本文目錄一覽
- 1,土耳其Yeni Raki酒詳細(xì)介紹
- 2,土耳其的酒怎樣
- 3,whisky是一種什么酒啊
- 4,如何挑選貴腐酒
- 5,橄欖油是否可代替普通食用油使用呢
- 6,皮斯可酒香不香
- 7,揉肚子能消耗脂肪嗎
1,土耳其Yeni Raki酒詳細(xì)介紹
具體的歷史,我也不是太清楚,把我知道的和你分享一下。
只是知道,Raki酒是土耳其的特有的酒,其他國(guó)家沒有。Yeni是個(gè)品牌,是土耳其做Raki酒最老的品牌。就好像北京的紅星二鍋頭一樣。
這個(gè)酒的喝法:在細(xì)腰15CM高的小杯中喝,Yeni專門有賣那個(gè)酒杯的,一般三分之一的酒,加三分之二的水,大多數(shù)土耳其人要加冰塊。原先酒是透明的,像白酒,加入水后變?yōu)槿榘咨?,伴有氣泡。喝道嗓子中很辣,但是喜歡的人很喜歡,不喜歡的人很難接受。我很多愛喝酒的哥們都很喜歡。
當(dāng)?shù)厥蹆r(jià):500ml的在100-130人民幣之間。
新拉克(Yeni Raki)酒稱為土耳其國(guó)酒。由葡萄蒸餾 精華液和茴香經(jīng)獨(dú)特配方釀造而成,酒精度45%,屬白蘭地酒類。兌水或加冰塊喝,兌水清冽透明的酒瞬間呈乳白色。雖然一個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的反應(yīng),卻真的會(huì)讓你著迷,喝時(shí)使你無(wú)形中產(chǎn)生夢(mèng)幻般的感覺,當(dāng)?shù)厝斯芎冗@種酒叫喝“獅子奶”??谖陡拭溃诟星逅?/div>
土耳其茴香酒,俗稱獅子奶,yeni raki是最普通 最大眾的一個(gè)品牌。在淘寶上搜索土耳其產(chǎn)品可以買到,大多數(shù)賣家在上海。
raki要用細(xì)長(zhǎng)的杯子喝,1/3raki酒 2/3礦泉水,變白。濃重的茴香籽味,類似甘草片。
2,土耳其的酒怎樣
好的,選我的!我濮佳良
人的口味是不樣的,價(jià)錢高或數(shù)量少的酒并不一定就好喝,還是喝點(diǎn)適合自己口味的吧。
翻開人類釀酒史的人就可以發(fā)現(xiàn),全世界第一個(gè)會(huì)釀酒的古文明,即是土耳其安那托利亞高原上的希帝茲,時(shí)間在公元前三、四千年之間,而根據(jù)希臘神話,酒神戴奧尼索斯就是誕生于安那托利亞。
安那托利亞的氣候和土質(zhì)都極適合酒原料的生長(zhǎng),目前土耳其一共有六十萬(wàn)公頃的葡萄園,年產(chǎn)葡萄三百三十萬(wàn)公噸,釀酒業(yè)極其發(fā)達(dá)。
土耳其酒在德國(guó)、瑞典、挪威、法國(guó)、比利時(shí)、盧森堡、英國(guó)、北塞浦路斯和日本均占有市場(chǎng),臺(tái)灣將是土耳其酒的另一片新天地。
土耳其貿(mào)易辦事處的代表Yuksel Soylemez暨夫人Nur曾經(jīng)特別舉辦了一場(chǎng)品酒會(huì),為臺(tái)灣業(yè)界揭開了土耳其葡萄酒的神秘面紗。
Soylemez先生一共介紹了八種酒,其中兩種紅酒、六種白酒,在Soylemez先生唱作俱佳的推介后,幾乎被橫掃一空。品酒會(huì)上的每個(gè)人都抿嘴,回味每一滴仍在舌尖、喉頭殘留的美酒,這次品酒會(huì)上的兩種牌子Doluca和Kavaklidere,都是首度在臺(tái)亮相的土耳其知名酒廠,而分屬兩家酒廠旗下的冠軍酒Tatlisert 和Yakut,也令大家為之驚嘆不已。
3,whisky是一種什么酒啊
戚士忌(Whisky) “威士忌”一詞是古代居住在愛爾蘭和蘇格蘭高地的塞爾特人(Ce1t)的語(yǔ)言,古愛爾蘭人稱此酒為Visge一Beatha,古蘇格蘭人稱為Visage baugh。經(jīng)過(guò)年代的變遷,逐漸演變成今天的Whisky一詞。不同的國(guó)家對(duì)威士忌的寫法也有差異,在愛爾蘭和美國(guó)寫成Whiskey,而在蘇格蘭和加拿大則寫成Whisky,發(fā)音區(qū)別在于尾音的長(zhǎng)短?!巴考伞币辉~,意為“生命之水”,絕大多數(shù)人都喜歡純飲威士忌。 威士忌的釀制是將上等的大麥浸于水中,使其發(fā)芽,再用木炭煙將其烘干,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀而成。貯陳過(guò)程最少3年,也有多至15年以上的。造酒專家認(rèn)為:劣質(zhì)的酒陳年再久也不會(huì)變好的,所以,經(jīng)二次蒸餾過(guò)濾的原威士忌,必須經(jīng)釀酒師鑒定合格后,才可放入酒槽,注入炭黑橡木桶里貯藏醞釀。由于橡木本身的成份及透過(guò)橡木桶進(jìn)入桶內(nèi)的空氣,會(huì)與威士忌發(fā)生作用,使酒中不潔之物得以澄清,口味更加醇化,產(chǎn)生獨(dú)一無(wú)二的酒香味,并且會(huì)使酒染上焦糖般的顏色。