1. 潮汕茶文化的感悟
茶文化的體會(huì)
茶的韻味，是由心的味道決定的，所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深，但弄茶時(shí)，專注于安處自在的深處，常常帶我走入青燈古寺的寧靜。
我經(jīng)常會(huì)在裊裊的茶香中，聞到自己內(nèi)心的孤獨(dú)，喜悅，但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中，還是在空谷幽靜的山野，那杯盞之間發(fā)出的清脆，有如鐘罄之聲，讓人洗盡鉛華。
當(dāng)年學(xué)習(xí)茶文化，是因?yàn)樯镆晃粨磹鄣挠H人喜歡，于是也試著去品嘗。盡管苦澀繞于舌間，情境的愜意與美好，卻牽著我慢慢走近茶的深邃。
有人說飲茶時(shí)，茶的品質(zhì)不是最重要的。泡茶人的心情，同飲人的心境，是決定茶道高低的根本。一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了。想起最初學(xué)泡茶，茶是最普通的，老師的教導(dǎo)是真誠(chéng)的，朋友的陪伴是最真實(shí)的，陪著自己慢慢的品，淺淺的嘗，心事說盡，茶也在此起彼伏的心境中，盡顯人生百態(tài)。
如今，學(xué)會(huì)了這份知識(shí)豐富了我的人生色彩，更讓我摸清了這個(gè)難走的隧道它的真正方向。如今，我同事雖然各據(jù)一方，倒真地體會(huì)到一點(diǎn)點(diǎn)物是人非的人生況味，但那份情懷，卻如這茶香，在心的最深處，揮之不去。茶的真味就是于任何情境下，都擁有一份不被打擾的心情;于任何因緣中，保持最真摯的情感，予人，予己，予茶。
浮沉--茶的思索
入夜，明月初升，街燈依舊，燈月交輝，映在玻璃窗剛剛凍結(jié)的冰上，閃爍晶瑩，像是誰家灑落的水晶，發(fā)出奪目的光亮，給夜平添了幾分幽靜。
玩累了游戲，沏了杯綠茶，借著柔和的光，一邊品，一邊看，菜葉在熱水中漂浮激蕩，忽上忽下，不停的動(dòng)，有的到最后干脆浮到了水面上，有的則沉到了水底，茶色越來越濃，清香隨著熱氣冉冉升起，漸漸散開，彌漫了整個(gè)屋子。
茶還真是好東西，醒腦提神，減輕疲憊，一會(huì)兒便覺得輕松了許多。
喝了一杯，又續(xù)上水，顏色變淺，味道變淡，一些浮著的茶葉逐步下沉，漸漸的，浮在上面的越來越少，最后所有茶葉完全沉入水底。
看到這里，不由得浮想聯(lián)翩......
人生如茶。從一出生，來到這個(gè)紛擾的世界上，就注定在紅塵中浮沉。人之初，適應(yīng)環(huán)境，學(xué)做人，練本領(lǐng)，掌握如何生存，為生計(jì)奔波勞頓，辛酸甘苦下來，歸于塵土。
境遇如茶。人的境遇，有逆有順，浮浮沉沉，一直走順境的不多，一直走背字的也鮮見，多是逆順摻雜。人在平常的日子里，一但遇到挫折，就可能手足無措，不知所以，也可能因此沉淪下去，一蹶不起。處于逆境中，那些沉下去的想浮上來，談何容易，除了有信心和頑強(qiáng)的毅力外，還要克服來自各方面的阻力，最主要的是要戰(zhàn)勝自己，走出自己，才能再度浮起，走向理想的期冀。
情性如茶。人的性情，有時(shí)浮躁，有時(shí)冷靜，如茶浮沉。浮躁時(shí)隨情隨性任意東西，不計(jì)得失，不管后果，只圖一時(shí)之快，常常得不償失。冷靜時(shí)以不變應(yīng)萬變，看滄海桑田，觀云起云落，淡定心神，理智處事。
涵養(yǎng)如茶。飽含水分越多的茶葉越容易沉下去，相反則浮在水面或東搖西逛。人常說一瓶不滿，半瓶子逛蕩，說自己傻的人一定不傻，說自己聰明的人不一定聰明。飽滿的谷穗總是低著頭，不去張揚(yáng)。越是有涵養(yǎng)的人，越謙遜有禮，對(duì)誰都尊重包容，關(guān)愛有加。
境界如茶。茶葉展開的越多，與水的接觸面就越大，越容易沉下，越是卷曲，把自己局限起來，越是浮著。有境界的人如沉下去的茶，站的穩(wěn)，看的遠(yuǎn)，凡事從大處著眼，通盤考慮，不計(jì)眼前得失，會(huì)有意想不到的收獲。境界小的人，往往只顧眼前，不會(huì)有大的收益。
人與人之間的情感，如茶的顏色味道，無色到有色到深到淺到無。無味到有味，漸濃漸強(qiáng)，漸無味。伴著加水次數(shù)的增多，茶水色越來越淺味越來越淡，其實(shí)失去的那些色彩和味道，隨著人的飲入，都已經(jīng)進(jìn)入人體，融入五臟六腑，進(jìn)入脊髓，刻骨銘心。不論物質(zhì)上將來如何變化，都將成為自己的一部分，揮不去，抹不掉。
歲月如梭，人要是能經(jīng)常品品茶，聯(lián)想一下自己身邊的人和事，練就一種平和的心態(tài)，那么，還會(huì)有什么看不開呢?
