本文目錄一覽
1，酒埋在土里是生什么反應(yīng)
氧化還原反應(yīng)
無反應(yīng)
發(fā)酵啊，時間越長越香
“啊！真的！那恭喜你了！”;羨慕的看著自己的朋友。
酒精
使葡萄糖分解為酒精，并產(chǎn)生香味物質(zhì)。
2，把什么樣的酒埋在地下最好
1先挖個坑: 2把酒放在坑里面 3用土在把坑平住就ok啦
你把真真的白酒，不是工藝酒就行！
花雕最好，也就是紹興黃酒舊時紹興人家如果有女兒降生，則將酒埋在樹下，等女兒出嫁的那天再拿出來；要是兒子，就是狀元紅，要等兒子榜上有名的時候拿出來。
女兒紅．一定要密封好．
3，求把酒埋土里頭需要加點什么嗎
用壇子裝酒，用紅布和繩子封口，在用黃泥封口，埋在土里一米五以下
泥土埋藏酒的釀制靈感來源于傳統(tǒng)女兒紅酒，基酒以茅臺鎮(zhèn)本地糯高粱為原料，按照茅臺醬香酒傳統(tǒng)工藝釀造出純糧原漿新酒，再用千斤土壇完整窖藏3年后分裝于1斤特制土陶瓶中，用軟木塞封口、土蜂蠟密封后深埋于2米深的地下，最后在地表種植高粱或根系比較發(fā)達的植物。如此埋藏3-5年后，從而產(chǎn)生獨特的香味和口感，使酒變得柔和、香醇。[1]
4，酒埋在什么樣的泥土里好 問下
埋酒好像對土質(zhì)沒什么要求，只是不要埋勾兌的酒，埋在一米左右的地下，樹下或者背陰的地方
第一不是什么白酒都適合埋藏幾十年的，只有醬香型的白酒適合，茅臺屬于醬香型的；第二就是埋藏的地點溫度不能超過30度；第三應(yīng)該找濕潤的泥土，千萬不要是沙土；第四注意要用陶瓷罐裝酒，不要放那種玻璃瓶裝的；至于封口則要注意密封和透氣！
陰涼潮濕的紅、黃土壤
普通的泥土地 都可以要求濕度長期在40%以上 埋酒前要用蠟做好密封
自己試試就知道了
5，酒埋在土里成什么
長期窖藏，需原漿酒才好，那些成品酒是不適宜長久存放的。過久儲存成品酒，因其微量成分的變化，口感會很差。特別是質(zhì)量低劣的成品酒更不易長久儲存，現(xiàn)在市場上很多新型白酒也不適宜長久儲存。如有此想法，就購一些酒企生產(chǎn)的原漿酒，回家裝入里面柚子好的陶瓷壇中埋入地下，這樣的酒才有保存價值。
土酒。
陳年老酒咯，只要密封性良好，埋得越久，酒就越陳越烈。
可以啊，我昨晚看新聞知道有種龍眼酒就是埋在土里的。
女兒紅
酒精