所有威士忌都具有相同的特征:略帶微妙的煙草味。大多數(shù)威士忌在蒸餾時(shí),酒精純度高達(dá)140~180proof,裝瓶時(shí)稀釋至80~86proof這時(shí)酒的陳年作用便自然消失了,也不會(huì)因時(shí)間的長(zhǎng)短而使酒的質(zhì)量有所改變。 幾百年來(lái),威士忌大多是用麥芽釀造的。直至1831年才誕生了用玉米、燕麥等其它谷類所制的威士忌。到了1860年,威士忌的釀造又出現(xiàn)了一個(gè)新的轉(zhuǎn)折點(diǎn),人們學(xué)會(huì)了用摻雜法來(lái)釀造威士忌,所以威士忌因原料不同和釀制方法的區(qū)別可分為麥芽威士忌、谷物威士忌、五谷威士忌、稞麥威士忌和混合威士忌五大類。摻雜法釀造威士忌的出現(xiàn)使世界各國(guó)的威士忌家族更加地壯大,許多國(guó)家和地區(qū)都有生產(chǎn)威士忌的酒廠,生產(chǎn)的威士忌酒更是種類齊全、花樣繁多,最著名最具代表性的威士忌分別是蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國(guó)威士忌和加拿大威士忌四大類。
天似穹廬,籠蓋四野.
4,如何挑選貴腐酒
貴腐酒(Nobel Wine)也稱為貴腐甜白酒,源自匈牙利,是一種使用過(guò)分成熟后感染了貴腐霉(Noble rot)的白葡萄釀制的甜白葡萄酒。成熟的白葡萄感染貴腐霉后,果皮會(huì)出現(xiàn)孔洞,水份揮發(fā),致使葡萄糖分較高。釀酒時(shí),部分糖分被酵母轉(zhuǎn)化成酒精,當(dāng)發(fā)酵所形成的酒精濃度超過(guò)16%時(shí),酵母便會(huì)死去而停止發(fā)酵作用。而殘留下來(lái)的糖分則會(huì)使葡萄酒出現(xiàn)非常濃郁的風(fēng)味。世界三大頂級(jí)貴腐酒是匈牙利托卡伊Tokaji、德國(guó)萊茵高(Rheingau)和法國(guó)波爾多蘇玳三大產(chǎn)區(qū)。
貴腐酒的起源
貴腐酒的問(wèn)世純屬偶然,1650年土耳其軍隊(duì)入侵匈牙利。當(dāng)軍隊(duì)迫近托卡伊?xí)r,正值葡萄收獲季節(jié),為免遭軍隊(duì)劫掠,托卡伊一位改革派基督教牧師號(hào)召農(nóng)人推遲采摘。直到11月初上凍之前,人們才開始收獲。因水份收縮,葡萄這時(shí)已經(jīng)干蔫,表皮變薄發(fā)皺,并泛起一層霉菌。人們無(wú)奈之中只能拿它來(lái)釀造葡萄酒。但沒有想到的是,這一年釀出的葡萄酒較之正常季節(jié)采摘的葡萄所釀成的酒,味道要醇美得多。偶然的推遲采摘,意外地為托卡伊貴腐葡萄酒帶來(lái)新的命運(yùn),從此走向輝煌。托卡伊貴腐酒因其他國(guó)家無(wú)法比擬的質(zhì)量,被人們稱之為“帝王葡萄酒”。就連法國(guó)上層社會(huì)也會(huì)備用匈牙利托卡伊貴腐酒,并將其稱為酒中之王。
貴腐酒的形成
在葡萄完全成熟之后,果實(shí)內(nèi)衍生出一種學(xué)名為[Botrytis cinerea]的真菌(俗稱:貴腐霉 Noble rot),使葡萄果皮上出現(xiàn)孔洞,果粒中的水份因?yàn)榭锥吹某霈F(xiàn)得意揮發(fā),促使葡萄的含糖量更為濃縮。而這個(gè)狀態(tài)則被稱為“貴腐”。
然而,貴腐葡萄不是只要晚摘葡萄就能輕易形成的。不同于一般的菌種,貴腐霉不會(huì)讓整個(gè)葡萄腐爛掉,而是針對(duì)一些特表的葡萄品種,在白天干熱晚上濕冷,擁有足夠的濕氣的環(huán)境才能促使貴腐霉的產(chǎn)生。但是,濕氣太過(guò)也不行,會(huì)使貴腐霉變成灰霉菌使葡萄壞死。多雨時(shí)期,葡萄也容易腐爛,根本無(wú)法采收。貴腐霉侵蝕整串葡萄使果粒中產(chǎn)生多種酵素,其中代表性的有甘油、葡糖酸、氧化酵素、漆酶以及抗生物質(zhì)等等;另外,葡萄皮中的單寧和酚物質(zhì),也會(huì)因?yàn)橘F腐霉的作用而融入到果粒中。雖然霉菌會(huì)消耗葡萄果粒中的糖分、酒石酸和品果酸,但也因?yàn)檫@樣才能蒸發(fā)掉葡萄二分之一的水份,讓葡萄內(nèi)糖和蘋果酸的濃度提升。從而釀造出具有濃郁風(fēng)味的貴腐酒。
貴腐酒令人驚艷的柔密口感、苛刻的成長(zhǎng)環(huán)境、采收時(shí)所耗費(fèi)的人力物力等都是它價(jià)格均高不下的原因。
5,橄欖油是否可代替普通食用油使用呢
呵呵,是呀,如果經(jīng)濟(jì)允許,當(dāng)然是吃橄欖油更好啦!有些美國(guó)回來(lái)的親戚就是認(rèn)準(zhǔn)橄欖油哦!不過(guò)如果是炒菜吃的話可以用烹飪的橄欖油,價(jià)位相對(duì)低很多,象希臘克里特島的2L才150多,土耳其的5L的也才300多。但如果是直接喝或者拌菜的話要用原生特級(jí)初榨的比較好,特別是希臘克里特島PDO的!
