提子酥，提子酥怎么做

用料 低筋面粉 110g 黃油 80g 糖 35g 奶粉 50g 葡萄干 若干 蛋黃 3個(gè) 奶香提子酥的做法 準(zhǔn)備好所有食材，黃油室溫軟化。軟化好的黃油用手動打蛋器打發(fā)，白糖分3次加入。直到完全融合，黃油變白。逐步加入蛋黃，共加入兩個(gè)蛋黃。依次打到混合狀態(tài)。篩入低筋面粉和奶粉，并攪拌均勻。加入提前泡會的葡萄干，盡量把葡萄干水分吸干。最好切半。將攪拌好的面粉分成10g一個(gè)大小的圓球手指輕輕按扁一些。用剩余的雞蛋黃給小餅刷上蛋液，烤箱預(yù)熱180度。上下火180度烘烤15分鐘。出爐啦！

奶香提子酥材料：低粉195克 黃油80克 蛋黃3個(gè) 奶粉12克 細(xì)砂糖70克 提子干適量 蛋黃半個(gè)（刷表面）做法：1.黃油室溫軟化后加入細(xì)砂糖和奶粉打發(fā)。2.分次加入蛋黃，要蛋黃和黃油完全融合后再加下一個(gè)3.加入低粉，揉成面團(tuán)。4.加入提子干，揉均勻5.裝入保鮮袋中，用搟面杖搟成一厘米的薄片。6.喜歡什么形狀就怎么切。7.表面刷蛋黃液，烤箱預(yù)熱180°8.180°烤15分鐘，表面金黃即可。

食材明細(xì)低粉220克糖粉70克無鹽黃油80克奶粉15克無鉛泡打粉2克雞蛋1個(gè)鹽1克提子干50克蛋黃半個(gè)奶香口味烘焙工藝數(shù)小時(shí)耗時(shí)普通難度提子奶酥的做法步驟1無鹽黃油切小塊室溫下軟化。2加入糖粉、奶粉，用打蛋器打至體積膨松，顏色略變淺。3蛋液分三次加入，并用打蛋器攪打均勻。4低筋面粉、鹽、泡打粉混合過篩，倒入打發(fā)好的黃油中混合均勻。5倒入切成小顆粒的提子干。6充分混合成團(tuán)狀。7面團(tuán)壓扁，用搟面杖搟成厚約1CM的面片，并放入冰箱冷凍40分鐘。8將凍硬的面片取出，用刀切去邊角成長方形后切條。9整齊碼放在烤盤中，表面刷上一層打散的蛋黃液。10放入預(yù)好的烤箱，12-15分鐘，表面金黃即可。

用料 低筋面粉 110g 黃油 80g 糖 35g 奶粉 50g 葡萄干 若干 蛋黃 3個(gè) 奶香提子酥的做法 準(zhǔn)備好所有食材，黃油室溫軟化。軟化好的黃油用手動打蛋器打發(fā)，白糖分3次加入。直到完全融合，黃油變白。逐步加入蛋黃，共加入兩個(gè)蛋黃。依次打到混合狀態(tài)。篩入低筋面粉和奶粉，并攪拌均勻。加入提前泡會的葡萄干，盡量把葡萄干水分吸干。最好切半。將攪拌好的面粉分成10g一個(gè)大小的圓球手指輕輕按扁一些。用剩余的雞蛋黃給小餅刷上蛋液，烤箱預(yù)熱180度。上下火180度烘烤15分鐘。出爐啦！