怎么倒分酒器白酒，一般酒店白酒分酒器是二兩三錢嗎請(qǐng)問(wèn)倒?jié)M是二兩三錢還是倒至頸部

一般容器的容量是要全部倒?jié)M才能達(dá)到標(biāo)注的容量！

也許是的。

那是在宴會(huì)時(shí)放在每位客人面前的，隨意自己倒，喝多少倒多少，既不浪費(fèi)酒，也不過(guò)量，很好的酒場(chǎng)飲酒方法。

你好！呵呵，這可是好東西，一般人家不用的嗎，都是高檔的場(chǎng)所用的希望對(duì)你有所幫助，望采納。

先用3斤的給10斤的裝9斤酒，再把7斤的裝滿，把7斤的倒到裝有9斤酒的10斤容器里，現(xiàn)在7斤里剩6斤了，把10斤的容器里的酒倒掉，用3斤的裝9斤酒倒10的容器里，然后將7斤容器里的酒倒1斤倒10斤容器里，剩下7斤容器里就有5斤酒~

1. 首先要不酒盅洗干凈，現(xiàn)在的人都很干凈，最好在大家的面前洗2. 打開(kāi)新買的西鳳酒，酒瓶蓋打開(kāi)。3. 酒盅放在一起，用分酒器去給每個(gè)小酒盅倒酒，不要太滿4. 左手拿起，右手合并握住酒盅5. 情情的碰杯喝酒西鳳酒1952友情提示6.

廂房門(mén)正對(duì)面的是主賓位，主賓位左邊的是貴賓位，右邊的是次賓位，主賓位正對(duì)面是副主位，買單的話一般都是找主賓位或次賓位。服務(wù)程序是從主賓位開(kāi)始從左到右，得從客人右邊服務(wù)，倒酒標(biāo)準(zhǔn)是xo洋酒類是倒一匹，紅酒是杯子的三分之一。

正對(duì)著門(mén)口的是主賓，主賓右邊的是次賓，靠著門(mén)坐的是買單的。

面對(duì)門(mén)的是主賓 依左是賓客 靠右是買單 先主賓

請(qǐng)客的買單 找到貴賓，再到主賓

主賓

醒酒器用餐巾包著不是餐廳禮儀或防止手紋在瓶子上，而是為了不讓體溫破壞紅酒自身的溫度起到的保護(hù)作用，很多人不知道葡萄酒如紅酒最佳飲用溫度是15-18℃，白葡萄酒8-11℃，icewine冰酒5-8℃，香檳4-8℃，那么在專業(yè)葡萄酒餐廳，為了讓葡萄酒快速成熟，一般會(huì)先換瓶，然后放在恒溫器內(nèi)上桌，其次根據(jù)不同的葡萄酒設(shè)定其溫度，然后在無(wú)把手醒酒器瓶口以下至瓶肚以上距離用餐酒包住，在倒酒的時(shí)候不讓手掌溫度傳到瓶身，倒酒時(shí)酒液成不間斷細(xì)線狀流出，置于高出酒杯2-3cm處，從酒杯壁流入杯底，而不是直接倒入杯底，不能激起泡沫，并且葡萄酒最多入杯量，不得超過(guò)酒杯的三分之一。專業(yè)侍酒師換瓶時(shí)，將原瓶葡萄酒酒液從高處大約10-15cm的位置，呈細(xì)線狀向醒酒器瓶壁處倒入，酒液在換瓶時(shí)不得激起泡沫。

大部分的葡萄酒是可以從瓶中倒出直接飲用的。你那個(gè)酒一百多，酒沒(méi)有醒酒的必要了吧。除非是陳釀才需要醒下。當(dāng)然有一部分葡萄酒需要經(jīng)過(guò)醒酒器才能更好地表現(xiàn)出它們的品質(zhì)與特色。

酒桌上給別人倒酒的哪些講究？如果朋友在一起喝酒，就無(wú)所謂了。　　如果是比較正規(guī)或嚴(yán)肅的場(chǎng)合，還是有講究的，先看給別人倒酒的基本禮儀：　　1、倒酒是有講究的，一般在一桌吃飯的被給長(zhǎng)輩倒酒，其在你左邊用右手倒酒，反之則用左手；朋友在起則按從左到右的順序倒酒，左邊的用右手，右邊的用左手倒酒，這是非常重要的?！　?、酒不可倒的太滿，基本上七—八分杯為宜，便于端起不致會(huì)灑酒?！　?、一般不要拿對(duì)方杯子，這僅出于衛(wèi)生考慮；也可拿起對(duì)方杯子倒酒，要輕拿輕放?！　〗o別人倒酒的一些細(xì)節(jié)：　　給別人倒酒時(shí)，出于禮貌應(yīng)該是走到他身邊右側(cè)去倒，而不是隔著他人或站在客人左邊拿著他的杯子去倒?！　〉咕茣r(shí)，杯子可以端起來(lái)，也可以不端起來(lái)，按禮儀上說(shuō)為了不撒酒，不端杯子，但倒酒時(shí)候應(yīng)該征求客人的意見(jiàn)，一般紅酒是杯子的3分之2，并且倒完后酒標(biāo)朝客人；白酒一般到7、8分盅即可。 注意倒酒時(shí)要讓酒標(biāo)朝向客人，為了避免倒完酒時(shí)酒瓶口的酒滴到別處，在酒瓶口抬起來(lái)時(shí)，要把酒瓶旋轉(zhuǎn)一個(gè)角度，讓瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌?！　〗o長(zhǎng)輩或者晚輩倒酒都需要站起來(lái)到身邊去倒，白酒倒?jié)M，但是不要滿出，敬酒時(shí)假如你是晚輩酒杯要在長(zhǎng)輩的酒杯5/1處碰杯，你是長(zhǎng)輩你的酒杯就要高過(guò)晚輩?！　∪绻琴e館服務(wù)員倒白酒，有兩種，一種是在工作臺(tái)上把酒倒好，再用大盤(pán)托著一杯一杯的放到客人面前，另一種是將空酒杯先放到客人面前的桌上，用酒壺或者分酒器將酒倒上?！　》?wù)員倒酒，可取直立姿勢(shì)，左手自然下垂或背到后邊，右手持酒瓶后部，從客人的側(cè)面，將酒瓶口伸向客人的酒杯，將酒倒到合適的滿度或按客人的要求倒到合適的位置，將酒瓶旋轉(zhuǎn)一個(gè)角度，退回酒瓶，即可。

如果酒桌上領(lǐng)導(dǎo)將酒潑到你臉上，該怎樣處理？

茶七飯八酒添滿，就是說(shuō)茶添到七分滿，飯八分，酒要滿，但是這個(gè)還是要看杯子，如果領(lǐng)導(dǎo)要用大高腳杯喝白酒，那就不能這么添，一要想，領(lǐng)導(dǎo)要客人喝，肯定想要客人多喝一點(diǎn)，但給客人添太多，客人不一定高興，如果沒(méi)有說(shuō)一定要添滿，可以慢慢的倒，倒的時(shí)候看看領(lǐng)導(dǎo)客人的臉色。一般添酒，剛開(kāi)始一瓶是要大家勻了的，勻的時(shí)候，一般都是大家都滿意的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，以后添酒也可以就按這個(gè)度來(lái)添~

最重要的是酒不要灑出來(lái)，但還要滿，一個(gè)手拿酒壺，另一只手象征性的扶住酒壺的口子上，比較有禮貌！

站在客人的右側(cè)到酒，要滿，但也不能灑出來(lái)，手心朝下握著酒瓶那樣到，不能反過(guò)來(lái)手心朝上托著酒瓶到