橄欖油的營(yíng)養(yǎng)成分
1)橄欖油中含有65.8-84.9%的單不飽和脂肪酸。除了供給人體大量的熱能外,還能調(diào)整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的比例,食用橄欖油后可以增加人體內(nèi)的高密度脂蛋白HDL(好膽固醇)的平衡濃度,以保證人體對(duì)膽固醇的要求。而且還會(huì)降低血漿中低密度脂蛋白LDL(壞膽固醇)的濃度,以防止人體內(nèi)膽固醇過(guò)量。
2)橄欖油中含有3.5-22%左右的多不飽和脂肪酸,多不飽和脂肪酸又可分為ω-3脂肪酸(主要為亞麻酸)和ω-6脂肪酸(主要為亞油酸)這些是人體所必須的且人體又不能自身合成的脂肪酸。所以也叫做必須脂肪算,據(jù)世界醫(yī)學(xué)界數(shù)十年對(duì)人體的必須脂肪酸的研究證明:當(dāng)人體的必須脂肪酸含量ω-3脂肪酸和ω -6脂肪酸的比例為1:4時(shí),各種疾病很難入侵人體。而橄欖油中所含的必需脂肪酸的比例正好是1:4,同人乳相似。
3)橄欖油中含有豐富的微量元素角鯊烯、黃酮類物質(zhì)和多酚化合物,能增強(qiáng)人體的免疫力,延緩衰老。
4)它還含有每百克0.03到0.36毫克的β-胡蘿卜素,1.2-43毫克的維生素E及維生素A、D、F、K等多種脂溶性維生素,是人體器官必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此當(dāng)今醫(yī)學(xué)界把橄欖油公認(rèn)為最益于健康的食用油之一。美國(guó)、德國(guó)等西方國(guó)家早已把橄欖油載入藥典。
橄欖油的分類
按照國(guó)際橄欖油理事會(huì)的標(biāo)準(zhǔn),橄欖油主要分為特級(jí)初榨橄欖油和果渣油兩大類。特級(jí)初榨橄欖油又可分為有機(jī)特級(jí)初榨橄欖油和原產(chǎn)地保護(hù)認(rèn)證(PDO)特級(jí)初榨橄欖油,這兩種橄欖油是世界橄欖油中的最高級(jí)別的橄欖油。
可以倒一勺子的橄欖油出來(lái)試試哦,好的橄欖油有以下特點(diǎn):
觀:油體透亮,濃,呈金綠色,或金黃色,顏色越深越好。而精煉的油中色素及其它營(yíng)養(yǎng)成份被破壞。
聞:有果香味,不同的樹種有不同的果味,品油師甚至能區(qū)分32種不同的橄欖果香味如甘草味,奶油味,水果味,巧克力味等。
嘗:口感爽滑,有淡淡的苦味,及辛辣味,喉嚨的后部有明顯的感覺,辣味感覺比較滯后。
2、不好的橄欖油有以下特點(diǎn):
觀:油體混,缺乏透亮的光澤,說(shuō)明放置時(shí)間長(zhǎng),開始氧化。顏色淺,感覺很稀,不濃,說(shuō)明是精煉油或勾兌油。
聞:有陳腐味,霉潮味,泥腥味,酒酸味,金屬味,哈喇味等異味。說(shuō)明變質(zhì),或者橄欖果原料有問(wèn)題,或儲(chǔ)存不當(dāng)。
嘗:有異味,或者干脆什么味道都沒有。說(shuō)明變質(zhì),或者是精煉油或勾兌油。
不可以的。
口感爽滑,有淡淡的苦味,及辛辣味,喉嚨的后部有明顯的感覺,辣味感覺比較滯后。
當(dāng)然可以了比豆油使用壽命長(zhǎng)
橄欖油是不容易被氧化的油,可以加熱,比豆油耐高溫
不可以的,因?yàn)殚蠙煊筒豢梢赃^(guò)渡加熱,受熱過(guò)渡會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì),
橄欖油只可以做涼拌菜和做熟的菜加一點(diǎn).
