1. 荔浦芋頭幾月份收獲最好
荔浦芋作為荔浦縣的主要傳統(tǒng)產(chǎn)品,在全縣十三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有種植,尤以青山、新坪、杜莫、修仁種植居多。2000年后逐漸發(fā)展,由原來的幾千畝發(fā)展到上萬畝,現(xiàn)今已達4萬多畝。由于應用了生物工程技術,精心挑選,通過對荔浦芋進行提純復壯,改善荔浦芋品質,現(xiàn)所生產(chǎn)的種苗不僅保持了原來荔浦芋的品味,還大大增加產(chǎn)量,平均畝產(chǎn)已達2500公斤,最高畝產(chǎn)3300公斤,品質特優(yōu),每公斤價格 5~6元,產(chǎn)品供不應求。
有“皇室貢品”之稱的荔浦芋是荔浦縣主要傳統(tǒng)產(chǎn)品,也是荔浦縣重要的支柱產(chǎn)業(yè)之一。荔浦芋肉質細膩,具有特殊的風味,且營養(yǎng)豐富,含有精蛋白、淀粉、多種維生素和無機鹽等多種成分。具有補氣養(yǎng)腎、健脾胃之功效,既是制作飲食點心、佳肴的上乘原料,又是滋補身體的營養(yǎng)佳品。荔浦芋系列加工食品越來越多,產(chǎn)品暢銷國內外?!袄笃钟蟆弊C明商標已于2000年4月經(jīng)國家工商局注冊。
由于荔浦芋淀粉含量高,且具有特殊芳香味,利用荔浦芋的香、酥、粉、粘、甜、可口,可加工成香芋粉和數(shù)十種食品,也可把芋去皮,漂燙、包裝、速凍之后出口,市場前景非常廣闊,深受國內外消費者青睞。
2. 荔浦芋頭收獲時間
芋頭的寓意是充實,美滿,幸福和諧
3. 荔浦芋頭哪個季節(jié)收獲
廣西荔浦芋頭一般在10月份會大量的上市,每年的秋季都是吃芋頭的季節(jié),之前因為荔浦芋頭種植的不多,所以供不應求,往往除了本地之外,很少能買到荔浦芋頭。
近幾年由于大棚技術的擴大,用大棚養(yǎng)殖荔浦芋頭的也越來越多,因此現(xiàn)在基本上一年四季都可以吃到。但是最應季也是最好吃的,就要數(shù)秋季了。
另外食用芋頭的時候不建議大家生吃,生的荔浦芋頭會有一定的毒素,容易對腸胃造成危害。
4. 荔浦芋頭幾月份收獲最好呢
荔浦芋頭什么樣的好
因為芋頭含有無機鹽、淀粉、維生素、粗蛋白、鈣和無機鹽等多種成份,所以營養(yǎng)非常豐富。也因為芋頭具有健脾胃、強身健體的功效,因此日常生活中,人們經(jīng)常食用芋頭。芋頭里最好吃的數(shù)荔浦芋,它肉質細膩,具有特殊的風味。
怎樣挑選荔浦芋頭:
荔浦芋頭個頭大,芋肉白色、質松軟者品質上乘。剖開芋頭可見芋肉布滿細小紅筋,類似檳榔花紋,栽培學稱之為檳榔芋。
購買荔浦芋頭時應該選擇較結實且沒有斑點的芋頭。必須體型勻稱,拿起來重量輕,就表示水份少,切開來肉質細白的,就表示質地松,這就是上品。注意外型不要有爛點否則切開一定有腐敗處。此外也可以觀察芋頭的切口,切口汁液如果呈現(xiàn)粉質,肉質香脆可口,如果呈現(xiàn)液態(tài)狀,肉質就沒有那么蓬松。
5. 荔浦芋頭幾月份收獲最好吃
荔浦芋頭紅的好吃。荔浦芋頭個頭大,芋肉白色、質松軟者品質上乘。剖開芋頭可見芋肉布滿細小紅筋,類似檳榔花紋,栽培學稱之為檳榔芋。
購買荔浦芋頭時應該選擇較結實且沒有斑點的芋頭。必須體型勻稱,拿起來重量輕,就表示水份少,切開來肉質細白的,就表示質地松,這就是上品。注意外型不要有爛點否則切開一定有腐敗處。此外也可以觀察芋頭的切口,切口汁液如果呈現(xiàn)粉質,肉質香脆可口,如果呈現(xiàn)液態(tài)狀,肉質就沒有那么蓬松。
6. 荔浦芋頭采收時間
荔浦芋,廣西壯族自治區(qū)荔浦縣特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。
荔浦芋屬于天南星科多年生草本植物,原產(chǎn)于印度、馬來西亞和中國海南等熱帶沼澤地帶。荔浦芋其形如橄欖,外皮粗糙,剖而觀之內呈檳榔紋,故又名檳榔芋。在芋頭家族中,荔浦芋以營養(yǎng)豐富、肉質酥軟、味道芬芳的特點居各種芋頭之上,故譽為“芋中極品”,據(jù)記載早在明清時期荔浦芋已成為朝貢皇家的貢品。荔浦芋除含碳水化合物外,還含有一定量的蛋白質維生素、花青素、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C等及人體生長所需的鐵鋅銅錳等微量元素。
