購(gòu)買(mǎi)白酒有什么不良反應(yīng)，白酒有什么好處和壞處 白酒的好處和壞處

1、白酒具有一定的好處和壞處，白酒中含有醇類(lèi)、酯類(lèi)、酸類(lèi)、縮醛類(lèi)、醛酮類(lèi)化合物等多種物質(zhì)。 2、從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，白酒具有活血通脈、防寒提神等作用，一般情況下，健康成人適時(shí)、適量飲用低度白酒對(duì)身體具有一定的好處，如助眠、促進(jìn)排便等。 3、但白酒也有一定的壞處，如容易引起過(guò)敏、具有一定致癌性等。 4、容易引起過(guò)敏：白酒中的成分容易引起人體產(chǎn)生過(guò)敏現(xiàn)象，過(guò)敏體質(zhì)人群應(yīng)謹(jǐn)慎飲用，如喝白酒過(guò)量還可能出現(xiàn)酒精中毒等癥狀； 5、易有不良反應(yīng)：喝白酒過(guò)量時(shí)，酒精可能對(duì)消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、心臟、骨骼、肌肉等造成一定的刺激，較易引發(fā)或加重胃黏膜出血、胰腺炎、呼吸中樞麻痹、低鉀血癥、高血糖、酒精中毒、糖尿病、高血壓、心律失常、冠心病等多種疾?。? 6、具有一定致癌性：酒精中所含的大量乙醇可轉(zhuǎn)化為乙醛，長(zhǎng)期喝白酒具有一定的致癌性，進(jìn)而增加患者有咽喉、口腔等上消化道系統(tǒng)腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)，以及增加肝癌、直腸癌、乳腺癌的發(fā)病率。

酒精中毒據(jù)測(cè)定，飲下白酒約5分鐘后，酒精就會(huì)進(jìn)入血液，隨血液在全身流動(dòng)，人的組織器官和各個(gè)系統(tǒng)都要受到酒精的毒害。短時(shí)間大量飲酒，可導(dǎo)致酒精中毒，中毒后首先影響大腦皮質(zhì)，使神經(jīng)有一個(gè)短暫的興奮期，胡言亂語(yǔ)；繼之大腦皮質(zhì)處于麻醉狀態(tài)，言行失常，昏昏沉沉不省人事。若進(jìn)一步發(fā)展，生命中樞麻痹，則心跳呼吸停止以致死亡。 損害食管和胃黏膜酒精對(duì)食管和胃的黏膜損害很大，會(huì)引起黏膜充血、腫脹和糜爛，導(dǎo)致食管炎、胃炎、潰瘍病。酒精主要在肝內(nèi)代謝，對(duì)肝臟的損害特別大，肝癌的發(fā)病與長(zhǎng)期酗酒有直接關(guān)系。研究表明，平均每天飲白酒160克，有75％的人在15年內(nèi)會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的肝臟損害，還會(huì)誘發(fā)急性膽囊炎和急性胰腺炎。 誘發(fā)腦卒中酒精影響脂肪代謝，升高血膽固醇和甘油三酯。大量飲酒會(huì)使心率增快，血壓急劇上升，極易誘發(fā)腦卒中。長(zhǎng)期飲酒還會(huì)使心臟發(fā)生脂肪變性，嚴(yán)重影響心臟的正常功能。 酒精中毒性精神病當(dāng)血液中的酒精濃度達(dá)到0.1%時(shí)，會(huì)使人感情沖動(dòng)；達(dá)到0.2%~0.3%時(shí)，會(huì)使人行為失常；長(zhǎng)期酗酒，會(huì)導(dǎo)致酒精中毒性精神病。