6,皮斯可酒香不香
威爾士唯一的單一麥芽酒品牌Penderyn Madeira的釀熟工序在布雷肯比肯斯完成。創(chuàng)立僅十年,卻已擁有極高品質(zhì)?!癆ur Cymru”在威爾士語(yǔ)中是“威爾士黃金”的意思,這款酒最初會(huì)被放入美國(guó)橡木波旁酒桶內(nèi),之后會(huì)在馬德拉酒桶中完成整個(gè)釀熟工序,這是為了增添豐富風(fēng)味和不易察覺的復(fù)合感。作為另一款能直接入口的威士忌,它有著順滑、甘美的質(zhì)地。花香撲鼻,夾雜著些許干 果的甜味,這樣的融合令人愉悅。Penderyn的不凡價(jià)值還在于每天的產(chǎn)量只有兩桶。在智利,出產(chǎn)一種叫做皮斯可的酒,也是白蘭地家族的一員,在該國(guó)有著嚴(yán)格的規(guī)范,內(nèi)容是要求必須堅(jiān)持天然、傳統(tǒng)、文化習(xí)俗與產(chǎn)品信譽(yù)。僅有種植在法定產(chǎn)區(qū)內(nèi),并遵循相關(guān)規(guī)定,包括種植、采收、釀制、蒸餾與裝瓶等程序,所生產(chǎn)的蒸餾葡萄酒才能使 用“Pisco”這個(gè)名稱。生 產(chǎn)皮斯可最主要的葡萄品種,是來(lái)自意大利的古品種Moscatel de Alejandria及Moscatel Rosada Pastilla,在產(chǎn)區(qū)里還有種植蜜思嘉(Moscato)葡萄,結(jié)合當(dāng)?shù)靥厥獾牡乩憝h(huán)境與氣候,孕育出濃郁而芬芳的甜美果實(shí),釀造出皮斯可在智利悠久 的傳統(tǒng)。在秘魯,人們的每一餐都會(huì)伴隨一杯米白色的雞尾酒開始。它就是秘魯人引以為傲的經(jīng)典雞尾酒Pisco Sour(皮斯科雞尾酒)。米白色澤的飲料上覆蓋著一層綿密的白色泡沫,雖外表溫柔清新,卻是后勁暴烈,實(shí)在不可貪杯。Pisco Sour是秘魯人的驕傲,2004年,秘魯政府宣布將每年2月的第一個(gè)星期六定為“全國(guó)皮斯科雞尾酒節(jié)”。2007年,Pisco Sour被確認(rèn)為“秘魯國(guó)家文化遺產(chǎn)”,并在所有南美國(guó)家都大受歡迎。1916年,利馬莫里斯酒吧的調(diào)酒師以皮斯科酒作為基本原料,加入檸檬汁、雞蛋清、糖漿和冰塊,混合配制成一種味道清香、爽口的雞尾酒。喝下去之后,很久才能感覺到其強(qiáng)烈的酒勁,味道不似別的烈酒一般單調(diào),透露出酸酸的滋味,卻又回味甘甜,加上其外表溫柔可人,其受歡迎程度與古巴國(guó)飲MOJITO甚至不相上下。拉克酒(raki)是土耳其很有名的一種酒,它是由葡萄和大茴香釀制成的一種烈酒,相當(dāng)于我們的白酒,度數(shù)為45度,一般為男士飲用,許多人因其度數(shù)過(guò)高,而兌上水稀釋后再喝。加水后酒會(huì)成乳白色,因此俗稱其為“獅子奶”,而這也正是其神奇之處,初次見到的人都會(huì)感到十分新鮮。這種酒口味比較特殊,一般外國(guó)人剛開始都會(huì)有點(diǎn)不習(xí)慣。但它卻有保健功效,據(jù)土耳其朋友說(shuō)它可以暖胃,因此少喝一點(diǎn)對(duì)養(yǎng)生有利。到了土耳其你不妨試喝一杯,看看感覺如何。如覺得接受不了,也可換葡萄酒,土耳其的葡萄酒口碑也不錯(cuò)。土耳其人認(rèn)為,盡管葡萄酒不是從土耳其傳往世界各地的,但是阿納托利亞是它的發(fā)源地。牙買加朗姆酒要在罐餾器中進(jìn)行兩次蒸餾,而且用傳統(tǒng)甘蔗整體造酒,這很不平常,酒里帶有泥土芳香和幾乎有一種說(shuō)不出的迷人口味。牙買加朗姆酒使用的蜜糖漿要經(jīng)過(guò)3個(gè)星期的發(fā)酵期,這比其他朗姆酒的發(fā)酵時(shí)間都更長(zhǎng)。這種方法使牙買加朗姆酒產(chǎn)生更多的果香。大部分牙買加朗姆酒的陳釀時(shí)間在5年以上,而且朗姆酒的深色更多來(lái)自蜜糖漿而非陳釀過(guò)程。清酒稱得上是日本的“國(guó)酒”,酒器精致得如熏香用的瓷瓶,小口小口抿來(lái),雅致得很。這純米釀造出的液體,酒精度為15度左右,普通清酒分為“純酒”及“本釀造”,酒體透明帶有玉米般的純凈,滿室醇香。
我覺得挺香的。再看看別人怎么說(shuō)的。
7,揉肚子能消耗脂肪嗎
