消化白酒的酶是什么意思，人體化解酒的酶有哪些

解酒酶

酒精在人體內的分解代謝主要靠兩種酶：一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛氫酶。乙醇脫氫酶能把酒精分子中的兩個氫原子脫掉，使乙醇分解變成乙醛。而乙醛脫氫酶則能把乙醛中的兩個氫原子脫掉，使乙醛被分解為二氧化碳和水。

乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶啊……再看看別人怎么說的。

肝功能褪化了。再看看別人怎么說的。

喝酒不能貪杯，注意節(jié)制，酒齡長的朋友都有這問題。用金線蓮泡茶煲湯喝效果很好，可有效保護肝臟。

酶是種蛋白質，沒有了解酒酶也就是少了蛋白質，人體內導致蛋白質變性的常見因素：重金屬鹽離子，強氧化性，強酸強堿物質攝入過多。

酶是一種可以起到消化分解的作用的物質 打個比方，你吃一頓飯正常4-5個小時就又感到饑餓，而如果沒有酶所起到的作用的話，那么這頓飯只靠胃的蠕動等來進行消化的話，這頓飯大概要40年左右才能夠消化完然后自肛門排出 我只是個學生，這個理解和事例是自己從書本里看到的，理解是自己的。所以未必準確，見諒阿 ！

酶的概念 指由生物體內活細胞產生的一種生物催化劑。酶的化學本質：大多數由蛋白質組成（少數為rna）。酶的特性:1、高效性：酶的催化效率比無機催化劑更高，使得反應速率更快； 2、專一性：一種酶只能催化一種或一類底物，如蛋白酶只能催化蛋白質水解成多肽； 3、多樣性：酶的種類很多，大約有4000多種； 4、溫和性：是指酶所催化的化學反應一般是在較溫和的條件下進行的。 5、活性可調節(jié)性：包括抑制劑和激活劑調節(jié)、反饋抑制調節(jié)、共價修飾調節(jié)和變構調節(jié)等。 6.有些酶的催化性與輔因子有關。 7.易變性，由于大多數酶是蛋白質，因而會被高溫、強酸、強堿等破壞。

過敏程度的輕重取決于很多因素，比如你這段時間的身體狀況，通常身體抵抗力下降的時候，過敏癥狀會較為明顯。建議去醫(yī)院做過敏源測試，可以清楚地了解到到底對什么過敏。混酒喝是容易加重過敏的。

因為添加了酒精勾兌的白酒比不了自然釀造的白酒，容易誘發(fā)人體產生過敏現象。

酒屬于乙醇類液體，每個人的體質不同，對酒的反應也不一樣，和價格有關系但不絕對，價格高的品質一定有優(yōu)越之處，我不知你喝了多少，但和你參酒喝有關系，白酒進肚一般5分鐘就會進入血液，隨即至全身，一般酒精過敏會有紅斑等，不一定癢；再一是，酒到胃里會通過肝臟分泌一種叫醛的有害物質，當你飲酒太多，醛的物質就不會被身體吸收，對身體不好，你身上癢，撓后起包，不一定是酒的問題，也許是其他過敏。如果還要飲酒，可以試一下低度的綿柔型白酒，但不要參酒。推薦品牌：蘇洋酒，洋河藍色經典酒。

酒精過敏的原因主要是體內缺少乙醛轉化酶導致的。酒精，也就是乙醇，在體內轉化到乙醛好，因為體內缺少乙醛轉化酶，不能再轉化為乙酸排到體外，所以造成乙醛中毒，人就會表現為各種過敏癥狀。而酒量大的人，就是因為體內這種酶多，能夠迅速轉化掉，而沒有出現中毒癥狀，也就不會醉酒。酒精過敏癥狀一般表現為喝酒后全身發(fā)癢，身體出現起紅疙瘩、紅斑點等。目前沒有什么方法可以根治．