有的白酒喝完不僅會(huì)口渴還會(huì)頭疼，而有的白酒喝完之后則沒(méi)有任何事情。究竟是什么原因呢？下面就由一個(gè)20年燒酒經(jīng)驗(yàn)的釀酒師告訴你這些原因。 喝白酒口渴其實(shí)是一個(gè)非常普遍正常的現(xiàn)象，但是有很多白酒喝完口渴的特別嚴(yán)重。相對(duì)來(lái)講，純糧食酒的口渴程度可以忽略不計(jì)，而酒精勾兌酒的口渴則會(huì)特別嚴(yán)重，因?yàn)榧兗Z食酒里邊含有的醛類(lèi)非常少，所以它消化體內(nèi)的酶也就比較少，人就不過(guò)分的缺水。所以口渴的癥狀就會(huì)輕一些，但是如果過(guò)量飲用白酒的話，什么酒都會(huì)渴的。因?yàn)槲覀兒染频臅r(shí)候吃的菜口味大多是比較重的，而且喝酒會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)熱，出汗，增加排尿次數(shù)，身體里缺水就會(huì)覺(jué)得渴，這是正常的現(xiàn)象。 喝酒頭疼也是同樣的道理，身體的各個(gè)元素器官都是相互平衡的，消化酒精需要體內(nèi)的乳酸脫氫酶和乙酸脫氫酶等一些酶。而劣質(zhì)的白酒和酒精勾兌酒含有更多的雜醇與雜荃，所以消化的酶就更多，短時(shí)間人體無(wú)法適應(yīng)，就會(huì)導(dǎo)致頭疼。這也是老一輩喝酒人喝愛(ài)喝純糧酒的主要原因，像農(nóng)村的這種純糧小燒從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，誰(shuí)喝完了之后頭疼。 做了20年的固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒，家里祖祖輩輩喝的也都是這種酒，沒(méi)有人頭疼過(guò)，但是反而喝了瓶裝酒之后又頭疼又口渴的。董酒的人都在尋找純糧食酒，所以買(mǎi)酒喝酒一定要認(rèn)準(zhǔn)糧食酒，不要喝液態(tài)法的酒精勾兌酒。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題我是深有感觸呀，因?yàn)槲揖褪且缓染凭拖牒人娜耍鋵?shí)在我個(gè)人看來(lái)，之所以有的人和我一樣一喝酒就想喝水，主要就是因?yàn)榘拙频钠焚|(zhì)問(wèn)題，身體素質(zhì)問(wèn)題了，首先就來(lái)說(shuō)說(shuō)白酒的品質(zhì)問(wèn)題吧 相信大家多知道，白酒是有勾兌白酒和純糧白酒之說(shuō)的，至于勾兌白酒就是用食用酒精勾兌出來(lái)的酒，并且這些用食用酒精勾兌出來(lái)的白酒，往往又是酒精含量比較多，口感比較差的酒了， 而白酒里面的酒精含量一多了，那么對(duì)于身體消化來(lái)說(shuō)，就是一個(gè)不小負(fù)擔(dān)了，而一但身體消化比較大了，那么自然就要補(bǔ)充點(diǎn)水份了，所以這個(gè)白酒品質(zhì)問(wèn)題，就是導(dǎo)致我們一喝酒就想喝水的重要問(wèn)題了 至于身體素質(zhì)問(wèn)題也是比較好理解的，因?yàn)橛械娜嗽诤劝拙频臅r(shí)候，往往可以做到喝一瓶白酒不醉，但是有的人在喝白酒的時(shí)候，往往只要幾杯白酒就會(huì)醉得徹底了，所以這個(gè)身體素質(zhì)問(wèn)題也是比較重要的問(wèn)題了 