效果不明顯 1、每天吃水果和蔬菜 收腹離不開全身的減肥,因此,控制攝入的總熱量相當(dāng)必要。多吃水果和蔬菜不僅容易產(chǎn)生飽腹感,還能幫助減少吃甜品的欲望。此外,多吃富含纖維素的食物,能夠有效治療便秘,而便秘則是長(zhǎng)小肚子的元兇之一。 2、多喝水,少喝碳酸飲料 起床時(shí),喝一杯白開水、淡蜂蜜水或加了纖維素的水,能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),把體內(nèi)的垃圾、代謝物排出體外,減少小肚腩出現(xiàn)的機(jī)會(huì)。 正常人平均每天會(huì)消耗2000-2500ml的水,要及時(shí)給身體補(bǔ)充水分。但也不要在短時(shí)間內(nèi)連續(xù)喝太多的水,否則會(huì)由于滲透作用,稀釋血液,導(dǎo)致血液中所含的氧及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度下降。此外,要盡量少喝碳酸飲料和含糖量高的飲料。 3、遠(yuǎn)離酒類 無(wú)論是啤酒、雞尾酒、白酒,還是其他形式的酒精飲料,都可能是造成腹部長(zhǎng)贅肉的主兇。雖然酒不含脂肪,但卡路里卻很高。一杯200ml的酒精飲料,所含的熱量克達(dá)到100千卡。此外,酒會(huì)提高身體的皮質(zhì)醇水平,而皮質(zhì)醇這種荷爾蒙會(huì)使腹部存儲(chǔ)更多的脂肪。 4、少吃肥肉 如果你正在為減肥而發(fā)愁,就要少吃肥肉。多注意飲食減肥,在平時(shí),少吃含脂肪高的豬肉,選擇蛋白質(zhì)較高而脂肪較少的禽類和魚肉,有利于瘦身。 5、仰臥起坐 要想達(dá)到減去腹部贅肉的目的,每天練習(xí)仰臥起坐是一個(gè)不錯(cuò)的收腰腹方法。但要注意控制節(jié)奏,避免一開始就做次數(shù)過(guò)多,要慢慢增加次數(shù),否則會(huì)導(dǎo)致肌肉酸痛。同時(shí)要注意,控制發(fā)力的部位是腰部,而不是腿部或手臂。 6、挺腰直身端坐 糾正坐姿,收腹挺胸,便能減去一下聚積在腹部的脂肪。因此,隨時(shí)提醒自己要挺胸、收腹、直腰,哪怕不能始終保持,想起來(lái)就做,都可能讓你從肚子上減掉2斤或更多的脂肪。 7、按摩腹部 想要快速減小肚子,最好的辦法是,腹部運(yùn)動(dòng)后順時(shí)針或逆時(shí)針做環(huán)形按揉,促進(jìn)脂肪代謝。早晚各做一次,早上要?jiǎng)倓偲鸫矔r(shí)做,晚上則臨睡前做。堅(jiān)持一個(gè)月,一定會(huì)收到顯著的效果。 8、粗鹽減肥法 粗鹽有發(fā)汗的作用,它可以排出體內(nèi)的廢物和多余的水分,促進(jìn)皮膚的新陳代謝,還可以軟化污垢、補(bǔ)充鹽分和礦物質(zhì),使肌膚細(xì)致、緊繃。 每次洗澡前,取一杯粗鹽加上少許熱水拌成糊狀,再把它涂在腹部。10分鐘后,用熱水把粗鹽沖洗干凈,也可以按摩后再?zèng)_掉,然后就可以開始洗澡了。
運(yùn)動(dòng)了,應(yīng)該會(huì)減肥的
不可以,沒什么效果的
揉肚子是不能減肥的,只會(huì)使肚子變得舒服點(diǎn),這里推薦一些減肥的小方法:一、瘦臉冠軍——西芹一大棵西芹中大概含有4~5卡路里的熱量,但是咀嚼它反而需要消耗 5~8卡路里的熱量,進(jìn)入腸胃中又需要大約5卡路里的熱量。這樣,消化(消化食品)芹菜所需的熱量就超過(guò)了它本身提供的熱量,真稱得上是“越吃越瘦”啦!減肥機(jī)理:西芹:有平肝降壓、鎮(zhèn)靜安神、利尿消腫、防癌抗癌、養(yǎng)血補(bǔ)虛等作用,西芹中的粗纖維還可以幫助腸蠕動(dòng),排毒養(yǎng)顏。不過(guò)脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者應(yīng)少吃芹菜。百合:有潤(rùn)肺止咳、寧心安神、美容養(yǎng)顏、防癌抗癌、甘涼清潤(rùn)等作用,是很好的食療材料。特別適宜體虛肺弱者、更年期女性、神經(jīng)衰弱者、睡眠不寧者,不過(guò)風(fēng)寒咳嗽、脾胃虛寒及大便稀溏者不宜多食。推薦吃法——西芹炒百合:材料:西芹200克、鮮百合140克(干百合也行)、枸杞10粒、鹽適量、雞精少量、油2大匙(約30ml做法:1、鮮百合去老皮和蒂,拆散洗凈(干百合用水泡發(fā),瀝干待用),西芹去老筋,洗凈,斜切成片,枸杞用水泡發(fā),瀝干待用。2、西芹放入沸水焯過(guò),撈出迅速放入冰水中,瀝干待用。3、炒鍋燒熱,放入油,燒至5成熱,放入西芹快速翻炒。4、加入百合快速翻炒,炒至百合略透明。5、加入枸杞同炒,加入鹽、雞精調(diào)味即可西芹焯水以后很易熟,百合也易熟,所以炒制時(shí)間不要太長(zhǎng),不然成菜口感不脆嫩。食療上建議選擇新鮮百合為佳。