1. 白茶的分類
白茶根據(jù)采摘嫩度分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四個等級，其中白毫銀針為芽茶，等級最高，白牡丹為一芽一葉、一芽二葉為原料制成，而貢眉為茶樹（群體種）嫩梢為原料制成，而壽眉等級最低，是采用嫩梢、葉片為原料制成。
2. 白茶的分類及標準
白茶分類與等級是從上世紀五、六十年代開始的。
白茶屬于輕發(fā)酵茶，分類完全是按照茶葉的老嫩程度分的，為白毫銀針、白牡丹以及貢眉（壽眉）。
單芽便是白毫銀針；一芽一葉、一芽兩葉通常為白牡丹；春壽眉較嫩也可能是一芽兩葉的樣子。再之后便是壽眉和貢眉了，最早的時候，貢眉和壽眉是分開的，不過到了今天，貢壽眉通常是混合在一起的，并為貢壽眉混料，沒有分開歸入不同等級，于是大體上白茶便是三個等級了。
3. 安吉白茶的分類
金鑲玉和安吉白茶主要的區(qū)別就是分類不一樣。
金鑲玉屬于是清茶，安吉白茶屬于綠茶。而且金鑲玉和安吉白茶的制作工藝和口感也是不一樣的。
金鑲玉，屬于半發(fā)酵茶，是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。
安吉白茶是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類，
4. 白茶的分類和特點
不一樣的。
? ? ? ? ? 白茶散茶執(zhí)行標準是GBT 22291-2017，本標準規(guī)定了白茶的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志標簽、包裝、運輸貯存。適用于以茶樹的芽、葉、嫩莖為原料，經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶。
? ? ? ? ? 緊壓白茶執(zhí)行標準是GBT31751-2015，也可以說是茶餅。本標準規(guī)定了緊壓白茶的定義、分類與實物標準樣、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽標志、包裝、運輸和貯存。適用于以白茶為原料，經(jīng)整理、拼配、蒸壓定型、干燥等工序制成的產(chǎn)品。
5. 白茶的分類圖片
白茶分為四種,其種類名稱分別為白牡丹、白毫銀針、貢眉、壽眉四種。
6. 白茶的種類主分為四類
按茶色不同來分類——白茶：白茶，顧名思義，這種茶是白色的，一般地區(qū)不多見。白茶是我國的特產(chǎn)，產(chǎn)于福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，臺灣省也有少量生產(chǎn)。白茶生產(chǎn)已有200年左右的歷史，最早是由福鼎縣首創(chuàng)的。該縣有一種優(yōu)良品種的茶樹——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是制茶的上好原料，最初用這種茶片生產(chǎn)出白茶。茶色為什么是白色？這是由于人們采摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉，加工時不炒不揉，曬干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來，這就是它呈白色的緣故。白茶最主要的特點是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡后品嘗，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫(yī)藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效，海外僑胞往往將銀針茶視為不可多得的珍品。白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針，全是披滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針，在眾多的茶葉中，它是外形最優(yōu)美者之一，令人喜愛。湯色淺黃，鮮醇爽口，飲后令人回味無窮。各類白茶名：銀針白毫；白牡丹；貢眉；白牡丹；壽眉等。
