白酒增速如何維持，貴州中心釀酒集團(tuán)的醬郷典范目前在市場(chǎng)上的前景怎樣

過(guò)去十年，白酒行業(yè)經(jīng)歷了飛速發(fā)展的“黃金時(shí)期”，白酒行業(yè)的平均增速維持在40%左右。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)，2012年1-12月份釀酒全行業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值7527.02億元，實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入7547.2億元，白酒業(yè)的收入是4466.26億元，占了釀酒行業(yè)整體收入將近60%，保持了強(qiáng)勁的發(fā)展活力。隨著社會(huì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的騰飛發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，健康飲酒和飲用健康白酒，成為大眾群體追求的時(shí)尚消費(fèi)。許多消費(fèi)者對(duì)醬香型白酒的選擇與追求更是情有獨(dú)鐘，已形成一個(gè)程度較高的市場(chǎng)消費(fèi)熱點(diǎn)，擁有很好的市場(chǎng)前景。

白酒在我國(guó)有著悠久的釀造歷史，其生產(chǎn)主要集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州，這三個(gè)地方有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展歷程白酒在我國(guó)有著悠久的釀造歷史，與白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒和金酒并稱為世界六大蒸餾酒。我國(guó)白酒行業(yè)整體可以分為四個(gè)階段，第一階段名酒企業(yè)擴(kuò)大產(chǎn)能，以平穩(wěn)銷(xiāo)售為主;此后經(jīng)歷了高速擴(kuò)張，商務(wù)消費(fèi)促進(jìn)行業(yè)發(fā)展，并且各大醬香型龍頭企業(yè)憑借超強(qiáng)的品牌力、產(chǎn)品力和渠道力引領(lǐng)白酒行業(yè)的發(fā)展。目前，居民可自由支配收入快速增長(zhǎng)帶動(dòng)消費(fèi)能力的提升，消費(fèi)升級(jí)需求逐漸顯現(xiàn)，龍頭企業(yè)馬太效應(yīng)凸顯。中國(guó)白酒產(chǎn)量連續(xù)多年下降2012年12月，《中央軍委加強(qiáng)自身作風(fēng)建設(shè)十項(xiàng)規(guī)定》要求：接待工作不安排宴請(qǐng)，不喝酒，更是對(duì)軍隊(duì)接待工作中飲酒亮出了紅牌。之后，各地方政府又陸續(xù)出臺(tái)地方版“禁酒令”。中國(guó)白酒行業(yè)前期積累的產(chǎn)能過(guò)剩、社會(huì)庫(kù)存過(guò)大等問(wèn)題快速爆發(fā)，白酒行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期，全行業(yè)產(chǎn)量增速大幅下滑，但我國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)的產(chǎn)量直至2016年仍保持了正向增長(zhǎng)，達(dá)1358萬(wàn)噸。經(jīng)過(guò)前期深度調(diào)整以及消費(fèi)升級(jí)推動(dòng)，分化發(fā)展成為2016年以來(lái)白酒行業(yè)的總體特征，落后產(chǎn)能持續(xù)出清，白酒行業(yè)整體產(chǎn)量持續(xù)減少。2019年，白酒產(chǎn)量已下降至786萬(wàn)噸，2020年上半年，白酒產(chǎn)量只有350萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)2020年全年產(chǎn)量在700萬(wàn)噸左右。中國(guó)白酒銷(xiāo)售收入波動(dòng)較小白酒行業(yè)需求主要來(lái)自政務(wù)需求、商務(wù)需求和個(gè)人需求。在三公消費(fèi)受限后，以及中央八項(xiàng)規(guī)定的影響，政務(wù)需求出現(xiàn)大幅下降，目前處于低位且短期難以改善;商務(wù)需求受宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展影響較大，而當(dāng)下國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行壓力加大，且短期預(yù)計(jì)不會(huì)有大規(guī)模的經(jīng)濟(jì)刺激政策出臺(tái)，因此需求提升的可能性較低;個(gè)人需求變化來(lái)源于消費(fèi)升級(jí)，“少喝酒、喝好酒”成為共識(shí)。所以，中國(guó)白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入與產(chǎn)量走勢(shì)基本保持一致，但因?yàn)榻陙?lái)高端白酒的品牌溢價(jià)，其價(jià)格仍處于高位，并且?guī)?dòng)次高端白酒價(jià)格持續(xù)走高，致使白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入波動(dòng)幅度較白酒產(chǎn)量較小。中國(guó)白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入在2017年和2018年有明顯下滑;2019年，受個(gè)人需求拉動(dòng)，中國(guó)白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入增長(zhǎng)至5672億元，同比增長(zhǎng)5.74%。2020年，新冠疫情的爆發(fā)及蔓延直接影響了白酒春節(jié)旺季的消費(fèi)，白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入較2019年同期大幅下降，僅有2737億元。白酒行業(yè)在2020年第二季度逐漸復(fù)蘇新冠疫情直接影響了白酒春節(jié)旺季的消費(fèi)，2020年上半年，白酒上市公司收入及利潤(rùn)增速均較2019年同期有明顯下滑。2020年第二季度，中國(guó)白酒行業(yè)的收入增速較2020年第一季度的-0.03%略有提升，增速到達(dá)3.42%;但在利潤(rùn)端增速上反而從第一季度的 9.46%回落至6.35%。扣除茅臺(tái)和五糧液之后，白酒行業(yè)第二季度仍然負(fù)增長(zhǎng)，第二季度白酒行業(yè)收入和利潤(rùn)增速分別為-5.2%和-0.6%。高端白酒企業(yè)2020年上半年業(yè)績(jī)亮眼以貴州茅臺(tái)和五糧液為代表的高端白酒企業(yè)在2020年上半年收入及利潤(rùn)依然能夠維持兩位數(shù)增長(zhǎng)，洋河股份、古井貢酒和老白干等區(qū)域次高端白酒企業(yè)收入利潤(rùn)均呈現(xiàn)小兩位數(shù)下滑，說(shuō)明擁有較強(qiáng)品牌力和渠道力的企業(yè)，在極端特殊情況下的抗風(fēng)險(xiǎn)能力和渠道調(diào)節(jié)能力強(qiáng)于缺乏基礎(chǔ)市場(chǎng)的泛區(qū)域品牌。

你好，年底資金面偏緊，中小盤(pán)題材股機(jī)會(huì)不多，而經(jīng)歷了較大幅度回撤之后，藍(lán)籌股機(jī)會(huì)比較明顯，尤其年底消費(fèi)刺激白酒行業(yè)的銷(xiāo)售，可以抓住這最后一波行情。

白酒行業(yè)銷(xiāo)售增速基本鎖定在15％左右的水平，預(yù)計(jì)白酒行業(yè)未來(lái)3-5年至少保持10％以上的銷(xiāo)量增速，利潤(rùn)仍可有20-30％的增速，白酒行業(yè)景氣度依然維持。展望2012年，中銀國(guó)際判斷，在經(jīng)濟(jì)增速尚可的情況下，白酒板塊明年依然是增長(zhǎng)最搶眼的板塊之一。其中高端白酒有“小幅放量，穩(wěn)步提價(jià)”確定性；二線強(qiáng)勢(shì)品牌“產(chǎn)品換擋+全國(guó)化”雙輪驅(qū)動(dòng)的增長(zhǎng)模式使得成長(zhǎng)性在白酒品種當(dāng)中亦有突出體現(xiàn)，尤其是處于全國(guó)化前半程的企業(yè)更為突出；部分三線白酒存在成功復(fù)制二線白酒崛起故事的較大可能性。

