大小茅臺(tái)是什么酒，貴州土茅臺(tái)是什么酒

一樣。酒瓶的大小只是裝的容量不同，大茅臺(tái)和小茅臺(tái)酒質(zhì)酒體都是一樣的，只有容量不同的差別，在口感上都是細(xì)膩，柔和，入口香甜的口感。

首先貴州沒(méi)有土茅臺(tái)這種品牌的酒，“土茅臺(tái)”這種稱呼最早來(lái)源于貴州遵義仁懷市，眾所周知，茅臺(tái)酒出自遵義仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，但是茅臺(tái)鎮(zhèn)又有很多大小不一的釀酒廠，它們所釀出來(lái)的醬香型白酒雖然在口感，味道上和茅臺(tái)酒不一樣，但畢定出自和茅臺(tái)集團(tuán)一個(gè)地方，，還有有些酒廠的釀酒師本身就是茅臺(tái)酒廠的退休或者在職釀酒師，所以很多人就吹噓自己的酒和茅臺(tái)一個(gè)味，慢慢的就有了土茅臺(tái)這個(gè)詞的出現(xiàn)，

貴州茅臺(tái)臺(tái)酒大箱和小箱的區(qū)別是大箱都是12瓶，然后將近有十公斤小箱的話是六瓶。茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)的貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是漢民族的特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今，貴州茅臺(tái)酒共獲得15次國(guó)際金獎(jiǎng)，連續(xù)五次蟬聯(lián)中國(guó)國(guó)家名酒稱號(hào)，與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖，有"國(guó)酒"之稱，是中國(guó)最高端白酒之一。1996年，茅臺(tái)酒工藝被確定為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國(guó)家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國(guó)務(wù)院又批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“茅臺(tái)酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù) 。2013年3月28日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺(tái)酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍 。2017年6月6日，《2017年BrandZ最具價(jià)值全球品牌100強(qiáng)》公布，茅臺(tái)名列第64位。茅臺(tái)是中國(guó)最高檔酒白酒之一，同時(shí)也是中國(guó)三大名酒茅五劍之一。2019年6月30日起，“國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo)停用。

伊力特：新疆第一酒 西部的茅臺(tái)周五兩市大盤(pán)低開(kāi)高走，尾市仍收出一根陽(yáng)線。從盤(pán)面來(lái)看，板塊輪動(dòng)效應(yīng)明顯，受農(nóng)業(yè)產(chǎn)品價(jià)格上漲的影響，農(nóng)業(yè)板塊走出強(qiáng)勢(shì)行情，行業(yè)龍頭莫高股份和金健米業(yè)強(qiáng)勢(shì)漲停。近期消費(fèi)品漲價(jià)表現(xiàn)為從上游開(kāi)始的價(jià)格傳導(dǎo)，在行業(yè)資源有限成本穩(wěn)定的狀況下，行業(yè)具有優(yōu)勢(shì)地位的企業(yè)將更具投資機(jī)會(huì)。建議投資者重點(diǎn)關(guān)注西部白酒龍頭股伊力特（600197）。 伊力特（600197）公司是新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)所轄的主營(yíng)白酒釀造的一家大型國(guó)有企業(yè)，主要生產(chǎn)“伊力”牌系列酒，產(chǎn)品有伊力老窖、伊力特曲、伊力大曲等6個(gè)系列12個(gè)品種。素有“新疆茅臺(tái)”美譽(yù)的“伊力”牌商標(biāo)，是新疆兩個(gè)“中國(guó)馳名商標(biāo)”之一。伊力特的白酒類(lèi)產(chǎn)品在新疆市場(chǎng)占有率穩(wěn)居第一，并在全國(guó)80％的地區(qū)有售。公司已形成年生產(chǎn)基酒萬(wàn)噸（按65 度計(jì)），優(yōu)質(zhì)成品酒20000噸，各類(lèi)紙箱300萬(wàn)套、銷(xiāo)售收入超4億元的大型飲料制造業(yè)企業(yè)。 近幾年來(lái),我國(guó)飲料年產(chǎn)量均以超過(guò)20％的年均增長(zhǎng)率遞增,飲料市場(chǎng)已成為中國(guó)食品行業(yè)中發(fā)展最快的市場(chǎng)之一。根據(jù)國(guó)家信息中心的分析報(bào)告顯示,飲料行業(yè)的高成長(zhǎng)性具有相當(dāng)?shù)某掷m(xù)性。預(yù)計(jì)2007年全年社會(huì)消費(fèi)品零售額將增 長(zhǎng)15.8%,增速創(chuàng)...詳情：,20070728,00110830.xhtml

茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽(yáng)投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。生產(chǎn)工藝：茅臺(tái)酒的酒窖建設(shè)也頗有講究，從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等，都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查，開(kāi)關(guān)透氣孔，控制溫濕度。 茅臺(tái)酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長(zhǎng)，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過(guò)兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發(fā)酵七次）、七次取酒，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過(guò)程近五年之久。

相信很多酒友了解最多的“貴州茅臺(tái)酒”就是500ml的飛天牌茅臺(tái)酒、五星牌茅臺(tái)酒，一般稱之為“普茅”。為了滿足和適應(yīng)國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者們的習(xí)慣和需求，茅臺(tái)酒廠已經(jīng)推出近40種規(guī)格各異、酒精度不同的“飛天牌”茅臺(tái)酒。在熱心茅粉酒友的支持與補(bǔ)充下，茅粉會(huì)整理出茅臺(tái)酒廠建廠至今，出品過(guò)的大小至少39種規(guī)格茅臺(tái)酒，現(xiàn)在此文帶大家一起見(jiàn)識(shí)一下！50ml50ml裝精致袖珍，常用于紀(jì)念、展示，其代表作品有：機(jī)場(chǎng)紀(jì)念酒、生肖郵票酒、條茅等。90ml90ml裝是茅臺(tái)高爾夫趣味酒的小酒版，瓶身做成高爾夫球的形狀，與茅臺(tái)高爾夫酒相呼應(yīng)。125ml140ml140ml的茅臺(tái)酒有葵花和飛天兩個(gè)商標(biāo)，是1975年茅臺(tái)酒廠接到上級(jí)通知而生產(chǎn)的，主要供“中國(guó)民航”飛機(jī)上使用。200ml第八屆酒博會(huì)紀(jì)念酒225ml225ml的飛天茅臺(tái)酒，曾用于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品貴州茅臺(tái)酒和貴州茅臺(tái)酒禮盒。250ml&250g早些年，我國(guó)白酒以重量為計(jì)量單位，生產(chǎn)過(guò)半斤裝飛天和葵花（250g）。后來(lái)為了與國(guó)際接軌，隨后開(kāi)始用“L”作為計(jì)量單位，1986年9月起逐步統(tǒng)一改用“ml”生產(chǎn)了250ml規(guī)格。270ml20世紀(jì)60年代后期茅臺(tái)就開(kāi)始生產(chǎn)半斤裝茅臺(tái)酒（約270ml），但瓶身較大。1989年才將半斤茅臺(tái)的瓶身固定為270ml。375ml375ml的茅臺(tái)酒用途比較廣泛，主要有生肖禮盒、飛天、出口茅臺(tái)等。400ml400ml除了飛天，還有國(guó)家品酒師鑒評(píng)酒，是唯一一款透明玻璃瓶裝的茅臺(tái)酒，但僅供國(guó)家高級(jí)品酒師鑒評(píng)，并未在市場(chǎng)流通。475ml475ml的茅臺(tái)酒，主要是珍藏級(jí)的。500ml500ml是最常見(jiàn)的，生肖、陳釀、定制茅臺(tái)等都有500ml規(guī)格。520ml520ml是定制茅臺(tái)，陳府尊享禮盒裝。540ml&500g老茅臺(tái)通常是一斤裝（500g），大約540ml，后茅臺(tái)酒廠統(tǒng)一了規(guī)格單位，將一斤裝茅臺(tái)改為500ml。560ml560ml是全國(guó)人大會(huì)議中心成立十五周年紀(jì)念酒推出的專屬容量。600ml茅臺(tái)為慶祝建國(guó)60周年特生產(chǎn)的紀(jì)念酒「開(kāi)國(guó)盛世」、「祖國(guó)萬(wàn)歲」、黃永玉90壽辰定制茅臺(tái)酒均為600ml裝。680ml2005年10月，世界包裝組織在捷克舉辦「世界之星」包裝設(shè)計(jì)大賽。茅臺(tái)采用琺瑯彩工藝制作的「1680茅臺(tái)酒」獲大賽最高獎(jiǎng)——「世界之星」。