全麥面包圖片，全麥面包的做法步驟圖全麥面包怎么做好吃

全麥面包無糖無油版的做法步驟全麥面包無糖無油版的做法圖解11. 將所有東西放進面包機里揉面 不要把鹽和酵母放在同一個位置 揉面30分鐘 不用出膜 光滑就好了 然后發(fā)酵1個小時左右 膨脹到2倍大就行全麥面包無糖無油版的做法圖解22. 排氣 使勁揉 靜置10分鐘 松松面~全麥面包無糖無油版的做法圖解33. 分成四等分全麥面包無糖無油版的做法圖解44. 大概就是這么大全麥面包無糖無油版的做法圖解55. 先搟平 然后卷起來 然后再搟 重復二至三次 然后就卷起來放進烤盤全麥面包無糖無油版的做法圖解66. 放進烤箱二次發(fā)酵 記得放碗水 防止過干全麥面包無糖無油版的做法圖解77. 二次發(fā)酵大概30-60分鐘 又變大了 在上面拿刀劃口子 刷一層水 撒上燕麥 烤箱預熱180度 15-20分鐘

全麥是小麥的全麥面和生麥子壓成的麥片. 所謂“全麥食品”，指的是用沒有去掉麩皮的麥類磨成面粉所做的食物，比我們一般吃的富強粉等去掉了麩皮的精制面粉顏色黑一些，口感也較粗糙，但由于保留了麩皮中的大量維生素、礦物質、纖維素，因此營養(yǎng)價值更高一些。全麥食物主要是用小麥做成的，也可以用大麥、燕麥等做成。不過，讀者要注意，由于去了麩皮的面粉更容易發(fā)酵，所以有的廠家將精制面粉摻上麩皮冒充全麥食品。這樣的食品一般能看到大片的麩皮，但面的顏色卻比較白，購買時要注意辨別。 全麥面包是粗糧制作的，所以營養(yǎng)價值比較高，而且高纖維對于腸胃也比較好，也是減肥食品。 鑒于中國人對飲食習慣的理解，認為食物越軟越好，所以面包在中國做的都比較軟，在全麥粉里加入了很多普通面粉，甚至全用普通面粉，那種面包并沒有什么營養(yǎng)。 面包這種東西保質期比較短，一般都是當?shù)叵M。所以沒有什么有牌子的面包是全國都有的。你可以看看連鎖的面包店，一般都有全麥面包賣。

我國最早最純正的全麥面包是哈爾濱生產的俄羅斯大咧巴。尤以哈爾濱秋林食品制作的大咧巴最為著名。

全麥食品有助于減肥、緩解便秘、預防糖尿病、動脈粥樣硬化甚至癌癥等疾病的發(fā)生，早就是營養(yǎng)專家一直鼎力推薦全麥食品的理由。美國專家的這個研究，讓人多了一個考慮，全麥面包在早上吃是不是效果會更好？ 　　著名心內科專家洪昭光教授認為，心臟病人有個“魔鬼時刻”，一般在凌晨，這是因為這一時間段心血管出現(xiàn)硬化和堵塞的幾率最高，這一狀況還會持續(xù)到早晨，早餐時若能及時吃點有助于軟化血管、降低膽固醇的食物，如燕麥片、全麥面包等，血管硬化的狀況會較快得到改善。而如果早餐只吃牛奶和雞蛋等高動物蛋白或高油脂的食物，會增加血管的負擔甚至加重發(fā)生心臟疾病的可能。 　　另外，全麥食品中富含人體所需的多種維生素、礦物質、纖維素等，人在經過一夜的營養(yǎng)消耗后，體內所缺的維生素、礦物質能在早餐時得到及時補充，也是一種非常健康的飲食。從這個角度來看，早餐適量搭配吃些全麥食品對預防心臟疾病確實會有好處。 　　超市里可以買到的燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等都屬于全麥食品。早餐可以選擇燕麥片、全麥面包和牛奶、水果一起食用，體內膽固醇指數(shù)正常的人還可加個雞蛋，但粗糧所占比例最好不要超過1/4。

全麥面包 因為不使用精粉制作的 所以保留了很多的膳食纖維 膳食纖維不能被人體消化吸收 都排護體外 ，還有潤腸通便的作用 所以說有減肥的功效 沃爾瑪?shù)瘸芯陀腥溍姘?

就是主要成分是小麥 元祖的的不錯 應為是粗糧所以不易長胖

不同城市的不一樣啊，你在哪里啊？ 一般來說，嘉頓的比較有名，有幼賣方包和生命麥包兩種，味道還可以。我推薦面包房的全麥面包，會比較新鮮。種類也比較多，尤其是那種很硬的歐式雜糧面包，很不錯！桃李的是長春的，在長春算是大牌子（我是吉林的），不過說實話，東北的面包師傅做的真的不怎么樣，還是廣東這邊的好吃，贊！如果你是北方的，可以買好利來的，應該也有全麥的吧（順應潮流嘛）。不過我在東北的時候想買全麥面包也很難找。不知道你在哪里，大城市應該都會有?，F(xiàn)在超市都有烘培食品區(qū)，好象都有全麥面包的，不含防腐劑，會比較好。 如果你是圖健康，全麥的會比較好，如果是想減肥，其實我的感覺是，我們目前的全麥面包只是比普通的面包多加了一點麩皮而已，能量可能也不低，有的甚至為了口感加了更多的黃油，糖，雞蛋也一點不少。買的時候還是看好成分的好。反正能量抵的面包都很難吃就對了，越好吃的面包能量越高（因為為了口感好加入了很多油，糖之類的東西）。