2. 潮汕人對(duì)茶的感悟
無論春夏秋冬四季更迭萬物輪回大海還是依舊那么蔚藍(lán)海水依舊那樣波濤滾滾。
3. 弘揚(yáng)潮汕茶文化的句子
楓溪井洲寮，從前有個(gè)師傅姓吳，他做的潮州功夫茶沖罐最好，罐底都鈐著“孟臣”兩字，所以大家都叫他“吳孟臣”。其實(shí)，真正的孟臣姓惠，是明朝江蘇宜興一個(gè)做壺名師。吳師傅仿做的孟臣沖罐，款式好看，釉面紅潤(rùn)光滑，沖茶時(shí)，出水順暢，藏不住半點(diǎn)茶水，用它泡的茶特別香。
吳孟臣有個(gè)怪癬。他的沖罐，向來一不多做，二不多賣。每天只賣一只，賺一個(gè)龍銀。有一次他不在家，老婆見買主出了好價(jià)錢，一下子就要賣20只。吳孟臣回來見了這情形，便把那些沖罐摔了，只留下一只賣給那客人。
客人走后，老婆望著一堆破陶片大哭說：“到手的龍銀不要，跟著你要窮一輩子呀！”吳孟臣生氣地說： “你曉得什么！一天賣20只，不用三天就要關(guān)鋪門。”老婆還是哭，他心軟了就說了實(shí)話：“告訴你吧，近來每賣出—只沖罐，我就把另一只沉到井底。現(xiàn)在，井底已有幾十只了。”老婆破涕為笑，要?jiǎng)邮执驌?。他說： “現(xiàn)在不撈，泡在井里的罐子越久越好看越耐用，也就越值錢了，要撈就等我死后吧。”老婆明白了，這是他要留給妻兒將來做遺產(chǎn)的。
4. 潮汕人的茶文化
（1）茉莉花茶
主產(chǎn)地是福建福州和江蘇蘇州。是花茶的重要品種之一。其產(chǎn)區(qū)廣，產(chǎn)量大，品種多，銷路寬。它采用干燥的茶葉（茶坯）與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成。茉莉花茶的質(zhì)量，與茶坯和窨花所用鮮花的數(shù)量、花期等有關(guān)。目前茶坯多以烘青綠茶為原料，稱為茉莉烘青。上乘的茉莉花茶，條索緊細(xì)勻整，色澤綠而油潤(rùn)，香氣鮮靈持久，滋味醇厚鮮爽，湯色黃綠明亮，葉底柔軟嫩黃。此外，也有選用炒青、尖茶、大方等作茶坯的，以及用龍井、碧螺春、毛峰等特種綠茶窨制的少量高級(jí)花茶。近年來暢銷京、津等地的茉莉春風(fēng)、銀毫、蘇萌毫、龍郁香茗等，均系特種茉莉花茶。
茉莉花茶屬清香型花茶。一般說來，凡窨花量大、窨花次數(shù)多的就香氣清高持久。不過，在窨花量、窨花次數(shù)和工藝技術(shù)相同的情況下，成茶的品質(zhì)還與所用香花的花期有關(guān)。一般，頭花（霉花）所窨的香氣較低淡，伏花所窨的香氣高濃，秋花所窨的在上述兩者之間。
（2）珠蘭花茶
主產(chǎn)地是安徽歙縣和福建漳州，為花茶的主要品種之一。因香氣濃烈持久，故深受華北、東北一帶消費(fèi)者的青睞。
珠蘭花茶的花香，雖清芬遜于茉莉花茶，但其濃烈持久則勝于茉莉花茶。窨制珠蘭花茶有兩種不同科的香花，即屬于金粟蘭科的珠蘭和屬于楝科的米蘭，它們的花形相似，但香型稍有差異。在生產(chǎn)實(shí)踐中，往往采用混窨，以達(dá)到揚(yáng)長(zhǎng)避短的目的。而茶坯多數(shù)選用烘青精制茶，也有選用高級(jí)黃山毛峰、老竹大方等優(yōu)質(zhì)綠茶的。