畢竟喝一瓶白酒不醉的，往往多是身體消化功能十分好的，而身體消化功能一好了，那么就可以把酒精快速消化掉了，所以身體消化功能比較好的，也就沒(méi)有想喝水的感覺(jué)了，至于身體消化功能比較不好的 就會(huì)有強(qiáng)烈的喝水感覺(jué)了，畢竟酒精在體內(nèi)要是沒(méi)有及時(shí)消化掉的話，那么就會(huì)帶來(lái)一些后遺癥了，而這個(gè)口渴感覺(jué)也正是后遺癥的一種了，所以我們?cè)诤染频臅r(shí)候，一定要根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)喝酒的白酒里面98%的成分是酒精和水，喝了白酒以后，酒精進(jìn)入身體，身體進(jìn)行分解需要消耗水分，所以一般情況下， 喝的酒比較多的情況下，導(dǎo)致體內(nèi)酒精含量高或者是喝的度數(shù)比較高的白酒，人體分解時(shí)就需要消耗大量的水分 ，因此會(huì)出現(xiàn)口渴的情況，需要補(bǔ)充水分。 還有一種情況， 是喝了劣質(zhì)酒，在生產(chǎn)過(guò)程中，由于過(guò)濾工藝不達(dá)標(biāo)，導(dǎo)致白酒里面的有害物質(zhì)含量超標(biāo) ； 或者由于包裝的污染，導(dǎo)致有害物質(zhì)超標(biāo) ，飲用之后也會(huì)出現(xiàn)口渴的現(xiàn)象。如果是伴隨出現(xiàn)了頭疼、頭暈、惡心等現(xiàn)象，大概率是劣質(zhì)酒或者酒被污染。一般來(lái)說(shuō)，喝50度到55度之間的純糧食酒，不出現(xiàn)嚴(yán)重過(guò)量飲用的情況下，一般是不會(huì)出現(xiàn)這種情況。在這個(gè)度數(shù)，水分子和酒精的比例是比較完美的，酒里面的水分剛好可以補(bǔ)充人體分解酒精所需的水分，而度數(shù)比較低的白酒，喝多了以后可能去廁所的頻率就會(huì)比較高，而度數(shù)過(guò)高的白酒，喝多了以后，就需要多補(bǔ)充水分。 酒雖好，喝好不喝多！ 有些人喜歡喝酒，還有一些人雖然不喜歡喝酒，但在生意和交際場(chǎng)上，卻不得不喝酒。所以說(shuō)，酒在我們?nèi)粘Ｉ钪羞€是比較常見(jiàn)的。因?yàn)槲覀兊暮芏嗳硕己染?，酒的市?chǎng)比較大，所以說(shuō)酒有很多的品種，每種酒的味道都有些不一樣，每個(gè)人對(duì)酒的感覺(jué)也不一樣。有些人覺(jué)得有些白酒喝完了之后，會(huì)讓人覺(jué)得口渴，而有些白酒喝了之后不會(huì)讓人覺(jué)得口渴。這是為什么呢？ 第一點(diǎn)，原因不在品牌。晚上喝了白酒，有的一夜不會(huì)口干舌燥要喝水，有的卻會(huì)半夜渴醒。表面上，白酒的牌子不同，喝了后反應(yīng)不一樣。其實(shí)不在牌子，關(guān)鍵在質(zhì)量，在白酒的品質(zhì)。 第二點(diǎn)，原因不在價(jià)格。酒鬼友友們都會(huì)有這樣的體會(huì)，有時(shí)喝幾百上千的酒，半夜會(huì)渴醒，有時(shí)喝幾十元的酒卻沒(méi)這事?？梢?jiàn)，便宜貴賤不是原因，關(guān)鍵在品質(zhì)。 第三點(diǎn)，半夜渴醒要喝水，只是喝了這類(lèi)白酒的酒后第一反應(yīng)，接著就是頭痛惡心，嚴(yán)重的會(huì)影響第二天的工作。 簡(jiǎn)單的說(shuō)來(lái)，引起口干頭痛惡心系列不良反應(yīng)的不是白酒，是白酒里存在的雜質(zhì)，沒(méi)有過(guò)濾掉。