白酒加熱為什么會變紅，甜白酒為什么會變紅

發(fā)酵的作用 氧化了

因為SO2的漂白原理是SO2與有色物質(zhì)結(jié)合生成不穩(wěn)定的無色物質(zhì),所以加熱被SO2褪色的品紅溶液會變回原來的顏色.

我覺得算是溶液,雖然白酒成分復(fù)雜但所有分散質(zhì)粒子都在1nm以下,可以算是復(fù)雜的混合溶液.//一個有意思的問題,樓主可以跟進討論^_^

首先酒中含有大量的水分。第二，鹽——化學(xué)名叫氯化鈉，易溶于水同時會吸收部分熱量，兩者混合在有火焰的油鍋里會瞬間降低油溫，致使油會冒出濃重的黑煙，火焰在燃燒這種濃煙的同時也降低了溫度，加上油煙不能充分燃燒，降低了火焰的透明度，導(dǎo)致火焰的顏色加重。

我是來看評論的

白酒泡蘋果變紅的原因： 蘋果里面的營養(yǎng)細(xì)胞經(jīng)過浸泡溶解于白酒中，植物細(xì)胞中的酚類物質(zhì)便在酚酶的作用下 與空氣中的養(yǎng)氣發(fā)生氧化 形成了另一中分子結(jié)構(gòu)，就會變紅。就像切開的蘋果放置半天就被氧化變紅一樣。

蘋果里面的營養(yǎng)細(xì)胞經(jīng)過浸泡溶解于白酒中，植物細(xì)胞中的酚類物質(zhì)便在酚酶的作用下 與空氣中的養(yǎng)氣發(fā)生氧化 形成了另一中分子結(jié)構(gòu)，就會變紅。就像切開的蘋果放置半天就被氧化變紅一樣。

白酒放在塑料瓶子里擱在家里有地暖的地上為啥變紅色了，這個我認(rèn)為塑料瓶子本身就是一種用化學(xué)物質(zhì)做成的因為塑料本身就是一種化學(xué)物這是用塑料裝酒酒里酒里有酒精在加熱的情況下酒精和塑料瓶藏中的塑料物質(zhì)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)這時候久就會變紅

這要看你用的什么材質(zhì)的塑料瓶子！即使是聚乙烯瓶子，也不宜重復(fù)使用。尤其又是地?zé)?！塑料里有一種物質(zhì)叫多酚，在持續(xù)加熱條件下變會釋放出來。它是對人體有害的！安全起見建議你那酒也不要喝了。因此，酒變成了粉色！

放在塑料瓶子里，短期的可以時間長了就不好，所以你用你又把它放在有地暖的地上，這樣有異地特別熱灸和塑料瓶子，那起了化學(xué)變化，所以久就變紅了，像這種情況，建議議就不要喝了，喝了以后對身體不會有好處，此建議供你參考。再看看別人怎么說的。

若單純皮膚發(fā)紅,沒有其他不適如瘙癢,皮疹,心慌,胸悶等,則是酒后血液 循環(huán)增快,皮膚毛細(xì)血管充血的緣故.對身體沒有損害,倒是忠交的表現(xiàn).若有其他表現(xiàn),則是過敏,應(yīng)戒酒. 謝謝采納！

你喝酒了嗎

酒精過敏導(dǎo)致的，就像有些人接觸花粉會過敏一樣，由于你不是第一次接觸，所以在你的體內(nèi)已經(jīng)產(chǎn)生相應(yīng)的對于該種抗原的抗體，當(dāng)再次接觸的時候就會在你的體內(nèi)產(chǎn)生反應(yīng)。另外抗原不一定是蛋白質(zhì)，一些其他物質(zhì)如灰塵都可能引起。為什么喝了酒之后 皮膚會變紅色的？答案提供方：義烏久久飾品貿(mào)易有限公司 久久飾品網(wǎng)上批發(fā)、零售平臺(市場價2折起賣) ｗｗｗ．ｃｈｉｎａ９９９ｓｐ．ｃｏｍ　　 ⒈注冊會員→⒉聯(lián)系客服→⒊立刻享受95折

