1,中國(guó)10大菜系是什么
只有8大菜系
八大菜系之魯菜
八大菜系之粵菜
八大菜系之川菜
八大菜系之湘菜
八大菜系之閩菜
八大菜系之浙菜
八大菜系之蘇菜
八大菜系之徽菜
2,川菜在八大菜系中排名第幾
我國(guó)菜系有兩種劃分方法:
按省按劃分四大菜系
有2種說(shuō)法 第一種:山東菜、四川菜、浙江菜、廣東菜;第二種:山東菜、四川菜、淮揚(yáng)菜、廣東菜。
按地域劃分八大菜系
魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽
個(gè)人認(rèn)為:川菜的普及率第一??谖蹲钸m合大眾,全國(guó)各地的人大多都吃過(guò)川菜!
實(shí)際檔次排名:我認(rèn)為 粵菜第一 川菜第二 。。。。魯菜最次后 魯菜是八大菜系里面制作最粗的一個(gè)。