上乘珠蘭花茶的品質(zhì)特點(diǎn)是：條索緊細(xì)，鋒苗挺秀，白毫顯露，色澤綠而潤(rùn)；沖泡后，既有珠蘭花特有的幽雅芳香，又有高檔綠茶的鮮爽甘美的滋味。由于珠蘭花香雋永持久，茶葉對(duì)茶香的吸收又需要一段時(shí)間，因此，在密封干燥下貯藏3～4個(gè)月的珠蘭花茶，往往比剛窨制好的珠蘭花茶的香氣更高。
（3）白蘭花茶
主產(chǎn)于福建福州、江蘇蘇州、廣東廣州、四川成都等地，是僅次于茉莉花茶的又一大宗花茶產(chǎn)品。白蘭花茶主要選用白蘭花窨制，少量的也有用同科同屬的黃蘭、含笑等窨制的。茶坯多數(shù)選用中檔乃至低檔烘青綠茶。窨制后的上乘珠蘭花茶，其品質(zhì)特點(diǎn)是：條索緊結(jié)重實(shí)，色澤墨綠尚潤(rùn)；沖泡后，香氣鮮濃持久，滋味濃厚尚醇，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟。主銷山東、陜西等地。
（4）玫瑰花茶
在廣東、福建、浙江等地均有生產(chǎn)。玫瑰花茶主要選用玫瑰窨制，其次也有選用與玫瑰同科同屬的月季、薔薇的。這些香花的共同特點(diǎn)是具有甜美的芳香。窨制玫瑰花茶的茶坯除綠茶外，也有用紅茶的。我國(guó)目前生產(chǎn)的玫瑰花茶，主要的有玫瑰紅茶、玫瑰綠茶、九曲紅玫瑰、墨紅紅茶等。其中，以廣東玫瑰紅茶、杭州九曲紅玫瑰茶最負(fù)盛名，深得廣東、浙江、福建等省茶人的好評(píng)。
玫瑰花茶的特點(diǎn)是：既保持茶坯原有的滋味，又具有鮮花甜美濃郁的芳香。
（5）玳玳花茶
是花茶類的后起之秀，主產(chǎn)于福建福州等地。玳玳花茶通常以中檔和低檔烘青綠茶為茶坯，玳玳鮮花為香花，經(jīng)拌和后加溫窨制而成。加溫是因?yàn)殓殓榛ò旰駥?shí)，芳香物質(zhì)需在較高溫度才能散發(fā)為茶葉吸收之故。玳玳花茶的香氣濃淡與窨制時(shí)玳玳花的開放度關(guān)系密切。凡用未開放的“米頭花”窨制的，香氣低淡；凡用含苞待放的“撲頭花”窨制的，香氣最佳；凡用花瓣裂開的“開花”窨制的，香氣就低。玫瑰花茶的品質(zhì)特點(diǎn)是：香氣高濃，滋味純正，又有玳玳花的開胃通氣的藥效功用，因此，被譽(yù)為“花茶小姐”，暢銷華北、東北一帶。
（6）金銀花茶
是花茶家族中的一個(gè)新成員，主產(chǎn)于湖北咸寧。金銀花茶以烘青或炒青作茶坯，具有條索緊細(xì)勻直，色澤灰綠油潤(rùn)，香氣清純雋永，湯色黃綠明亮，滋味醇厚甘爽，葉底嫩勻柔軟的特點(diǎn)。窨茶的金銀花，品種較多，惟以白金銀花為最佳，它色白、香濃、內(nèi)含成分豐富，窨茶效果最好。但無論選用何種金銀花，均以花初開時(shí)窨制最佳，即在金銀花開花當(dāng)天窨制最好，以后即使相差1天，香氣亦有明顯差異。
（7）桂花茶
主產(chǎn)于廣西桂林，四川成都、重慶，湖北咸寧，福建安溪等地。桂花茶以桂花為香花，選用烘青、烏龍、紅茶為茶坯。主要產(chǎn)品有福建安溪的桂花烏龍、廣西桂林的桂花烘青、四川北碚的桂花紅茶，它們均以桂花的馥郁芬芳，襯托茶之醇厚滋味，成為茶中珍品。
適制花茶的桂花有金桂、銀桂、丹桂、四季桂等品種。由于桂花香味濃厚而高雅、持久，所以，無論選用曬青綠茶作茶坯，還是選用烏龍茶、紅茶作茶坯，均能取得較好的效果。桂花茶中幾種主要產(chǎn)品的品質(zhì)特點(diǎn)是：桂花烘青的外形條索緊細(xì)勻整，色澤墨綠光潤(rùn)，沖泡后，香氣濃郁持久，滋味醇香爽口，湯色綠黃明亮，葉底嫩黃柔軟；桂花烏花的外形條索粗壯重實(shí)，色澤褐潤(rùn)，沖泡后，香氣高雅雋永，滋味醇厚回甘，湯色橙黃明亮，葉底深褐柔軟；桂花紅碎茶的外形顆粒緊細(xì)勻一，色澤烏潤(rùn)，沖泡后，香氣濃郁，滋味甜爽，湯色紅亮，葉底紅勻。