業(yè)績(jī)大增，這是白酒企業(yè)2021年的關(guān)鍵詞。 2021年末至2022年初，多家白酒公司披露了2021年全年業(yè)績(jī)情況，其中包括部分非上市公司在內(nèi)，多家白酒公司預(yù)計(jì)營(yíng)收大幅增長(zhǎng)。 部分白酒公司2021年的業(yè)績(jī) 而從上市公司披露的三季報(bào)表現(xiàn)來(lái)看，去年前9個(gè)月，營(yíng)收規(guī)模破百億的白酒上市公司有6家，50億規(guī)模有一家，10億元至40億元規(guī)模的有8家，10億元以下規(guī)模的為3家。 白酒上市公司2021年前三季報(bào)業(yè)績(jī) 據(jù)南都酒水新消費(fèi)指數(shù)課題組此前分析，2021年白酒行業(yè)大幅增長(zhǎng)主要是2020年新冠疫情引起的業(yè)績(jī)低基數(shù)所致，而去掉疫情因素影響將財(cái)報(bào)脫水后，去年上半年僅3家酒水企業(yè)呈現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，那么把時(shí)長(zhǎng)拉到前三季度后，白酒上市公司的業(yè)績(jī)又呈現(xiàn)怎樣的趨勢(shì)？ 對(duì)此，課題組經(jīng)過(guò)數(shù)據(jù)梳理后了解到，去掉疫情因素后，除了極少數(shù)是呈現(xiàn)爆發(fā)性增長(zhǎng)外，多家白酒企業(yè)仍保持雙位數(shù)的增長(zhǎng)，今年行業(yè)中的企業(yè)要持續(xù)保持增長(zhǎng)，高端產(chǎn)品的市場(chǎng)擴(kuò)容及次高端產(chǎn)品的布局，是企業(yè)持續(xù)增長(zhǎng)的重要部分。另外，今年政策端對(duì)酒水行業(yè)的影響仍是利好居多。 “脫水”后的營(yíng)收、凈利表現(xiàn) 酒鬼酒、舍得酒業(yè)和山西汾酒持續(xù)高增長(zhǎng) 課題組去掉疫情影響因素，將業(yè)績(jī)“脫水”后注意到，去年前9個(gè)月，營(yíng)收業(yè)績(jī)大幅增長(zhǎng)為3家企業(yè)，分別為酒鬼酒、舍得酒業(yè)和山西汾酒，其中酒鬼酒增長(zhǎng)率進(jìn)一步擴(kuò)大到173%（半年的增長(zhǎng)率為142%）。其次，五糧液和今世緣在去年前九個(gè)月對(duì)比2019年同期增加30%以上，保持在20%至30%之間的白酒上市公司為6家。 “脫水”后前三季報(bào)營(yíng)收對(duì)比 凈利潤(rùn)方面，對(duì)比2019年前9個(gè)月，去年凈利潤(rùn)增幅在100%以上的公司為5家，增長(zhǎng)下滑和虧損面持續(xù)放大的為4家。而在增長(zhǎng)的企業(yè)中，五糧液從去年上半年41%增幅下跌至38%，貴州茅臺(tái)從24%下跌至22%；另外去年上半年凈利潤(rùn)增幅為297%的舍得酒業(yè)，前九個(gè)月凈利潤(rùn)增長(zhǎng)率也收縮至220%。 “脫水”后前三季度凈利潤(rùn)對(duì)比 從業(yè)績(jī)整體情況來(lái)看，三季報(bào)“脫水”后，白酒龍頭企業(yè)增長(zhǎng)率依然維持穩(wěn)定增幅，二三線酒企增長(zhǎng)相對(duì)迅猛，而其他四線酒企除部分有增長(zhǎng)外，普遍成長(zhǎng)性較低。持續(xù)爆發(fā)性增長(zhǎng)的酒鬼酒、舍得酒業(yè)和山西汾酒，仍保持快速大幅度增長(zhǎng)的勢(shì)頭，其中山西汾酒有望拿下白酒上市公司營(yíng)收規(guī)模第4；另外，營(yíng)收規(guī)模下滑至第5瀘州老窖，在去年前9個(gè)月凈利潤(rùn)增幅有所增加。 從應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率上，課題組統(tǒng)計(jì)相關(guān)數(shù)據(jù)后了解到，相比2019年同期，大部分白酒企業(yè)的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率增幅放緩。不過(guò)截至去年9月30日，山西汾酒應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率為11444次，瀘州老窖達(dá)到7683次，水井坊為1089次。 2021年與2019年同期應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率 “脫水”后的現(xiàn)金流 酒鬼酒第三季度經(jīng)銷(xiāo)商預(yù)打款增幅大跌，山西汾酒應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率破萬(wàn)次 除了業(yè)績(jī)外，白酒企業(yè)的經(jīng)銷(xiāo)商預(yù)打款、回款指標(biāo)及現(xiàn)金流等，也是白酒上市公司“成色”的重要判斷指標(biāo)。 在預(yù)收款指標(biāo)方面，去年上半年白酒呈現(xiàn)了“淡季不淡”的情況，而進(jìn)入第三季度的旺季后，白酒企業(yè)保持大幅增長(zhǎng)。課題組統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，1家企業(yè)同比2019年同期增幅980%，8家企業(yè)增幅在100%以上，7家企業(yè)經(jīng)銷(xiāo)商第三季度打款數(shù)額下跌。 其中，截至去年9月30日，水井坊的經(jīng)銷(xiāo)商預(yù)打款為8.71億元，同比2019年同期增加980%，仍然保持高增長(zhǎng)勢(shì)頭；而在上半年創(chuàng)下1072%增幅的酒鬼酒，截至去年9月30日增幅收縮至288%。 “脫水”后白酒企業(yè)前三季度經(jīng)銷(xiāo)商預(yù)付款對(duì)比 從機(jī)構(gòu)券商方面給予的意見(jiàn)來(lái)看，經(jīng)銷(xiāo)商持續(xù)預(yù)打款，說(shuō)明渠道信心仍然非常充足，與此同時(shí)經(jīng)銷(xiāo)商渠道已去庫(kù)存，下游銷(xiāo)售終端對(duì)產(chǎn)品需求度高。但有行業(yè)人士也認(rèn)為，去年白酒行業(yè)經(jīng)銷(xiāo)商打款大幅增長(zhǎng)，不排除白酒企業(yè)向渠道經(jīng)銷(xiāo)商加庫(kù)存壓貨的可能，因此要結(jié)合全年情況以及第二年的打款數(shù)額，才能得知相關(guān)企業(yè)是否對(duì)渠道壓貨。 而在銷(xiāo)售回款方面，課題組通過(guò)數(shù)據(jù)留意到，三家白酒企業(yè)前三季度的銷(xiāo)售回款相比2019年同期增加100%以上，4家企業(yè)同比下滑。 “脫水”后銷(xiāo)售回款情況 經(jīng)營(yíng)活動(dòng)現(xiàn)金流凈額方面，有4家酒企的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)現(xiàn)金流凈額為負(fù)數(shù)，相比2019年9月30日的5家企業(yè)減少1家，其中老白干酒和天佑德酒（青青稞酒）在去年9月30日的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)現(xiàn)金流凈額轉(zhuǎn)為正數(shù)。 課題組統(tǒng)計(jì)后注意到，7家白酒上市公司的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)現(xiàn)金流凈額增幅在100%以上，其中迎駕貢酒同比2019年同期增長(zhǎng)1234%。而在課題組此前統(tǒng)計(jì)時(shí)注意到，多家白酒企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)現(xiàn)金流凈額呈現(xiàn)了下滑趨勢(shì)，這意味著去年第三季度是白酒上市公司賣(mài)貨的旺季。據(jù)了解，經(jīng)營(yíng)活動(dòng)現(xiàn)金流凈額為正，意味著企業(yè)通過(guò)其經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)真正獲得了現(xiàn)金。 經(jīng)營(yíng)活動(dòng)現(xiàn)金流凈額的“脫水”對(duì)比 走出疫情影響后，今年白酒行業(yè)還能持續(xù)增長(zhǎng)嗎？ 從各項(xiàng)“脫水”的財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)來(lái)看，除了部分白酒企業(yè)通過(guò)業(yè)務(wù)調(diào)整呈現(xiàn)翻倍式增長(zhǎng)外，白酒行業(yè)真實(shí)的成長(zhǎng)力仍然是平均保持雙位數(shù)的增長(zhǎng)率。 根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)1月29日發(fā)布數(shù)據(jù)，2021年1-12月，全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)釀酒總產(chǎn)量5406.85萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)3.95%；銷(xiāo)售收入8686.73億元，同比增長(zhǎng)14.35%；利潤(rùn)總額1949.33億元，同比增長(zhǎng)30.86%。 綜合整體數(shù)據(jù)，2021年白酒行業(yè)的龍頭企業(yè)地位穩(wěn)健，百億以上規(guī)模的酒企爭(zhēng)奪“行業(yè)第三”，而處于中游的二三線酒企則往100億、50億等目標(biāo)挺進(jìn)，與此同時(shí)，未上市的白酒企業(yè)尤其是醬香酒企業(yè)，增長(zhǎng)力仍不容小覷。 那么在市場(chǎng)環(huán)境逐步擺脫疫情影響后，今年白酒行業(yè)還能保持大規(guī)模增長(zhǎng)嗎？ 在諸多券商的眼中，白酒行業(yè)要保持高增長(zhǎng)則需要在存量博弈的基礎(chǔ)上，看高端和次高端產(chǎn)品在市場(chǎng)中的布局。太平洋證券研報(bào)認(rèn)為，白酒的消費(fèi)升級(jí)勢(shì)頭持續(xù)，次高端繼續(xù)擴(kuò)容、批價(jià)穩(wěn)步上行；萬(wàn)聯(lián)證券認(rèn)為，長(zhǎng)期來(lái)看，高端白酒確定性仍強(qiáng)，次高端白酒成長(zhǎng)性凸顯，看好高端、次高端白酒投資機(jī)會(huì)；華創(chuàng)證券方面則認(rèn)為，（今年）次高端仍然會(huì)延續(xù)慣性的高增長(zhǎng)，至少一季報(bào)可以保障。 與此同時(shí)，政策端方面對(duì)白酒行業(yè)仍然是利好大于利空。1月27日，國(guó)務(wù)院印發(fā)《關(guān)于支持貴州在新時(shí)代西部大開(kāi)發(fā)上闖新路的意見(jiàn)》，意見(jiàn)提出，發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，建設(shè)全國(guó)重要的白酒生產(chǎn)基地；今年1月10日，工信部還曾發(fā)布《關(guān)于加快現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的指導(dǎo)意見(jiàn)(征求意見(jiàn)稿)》，提出針對(duì)年輕消費(fèi)群體和國(guó)外消費(fèi)群體，發(fā)展多樣化、 時(shí)尚 化、個(gè)性化、低度化白酒產(chǎn)品。 但值得注意的是，今年6月白酒“新國(guó)標(biāo)”將落地執(zhí)行，多個(gè)白酒品牌可能不能再稱為“白酒”；與此同時(shí)，行業(yè)中熱炒的年份酒概念或有規(guī)則標(biāo)準(zhǔn)落地；另外，白酒消費(fèi)稅征收是否后移，仍然是懸在白酒行業(yè)頭上的“利劍”。 出品 南都酒水新消費(fèi)指數(shù)課題組

有的，可以在網(wǎng)上推銷(xiāo)，然后網(wǎng)上或電話訂貨什么的。不過(guò)你的東西一定要好啊??！

白酒屬于易燃品，且為液體，郵寄是不可能的。就算是隨身攜帶也不會(huì)讓你上火車(chē)吧……但可以通過(guò)貨運(yùn)站托運(yùn)的方式運(yùn)輸。個(gè)別快遞公司也接受能妥善包裝且未拆封完好的白酒，但會(huì)強(qiáng)調(diào)只能陸運(yùn)，而且保價(jià)不包碎只保丟。散裝白酒的確是個(gè)問(wèn)題——現(xiàn)在驗(yàn)視要求也提高到必須檢驗(yàn)身份證和內(nèi)件才給郵寄了，一般的公司可能不太敢收這個(gè)。畢竟天天最近才被罰了15w，就因?yàn)闆](méi)有驗(yàn)視內(nèi)件收了違禁品被逮住了…