同時(shí)生產(chǎn)了同款式、43°、680ml的茅臺(tái)酒。設(shè)計(jì)精美，產(chǎn)量和流通都很小。700ml2015年11月12日，舊金山首位華裔市長(zhǎng)李孟賢將這一天定為「茅臺(tái)日」。為紀(jì)念這一重大事件，茅臺(tái)酒廠限量推出53°的500ml、700ml和5斤裝「茅臺(tái)日」紀(jì)念酒，銘記這一殊榮。750ml750ml茅臺(tái)酒用途比較多，主要有第七、第九屆中國(guó)—東盟博覽會(huì)、人民大會(huì)堂50周年珍藏、中國(guó)海軍首艘航空母艦紀(jì)念酒、走進(jìn)澳洲、走進(jìn)非洲紀(jì)念酒、普茅以及出口飛天等產(chǎn)品。880ml900ml999ml的茅臺(tái)酒比較有分量，出現(xiàn)在「圓夢(mèng)中國(guó)」、「九龍墨寶」、「上海合作組織紀(jì)念酒」等豪華茅臺(tái)上。主要寓意幸福長(zhǎng)久，昌盛長(zhǎng)久，合作長(zhǎng)久。1L1升茅臺(tái)比較常見(jiàn)一些，主要有飛天、巴拿馬金獎(jiǎng)封壇、以及其他定制酒。1.2L1200ml規(guī)格僅存在于一個(gè)系列——「十二生肖獸首」。十二生肖獸首原為我國(guó)圓明園西洋樓海晏堂外噴泉的組成部分，歷史價(jià)值不可估量。十二獸首復(fù)原圖1860年10月，英法聯(lián)軍火燒圓明園，將園內(nèi)珍寶洗劫一空，導(dǎo)致獸首流失海外，至今蛇、雞、狗、羊仍然下落不明。成龍電影《十二生肖》上映后，將道具“羊首”贈(zèng)與圓明園，呼吁遺失文物盡快回歸。為紀(jì)念，茅臺(tái)推出「十二生肖之羊首」、「猴首」、「雞首」等，有著極高的紀(jì)念意義。1.3L1.5L大容量茅臺(tái)，醬酒酯化效應(yīng)更好，適合收藏。多為定制酒，造型獨(dú)特，具有一定紀(jì)念意義。1.5L規(guī)格有飛天、巴拿馬金獎(jiǎng)封壇、生肖等。1.6L1.6L規(guī)格茅臺(tái)酒，特為紀(jì)念澳門(mén)回國(guó)16周年生產(chǎn)。1680ml茅臺(tái)于2005年獲得「世界之星」包裝設(shè)計(jì)大賽最高獎(jiǎng)的，就是這款「1680典藏」。53°，1680ml。2.25L2.25L為「茅五會(huì)見(jiàn)酒」。一組兩瓶，分別為2.25L茅臺(tái)酒和2.25L五糧液，合起來(lái)共9（通“酒”）斤。2.5L「巴拿馬金獎(jiǎng)封壇」、「茅臺(tái)日」、「茅臺(tái)生肖酒」珍藏版等茅臺(tái)酒均為2.5L裝。3L、4.5L澳門(mén)城市大學(xué)、澳門(mén)科技大學(xué)建校15周年紀(jì)念酒、貴州茅臺(tái)酒（金龍）等均為4.5L規(guī)格，53°。5L5L規(guī)格多為定制茅臺(tái)，代表作有「國(guó)之四禮」——醬樽、紅鼎、墨璽、金爵等。6L15L2016年推出貴州茅臺(tái)酒——「靈猴獻(xiàn)瑞」，2018年推出貴州茅臺(tái)酒——「中國(guó)名山」，每壇15L。圖為：中國(guó)名山25L2015年，為慶祝中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏委員會(huì)成立一周年、紀(jì)念國(guó)酒茅臺(tái)1915年榮獲世博會(huì)金獎(jiǎng)一百周年，茅臺(tái)特推出「雙龍匯」，一組兩壇，各25L，合100斤，寓意金獎(jiǎng)百年。30L茅臺(tái)「百年金獎(jiǎng)封壇」紀(jì)念酒容量為30L，是小批量勾兌，造型做成1915年在巴拿馬獲獎(jiǎng)的茅臺(tái)草帽形狀，限量發(fā)行，收藏價(jià)值極高。40L（80斤）當(dāng)代書(shū)畫(huà)大師范曾80壽辰時(shí)，茅臺(tái)特制「范曾先生八十壽辰紀(jì)念酒」以紀(jì)念，瓶身圖案為范曾名畫(huà)「神翁訓(xùn)虎」。45L（90斤）中國(guó)著名畫(huà)家黃永玉90壽辰之際，茅臺(tái)為其定制90斤大壇祝壽。此酒有600ml和90斤兩款，均選用黃永玉畫(huà)作《九荷之?！窞槠可韴D案。90斤裝為茅臺(tái)流通市場(chǎng)最大容量的茅臺(tái)酒，堪稱稀有中的稀有。這39種規(guī)格茅臺(tái)酒，匯聚了茅臺(tái)半個(gè)多世紀(jì)的心血，是茅臺(tái)酒廠發(fā)展的見(jiàn)證。這是茅粉們收集的，也非茅臺(tái)官方提供，鑒于歷史等因素，難免有些收集不到位，假設(shè)你還知道有其他容量的茅臺(tái)酒，大家可以在此文下方補(bǔ)充，與各地茅粉們一起分享。文/deyujiuye666