二、瘦腰冠軍——草莓草莓好像不常出現(xiàn)在果蔬減肥的“先鋒隊(duì)伍”中,可減掉腰部“游泳圈”就屬它最厲害了!小貝的夫人維多利亞就是草莓瘦腰的受益者。這全都要?dú)w功于草莓中含有的一種叫天冬氨酸的神奇物質(zhì)。它能自然平緩地除去腰部的多余水分,慢慢溶解腰部一圈堆積的脂肪,幫助身體消脂排毒,助你輕松成為小“腰”精。減肥機(jī)理:這個(gè)春天,草莓在土耳其等國(guó)大行其道,再加上小貝愛妻維多利亞大肆宣揚(yáng)自己通過(guò)草莓瘦身減肥獲得成功。從現(xiàn)在起,在眾多時(shí)尚mm心目中, 草莓不再只是一般意義上的水果,而成了姐妹們春天里的甜美瘦身寶貝。隨著天氣轉(zhuǎn)暖,可愛的草莓身著艷裝,新鮮上市了!在這個(gè)甜美的草莓春日,姐妹們,讓我們拉開瘦身的序幕吧!草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等,是薔薇科草莓屬植物的泛稱,全世界有50多種。草莓原產(chǎn)于歐洲,20世紀(jì)傳入我國(guó)。當(dāng)今,美國(guó)、波蘭和俄羅斯是世界上種植草莓最多的國(guó)家。我國(guó)種植草莓的時(shí)間不長(zhǎng),且多栽培在城市郊區(qū),產(chǎn)量較多的有京、津、沈、杭等市。草莓系多年生草本植物,其果實(shí)由花托發(fā)育而成為肉質(zhì)聚合果,這與一般水果由子房發(fā)育而來(lái)不同。它的外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味濃郁,不僅有色彩,而且還有一般水果所沒有的宜人的芳香,是水果中難得的色、香、味俱佳者,因此常被人們譽(yù)為果中皇后”。草莓營(yíng)養(yǎng)豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素c含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素c 60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素a的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會(huì)受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。推薦吃法:1、蜂蜜拌草莓用蜂蜜拌草莓很適合怕吃酸東西的朋友,對(duì)草莓品質(zhì)的要求就比吃新鮮草莓要低一些,至少稍微有些酸的草莓可以在蜂蜜的作用下變的很甜蜜。首先要將新鮮草莓洗凈,把水瀝干后,將它切成小塊,然后按照個(gè)人口味放上蜂蜜,喜歡甜一點(diǎn)的朋友,可以多放點(diǎn)蜂蜜,喜歡酸甜口味的朋友就少放一點(diǎn)。蜂蜜放入以后將它們拌勻,然后放到冰箱里冷藏。大約兩三小時(shí)后,將冷藏的蜂蜜拌草莓拿出來(lái),那種滋味比吃新鮮草莓舒服,有蜂蜜粘糊糊的味道,還有蜂蜜浸入草莓肉里的酸甜味道。2、砂糖草莓醬制作方式很簡(jiǎn)單,就是在溫?zé)岬腻伬锓派弦稽c(diǎn)色拉油,然后將洗干凈并切成小塊的草莓放進(jìn)去翻炒,但是草莓要切得很小塊才好。等到草莓差不多快炒碎時(shí)就將白砂糖放進(jìn)去繼續(xù)炒,直到你感覺成為糊狀就可以了。冷藏食用也可以,直接食用也可以。但是這樣做出來(lái)的草莓醬水分比較多,食用的時(shí)候需要注意不要將水分灑到自己衣服上。3、草莓冰牛奶這個(gè)飲品無(wú)論是夏日早上食用,還是當(dāng)作解渴的飲料都很適合愛美的mm們。材料很簡(jiǎn)單,隨便去超市選一罐純牛奶,回家將牛奶倒進(jìn)玻璃杯里,然后將事先洗干凈的草莓切成對(duì)半,做草莓冰牛奶的草莓不適宜選擇個(gè)頭大的,袖珍一點(diǎn)的比較好。然后將草莓放到牛奶里,漂亮的草莓會(huì)沉到牛奶杯底,看起來(lái)特別漂亮。家庭聚會(huì),朋友來(lái)家玩的時(shí)候都可以將它招呼客人如果你不嫌麻煩,還可以將草莓用榨汁機(jī)榨成果汁,和牛奶拌勻,味道也依然不錯(cuò)。沒有想到草莓有這么多制作方法吧!其實(shí)只要你勤快,只要你愿意動(dòng)腦筋,你也可以隨時(shí)想出更多的草莓制作方法。這樣的吃法可以讓營(yíng)養(yǎng)更有效的吸收呦。對(duì)皮膚的白皙是大有裨益的。三、瘦大腿冠軍——白蘿卜就像駱駝的駝峰是為了給身體儲(chǔ)存養(yǎng)料一樣,大腿也是人體用來(lái)儲(chǔ)備能量(能量食品)以備不時(shí)之需的“倉(cāng)庫(kù)”,所以特別容易堆積脂肪。