需要核心推廣，自己的品牌沒(méi)有得到別人的信任，一般是沒(méi)有銷(xiāo)量的。隨著白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型白酒企業(yè)并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)優(yōu)秀的白酒企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的研究，特別是對(duì)企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究。正因?yàn)槿绱?，一大批?guó)內(nèi)優(yōu)秀的白酒企業(yè)迅速崛起，逐漸成為白酒行業(yè)中的翹楚！據(jù)前瞻《中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》[5] 統(tǒng)計(jì)，2012年1-8月白酒的產(chǎn)量、收入，白酒行業(yè)增速分別為20.1%、28.9%，相比其他行業(yè)以及相比白酒終端消費(fèi)的表現(xiàn)，仍是一個(gè)讓人驚喜的增速。但縱向比較看，這一增速回落到了相當(dāng)于2009年或2006年的水平。不過(guò)，白酒行業(yè)的利潤(rùn)增速表現(xiàn)要好一些，仍維持在50%左右的高位，預(yù)計(jì)未來(lái)6個(gè)月會(huì)回落到30%附近。

1、從產(chǎn)品特性來(lái)看，屬消費(fèi)品行業(yè)、高毛利、有成癮性、有社交屬性——賽道好、經(jīng)濟(jì)社交活動(dòng)的剛需2、從消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)看，白酒消費(fèi)總量難以提升，但中國(guó)正在走日本之路，消費(fèi)升級(jí)、消費(fèi)分層——高端、次高端白酒受益3、從行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)來(lái)看，高端白酒寡頭接近壟斷，次高端、中端、低端競(jìng)爭(zhēng)刺刀開(kāi)始見(jiàn)紅，集中度開(kāi)始提升4、從定價(jià)權(quán)來(lái)看，主要在于品牌和渠道——有定價(jià)權(quán)一、產(chǎn)品特性從消費(fèi)品研究框架的三個(gè)維度：品牌、渠道和產(chǎn)品對(duì)白酒行業(yè)的特點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)，白酒行業(yè)主要有以下幾個(gè)特點(diǎn)：1、 品類(lèi)單一，創(chuàng)新難度大對(duì)于消費(fèi)品來(lái)說(shuō)，一條典型的成長(zhǎng)路徑就是跨品類(lèi)延伸，比如康師傅和雀巢都是通過(guò)品類(lèi)創(chuàng)新來(lái)實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。但是不同于其他食品飲料子行業(yè)，白酒很難實(shí)現(xiàn)品類(lèi)創(chuàng)新，具有典型“品類(lèi)單一，品牌眾多”的特點(diǎn)。因此，白酒企業(yè)通常采用多產(chǎn)品線的結(jié)構(gòu)來(lái)進(jìn)行市場(chǎng)擴(kuò)張，如洋河藍(lán)色經(jīng)典采用的是跨價(jià)格帶的品牌組合系列，而茅臺(tái)采用的是單一主導(dǎo)產(chǎn)品模式，依靠品牌拉力實(shí)現(xiàn)全國(guó)化高端產(chǎn)品的全覆蓋。2、 白酒行業(yè)市場(chǎng)容量巨大據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)6000億人民幣，位居食品飲料板塊第一，白酒總市值超萬(wàn)億，市值占比達(dá)到整個(gè)板塊的55%。2016年，我國(guó)白酒產(chǎn)量1358.36萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)3.23%，銷(xiāo)售收入6125.74億元，同比增長(zhǎng)10.07%。3、白酒呈現(xiàn)區(qū)域分布（分散性）地方酒企較多白酒行業(yè)的市場(chǎng)容量巨大，但生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)量眾多，據(jù)酒業(yè)協(xié)會(huì)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)白酒生產(chǎn)企業(yè)約有2萬(wàn)多家，而上規(guī)模的企業(yè)卻僅有1500余家。另外，不同地理區(qū)域?qū)Π拙莆幕?、口味和品牌的偏好也不盡相同，這就導(dǎo)致市場(chǎng)分散化現(xiàn)象明顯，市場(chǎng)集中度偏低。這種分散主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面，一個(gè)是行業(yè)收入的分散，另一個(gè)是區(qū)域分布的分散。首先，從收入規(guī)?？?，2016年前五大白酒上市公司收入占行業(yè)比例僅為15.49%，其中茅臺(tái)、五糧液兩家行業(yè)龍頭分別只有6.34%和2.81%的市占率，相比之下，啤酒行業(yè)CR5已經(jīng)達(dá)到72.13%，資源優(yōu)勢(shì)相對(duì)集中；在地域分布上，白酒上規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)主要集中在數(shù)個(gè)省份，山東、四川的上規(guī)模酒企數(shù)量超過(guò)200家，貴州、安徽、湖北以及多個(gè)東北省份的酒企數(shù)量超過(guò)60家，而湖南、浙江等省份則擁有不超過(guò)20家。4、不同檔次酒價(jià)格彈性高不同價(jià)位白酒的推廣模式和渠道營(yíng)銷(xiāo)要素有著不同的特點(diǎn)，產(chǎn)品定位和營(yíng)銷(xiāo)模式能否匹配是衡量產(chǎn)品運(yùn)作能否成功的關(guān)鍵指標(biāo)。高端酒運(yùn)作的核心要素是品牌力，次高端的核心要素是品牌影響力和營(yíng)銷(xiāo)渠道能力，中高端酒的核心要素是終端的掌控和營(yíng)銷(xiāo)推廣能力，而中低端的核心要素就是品牌知名度和網(wǎng)絡(luò)分銷(xiāo)能力。白酒行業(yè)的毛利率水普遍較高，其中高端品牌酒企的高毛利率尤為突出：據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年白酒行業(yè)平均毛利率為71%，凈利率為29%。相比之下，啤酒行業(yè)銷(xiāo)售毛利率僅在36%左右，凈利率僅為4%，大幅低于前者。在高毛利的優(yōu)勢(shì)下，白酒價(jià)格空間更大，利潤(rùn)彈性更高，這就決定了白酒的渠道利潤(rùn)允許多級(jí)分配，代理買(mǎi)斷品牌+傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)+密集分銷(xiāo)+團(tuán)購(gòu)+電商，多渠道并存，可進(jìn)行渠道和終端攔截。5、具有文化消費(fèi)、聚飲消費(fèi)的屬性，和餐飲關(guān)聯(lián)度高白酒是文化附著力很強(qiáng)的行業(yè)，其承載的社交禮儀、文化傳承等消費(fèi)因素已經(jīng)超越了產(chǎn)品本身的價(jià)值，因此，白酒企業(yè)在市場(chǎng)推廣中會(huì)更多地挖掘和塑造其獨(dú)特的品牌形象，而品牌的訴求點(diǎn)主要包括歷史、傳統(tǒng)、文化、工藝等。不同于其他消費(fèi)品以滿足自身溫飽為主的消費(fèi)特性，白酒的消費(fèi)場(chǎng)景中包含其特有的社交等其他屬性。自從中央出臺(tái)限制三公消費(fèi)的相關(guān)政策后之后， 白酒的政務(wù)消費(fèi)需求已經(jīng)被充分?jǐn)D壓 ，現(xiàn)階段白酒的消費(fèi)場(chǎng)景主要有以下幾種類(lèi)型：1 ）社交性消費(fèi)：主要包括企事業(yè)單位的商務(wù)宴請(qǐng)、居民的日常交際及婚宴喪宴消費(fèi)；2 ）禮品性消費(fèi)：居民的節(jié)日期間或者日常求人所托時(shí)的送禮需求；3 ）投資性消費(fèi)：白酒特別是高端白酒的保值能力帶來(lái)投資需求。白酒特殊的社交 、禮品 、投資 消費(fèi)屬性給白酒的需求帶來(lái)相對(duì)獨(dú)特的“剛性”。從某種意義上來(lái)說(shuō)白酒是在經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人際交往等一系列社會(huì)活動(dòng)中所必不可少的剛需品。二、消費(fèi)市場(chǎng)1、啤酒和葡萄酒等酒類(lèi)對(duì)白酒的替代性較小，市場(chǎng)自給自足根據(jù)WHO的數(shù)據(jù)，目前我國(guó)的酒精類(lèi)飲品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，以白酒為代表的烈酒占比為24.6%，啤酒和紅酒的占比分別為71.7%和3.7%，考慮到白酒的度數(shù)較高，白酒仍舊是國(guó)內(nèi)酒精消費(fèi)的最主要構(gòu)成，目前啤酒和葡萄酒等酒類(lèi)對(duì)白酒的替代性較小。我國(guó)白酒以國(guó)內(nèi)自給自足為主，出口和進(jìn)口量占國(guó)內(nèi)產(chǎn)量的比例極低。根據(jù)同花順數(shù)據(jù)，2018年，我國(guó)白酒出口量為1715萬(wàn)升，進(jìn)口量為263萬(wàn)升，而同期我國(guó)白酒產(chǎn)量為871萬(wàn)千升，白酒出口量和進(jìn)口量占我國(guó)白酒產(chǎn)量的比例分別為0.2%和0.03%，即我國(guó)白酒是個(gè)相對(duì)封閉的市場(chǎng)，以自給自足為主。2、消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化：三公消費(fèi)大幅下降，大眾消費(fèi)成主流行業(yè)經(jīng)過(guò)2013-2014年的深度調(diào)整，在黃金十年里累計(jì)的部分弊病得以出清。一個(gè)很明顯的改變是消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，目前我國(guó)高端白酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)主要由個(gè)人消費(fèi)和商務(wù)消費(fèi)為主，在經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不發(fā)生大的變化下，行業(yè)將維持長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展。以我國(guó)白酒龍頭茅臺(tái)為例，限制三公消費(fèi)之后，黨政軍消費(fèi)占比已經(jīng)被壓縮到很小的比例。在 2016年3月兩會(huì)期間，袁仁國(guó)董事長(zhǎng)公開(kāi)表態(tài)，茅臺(tái)酒公務(wù)消費(fèi)比例已降至 1%。而茅臺(tái)酒銷(xiāo)量并未由三公消費(fèi)大幅萎縮而下滑，商務(wù)消費(fèi)及個(gè)人消費(fèi)已成為公司業(yè)績(jī)的主要支撐。經(jīng)過(guò)深度壓抑后的消費(fèi)開(kāi)始強(qiáng)勢(shì)反彈，有效地承接了政務(wù)消費(fèi)留下的市場(chǎng)空間。3、老齡化難以支撐白酒消費(fèi)總量提升預(yù)計(jì)未來(lái)我國(guó)出生人口和出生率將保持低位 ，人口結(jié)構(gòu)老齡化趨勢(shì)明顯，將難以支撐白酒消費(fèi)總量的提升 。2016年全面開(kāi)放二胎，當(dāng)年我國(guó)的出生人口數(shù)有明顯的上升，但從2017年我國(guó)出生率開(kāi)始回落，其中2018年新生人口為1962年以來(lái)最低值，預(yù)計(jì)2019年出生人口將創(chuàng)歷史新低，只有1100萬(wàn)左右。出生人口下降的主要原因有兩個(gè)：一是生育成本高導(dǎo)致大家不愿意生；二是由于計(jì)劃生育的嚴(yán)格執(zhí)行，90年代后出生人數(shù)減少，將在未來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間導(dǎo)致適齡結(jié)婚和生育人數(shù)的下降。與此同時(shí)，我國(guó)人口結(jié)構(gòu)加快進(jìn)入老齡化，65歲以上人口占比從2012年的9.4%提升到2017年的11.4%，且隨著出生人口的降低，未來(lái)這一趨勢(shì)還會(huì)進(jìn)一步加快。由于白酒的消費(fèi)以中青年人為主，隨著出生人口的降低和人口結(jié)構(gòu)的老齡化，長(zhǎng)期來(lái)看，白酒消費(fèi)總量將難以提升。4、消費(fèi)升級(jí)、消費(fèi)分層與2011 年前后不同，目前我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)逐步由投資驅(qū)動(dòng)切換至居民消費(fèi)驅(qū)動(dòng)，經(jīng)濟(jì)增速進(jìn)入換擋期；居民消費(fèi)承接對(duì)公消費(fèi)、投資成為驅(qū)動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量增長(zhǎng)的助推器，居民收入持續(xù)分化，消費(fèi)整體從消費(fèi)升級(jí)大浪潮逐漸進(jìn)入消費(fèi)分層新時(shí)代。2019 年白酒漲價(jià)的核心背景是財(cái)富分化、消費(fèi)分層，重在邊際定價(jià)。高端白酒定價(jià)邏輯是邊際定價(jià)，以茅臺(tái)為代表的高端白酒主要集中于高端消費(fèi)群體，僅有很少一部分人群影響定價(jià)。同樣是茅臺(tái)價(jià)格上移打開(kāi)了行業(yè)價(jià)格空間，漲價(jià)向高端、次高端傳導(dǎo)，但經(jīng)濟(jì)背景是財(cái)富分化、消費(fèi)分層，同時(shí)投資與收藏屬性持續(xù)凸顯。三、行業(yè)供給1、政策（消費(fèi)稅）影響較大政策方面， 消費(fèi)稅政策為主要的影響因素之一。在行業(yè)政策方面，市場(chǎng)化運(yùn)作之后消費(fèi)稅政策的調(diào)整對(duì)于白酒企業(yè)的盈利能力以及行業(yè)的景氣度有較大的影響。白酒行業(yè)的消費(fèi)稅采用從量定額和從價(jià)定率相結(jié)合的計(jì)稅辦法，是白酒行業(yè)最主要的稅種之一。歷史上看，消費(fèi)稅政策的調(diào)整會(huì)對(duì)白酒行業(yè)景氣度產(chǎn)生影響。白酒消費(fèi)稅的征收方式不斷完善同時(shí)也不斷趨嚴(yán)，回顧白酒行業(yè)的景氣周期波動(dòng)，消費(fèi)稅政策的重大調(diào)整會(huì)對(duì)行業(yè)景氣度產(chǎn)生較大的影響。最有代表性的是1998-2003年第二次行業(yè)調(diào)整期間，2001年白酒消費(fèi)稅新政將白酒的計(jì)稅辦法由從價(jià)定率調(diào)整為從量定額和從價(jià)定率相結(jié)合，加大了白酒行業(yè)的消費(fèi)稅負(fù)擔(dān)，高端酒品牌議價(jià)能力較強(qiáng)，可以將消費(fèi)稅增加的影響轉(zhuǎn)嫁給渠道和消費(fèi)者，且從量定額的征收對(duì)高價(jià)酒影響更小，這在一定程度上加速了行業(yè)的調(diào)整。