1. 廣西荔浦芋頭的特點(diǎn)
荔浦芋頭是南方的一種植物跟北方的芋頭吃法味道有點(diǎn)相似
2. 廣西荔浦芋頭有什么功效
荔浦芋頭真的好吃。
荔浦芋產(chǎn)于桂林市的荔浦市。它個(gè)頭大，營養(yǎng)豐富。把它切成薄片，油炸后夾在豬肉里做成“紅燒扣肉”，風(fēng)味特殊，肉不膩口，是宴會(huì)上的一道美肴。將它煮熟剝皮，放在熱鍋中，加上豬油、白糖、少量奶粉，壓成奶芋，味道甘香軟甜；摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等，用油輕炸，香酥爽口。
芋頭具有健脾、利濕、解毒、消癢的功效。能夠合理運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)，使皮膚潤澤，同時(shí)提高機(jī)體的免疫力。荔浦芋又名檳榔芋作為廣西的首選貢品在歲末進(jìn)貢皇家大典。尤其是在清朝乾隆年間達(dá)到了極盛。又為2008年北京奧運(yùn)會(huì)指定專用芋頭。隨著電視劇《宰相劉羅鍋》的播出，荔浦芋頭更是在全國家喻戶曉。
3. 荔浦芋頭是廣西特產(chǎn)嗎?
答案是；荔浦芋頭水芋、旱芋都有。
荔浦芋，廣西壯族自治區(qū)荔浦縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
荔浦芋屬于天南星科多年生草本植物，原產(chǎn)于印度、馬來西亞和中國海南等熱帶沼澤地帶。荔浦芋其形如橄欖，外皮粗糙，剖而觀之內(nèi)呈檳榔紋，故又名檳榔芋。
4. 荔浦芋頭百科
荔浦芋頭產(chǎn)于廣西省桂林市的荔浦縣。
它個(gè)頭大，營養(yǎng)豐富。把它切成薄片，油炸后夾在豬肉里做成“紅燒扣肉”，風(fēng)味特殊，肉不膩口，是宴會(huì)上的一道美肴。
將它煮熟剝皮，放在熱鍋中，加上豬油、白糖、少量奶粉，壓成奶芋，味道甘香軟甜;摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等，用油輕炸，香酥爽口。
2 吃荔浦芋頭有什么好處
1、潔齒防齲。氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護(hù)牙齒的功效。
2、美容烏發(fā)。芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡，達(dá)到美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)的效果，還可以用來防治胃酸過多。
3、增強(qiáng)免疫力。能增強(qiáng)人體的免疫功能。
切成一厘米厚肉片，調(diào)汁(南乳一塊，白糖，老抽，生抽，料酒，五香粉，胡椒粉，蒜蓉，姜蓉，米醋，鹽)，將炸好的芋頭片與扣肉(皮向下)蘸汁后依次夾在一起下鍋蒸半個(gè)小時(shí)左右，出鍋反扣于盤上。
5. 廣西荔浦芋頭產(chǎn)地
荔浦芋頭產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)桂林市的荔浦縣。
它個(gè)頭大，營養(yǎng)豐富。把它切成薄片，油炸后夾在豬肉里做成“紅燒扣肉”，風(fēng)味特殊，肉不膩口，是宴會(huì)上的一道美肴。將它煮熟剝皮，放在熱鍋中，加上豬油、白糖、少量奶粉，壓成奶芋，味道甘香軟甜;摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等，用油輕炸，香酥爽口。
6. 廣西荔浦芋頭有什么營養(yǎng)價(jià)值
9月份荔浦芋頭是最好吃的。
每年9月份前后，都是芋頭大量上市的季節(jié)。芋頭俗稱香芋、芋艿，口感細(xì)軟，綿甜香糯，價(jià)格便宜，10塊錢都可以買4斤，這種其貌不揚(yáng)、拙樸渾厚的芋頭，可謂是味美價(jià)優(yōu)的一味美食，富含多種營養(yǎng)成分比吃肉還養(yǎng)人，堪稱秋補(bǔ)素食一寶，它富含的黏性物質(zhì)可以增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。而且香芋是堿性食品，能中和體內(nèi)的酸性物質(zhì)。當(dāng)我們吃太多肉類后，身體會(huì)有很多酸性物質(zhì)，多吃點(diǎn)香芋幫助協(xié)調(diào)身體酸堿平衡。
7. 荔浦芋頭特色
荔浦芋，廣西壯族自治區(qū)荔浦市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
荔浦芋屬于天南星科多年生草本植物，原產(chǎn)于印度、馬來西亞和中國海南等熱帶沼澤地帶。荔浦芋其形如橄欖，外皮粗糙，剖而觀之內(nèi)呈檳榔紋，故又名檳榔芋。
在芋頭家族中，荔浦芋以營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)酥軟、味道芬芳的特點(diǎn)居各種芋頭之上，故譽(yù)為“芋中極品”，據(jù)記載早在明清時(shí)期荔浦芋已成為朝貢皇家的貢品。荔浦芋除含碳水化合物外，還含有一定量的蛋白質(zhì)維生素、花青素、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C等及人體生長(zhǎng)所需的鐵鋅銅錳等微量元素。
8. 荔浦芋頭的特征
有以下區(qū)別：1、形狀不同：荔浦芋體形橢圓，像過去婦女們用來織布的紡綞；江西芋頭則體形較長(zhǎng)，近似圓筒形；2、重量不同：荔浦芋重量每個(gè)一至兩斤，甚至達(dá)五六斤；江西芋頭多數(shù)在一斤以下，大多是幾兩重的小芋。3、芋皮不同：荔浦芋頭芋皮粗糙呈棕色，皮上節(jié)與節(jié)之間的距離比較短；江西芋頭表皮雖也呈棕色，皮上節(jié)間距離較長(zhǎng)；4、芋肉不同：荔浦芋芋肉上的檳榔花紋明顯，香味很濃；江西芋頭則芋肉無明顯的檳榔花紋，香味較淡。
9. 廣西荔浦芋頭的營養(yǎng)
寶寶在比較小的時(shí)候，最好是盡量不要吃芋頭，最好是在寶寶成長(zhǎng)之后還可以適當(dāng)?shù)某砸恍┯箢^，這樣就不會(huì)對(duì)寶寶的身體發(fā)育造成影響，一般情況下，都是要在寶寶2到3歲左右的時(shí)候，才可以讓他少量的吃芋頭，芋頭是生活中特別常見的一種食物，這種食物營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力，還可以作為防治癌瘤的常用藥膳主食。
10. 廣西荔浦芋頭介紹
是一種東西，荔浦芋頭是香芋的一個(gè)品種。
香芋，也叫檳榔芋、荔浦芋，屬天南星科魁芋屬，主產(chǎn)于廣西荔浦縣、平樂、恭城、湖南江永和福建的閩南地等地區(qū)，淀粉含量頗高的優(yōu)質(zhì)蔬菜，肉質(zhì)細(xì)膩，具有特殊的風(fēng)味，且營養(yǎng)豐富，含有粗蛋白、淀粉、多種維生素和無機(jī)鹽等多種成份。
荔浦芋屬天南星科，又叫魁芋、檳榔芋，原為野生芋，是經(jīng)過野生芋長(zhǎng)期的自然選擇和人工選育而形成的一個(gè)優(yōu)良品種，在荔浦縣進(jìn)行人工栽培已有400年的歷史。