　　酶（enzyme）, 早期是指in yeast 在酵母中的意思, 指由生物體內活細胞產生的一種生物催化劑。大多數由蛋白質組成（少數為RNA）。能在機體中十分溫和的條件下，高效率地催化各種生物化學反應，促進生物體的新陳代謝。生命活動中的消化、吸收、呼吸、運動和生殖都是酶促反應過程。酶是細胞賴以生存的基礎。細胞新陳代謝包括的所有化學反應幾乎都是在酶的催化下進行的。如哺乳動物的細胞就含有幾千種酶。它們或是溶解于細胞液中，或是與各種膜結構結合在一起，或是位于細胞內其他結構的特定位置上。這些酶統(tǒng)稱胞內酶；另外，還有一些在細胞內合成后再分泌至細胞外的酶──胞外酶。酶催化化學反應的能力叫酶活力（或稱酶活性）。酶活力可受多種因素的調節(jié)控制，從而使生物體能適應外界條件的變化，維持生命活動。沒有酶的參與，新陳代謝只能以極其緩慢的速度進行，生命活動就根本無法維持。例如食物必須在酶的作用下降解成小分子，才能透過腸壁，被組織吸收和利用。在胃里有胃蛋白酶，在腸里有胰臟分泌的胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等。又如食物的氧化是動物能量的來源，其氧化過程也是在一系列酶的催化下完成的。 　　酶催化作用實質：降低化學反應活化能 　　酶與無機催化劑比較： 　　1、相同點：1）改變化學反應速率，本身幾乎不被消耗；2）只催化已存在的化學反應；3）加快化學反應速率，縮短達到平衡時間，但不改變平衡點；4）降低活化能，使化學反應速率加快。5）都會出現中毒現象。 　　2、不同點：即酶的特性

酒中會含有多量的甲醇，甲醇對人體的毒性作用較大，4—10克即可引起嚴重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒飲用過多，甲醇在體內有積蓄作用，不易排出體外，它在體內的代謝產物是甲酸和甲醛，所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。發(fā)生急性中毒時，會出現頭痛、惡心、胃部疼痛、視力模糊等癥狀，繼續(xù)發(fā)展可出現呼吸困難，呼吸中樞麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表現為粘膜刺激癥狀、眩暈、昏睡、頭痛、消化障礙、視力模糊和耳鳴等，以致雙目失明。

適量的飲酒能助食，促進食欲 ??！

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白酒中的微量成分與酒質香型的關系：通常是清香型白酒的主體香氣成分為****，濃香型白酒為**乙酯，米香型白酒為****和B——苯乙醇，而醬香型白酒則很難確鑿指出主體香氣成分是什么，人們對其有關成分的認識尚有爭議。通過白酒微量成分的剖析，可以看出白酒的各種微量成分的定性種類比較一致，而且在量比關系上差異甚大。正是這種差異構成了白酒各種不同的香型和風格特點。 白酒對人體的作用：現代試驗證明，白酒1/3熱量補償肝臟消化能量，2/3的熱量在肝外參加蛋白質、碳水化物等營養(yǎng)素能量代謝。乙醇化學能的70％可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。飲適量白酒，使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠。由于白酒中含有乙醇，少量飲用后能刺激食欲，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。此外，白酒有通風、散寒、舒筋、活血作用，例如紅花酒治療血淤性痛經癥，龜肉酒治療多年咳嗽，蛇血酒補養(yǎng)氣血，桔子酒、桃仁酒治療腎虛腰痛等。 酒量大小差異的原因：人的肝臟可以分泌一種酶，叫“乙醛脫氫酶”，這種酶，可以將酒精（乙醇）分解掉，酒精就不會積累，人就不容易醉。酒量大的人，往往是這種酶的分泌量較多。 最佳飲酒的時間：經醫(yī)學專家考證，每天下午兩點以后飲酒對人體傷害最小。因為上午幾個小時胃中分解酒精的酶含量較低。飲用等量的酒，比下午更易吸收，使血液中的酒精濃度升高，對人體有傷害作用。此外，空腹、睡覺前、感冒或情緒激動是時也不易飲酒。