深受其苦的姊妹們,多吃些白蘿卜吧!它含有的辛辣成分芥子油(油食品),具有促進(jìn)脂肪類物質(zhì)更好地進(jìn)行新陳代謝的作用,“避免脂肪在皮下堆積”這個(gè)功能可是哪種蔬果都比不上的!對(duì)付大腿脂肪是最合適不過(guò)的了。減肥機(jī)理:推薦減肥圣品白蘿卜是蘿卜的一種,為十字花科蘿卜屬萊菔的新鮮根。蘿卜一、二年生草本。根肉質(zhì),長(zhǎng)圓形、球形或圓錐形,根皮綠色、白色、粉紅色或紫色。根供食用,生蘿卜含淀粉酶,有助于消化和脂肪類食物的新陳代謝,防止皮下脂肪的堆積。白蘿卜也有通氣和促進(jìn)排便的作用。白蘿卜是非常好的減肥食物之一。1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能:蘿卜含豐富的維生素c和微量元素鋅,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力;2、幫助消化:蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),增加食欲,幫助消化;3、幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收:蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;4、防癌抗癌:蘿卜含有木質(zhì)素,能提高巨噬細(xì)胞的活力,吞噬癌細(xì)胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。相關(guān)人群1、一般人都可食用。2、蘿卜性偏寒涼而利腸,脾虛泄瀉者慎食或少食;胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌吃。食物相克白蘿卜忌人參、西洋參同食。推薦吃法——生吃蘿卜1、蘿卜可生食,炒食,做藥膳,煮食,或煎湯、搗汁飲,或外敷患處。烹飪中適用于燒、拌、做湯,也可作配料和點(diǎn)綴。2、蘿卜種類繁多,生吃以汁多辣味少者為好,平時(shí)不愛吃涼性食物者以熟食為宜。3、蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ),所以二者最好不要同食。若要一起吃時(shí)應(yīng)加些醋來(lái)調(diào)和,以利于營(yíng)養(yǎng)吸收。4、白蘿卜宜生食,但要注意吃后半小時(shí)內(nèi)不能進(jìn)食,以防其有效成分被稀釋。四、瘦小腹冠軍——番茄常常見到有的女孩,從背后看腰肢婀娜,可從側(cè)面看:哇塞!前面怎么會(huì)凸出個(gè)小肚腩?這就怨不得脂肪了,有這種情況往往是因?yàn)槟c道中堆積了太多的廢物。這時(shí)候,去油力超強(qiáng)的番茄就要大顯身手了!它所富含的食物纖維,可以吸附腸道內(nèi)的多余脂肪,將油脂和毒素排出體外。在飯前吃一個(gè)番茄,更可以阻止脂肪被腸道吸收,讓你再也沒有小肚腩的煩惱。減肥機(jī)理:新近研究結(jié)果表明,番茄對(duì)瘦身、美顏有更加明顯的功效,番茄中的茄紅素、食物纖維及果膠成份,可以降低熱量攝取,減少脂肪積累,并補(bǔ)充多種維生素,保持身體均衡營(yíng)養(yǎng)。番茄中的茄紅素屬于一種天然色素,是類胡蘿卜素家族的一員。茄紅素可以保護(hù)植物不受陽(yáng)光空氣污染的傷害,茄紅素在人體內(nèi)可發(fā)揮抗氧化作用,消除自由基,而自由基是人體疾病及老化的元兇。人類的身體不制造茄紅素,補(bǔ)充茄紅素可以幫助身體對(duì)抗各種因自由基引起的疾病,補(bǔ)充抗氧化物可減少疾病的發(fā)生,增強(qiáng)體力及耐力。茄紅素掃除自由基的效力為其他種類胡蘿卜素的兩倍、維它命e的百倍。番茄、西瓜及紅葡萄柚皆呈紅色,即是含茄紅素的原因,在這些紅色的果蔬當(dāng)中,尤以蕃茄中茄紅素的含量最高。推薦吃法:番茄瘦身美容的功效就早已為許多明星的苗條身影所證實(shí):身材一直保持得很好的劉嘉玲,其減肥妙方是吃水果餐,在運(yùn)動(dòng)的同時(shí),用番茄和其他水果輪換著充當(dāng)每餐的主食。西紅柿張淳淳在睡前食物的四個(gè)選擇中就有番茄,而且只是在睡前四小時(shí)吃。容祖兒是多個(gè)化妝品牌的形象代言人,身材不高但非常的瘦削清麗,這里也有番茄的功勞?!