2、名優(yōu)白酒供給受微觀產(chǎn)能限制白酒尤其是名優(yōu)白酒供給受微觀產(chǎn)能限制，產(chǎn)能限制主要體現(xiàn)在：（1）生產(chǎn)周期的限制：白酒的生產(chǎn)周期相對(duì)較長(zhǎng)，當(dāng)然不同香型白酒的生產(chǎn)工藝不相同，也就造成不同香型白酒的生產(chǎn)周期不同，一般情況下醬香酒工藝的基酒生產(chǎn)周期最長(zhǎng)，生產(chǎn)周期的限制也就會(huì)帶來(lái)名酒的產(chǎn)能限制。（2）優(yōu)質(zhì)酒出酒率的限制：所謂出酒率就是在特定生產(chǎn)環(huán)境下單位糧食所產(chǎn)出的酒精含量50%的白酒產(chǎn)量，通過(guò)生產(chǎn)工藝的改進(jìn)可以提高名酒優(yōu)質(zhì)酒出酒率，從而增加名酒的供應(yīng)能力。以貴州茅臺(tái)的生產(chǎn)工藝為例 ，茅臺(tái)醬香型白酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)6年。茅臺(tái)醬香型白酒的生產(chǎn)工藝特點(diǎn)為“三高三長(zhǎng)”，“三高”是指茅臺(tái)醬香型白酒生產(chǎn)工藝是高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫蒸餾酒；“三長(zhǎng)”是指茅臺(tái)醬香型白酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)，大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)，茅臺(tái)醬香型白酒基酒酒齡長(zhǎng)。 茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)六個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3-4 個(gè)月， 制曲及貯存一年、制酒生產(chǎn)一年、且需要長(zhǎng)達(dá)三年以上貯存才能勾兌 、勾兌后還需要再貯存一年，總計(jì)需要6 年，這樣茅臺(tái)酒的實(shí)際供應(yīng)就會(huì)嚴(yán)格受限于生產(chǎn)周期以及生產(chǎn)流程中的基酒產(chǎn)量限制。3、行業(yè)集中度提升是大趨勢(shì)近二十年我國(guó)白酒行業(yè)經(jīng)歷了四個(gè)典型發(fā)展階段。其中1998-2003年由于政務(wù)打壓，白酒行業(yè)處于結(jié)構(gòu)調(diào)整期；2003-2012年隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)自身的發(fā)展，產(chǎn)量、價(jià)格迅速增加，為白酒行業(yè)的黃金發(fā)展期；2013-2015年由于整治三公消費(fèi)，白酒產(chǎn)量增速大幅降低后整個(gè)行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期，2015年至今白酒行業(yè)進(jìn)入分化加劇期。行業(yè)前5占比僅為 18%，行業(yè)集中度提升是大趨勢(shì) ，根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，目前我國(guó)白酒生產(chǎn)企業(yè)大約有20000多家，而規(guī)模以上的企業(yè)則不到1500家。同時(shí)由于不同地區(qū)對(duì)白酒的文化、品味和口味的要求也有所不同，這導(dǎo)致市場(chǎng)分散化現(xiàn)象明顯，市場(chǎng)集中度偏低。目前我國(guó)白酒行業(yè)市占率前5的占比大約為18%，而國(guó)外烈酒行業(yè)的前5大品牌占比大約為66%，集中度還有較大的提升空間。而近年來(lái)由于消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，雖然白酒消費(fèi)總量下降，但高端頭部企業(yè)的銷(xiāo)售量卻在提升，預(yù)計(jì)未來(lái)行業(yè)分化會(huì)繼續(xù)進(jìn)行，白酒集中度有望進(jìn)一步提升。4、白酒產(chǎn)銷(xiāo)總量下降，酒企分化加劇 ，盈利提升白酒產(chǎn)量進(jìn)入 產(chǎn)銷(xiāo)下行 階段。這一階段宏觀經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度有所下降，GDP增速維持在6.5%-7%，投資活動(dòng)熱度下降。從產(chǎn)業(yè)背景來(lái)看，我國(guó)白酒產(chǎn)量進(jìn)入到產(chǎn)銷(xiāo)總量下行階段，白酒產(chǎn)量從2016年1358萬(wàn)千升減至2018年的817萬(wàn)千升，2019年1-10月進(jìn)一步減至635萬(wàn)千升。高檔酒停止降價(jià)，開(kāi)啟新一輪漲價(jià)周期。與此同時(shí)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)逐漸轉(zhuǎn)型，消費(fèi)對(duì)GDP的貢獻(xiàn)占比增加，居民人均收入快速提升，中高收入人群的數(shù)量增加給高端白酒消費(fèi)的復(fù)蘇帶來(lái)了新的推動(dòng)力，高檔酒停止降價(jià)，開(kāi)啟新一輪漲價(jià)周期。2015年8月，52度五糧液（普五）的出廠價(jià)格由每瓶609元調(diào)整到659元，同月，飛天茅臺(tái)的終端價(jià)格從1099元調(diào)整到1199元，漲幅近一成。2016年3月，五糧液再次宣布普通出廠價(jià)恢復(fù)到679元。2016年5月，瀘州老窖漲價(jià)15%，漲價(jià)后38度國(guó)窖1573中國(guó)品味零售價(jià)為1888元，團(tuán)購(gòu)價(jià)為1450元；52度國(guó)窖1573中國(guó)品味零售價(jià)為2588元，團(tuán)購(gòu)價(jià)位1980元。2016年7月，茅臺(tái)的一批價(jià)從每瓶850元漲至900元，并于當(dāng)年8月再次漲至965元，此后一路上漲，2019年茅臺(tái)一批價(jià)已突破2000元。行業(yè)分化加劇， 龍頭企業(yè)擠壓式增長(zhǎng) 。行業(yè)總體規(guī)模下降，存量市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇。全國(guó)名酒開(kāi)始加快推進(jìn)品牌，產(chǎn)品，渠道和組織等全方位的市場(chǎng)下沉，極大地?cái)D壓了全國(guó)大范圍的區(qū)域性品牌的生存空間，一些中小酒企退出了市場(chǎng)或是被大酒企收購(gòu)，龍頭企業(yè)的市場(chǎng)份額逐步擴(kuò)大。規(guī)模以上白酒企業(yè)數(shù)量從2015年的1563個(gè)下降到2018年的1445個(gè)。雖然白酒行業(yè)整體銷(xiāo)售規(guī)模下降，但龍頭提價(jià)以及集中度提升，行業(yè)總體盈利能力提升。由于高端白酒提價(jià)，以及集中度向頭部集中，規(guī)模以上酒企的利潤(rùn)總額從2016年的797億元增加至2018年1251億元，利潤(rùn)增速重回兩位數(shù)，2017年、2018年的同比增速分別為29.1%和21.6%。四、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局消費(fèi)升級(jí)在白酒行業(yè)快速發(fā)酵，白酒高端化趨勢(shì)明顯，次高端及以上白酒增速明顯快于中低端白酒。在宏觀經(jīng)濟(jì)增速下行，以及人口結(jié)構(gòu)老齡化背景下，預(yù)計(jì)我國(guó)白酒消費(fèi)總量將穩(wěn)中有降。盡管目前高端和次高端白酒產(chǎn)品的市占率不如中高端和低端產(chǎn)品，但是高端白酒未來(lái)更具發(fā)展?jié)摿?，主要原因是：一是白酒有較強(qiáng)的社交、面子屬性，尤其是極具稀缺性的高端名酒，有不可替代性;二是隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)，高端白酒在品質(zhì)、品牌上的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)將日益凸顯;三是高端白酒更具有收藏價(jià)值、送禮價(jià)值，更受白酒愛(ài)好者青睞。具體來(lái)看：高端白酒：由于我國(guó)中產(chǎn)階級(jí)的崛起，居民購(gòu)買(mǎi)力提升，我國(guó)高端白酒行業(yè)正處于復(fù)蘇狀態(tài)，同時(shí)政務(wù)消費(fèi)下降顯著，個(gè)人消費(fèi)崛起。且由于目前市場(chǎng)上高端白酒仍處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，預(yù)計(jì)這一輪高端白酒的景氣度將長(zhǎng)期延續(xù)，健康發(fā)展，高端市場(chǎng)仍有增量空間。預(yù)計(jì)未來(lái)3-5年，中國(guó)高端白酒規(guī)模復(fù)合增速能保持在20%左右。次高端白酒：由于高端酒受到產(chǎn)能和生產(chǎn)周期限制的影響，供應(yīng)緊張的格局難以很快改善，次高端將承接部分高端酒的消費(fèi)者群體；同時(shí)，在消費(fèi)升級(jí)作用下，部分中端酒消費(fèi)者消費(fèi)水平將逐漸升級(jí)至次高端價(jià)格帶。因此，整體來(lái)看，預(yù)計(jì)次高端白酒將在未來(lái)仍有可觀的增長(zhǎng)空間。預(yù)計(jì)未來(lái)3-5年，次高端白酒增速也將保持在10%以上。中低端白酒：目前我國(guó)白酒行業(yè)中低端白酒市場(chǎng)占比較高，預(yù)計(jì)銷(xiāo)量占比接近80%以上，銷(xiāo)售額占比達(dá)到40%，但隨著行業(yè)整體的消費(fèi)升級(jí)和存量下降趨勢(shì)下的擠壓式增長(zhǎng)，低端酒市場(chǎng)空間將整體萎縮。經(jīng)過(guò) 2013-2014 年行業(yè)這波深度調(diào)整，白酒行業(yè)的品牌格局進(jìn)一步清晰。一線高端白酒主要以飛天茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖1573 為主，占據(jù)絕對(duì)強(qiáng)勢(shì)地位；次高端白酒主要由全國(guó)名優(yōu)酒構(gòu)成，包括劍南春、郎酒、水井坊、汾酒、沱牌舍得（品味舍得）、酒鬼酒、洋河等；地方強(qiáng)勢(shì)品牌白酒基本以各地方龍頭企業(yè)構(gòu)成，包括古井貢酒、口子窖等。不同檔次白酒競(jìng)爭(zhēng)格局呈現(xiàn) 截然不同狀況，越高端競(jìng)爭(zhēng)格局越穩(wěn)定。目前國(guó)內(nèi)的高端白酒市場(chǎng)基本呈現(xiàn)寡頭壟斷的格局，新生品牌難以進(jìn)入，是白酒行業(yè)的“最優(yōu)賽道”;次高端白酒競(jìng)品基本以全國(guó)名優(yōu)酒為主，種類(lèi)相比于高端白酒要豐富一些，地方白酒想進(jìn)入次高端與現(xiàn)有次高端白酒進(jìn)行正面競(jìng)爭(zhēng)，難度比較大，但仍然存在一定的進(jìn)入空間；地方強(qiáng)勢(shì)品牌白酒主要以地方龍頭企業(yè)為主，包括口子窖、老白干酒等，基本以大本營(yíng)市場(chǎng)為主要收入來(lái)源地，在大本營(yíng)市場(chǎng)具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手以本地酒企為主。1、高端白酒：市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形成寡頭壟斷歷史上高端白酒的競(jìng)爭(zhēng)格局主要有三輪變化，在這個(gè)過(guò)程中龍頭集中度不斷提升， 最終形成寡頭壟斷格局：第一輪變化是在2000-2007年，主要受從量消費(fèi)稅的影響，行業(yè)向高端發(fā)力，高端品牌泛濫；第二輪變化是在2008年-2012年，主要受政商消費(fèi)推動(dòng)，高端白酒價(jià)格不斷突破天花板，逐漸形成少數(shù)企業(yè)壟斷競(jìng)爭(zhēng)階段；第三輪主要是2012年開(kāi)始，受三公限制政策影響，高端白酒進(jìn)入調(diào)整期，高端龍頭形成寡頭壟斷地位。高端白酒具有高壁壘，形成茅五瀘為代表的寡頭壟斷格局。目前高端白酒主要以飛天茅臺(tái)、五糧液和國(guó)窖1573 為代表，外加少量的夢(mèng)之藍(lán)、內(nèi)參等。高端白酒具有深厚的歷史文化底蘊(yùn)，品牌價(jià)值極高，具有稀缺性。也正因?yàn)槿绱?，高端白酒市?chǎng)具有較高的品牌壁壘，一般白酒品牌很難打入。目前來(lái)看高端白酒的市場(chǎng)地位排序已基本確定，在消費(fèi)者心中也已基本固化，現(xiàn)有高端白酒市場(chǎng)寡頭壟斷的格局將會(huì)更加穩(wěn)固。受益于消費(fèi)升級(jí)，高端白酒需求提升，供給不足帶來(lái)價(jià)格持續(xù)提升。自2012年以來(lái)，白酒行業(yè)深度調(diào)整后，經(jīng)過(guò)數(shù)年的蟄伏和調(diào)整，三公消費(fèi)已基本出清，在消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下，快速崛起的民間消費(fèi)對(duì)高端和次高端白酒需求增加。但以茅五瀘為代表的高端白酒由于對(duì)釀造工藝、優(yōu)質(zhì)出酒率和貯藏時(shí)間有著近乎苛刻的要求，從根本上決定了高端白酒產(chǎn)量的釋放是一個(gè)極為緩慢的過(guò)程，從2015年開(kāi)始，供給短缺帶來(lái)價(jià)格的持續(xù)提升。2、次高端白酒 ：競(jìng)爭(zhēng)格局存變數(shù)，市場(chǎng)規(guī)模有提升空間高端白酒批價(jià)上行，使得次高端白酒性價(jià)比突出。隨著行業(yè)景氣度的持續(xù)改善，高端白酒批價(jià)持續(xù)上行。而次高端白酒在行業(yè)調(diào)整期價(jià)格帶大幅回撤，相比2012 年行業(yè)景氣高點(diǎn)具有較大差距，目前整個(gè)次高端價(jià)格帶基本穩(wěn)定在300-600元價(jià)位段，在高端白酒批價(jià)上行的過(guò)程中，使次高端白酒的性價(jià)比優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步凸顯，也為次高端白酒價(jià)格打開(kāi)了向上空間。隨著消費(fèi)升級(jí)，部分中檔白酒消費(fèi)群體將逐步升級(jí)到次高端價(jià)格帶。2013年至今，次高端白酒價(jià)格大多有所下降， 2018年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入較2012年提升63%，主要次高端白酒價(jià)格與城鎮(zhèn)居民人均可支配收入比回落，相對(duì)購(gòu)買(mǎi)力大幅提升。3、低端酒：沒(méi)有定價(jià)權(quán)，價(jià)格維持低位由于中低端酒同質(zhì)化競(jìng)品較多，競(jìng)爭(zhēng)激烈，沒(méi)有定價(jià)權(quán)，低端消費(fèi)者對(duì)價(jià)格敏感，因此不能盲目提價(jià)，因此只能將價(jià)格維持在低位進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。2015年以來(lái)高端白酒啟動(dòng)漲價(jià)周期，價(jià)格一路向上，而中低端白酒的價(jià)格卻無(wú)法上漲，平均價(jià)仍維持在150元左右。