規(guī)范的白酒生產(chǎn)，有一道相當(dāng)嚴(yán)格的工序，就是過(guò)濾。有人說(shuō)，白酒都是蒸餾，不需要過(guò)濾。這說(shuō)法肯定不對(duì)。那些對(duì)人體有害的雜質(zhì)之所以存在，讓你喝了口干舌燥頭痛惡心，就是因?yàn)樯倭诉@道工序。一個(gè)是酒精酒的酒精，粗制濫造不達(dá)標(biāo)；一個(gè)是小槽坊做的糧食酒。 所以，單從這個(gè)角度，我們當(dāng)前市場(chǎng)的白酒可分為三大類(lèi)：①規(guī)范生產(chǎn)的純糧酒，喝了頭不痛口不干，越喝越舒坦；②酒精酒，百分百頭痛惡心口干舌燥；③土法糧食酒，只有少部分達(dá)到大廠產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，大部分喝了也有不同的不良反應(yīng)。 醬香酒，我多說(shuō)一嘴，因?yàn)樗前拙浦形ㄒ荒芷鸬奖＝∽饔玫?，不僅口感純正，平時(shí)喝對(duì)身體也是特別好的，作為醬香酒的領(lǐng)頭羊茅臺(tái)酒一般家庭喝不起，但是我給大家分享一款性?xún)r(jià)比超高的一款醬香酒，口感和飛天茅臺(tái)相似，愿君品鑒！ 這款名叫懷莊·傳統(tǒng)陳釀，是中國(guó)十大釀酒師之一陳啟龍大師親自釀制的。只采用茅臺(tái)鎮(zhèn)本地的小紅高梁，當(dāng)季紅纓高粱，皮薄，顆粒飽滿(mǎn)，能經(jīng)受多次蒸煮是釀酒最好的用料，采用坤沙工藝（最頂級(jí)的醬酒工藝）四五斤小紅高梁才能出一斤酒 說(shuō)到酒質(zhì)，這款傳統(tǒng)陳釀達(dá)到了國(guó)酒的品質(zhì)，賣(mài)的卻是二鍋頭的良心價(jià)，這款酒優(yōu)雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)，入口不辣喉，喝多不上頭，不僅讓人一喝難忘，最主要是喝醉后第二天不難受很多酒量不好的人，喝其它酒三四兩就醉了，但是喝陳啟龍大師釀的酒，七八兩也不會(huì)醉，懷莊·傳統(tǒng)陳釀酒是大師為之驕傲的作品 最后看一下酒線和酒花，打開(kāi)瓶子濃厚的醬香會(huì)撲鼻而來(lái)，細(xì)細(xì)的酒線，微黃稠密的酒體，飽滿(mǎn)細(xì)密的酒花久久不會(huì)消退，要是能喝上一口，甚是美哉呀！ 我以前從事了很長(zhǎng)時(shí)間的餐飲工作，雖然酒量不行，但是喝酒的機(jī)會(huì)太多，所以“ 人在江湖身不由己 ”經(jīng)常要喝點(diǎn)。我好像天生就對(duì)酒精過(guò)敏，因?yàn)橐缓染凭蜁?huì)渾身起紅點(diǎn)，而且臉和脖子粗的，酒精應(yīng)該是一時(shí)半會(huì)消化不了。 所以白酒最多喝過(guò)半斤，就吐的是稀里嘩啦，啤酒經(jīng)過(guò)訓(xùn)練倒是還能喝個(gè)幾瓶。給我感覺(jué)喝酒都會(huì)口渴，因?yàn)? 給我的感覺(jué)不論喝哪種白酒都會(huì)口渴的情況，只不過(guò)有的因?yàn)榫频钠焚|(zhì)和配菜的原因，反應(yīng)輕一些罷了，大家覺(jué)得呢？ 從人體消化系統(tǒng)分析，認(rèn)為含酒精的飲料進(jìn)入人體以后，會(huì)刺激腎臟，加速腎臟的過(guò)濾作用，人體排尿就要加快。