2005年12月28日,原國家質檢總局批準對“荔浦芋”實施地理標志產(chǎn)品保護。
7. 荔浦芋頭什么時候豐收
廣西荔浦芋頭一般在10月份會大量的上市,每年的秋季都是吃芋頭的季節(jié),之前因為荔浦芋頭種植的不多,所以供不應求,往往除了本地之外,很少能買到荔浦芋頭。
近幾年由于大棚技術的擴大,用大棚養(yǎng)殖荔浦芋頭的也越來越多,因此現(xiàn)在基本上一年四季都可以吃到。但是最應季也是最好吃的,就要數(shù)秋季了。
食用芋頭不建議生吃,生的荔浦芋頭會有一定的毒素,容易對腸胃造成危害。
8. 荔浦芋頭什么季節(jié)收獲
荔浦芋頭什么時候上市
荔浦芋頭的成熟期是在秋冬季,只不過它,一年四季都有賣。荔浦芋作為荔浦縣的主要傳統(tǒng)產(chǎn)品,在全縣十三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有種植,尤以青山、新坪、杜莫、修仁種植居多。2000年后逐漸發(fā)展,由原來的幾千畝發(fā)展到上萬畝,現(xiàn)今已達4萬多畝。
荔浦芋頭的功效
芋頭里最好吃的數(shù)荔浦芋,它肉質細膩,具有特殊的風味。同時個頭大,芋肉白色、質松軟者品質上等。剖開芋頭可見芋肉布滿細小紅筋,類似檳榔花紋,栽培學稱之為檳榔芋。各地均有栽種。母芋橢圓形,子芋5個~8個。以產(chǎn)母芋為主,一般單個重1000~1500克,大的可達2500克。而且營養(yǎng)豐富,含有粗蛋白、淀粉、多種維生素、較高的鈣和無機鹽等多種成份,具有補氣養(yǎng)腎、健脾胃、強身健體之功效,既是制作飲食點心、佳肴的上乘原料,又是滋補身體的營養(yǎng)佳品。
1、芋頭的黏液中含有一種復雜的化合物,遇熱能被分解,這種物質對機體有治療作用,但對皮膚黏膜有強的刺激,因此在剝洗芋頭時,手部皮膚會發(fā)癢,在火上烤一烤就可緩解,所以剝洗芋頭時最好戴上手套;
2、芋頭烹調時一定要烹熟,否則其中的黏液會刺激咽喉;
3、芋頭既可作為主食蒸熟蘸糖食用,又可用來制作菜肴、點心,因此是人們喜愛的根莖類食品。
9. 荔浦芋頭 成熟季節(jié)
荔浦芋頭在每年的9-10月份成熟。芋頭有母芋和子芋的區(qū)別,母芋是在春季種植的種子,在發(fā)芽之后會緩慢的長大,在7-8月時便會開始長出子芋,在9-10月時子芋便會長大成熟。一、荔浦芋頭的營養(yǎng)價值1、潔齒防齲:氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲,保護牙齒的功效。
2、美容烏發(fā):芋頭為堿性食品,能中和體內積存的酸性物質,協(xié)調人體的酸堿平衡,達到美容養(yǎng)顏,烏黑頭發(fā)的效果,還可以用來防治胃酸過多。
3、解毒防癌:芋頭中含有一種粘液蛋白,在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白,提高身體的抵抗力,因此芋頭可以解毒,對人體的癌毒有抑制消解作用,可以用來防治腫瘤等疾病
10. 荔浦芋頭幾月份種
東北適合種。
荔浦芋頭的種植時間一般是選擇在每年的春季進行,在春季氣溫完全回暖并且穩(wěn)定下來之后即可種植,一般是在每年的3月份左右種植。如果是北方地區(qū)的話,種植時間需要晚一點,避免低溫凍傷出現(xiàn)爛種的情況,如果是在大棚內種植的話,則一年四季都可以進行。正常地栽的話種植不能太晚,否則會出現(xiàn)燒苗的情況,不利于后期的生長。各地的環(huán)境氣候不同,當溫度處于13-15℃,荔浦芋頭就會慢慢的發(fā)芽了,需要根據(jù)當?shù)氐臍夂颦h(huán)境合理的安排種植時間
11. 荔浦芋頭每年的成熟時間
五花肉剔毛,切連絲肉塊狀,蔥姜蒜切末,將其與五花肉攪拌均勻,加入鹽、生抽、老抽、料酒、蠔油,攪拌均勻,腌制10分鐘,將芋頭去皮洗凈,切成方塊狀,將芋頭倒入腌制的五花肉中攪勻,加入蒸肉粉,將其攪拌均勻,將攪拌均勻的五花肉和芋頭一同放入蒸鍋中蒸熟,筷子能夠輕輕插入五花肉時即可出鍋。