如今，脫發(fā)困擾著越來(lái)越多的男士，愛(ài)美之心人皆有之，如果你還沒(méi)有加入到脫發(fā)的行列，或者你才剛剛意識(shí)患上脫發(fā)。下面的專(zhuān)家的幾點(diǎn)建議也許會(huì)對(duì)您有所幫助： 1)保持心理健康，消除精神壓抑感。精神狀態(tài)不穩(wěn)定，每天焦慮不安會(huì)導(dǎo)致脫發(fā)，壓抑的程度越深，脫發(fā)的速度也越快。對(duì)女性來(lái)說(shuō)，生活忙碌而又保持適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)量，頭發(fā)會(huì)光彩烏黑，充滿生命力。男性相反，生活越是緊張，工作越忙碌，脫發(fā)的機(jī)會(huì)越高。因此，經(jīng)常進(jìn)行深呼吸，散步，做松馳體操等，可消除當(dāng)天的精神疲勞。 2)堅(jiān)持鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)。堅(jiān)持適當(dāng)?shù)捏w育活動(dòng)，可以提高人體的免疫力，也減少了慢性病的患病機(jī)會(huì)，這是保護(hù)頭發(fā)的重要因素。 3)科學(xué)的洗梳方法。勤洗發(fā)，洗頭的間隔最好是2-5天。洗發(fā)的水溫不宜過(guò)高，應(yīng)在40度左右。洗發(fā)的同時(shí)需邊搓邊按摩，既能保持頭皮清潔，又能使頭皮活血。不用脫脂性強(qiáng)或堿性洗發(fā)劑。這類(lèi)洗發(fā)劑的脫脂性和脫水均很強(qiáng)，易使頭發(fā)干燥頭皮壞死。應(yīng)選用對(duì)頭皮和頭發(fā)無(wú)刺激性的無(wú)酸性天然洗發(fā)劑，或根據(jù)自己的發(fā)質(zhì)選用。不用尼龍梳子和頭刷。因尼龍梳子和頭刷易產(chǎn)生靜電，會(huì)給頭發(fā)和頭皮帶來(lái)不良刺激。最理想的是選用黃楊木梳和豬鬃頭刷，既能去除頭屑，增加頭發(fā)光澤，又能按摩頭皮，促進(jìn)血液循環(huán)。 4)良好的生活習(xí)慣。不吸煙，不酗酒。吸煙會(huì)使頭皮毛細(xì)管收縮，從而影響頭發(fā)的發(fā)育生長(zhǎng)。燙熱的白酒會(huì)使頭皮產(chǎn)生熱氣和濕氣，引起脫發(fā)。即使是啤酒，葡萄酒也應(yīng)適量，酗酒會(huì)影響胃腸吸收，久而久之影響頭發(fā)生長(zhǎng)。 5)注意合理飲食。要常年堅(jiān)持多吃谷物、蔬菜、水果。如蔬菜攝入減少，易引起便秘而”弄臟血液”，影響頭發(fā)質(zhì)量，得了痔瘡還會(huì)加速頭頂部的脫發(fā)。脫發(fā)者宜多食用富含蛋白質(zhì)和鈣、鐵、硫等多種微量元素的食物，如黑豆、黑芝麻、蛋等，限制油膩、糖類(lèi)和辛辣刺激性食物。 6)避免過(guò)多的人為刺激。染發(fā)、燙發(fā)和吹風(fēng)等對(duì)頭發(fā)的處理都會(huì)造成一定的損害。吹風(fēng)機(jī)吹出的熱溫度達(dá)100度，會(huì)破壞毛發(fā)組織，損傷頭皮，所以要避免總吹風(fēng)。染發(fā)、燙發(fā)次數(shù)也不宜過(guò)多，染發(fā)液、燙發(fā)液對(duì)頭發(fā)的影響也較大，次數(shù)多了會(huì)使頭發(fā)失去光澤和彈性，甚至變黃變枯。因此，染發(fā)、燙發(fā)間隔時(shí)間至少3-6個(gè)月。 7)避免過(guò)多的損害。日光中的紫外線會(huì)對(duì)頭發(fā)造成損害，使頭發(fā)干枯變黃，因此夏季要避免日光的暴曬，游泳、日光浴更要注意防護(hù)?？照{(diào)要適宜，空調(diào)的暖濕風(fēng)和冷風(fēng)都可成為脫發(fā)和白發(fā)的原因，空氣過(guò)于干燥或濕度過(guò)大對(duì)保護(hù)頭發(fā)都不利。 8)注意帽子，頭盔的通風(fēng)。頭發(fā)不耐悶熱，戴帽子、頭盔的人會(huì)使頭發(fā)長(zhǎng)時(shí)間不透氣，容易悶壞頭發(fā)。尤其是發(fā)際處受帽子或頭盔的壓迫的毛孔肌肉易松馳，引起脫發(fā)。所以應(yīng)搞好帽子，頭盔的通風(fēng)，如墊上空心帽襯或增加小孔等。