同時(shí)，酒精進(jìn)入人體細(xì)胞后，會(huì)促使細(xì)胞內(nèi)的水液暫時(shí)滲透到細(xì)胞的外部，也導(dǎo)致體內(nèi)儲(chǔ)存的部分水分被排泄到體外。這種體液減少的狀況通過(guò)神經(jīng)反射，就會(huì)使人產(chǎn)生口渴的感覺(jué)。 　　從化學(xué)角度分析，白酒在人體內(nèi)的代謝過(guò)程是乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸后轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水排出體外，整個(gè)代謝過(guò)程需要消耗大量的水。 　　酒中的乙醇，尤其是白酒，乙醇含量很高，這跟什么白酒無(wú)關(guān)，和酒精含量這點(diǎn)很關(guān)鍵，如果濃度很低，量再多，影響也很小，但濃度一旦上去，就會(huì)有很大的影響。 　　當(dāng)然，除了酒的度數(shù)還和飲酒過(guò)程中喝的水多少有關(guān)，還和吃的菜咸不咸有關(guān)系。 1、和白酒的酒質(zhì)有關(guān)系吧，如果是酒精酒的話不管是你什么時(shí)候喝，都會(huì)出現(xiàn)這樣的情況，而糧食酒的話不會(huì)說(shuō)有喝完口渴的情況，除非你喝得太多。 2、還有就是溫度的原因，夏天天氣炎熱，冬天很多人都會(huì)在室內(nèi)開(kāi)空調(diào)，體內(nèi)水分容易被排出，所以就會(huì)很需要水，出現(xiàn)了口渴的情況。出現(xiàn)這種情況可以喝一點(diǎn)溫開(kāi)水，可以很有效的緩解這種狀況！可能這個(gè)和個(gè)人體質(zhì)及酒質(zhì)有關(guān)系吧，我雖然酒喝的不是很多，但是我爸爸比較喜愛(ài)喝酒，尤其喜愛(ài)喝濃香型白酒，他幾十年一直喝洋河，雙溝等白酒，一直都沒(méi)有聽(tīng)他說(shuō)過(guò)喝過(guò)口干，適合自己的白酒應(yīng)該不會(huì)出現(xiàn)中情況吧！ 糧食酒和食用酒精勾兌酒的區(qū)別。 不過(guò)，現(xiàn)在正規(guī)廠家食用酒精也是玉米產(chǎn)的。 明白了嗎 原因：大量飲酒之后，酒精在揮發(fā)的過(guò)程中會(huì)消耗和帶走人體內(nèi)的一部分水分，造成機(jī)體缺水而口渴。 如果起夜后口渴，可適當(dāng)喝些溫水，一般半杯或一杯即可，有助于促進(jìn)血液循環(huán)，防止心血管疾病，而且不容易刺激腸胃和心血管。此外，夜晚口腔細(xì)菌也會(huì)慢慢繁殖。研究發(fā)現(xiàn)，牙齒進(jìn)行新陳代謝的最佳溫度為35℃，所以喝水前應(yīng)該先用溫開(kāi)水漱漱口。 此外，造成夜半口渴的其他原因有： 1、室內(nèi)空氣干燥、睡前抽煙、晚餐大量飲酒等都有可能造成夜半口渴。北方地區(qū)正處于供暖期，大部分的室內(nèi)濕度，都比較低，人們飲水量不足造成機(jī)體缺水，是大多數(shù)人在現(xiàn)階段半夜容易口渴的主要原因。 2、其次，患有咽炎等呼吸道疾病的患者，也容易感到口干舌燥，而冬季溫度低、室內(nèi)空氣不流通，呼吸道疾病有加重的傾向，因此許多咽炎患者易口渴。 3、同時(shí)，大量吸煙會(huì)刺激咽喉，也容易造成嗓子干癢，睡前吸煙者也容易在半夜感覺(jué)口渴。