胺咽萆怼碧岢埱俺砸粋€(gè)番茄,其中含有的食物纖維不為人體消化吸收,在減少米飯及高熱量的菜肴攝食量的同時(shí),阻止身體吸收食品中較多的脂肪,番茄獨(dú)特的酸味還可刺激胃液分泌,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),以助脂肪燃燒,并幫助番茄中的食物纖維在腸內(nèi)吸附多余的脂肪,隨著脂肪和廢棄物一起排泄出來(lái)。每100克番茄含有16大卡熱量,即使吃一個(gè)中等大?。?50g)的番茄,也只有40大卡的熱量,相當(dāng)于一碗飯的五分之一。同等重量的蘋果則含有107大卡的熱量,相比之下番茄的熱量還不到蘋果的一半。一般以飯前吃一顆中等大小的番茄為基本做法,也可用180——250cc的無(wú)鹽番茄汁來(lái)代替。五、瘦背冠軍——葡萄柚哪個(gè)女孩子想被人形容成“虎背熊腰”呢?!但背部和肩膀厚厚的女孩還真為數(shù)不少,而且這個(gè)部位的贅肉還特別難減。其實(shí),知道了原因再“下手”,就容易多了。背部贅肉的增加大多是因?yàn)轶w內(nèi)血糖(血糖食品)被吸收,進(jìn)而轉(zhuǎn)變成脂肪,因此,想減掉它們就要從“糖”入手。這時(shí),選擇葡萄柚是再合適不過(guò)的了。它不但熱量極低,而且富含的特殊“酶”能影響人體吸收糖分的方式,使其不再輕易地轉(zhuǎn)化成脂肪。減肥機(jī)理:“葡萄柚飲食”是一種30年前在西方國(guó)家倍受女性推崇的減肥食譜。美國(guó)一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn),這種飲食方法確實(shí)有其獨(dú)特減肥療效。據(jù)《新科學(xué)家》雜志網(wǎng)絡(luò)版報(bào)道,美國(guó)斯克里普斯?fàn)I養(yǎng)和代謝研究中心此次為期3個(gè)月、涉及100名肥胖成年人的研究表明,每日正常三餐都吃上半個(gè)葡萄柚,可減掉平均3.6磅,效果好的可減掉多達(dá)10磅;而對(duì)照組中,三餐相似但不吃葡萄柚的人僅能減掉0.5磅。另外,喝葡萄柚汁也同樣效果不錯(cuò),平均可減3.3磅。吃葡萄柚可能還有助于降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn),因?yàn)檠芯咳藛T發(fā)現(xiàn)“葡萄柚”組成年人體內(nèi)胰島素和葡萄糖水平均有所下降。研究人員相信,葡萄柚中的酶“影響”了人體利用和吸收糖分的方式,使糖分不會(huì)輕易轉(zhuǎn)化為脂肪貯存。報(bào)道稱:“多年來(lái)人們一直在談?wù)撈咸谚诛嬍撤ǎ行┤松踔烈恢币蕾囉诖?。如今,我們終于有數(shù)據(jù)可以證明,葡萄柚確實(shí)有助減肥”。推薦吃法——葡萄柚海鮮盅說(shuō)起這道菜,其中的葡萄柚是供人最好的減肥食材,而唯一的葷食目魚也是低脂,低熱的食材,可以說(shuō)也是非常適合mm減肥時(shí)食用的。原料:葡萄柚、意大利面、目魚、奇異果、玉米、豌豆、胡蘿卜做法:先將市場(chǎng)里買來(lái)的葡萄柚掏空,將果肉掏出,這里需要提醒大家的是,葡萄柚盡量選外形尖一點(diǎn)的,顏色橘紅色的,這樣的葡萄柚肉比較多,水分也比較足。掏完柚子后,即可將魷魚、豌豆、玉米、胡蘿卜過(guò)水,由于是比較容易熟的食材,所以只要稍許過(guò)水燙一下即可。將意大利面也入鍋過(guò)水,這里用意大利主要是派點(diǎn)綴的用處,所以人氣美食建議大家選用超市買的小意大利面,一是形狀比較好看,二是小的意面比較容易煮,不需要占用太多時(shí)間。而加入了意面的這道菜,不僅僅只是一道菜,主食也在里面,可當(dāng)飯可當(dāng)菜。意面過(guò)完水后,將番茄沙司入鍋炒制,番茄在這的主要功效是上色和調(diào)味。所有食材準(zhǔn)備完畢即可裝盤,在葡萄柚底部放一些奇異果和一些葡萄柚果肉,再把炒好的食材鋪在上面,澆上些番茄汁,鋪上些意面做點(diǎn)綴,一道味道鮮美,形象曼妙的葡萄柚海鮮盅即大功告成。
這種方法只對(duì)向心性肥胖有用,也就是說(shuō)如果您全身并不肥胖,只是肚子大的話才有效。如果全身肥胖,光揉肚子是沒有用的。揉肚子的方法很簡(jiǎn)單,每天早晚兩次,躺在床上用雙手疊加按順時(shí)針和逆時(shí)針的方式揉,要用力(以自己不感到難受為度,當(dāng)然也不能太用力,最初可以輕點(diǎn),以后根據(jù)自己的情況可適當(dāng)加力。)每次揉400~600下(正反各一半)就行了。這種方法貴在天天堅(jiān)持,如果有一搭沒一搭的,三天打魚兩天曬網(wǎng)是沒有多少用處的。