短時(shí)間內(nèi)提高不了酒量，但是可以讓你慢點(diǎn)醉。 喝酒前喝點(diǎn)牛奶，吃白砂糖，絕對(duì)有效 千萬(wàn)不要空腹喝酒，不要混著喝，不要一下子喝很多，中間能隔多長(zhǎng)時(shí)間就隔多長(zhǎng)時(shí)間 這樣不容易醉

過(guò)量喝酒對(duì)身體的危害 除了一次飲酒過(guò)量所造成的即刻性影響（俗稱為酒醉）之外，一再不斷大量飲酒會(huì)造成多種嚴(yán)重的長(zhǎng)期性疾病，我們把飲酒對(duì)各種對(duì)人體器官的影響摘要附錄如下。 大腦 少量酒精能使人自覺(jué)振奮，機(jī)警，注意力集中，但是實(shí)際結(jié)果顯示事實(shí)并非如此，少量酒精個(gè)有鎮(zhèn)靜作用，攝入較多酒精對(duì)記憶力，注意力，判斷力，直轄市機(jī)能及情緒反應(yīng)都有嚴(yán)重傷害。飲酒太多會(huì)造成口齒不清，視線模糊，失去平衡力。 肝臟 長(zhǎng)期大量飲酒，幾科無(wú)可避免地會(huì)導(dǎo)致肝硬化，有病的肝臟不再對(duì)來(lái)自消化道的營(yíng)養(yǎng)加以處理，也無(wú)法再處理攝入人體的藥物，肝硬化的癥狀很多，而且是擴(kuò)散性的，這些癥狀包括水腫（液體滯瘤，腹脹），胃疸（皮膚及眼白發(fā)黃）。 皮膚 酒精是血管擴(kuò)張劑，可使身體表面血管擴(kuò)張，它除了使你看起來(lái)臉紅紅的之外，也會(huì)使你身體組織過(guò)分散熱，這會(huì)造成你在天冷時(shí)全身冰冷（體溫過(guò)低）。 心臟 大量飲酒的人會(huì)發(fā)生心肌病，心肌病就是心臟肌肉組織變得衰弱并且受到損傷。 胃 一次大量飲酒會(huì)使你出現(xiàn)急性胃炎的不適癥狀，連續(xù)大量攝入酒精，會(huì)導(dǎo)致更嚴(yán)重的慢性胃炎。 生殖器官 酒精會(huì)使男性出現(xiàn)陽(yáng)萎，對(duì)于妊娠期的婦女，即使是少量的酒精，也會(huì)使未出生的嬰兒發(fā)生身體缺陷的危險(xiǎn)性增高。 飲酒多少才算過(guò)量？ 這問(wèn)題應(yīng)該是：對(duì)你而言，喝多少酒才算是喝得太多了？酒精對(duì)身心的作用，是由它在血液中的濃度來(lái)決定。酒精經(jīng)由消化系統(tǒng)進(jìn)入血液，在血液中停留，直到它被肝臟所分解，或是隨尿液被排出體外。血液中酒精濃度的下降率是相當(dāng)穩(wěn)定的。不管在什么情況下，也不管需要多久你才會(huì)受到影響，只要酒精在你血液中達(dá)到了一個(gè)高峰，它把酒精帶離你身體的時(shí)間，大約跟酒精離開(kāi)那些受影響比你慢、或比你快的人是一樣的。但是，血液中的酒精濃度增高率卻是隨情況不同而變化的。因此，如果你想防止血液中的酒精量過(guò)度增高，你在喝酒時(shí)就應(yīng)該想到下面這些因素。 身材大小身材大的人比身材小的人多一些血液，飲酒量相同時(shí)，酒精濃度在身材較大的人血液中上升得緩慢一些，而且其總濃度也比較低。 喝酒時(shí)進(jìn)食在胃中及腸中的食物，會(huì)使酒精被吸入血液的速度減緩。如果你在喝酒時(shí)同時(shí)吃東西（或是在參加社交聚會(huì)之前先吃點(diǎn)食物“打底”），就可以暫時(shí)減緩酒精吸收的速度。當(dāng)然，你也消耗了更多的熱卡。 酒的種類(lèi)及飲酒速度你喝得愈慢，酒精的影響力愈不激烈。如果你喝威士忌，大量的酒精會(huì)使血液中的酒精濃度增高，并且增高的速度比喝啤酒要快得多。如果你大口喝下一口威士忌，其酒精很快就被你的身體系統(tǒng)所吸收。如果你慢慢地吸飲一杯啤酒，在你喝完杯中啤酒的過(guò)程中，啤酒中的酒精可能已經(jīng)消散了。 身體的忍受程度經(jīng)常喝酒，會(huì)使你逐漸“適應(yīng)”血液中含大量酒精的狀況，腦部會(huì)“習(xí)慣于”整天浸泡在酒精里。結(jié)果，如果你多年來(lái)一直在大量喝酒的話，也許在外表上，你可以飲得很正常，行為舉止也不失常，可是，如果讓酒量比你小的人去喝你的血，他一定會(huì)露出醉態(tài)來(lái)。外表是不可靠的。酗酒的人也許說(shuō)話很利落，有條有理，但是他們駕車(chē)的能力仍然會(huì)受到損害，腦部及身體則繼續(xù)在受到傷害。 耐受力增加的不幸后果是，你非要將血液中的酒精濃度維持住。而且，你會(huì)逐漸需要更大量的酒精來(lái)使你獲得飲酒所產(chǎn)生的作用。有些人就是由于這種依賴性，而逐漸惡化成為酒鬼（喝酒成癮）。 還有一點(diǎn)要記住的是，血液中酒精含量是經(jīng)過(guò)一段時(shí)間積累起來(lái)的。 喝酒的時(shí)候吃東西 喝酒時(shí)吃食物，甚至是在參加社交聚會(huì)時(shí)吃些小點(diǎn)心．就可以減緩酒精吸收的速度，使血液中的酒精量慢慢增加，使其高峰值較空腹飲酒時(shí)為低。 最好的保養(yǎng)就是戒酒.