7. 福鼎白茶的分類
福鼎白茶口感好的要屬白毫銀針，白豪銀針在1982年被商業(yè)部評為全國名茶，在30種名茶中列第二位，1990年在河南信陽召開的全國第二、三次名茶評比會上，又兩次評為全國名茶。還創(chuàng)制了白毫銀針的系列產(chǎn)品，有銀鉤、銀猴、銀球、銀龍等新的名優(yōu)茶。1992年銀鉤被評為福建省名茶，名列第一。
白茶種類
1、白牡丹
白牡丹茶按其品質(zhì)又可以劃分為特級、一級、二級和三級。四個等級的白牡丹有一些差異，其中特級白牡丹毫心最多，葉面呈有光澤的翠綠色，潔凈無蠟葉，泡出來的茶湯清澈橙黃，品嘗起來清甜醇厚，回味無窮。
2、貢眉
貢眉，又叫壽眉，是白茶各個種類中的銷量冠軍，產(chǎn)量占據(jù)了白茶總產(chǎn)量的半壁江山。貢眉可以分為特級茶、一級茶和二級茶。其中特級茶毫心多而肥壯，葉片潔凈而有光澤，呈現(xiàn)出干凈溫柔的墨綠色，泡出來的茶湯是清澈的淺橙黃色，香氣鮮爽甘醇。
3、白毫銀針
白毫銀針有三個等級，分別為特級、一級和二級。白毫銀針普遍呈銀白勻亮的色澤，泡出來之后香氣鮮醇濃郁，口感清鮮嫩。
4、新白茶
新白茶是福建的特產(chǎn)，主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽等地。新白茶的葉片呈現(xiàn)有光澤的暗綠色，香氣清爽，口感濃郁，湯色和綠茶很相似但是沒有綠茶的香氣，濃醇清甘是其特色，受到很多消費者的青睞。
總的來說，白茶是中國的特產(chǎn)，是中國的傳統(tǒng)名茶，白茶生產(chǎn)最早為福鼎市首創(chuàng)，該地的白茶樹種優(yōu)良，可以稱之為福鼎大白茶，當(dāng)然最好的白茶葉在福鼎！
8. 白茶的分類等級
白茶分類及等級：白茶分為壽眉、貢眉、白牡丹、白毫銀針四類，白毫銀針分為四個等級，太姥銀針，米針，一級針，二級針，白牡丹分為四個等級，牡丹王，特級牡丹，一級牡丹，二級牡丹，貢眉和壽眉只有一個等級，主要依照年分區(qū)分，貢眉的葉片較小且含芽頭，壽眉則葉片多，芽頭稀少。
白茶等級分類：
一、白毫銀針
白毫銀針全部是茶芽。白毫銀針制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。
白毫銀針分為以下幾個等級。
1.太姥銀針
太姥銀針是白毫銀針中等級最高的，只有單芽制成。
2.米針
第一批采摘的叫頭批針，也叫作米針、首日茶等。
米針和太姥銀針等級相差沒有太多，同樣是單芽采摘。
3.一級針
一級針等級比米針低一級，但總體來說，等級較高，帶有些許小葉殼。
4.二級針
二級針芽頭較為瘦小，小葉殼較多，葉片開始慢慢舒長。
二、白牡丹
白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成。
1.牡丹王
牡丹王是白牡丹中等級最高的，牡丹王葉片少，小葉殼多，芽頭肥壯?？涉敲雷畹偷燃壍陌缀零y針。
2.特級牡丹
特級白牡丹和牡丹王相差無幾，芽頭和葉片有細微的差別。芽頭白毫明顯，大葉片少，小葉殼多。
3.一級牡丹
一級牡丹芽頭較瘦小，葉片較多。但白毫特征依舊明顯。
4.二級牡丹
葉片多，芽頭少。雖然品級不高，但是香氣更張揚，口感更醇厚。
三、貢眉壽眉
優(yōu)質(zhì)的貢眉成品茶毫心明顯，茸毫色白且多，干茶色澤翠綠。貢眉和壽眉之間相差不大，貢眉的葉片較小，芽頭較多。
壽眉的葉片較大，芽頭較少。
9. 白茶的分類和功效
白茶功效主要有舒肝護肝，所以在涉及到比較傷肝的場景里相對就實用了，例如熬夜啊喝酒啊之類。
10. 白茶的分類是什么時候定義的
GB/T 31751標準是2015年首發(fā)。標準全稱是GB/T 31751-2015《緊壓白茶》。標準發(fā)布日期： 2015-07-03，實施日期： 2016-02-01。標準規(guī)定了緊壓白茶的定義、分類與實物標準樣、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于以白茶為原料，經(jīng)整理、拼配、蒸壓定型、干燥等工序制成的產(chǎn)品。