原因很多，不要問為什么就可以了

酒精可以讓皮膚淺表血管擴張，所以會皮膚發(fā)紅

正常，許多人喝了酒都會上臉。

原因：有喝酒臉紅反應(yīng)是因為代謝酒精的酶有基因缺陷，因而導(dǎo)致有毒的乙醛在體內(nèi)大量累積，造成血管擴張，引起臉紅反應(yīng)。臉紅的人還喝酒，會增加患致命食道癌的危險。研究發(fā)現(xiàn)：喝酒上臉的人代謝受阻，從醫(yī)學(xué)上講，‘喝酒臉紅的人更能喝’的說法是錯誤的！任何食物進入人體后都要進行消化代謝。酒精代謝主要靠肝臟里的乙醛脫氫酶2（ALDH2）。酒量大的人，體內(nèi)的乙醛脫氫酶2相對夠用。而喝酒紅臉的人，說明肝臟內(nèi)的乙醛脫氫酶2偏少，酒精代謝會因此減慢、受阻，存留體內(nèi)的酒精刺激血管擴張，導(dǎo)致臉色、及身體其它部位的皮膚發(fā)紅（如頸部），另外還會出現(xiàn)心跳加快、惡心等醉酒癥狀。喝酒臉紅的人并不能喝酒，這種結(jié)論在國外研究界也已經(jīng)認(rèn)定。研究人員研究發(fā)現(xiàn)，對于體內(nèi)缺乏乙醛脫氫酶2或這種酶不能正常發(fā)揮作用的人群來說，患食道癌的風(fēng)險隨酒精攝入量的增多而增大。這種風(fēng)險發(fā)生的幾率的可能遠遠大于那些飲酒后“面不改色”的人群。擴展資料：喝酒不傷身的6個技巧：1、盡可能飲熱酒：不管是白酒、黃酒，加溫后飲用：一是芳香適口；二是可揮發(fā)掉一些沸點低的醛類有害物質(zhì)，減少有害成分。喝酒難以避免。適量喝酒，有益于健康，酗酒傷身。2、空腹時不要飲酒：一面飲酒，一面進食，酒在胃內(nèi)停留時間長，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。如果連干幾杯或空腹飲酒，一瞬間體內(nèi)血液中的酒精濃度就會升得很高，令自己進入危險的麻痹狀態(tài)。所以，這種飲酒法要盡量避免。飲酒前，先吃一些淀粉的食物，或泡一杯高纖的燕麥片先喝下，因為根據(jù)研究，要減少酒精的吸收，水溶性的淀粉比脂肪來得有效，甚至如果來不及吃東西，可以先喝代餐，代餐中有纖維，會使您的胃立即有飽脹感，減少酒精的攝取量。3、不要大口猛喝：要慢慢喝酒，不時地停頓一下，喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。4、喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆制品：綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟；豆制品中的卵磷脂也有保護肝臟的作用。5、最好的醒酒物不是茶水：更不是雪碧與可樂，而是果汁，特別是橙汁、蘋果汁能起到很好的解酒作用，因為它們含有果糖，可以幫助酒精更好地燃燒。6、不要多種酒混合飲：因為各種酒成分、含量不同，互相混雜，會起變化，使人飲后不舒適，甚至頭痛、易醉。參考資料來源：人民網(wǎng)-男人喝酒臉紅是怎么回事？ 男人喝酒不傷身的6個技巧

病情分析：你好，喝酒后大多數(shù)人都會出現(xiàn)臉紅心跳加快的情況的。指導(dǎo)意見：很多人以為是酒精導(dǎo)致的，其實不然，是乙醛引起的。乙醛具有讓毛細(xì)血管擴張的功能，而臉部毛細(xì)血管的擴張才是臉紅的原因，并有心率加快的情況。這個喝酒后出現(xiàn)是正常的，但是注意不要酗酒，會傷害肝臟的。