢(mèng)珠 《閱世編·種植》：“ 福建 有煙，吸之可以醉人，號(hào)曰乾酒。”

白白干即為白酒。中醫(yī)有此理論：“酒（白酒）為百藥之首，其為大烈熱補(bǔ)之物?！?，意思是酒性熱躁，有著補(bǔ)氣行血之功，外敷化瘀，內(nèi)服散結(jié)。大補(bǔ)陽(yáng)氣！若陽(yáng)虛到極致，快要?dú)屆畷r(shí)，喝幾口就酒，即可回天有力。不過(guò)，也正因酒為百藥之首，固不可多服，要在一定時(shí)間段飲用一定的量，方可起到健身補(bǔ)氣之功效，若服用過(guò)多，容易引起血熱之證，從而導(dǎo)致陰虛內(nèi)熱過(guò)盛，物極必反，最后耗損真陽(yáng)，人便被酒的熱性活活燒死，故而，時(shí)常勸人酒要少飲。 陰虛內(nèi)熱、血躁血熱者千萬(wàn)不可飲用！若飲，無(wú)異于火上澆油！使病情更加惡化，最后到無(wú)力回天之境，人命不久矣。 若體虛內(nèi)寒之人，可少飲。在飲酒的時(shí)間上也有講究。上午9：00——11：00，此時(shí)為陽(yáng)氣生發(fā)之時(shí)，陽(yáng)虛內(nèi)寒者可在此時(shí)飲酒少許，可補(bǔ)陽(yáng)健脾、助長(zhǎng)生發(fā)。 以上便是我對(duì)您所提出的問(wèn)題作出的回答，謝謝。

白干就是白酒。白酒以前叫燒酒、高糧酒，建國(guó)后統(tǒng)稱(chēng)白酒、白干酒。為什么叫白酒、白干和燒酒？白酒就是無(wú)色的意思，白干酒就是不摻水的意思，燒酒就是將經(jīng)過(guò)發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。 白酒對(duì)中藥溶解效果較好，所以常用白酒泡中藥做藥酒。

白干又稱(chēng)白干土，是栗鈣土的一類(lèi)，產(chǎn)地為唐山以及泰來(lái)縣。是北方陶瓷釉料中普遍采用用來(lái)提高產(chǎn)品質(zhì)量的原料。

白干 是對(duì)60度以上白酒的 稱(chēng)為。。藥物書(shū)籍對(duì)白酒藥性的記載是：：少則健身，，多則損命。。

白干就是白酒，它外用主要用于涂抹傷口，類(lèi)似于酒精；適量服用根據(jù)《本草綱目》記載：行氣和血，壯神御寒，助肝膽，消憂(yōu)怒，養(yǎng)脾氣，多言暢意。

葡萄酒在我國(guó)有很多品種，有干型、半干型、半甜及甜葡萄酒等。這些分類(lèi)可能令自以為對(duì)葡萄酒很了解的法國(guó)人都摸不著頭腦。下面是按照不同的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)葡萄酒進(jìn)行的分類(lèi)： 根據(jù)酒的色澤：紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒三大類(lèi)。 根據(jù)含糖量(以下葡萄糖汁)：干葡萄酒含糖量小于或等于4.0g/L；葡萄汁濃度100%半干葡萄酒：含糖在4.1g/L-12.0g/L；葡萄汁濃度50%；半甜葡萄酒：含糖在12.1g/L-50.0g/L；甜葡萄酒：含糖等于或大于50.1g/L。 紅葡萄酒可分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。 白葡萄酒可分為干白葡萄酒、半干葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。 根據(jù)酒中二氧化碳的壓力：無(wú)氣葡萄酒(Still Wine),也稱(chēng)靜酒(包括加香葡萄酒)：這種葡萄酒不含有自身發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳或人工添加的二氧化碳。 起泡葡萄酒(Sprkling Wine):這種葡萄酒中含的二氧化碳是以葡萄酒加糖再發(fā)酵而產(chǎn)生的或用人工方法壓入的，其酒中的二氧化碳含量在20℃時(shí)保持壓力0.35MPa以上，酒精度不低于8%(V/V)。香檳酒屬于起泡葡萄酒，在法國(guó)規(guī)定只有在香檳省出產(chǎn)的起泡葡萄酒才能稱(chēng)為香檳酒。 葡萄汽酒：葡萄酒中的二氧化碳是發(fā)酵產(chǎn)生的或是人工方法加入的，其酒中二氧化碳含量在20℃時(shí)保持壓力0.051MPa-0.025MPa，酒精度不低于4%(V/V)。 根據(jù)再加工：加香葡萄酒：加香葡萄酒也稱(chēng)開(kāi)胃酒，是在葡萄酒中添加少量可食用并起增香作用的物質(zhì)，混合而成的葡萄酒。按葡萄酒中所添加的主要呈香物質(zhì)的不同可分為苦味型、花香型、果香型和芳香型。我國(guó)的味美思就屬于這種類(lèi)型。 白蘭地：葡萄酒經(jīng)過(guò)蒸餾而成的蒸餾酒。有些白蘭地也可用其它水果釀成的酒制造，但需冠以原料水果的名稱(chēng)，如櫻桃白蘭地、蘋(píng)果白蘭地和李子白蘭地

干型酒就是糖的含量低于5%的酒中國(guó)酒品種繁多，風(fēng)格獨(dú)特，大致分為： 1、按酒精含量分： ˙高度酒（51%-67%） ˙中度酒（38%-50%） ˙低度酒（38%以下） 2、按酒的含糖量分： ˙甜型酒（10%以上） ˙半甜型酒（5%-10%） ˙半干型酒（0.5%-5%） ˙干型酒（0.5%以下） 3、按酒的制造方法分： ˙釀造酒 ˙蒸餾酒 ˙配制酒 4、按商品類(lèi)型分： ˙白酒 ˙黃酒 ˙啤酒 ˙果酒 ˙藥酒 ˙仿洋酒

半干型酒表示，酒中糖份還未全部發(fā)酵成酒精，還保留了一些糖份。比如半干葡萄酒是指含糖量大于干葡萄酒，最高為12g/l或者當(dāng)總糖與總酸的差值小于或等于2g/l時(shí)，含糖量最高為18g/l的葡萄酒。葡萄酒中葡萄原汁的含量為50%，另一半可以加糖、酒精、水和其他輔料。半干葡萄酒：由于顏色的不同，又分為半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃紅葡萄酒。國(guó)際葡萄酒的分級(jí)葡萄酒從口味上可分為：干葡萄酒，每升含糖量小于4g，為無(wú)甜味全酸型酒；半干葡萄酒，每升含糖量4～12g，酸度不太明顯，略帶甜味；半甜葡萄酒，每升含糖量12～50g；甜葡萄酒，每升含糖量50g以上，以甜為主，不含酸味。