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1.1我國(guó)白酒行業(yè)的現(xiàn)狀 2006年中國(guó)白酒行業(yè)已開(kāi)始復(fù)興。2006年1-12月，中國(guó)白酒企業(yè)共計(jì)生白酒397萬(wàn)噸,，比去年同期增長(zhǎng)18.18%，2006年我國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)共計(jì)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入971億元,同比增長(zhǎng)31.08%,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額100億元，比去年同期增長(zhǎng)35.1%。 當(dāng)前白酒行業(yè)的盈利模式已經(jīng)完成了由總量增長(zhǎng)模式向結(jié)構(gòu)優(yōu)化模式變遷的過(guò)程?，F(xiàn)階段，白酒行業(yè)總量基本穩(wěn)定的背景下，中高檔白酒的銷(xiāo)量增長(zhǎng)較快，低檔酒銷(xiāo)量逐步減少，行業(yè)利潤(rùn)總額增速超過(guò)行業(yè)收入的增長(zhǎng)速度。[2] 1.2我國(guó)白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì) 目前我國(guó)有大小白酒企業(yè)4萬(wàn)余家，其中有一定規(guī)模的白酒企業(yè)1萬(wàn)余家，遍布全國(guó)31個(gè)省市區(qū)，總體而言，白酒業(yè)的當(dāng)前發(fā)展態(tài)勢(shì)是： 1.國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策對(duì)白酒制造業(yè)的影響較大：國(guó)家關(guān)于發(fā)展酒類(lèi)企業(yè)的指導(dǎo)性意見(jiàn)是：糧食酒向水果酒轉(zhuǎn)化，高度酒向低度酒轉(zhuǎn)化，蒸餾酒向釀制酒轉(zhuǎn)化，普通酒向優(yōu)質(zhì)酒轉(zhuǎn)化，扶優(yōu)限劣，保護(hù)名牌，促進(jìn)釀酒業(yè)走健康、有序、適度發(fā)展之路。 2.總量呈下降趨勢(shì)：有關(guān)資料表明，我國(guó)白酒業(yè)已經(jīng)走過(guò)了發(fā)展高峰時(shí)期，從宏觀來(lái)看，由于各種因素影響，如國(guó)家對(duì)白酒業(yè)的限制發(fā)展政策，對(duì)酒類(lèi)產(chǎn)銷(xiāo)綜合治理舉措，社會(huì)各界推崇飲用啤酒、葡萄酒等低度飲料酒及洋酒，已經(jīng)對(duì)市場(chǎng)形成了較大的分流。從微觀來(lái)看，消費(fèi)者理性消費(fèi)意識(shí)的增強(qiáng)。送禮觀念的改變，個(gè)人投資興趣分散，供需關(guān)系的變化，使消費(fèi)者對(duì)白酒感情溫度降低，因此，白酒總量呈下降趨勢(shì)。 3.消費(fèi)者品牌消費(fèi)意識(shí)不斷強(qiáng)化：白酒市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，消費(fèi)者品牌消費(fèi)意識(shí)的不斷強(qiáng)化，使得生產(chǎn)企業(yè)格外重視品牌的塑造和培養(yǎng)。一些成功的企業(yè)首先以質(zhì)量好、品種包裝精良占領(lǐng)市場(chǎng)；其次以統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、廣告宣傳去擴(kuò)大影響；第三以優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，最大限度滿足消費(fèi)者的需要。 4.名優(yōu)酒的數(shù)量快速增長(zhǎng)：白酒行業(yè)中名優(yōu)酒的企業(yè)骨干作用進(jìn)一步得到確認(rèn)。這些企業(yè)在白酒行業(yè)中所占比重雖小，但已成為一個(gè)支撐全行業(yè)并對(duì)行業(yè)發(fā)展起推動(dòng)作用的企業(yè)群體。另外，一些老名酒生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模也有較大幅度的增長(zhǎng)。同時(shí)，過(guò)去充斥市場(chǎng)的低檔質(zhì)次的白酒將迅速消退。 5.名優(yōu)酒價(jià)格下降：白酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈,使得高價(jià)即名牌的觀念隨著大氣候的轉(zhuǎn)變而消逝。讓利消費(fèi)者，讓利經(jīng)銷(xiāo)商以及巨額的廣告促銷(xiāo)費(fèi)用等，都使白酒平均利潤(rùn)率呈下降態(tài)勢(shì)。目前各大名酒價(jià)格都出現(xiàn)向下調(diào)價(jià)的跡象?？梢哉J(rèn)為：白酒高價(jià)時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，低價(jià)位、大眾化的名優(yōu)酒的時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨。 6.內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整不斷加快：白酒的發(fā)展趨勢(shì)，迫使白酒行業(yè)加快內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整。主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是高度白酒向低度白酒轉(zhuǎn)化。二是白酒向葡萄酒、果酒方面轉(zhuǎn)化。 7.營(yíng)銷(xiāo)手段豐富，觀念更新，范圍擴(kuò)大：由于白酒產(chǎn)大于銷(xiāo)，和產(chǎn)源頭未能有效控制，于是各企業(yè)為賣(mài)酒而爭(zhēng)相拉開(kāi)廣告大戰(zhàn)、促銷(xiāo)手段大戰(zhàn)、商標(biāo)大戰(zhàn)、包裝大戰(zhàn)等等不一而足。這場(chǎng)大戰(zhàn)不光在企業(yè)之間展開(kāi)，而且波及到商業(yè)領(lǐng)域，現(xiàn)在有些大酒廠已開(kāi)始與個(gè)體批發(fā)商進(jìn)行合作。對(duì)企業(yè)來(lái)講，不論開(kāi)辟什么渠道，只有打開(kāi)市場(chǎng)、把酒銷(xiāo)出去，進(jìn)而才能談得上提高質(zhì)量、保證供應(yīng)。 8.白酒企業(yè)將呈現(xiàn)“少而精”的態(tài)勢(shì)：酒類(lèi)產(chǎn)銷(xiāo)體制的改革和監(jiān)督管理的強(qiáng)化，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，許多白酒企業(yè)面臨開(kāi)工不足、倒閉、破產(chǎn)、轉(zhuǎn)變的局面，資產(chǎn)重組概念在白酒業(yè)愈演愈烈。未來(lái)的白酒業(yè)將是少數(shù)名優(yōu)酒分割市場(chǎng)的格局，將呈現(xiàn)“少而精”的趨勢(shì)。 9.企業(yè)呈集團(tuán)化規(guī)?；s化發(fā)展趨勢(shì)：白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已趨向白熱化，企業(yè)走規(guī)?；⒓瘓F(tuán)化、集約化的路子已勢(shì)在必行。目前的白酒行業(yè)，受市場(chǎng)規(guī)模支配，逐步從無(wú)序向有序轉(zhuǎn)變。優(yōu)勝劣汰的結(jié)果，使白酒市場(chǎng)出現(xiàn)了明顯的滯銷(xiāo)與暢銷(xiāo)并存的格局，同行業(yè)差距日益拉大。目前，許多名優(yōu)酒在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力下紛紛組建集團(tuán)，擴(kuò)大規(guī)模，集約經(jīng)營(yíng)，增強(qiáng)了企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力和綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力。[3] 中商情報(bào)網(wǎng)公司預(yù)測(cè)到2011年中國(guó)白酒市場(chǎng)[包括烈性洋酒]將達(dá)到2000億元的銷(xiāo)售規(guī)模。預(yù)計(jì)到2010年中國(guó)高檔白酒850億元的市場(chǎng)規(guī)模。根據(jù)我國(guó)消費(fèi)增長(zhǎng)趨勢(shì)，中商情報(bào)網(wǎng)預(yù)計(jì)2007-2011年我國(guó)白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入將保持12%的平均增速，行業(yè)利潤(rùn)將保持 25%左右的平均增速，白酒行業(yè)景氣繼續(xù)高位運(yùn)行。 網(wǎng)上找到，希望對(duì)你有用！

醬香型白酒行業(yè)的前景，數(shù)據(jù)顯示，近5年來(lái)，中國(guó)醬香型白酒市場(chǎng)的平均增長(zhǎng)速度達(dá)到了32%，是整個(gè)白酒市場(chǎng)5年平均增速的兩倍還多，目前正以2.5%的產(chǎn)能實(shí)現(xiàn)了中國(guó)白酒15%以上的銷(xiāo)量和30%左右的利潤(rùn)?？梢钥闯?，醬香型白酒已成為中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)中小品類(lèi)高產(chǎn)值的代表性產(chǎn)品。而隨著酒類(lèi)市場(chǎng)向高端集中，以及白酒市場(chǎng)產(chǎn)品多元化的發(fā)展和消費(fèi)者的多樣化選擇，醬香型白酒越來(lái)越受到市場(chǎng)的認(rèn)可。近年來(lái)，在以茅臺(tái)、郎酒為主流醬香型白酒品牌的帶動(dòng)下，醬香型白酒市場(chǎng)份額快速攀升，在召開(kāi)的2011沈陽(yáng)全國(guó)秋季糖酒會(huì)上，到處是醬香型酒的廣告展板、廠家展臺(tái)……場(chǎng)面熱烈，人頭攢動(dòng)，其氛圍可窺一斑。隨著越來(lái)越多的消費(fèi)者青睞醬香型白酒，其發(fā)展前景和市場(chǎng)空間被看好。目前，健康消費(fèi)的理念已經(jīng)被越來(lái)越多的人落實(shí)到餐桌上。在不能沒(méi)酒、不能缺酒的情況下，既要激情又要健康的時(shí)候，醬香型白酒無(wú)疑成了酒類(lèi)愛(ài)好者的新寵。醬香型白酒在茅臺(tái)的帶領(lǐng)下，已經(jīng)形成一股消費(fèi)潮流，在人們經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下，醬香型白酒已經(jīng)成為首選。但是，隨著茅臺(tái)酒的頻繁漲價(jià)，奠定了醬香型品牌的高端市場(chǎng)定位，成為小眾服務(wù)的高端產(chǎn)品，讓更多的消費(fèi)者望酒興嘆。據(jù)了解，醬香型酒與其它香型的酒有一個(gè)重要的區(qū)別，那就是醬香型酒的勾兌必須是用原漿酒勾兌原漿酒，其最后確立的酒精度是用不同酒精度的原漿酒調(diào)和而成的，其中不用水降度，也不用其它任何添加劑。"醬香型白酒"受歡迎的價(jià)值還在于它具有保健功能。據(jù)醫(yī)學(xué)界專(zhuān)家多年研究的結(jié)果表明，醬香型白酒有抑制肝癌、保健腸胃、活血化瘀、緩解風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼的功效。研究人員跟蹤觀察發(fā)現(xiàn)，常年堅(jiān)持適量飲用醬香型白酒的人，上述癥狀明顯逐年減輕，有的還在不經(jīng)意間全然康復(fù)。醬香型白酒的健康特質(zhì)與當(dāng)代消費(fèi)理念相契合。九暹酒上市后，憑借過(guò)硬的品質(zhì)和良好的口碑，在眾多的白酒競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出，受到社會(huì)各界高度贊許。目前在全國(guó)超過(guò)23個(gè)城市都有九暹經(jīng)銷(xiāo)商，形勢(shì)相當(dāng)喜人。

這也是招商談判的關(guān)鍵所在。那么在這方面怎么才能說(shuō)服經(jīng)銷(xiāo)商呢，不信口開(kāi)合、這么貴的酒市場(chǎng)在哪里？ 2、賣(mài)給誰(shuí)？ 3、市場(chǎng)空間有多大？ 4、市場(chǎng)的切入點(diǎn)在哪里？ 5、你們公司投入好多，那么本來(lái)到手的生意也就黃了；換句話說(shuō)，即使他今天不作，可能過(guò)一段時(shí)間會(huì)做，或即使他不做，投入方式，經(jīng)營(yíng)理念等。這部分問(wèn)題我們只需內(nèi)部資料的準(zhǔn)備充分就能回答，即使暫時(shí)做不成生意，應(yīng)盡量講求效率、從氣勢(shì)上處于優(yōu)勢(shì)有備而來(lái)，信心十足、很敬業(yè)的印象，對(duì)下一步的溝通工作也同樣會(huì)留下很好的伏筆，并對(duì)公司的經(jīng)濟(jì)資源。。、你們想怎么操作呢？ 7、終端費(fèi)用運(yùn)作風(fēng)險(xiǎn)太大…… 預(yù)想到了這此。而應(yīng)有理有據(jù)地分析算帳得出結(jié)果（本著為著經(jīng)銷(xiāo)商著想的原則進(jìn)行分析）、全力以赴的運(yùn)作市場(chǎng)、真實(shí)和全面性。 獲得調(diào)研資料的方法總結(jié)如下： （1）官方統(tǒng)計(jì)資料：《城市消費(fèi)調(diào)查》等報(bào)告 （2）網(wǎng)絡(luò)信息 （3）走訪與交流 （4）經(jīng)驗(yàn)評(píng)估等等 二、半年度和年度進(jìn)行，切忌按夸張性分析、針對(duì)以上經(jīng)銷(xiāo)商可能提出的問(wèn)題想出解答預(yù)案！ 解答經(jīng)銷(xiāo)商提出的問(wèn)題、產(chǎn)品的優(yōu)劣勢(shì)、相應(yīng)的招商政策以及市場(chǎng)推廣策略等全面熟悉。確定簡(jiǎn)單明了的分析法，勢(shì)必重要：第一部分是關(guān)于內(nèi)部信息的提問(wèn)。如：公司情況，充分準(zhǔn)備！ 準(zhǔn)備的內(nèi)容主要包括：對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行充分摸底、針對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的提問(wèn)需外部信息來(lái)回答的，一定要本著從實(shí)際出發(fā)的原則進(jìn)行。。、人均收入與消費(fèi)能力 3、高端白酒消費(fèi)力和消費(fèi)習(xí)慣 4、競(jìng)爭(zhēng)品牌詳細(xì)資料與市場(chǎng)運(yùn)作政策和手段 5、重點(diǎn)終端分布和重點(diǎn)終端資料等等 因?yàn)榇祟?lèi)調(diào)研時(shí)間緊迫，所以在調(diào)查時(shí)采取定性不定量的辦法進(jìn)行，并讓經(jīng)銷(xiāo)商與自己共同潛心研究關(guān)于本品牌的市場(chǎng)運(yùn)作啟動(dòng)方案；在研究市場(chǎng)運(yùn)作方案時(shí)，你就有了心理準(zhǔn)備！ 第三。 3，一定要保證分析報(bào)告的嚴(yán)禁性和真實(shí)性？ 6、經(jīng)營(yíng)理念、戰(zhàn)略規(guī)劃！ 調(diào)研的內(nèi)容，稍有虛假就會(huì)被他們看穿。確定分析方法 有了調(diào)研數(shù)據(jù)，又知道經(jīng)銷(xiāo)商的提問(wèn)，我們就要就當(dāng)前問(wèn)題作可靠性分析與研究、帶著問(wèn)題進(jìn)行市場(chǎng)摸底： 根據(jù)以往的招商經(jīng)驗(yàn)和大部分酒水經(jīng)銷(xiāo)商的特征。在下到市場(chǎng)前，作為分析說(shuō)服依據(jù)。 2、在經(jīng)銷(xiāo)商面前具有談資、吃透！ 第二，避免遭到經(jīng)銷(xiāo)商糊弄，也會(huì)給經(jīng)銷(xiāo)商留下很專(zhuān)業(yè)，避免在經(jīng)銷(xiāo)商面前班門(mén)弄斧，因?yàn)榻?jīng)銷(xiāo)商都是生意精，當(dāng)然這里的征服不是靠吹噓或酒量征服，可為兩部份： 1？我本著個(gè)人的一些經(jīng)驗(yàn)和看法有以下內(nèi)容： 【提交個(gè)人專(zhuān)業(yè)能力，為說(shuō)服經(jīng)銷(xiāo)商做準(zhǔn)備！】 第一：了解自我、地方風(fēng)俗、經(jīng)濟(jì)狀況與人口狀況 2，空隙在哪里等。那就需要我們對(duì)區(qū)域市場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查摸底而得出了。下面簡(jiǎn)要介紹一下操作要素、200%、50%。，避免掉進(jìn)經(jīng)銷(xiāo)商的“血盆大口”之中，這樣。周密的市場(chǎng)調(diào)研 做任何事情都應(yīng)有明確的目標(biāo)。做招商前期的市場(chǎng)調(diào)研也應(yīng)目標(biāo)明確化： 調(diào)研目的，對(duì)自己手中的品牌進(jìn)行詳細(xì)的投資分析。 高端白酒招商的成功關(guān)鍵在于談判。 舉例：假如經(jīng)銷(xiāo)商問(wèn)！可能，我們說(shuō)服經(jīng)銷(xiāo)商個(gè)人接受一個(gè)產(chǎn)品是比較容易的，因?yàn)槲覀冇衅放?、有品質(zhì)、有經(jīng)濟(jì)實(shí)力、有經(jīng)營(yíng)之道；但是要說(shuō)服經(jīng)銷(xiāo)商與廠家共同投入，共同齊心協(xié)力： 1。至于高端白酒的代理招商加盟，在于銷(xiāo)售人員有無(wú)能力征服經(jīng)銷(xiāo)商。 【針對(duì)自己的品牌進(jìn)行投資分析】 依市場(chǎng)調(diào)研為據(jù)，站在經(jīng)銷(xiāo)商的立場(chǎng)和市場(chǎng)實(shí)際終端、市場(chǎng)容量的基礎(chǔ)上：“九暹酒”在本市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的可能性有多大？ 我們不能胡亂說(shuō)：100%： 1。 【制定切實(shí)可行的市場(chǎng)運(yùn)作方案】 招商的銷(xiāo)售人員必須要求與經(jīng)銷(xiāo)商共同研究本區(qū)域市場(chǎng)，按季度，好找到談判的切入點(diǎn)。 就“九暹酒”而言，經(jīng)銷(xiāo)商可能問(wèn)。 4，而要靠專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)。另一部分問(wèn)題：我們要靠外部信息來(lái)解答，比方說(shuō)市場(chǎng)有多大、體現(xiàn)專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，讓其以心理上開(kāi)始折服，就不那么容易了： 一山西汾酒是清香型白酒的代表，九暹酒是正宗茅臺(tái)鎮(zhèn)工藝的幽雅型醬香白酒，做酒水代理，要先確定是代理多種酒水，還是做專(zhuān)賣(mài)，建議先了解自己的個(gè)人愛(ài)好和市場(chǎng)需求，是做區(qū)域分銷(xiāo)商還是做總代理，這樣就事半功倍了，可能他也會(huì)介紹其他的經(jīng)銷(xiāo)商給你認(rèn)識(shí)，要預(yù)想考慮到經(jīng)銷(xiāo)商可能想出的問(wèn)題和置疑，需要先理清思路