5. 潮汕茶文化的感悟與收獲
時(shí)光荏苒，我來公司已有將近四個(gè)月，作為一名新員工，十分感謝公司帶給給我一個(gè)學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)的平臺(tái)，讓我在工作中不斷的學(xué)習(xí)，不斷的進(jìn)步，慢慢的提升自身的素質(zhì)和才能?；厥走^去的三個(gè)多月，公司陪伴我走過了人生很重要的一個(gè)階段，使我學(xué)到了很多。在此我向公司的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事表示最衷心的感謝，有你們的關(guān)心才能使我在工作中得心應(yīng)手，也因有你們的幫忙，才能令我在公司的發(fā)展上一個(gè)臺(tái)階。
? ? 我深知，不管在什么崗位，我都要努力做好自己份內(nèi)的事。在過去三個(gè)多月里，我主要從測(cè)量的內(nèi)外業(yè)兩個(gè)方面來提高自己，力爭(zhēng)做到更好、更精確。下面就我三個(gè)多月的工作狀況向領(lǐng)導(dǎo)作簡(jiǎn)要的匯報(bào)。
6. 潮州茶文化的心得體會(huì)
日本茶道是在日本一種儀式化的、為客人奉茶之事。原稱為“茶湯”。日本茶道和其他東亞茶儀式一樣，都是一種以品茶為主而發(fā)展出來的特殊文化，但內(nèi)容和形式則有別。
日本茶道源自中國(guó)?，F(xiàn)在的日本茶道分為抹茶道與煎茶道兩種，但茶道一詞所指的是較早發(fā)展出來的抹茶道。
日本茶道是在“日常茶飯事”的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，它將日常生活行為與宗教、哲學(xué)、倫理和美學(xué)熔為一爐，成為一門綜合性的文化藝術(shù)活動(dòng)。它不僅僅是物質(zhì)享受，而且通過茶會(huì)，學(xué)習(xí)茶禮，陶冶性情，培養(yǎng)人的審美觀和道德觀念。
7. 潮汕的飲茶文化
一個(gè)文化的發(fā)展往往需要時(shí)間的磨礪與良好的發(fā)展，潮汕一詞雖然是1904年才出現(xiàn)，不過由于其地勢(shì)各方面已經(jīng)把潮汕文化推崇到了一個(gè)較高的位置，也有著些許國(guó)內(nèi)外的影響。
那么，本期解析潮汕在地區(qū)文化上的影響何在。
潮汕文化是以秦始皇統(tǒng)一中國(guó)后設(shè)置的揭陽戍為前身、隋王朝設(shè)置的潮州為中心發(fā)展演進(jìn)而來的漢族區(qū)域文化，潮汕文化是吸取古代南粵土著文化、中原文化、海外文化中的優(yōu)秀部分，不斷融合和發(fā)展而成的，是包括海內(nèi)外約3000萬潮人共同創(chuàng)造、傳承和發(fā)展的群體文化。潮汕文化與“客家文化、廣府文化”構(gòu)成當(dāng)今嶺南三大地域文化。
晉唐時(shí)期，中原主流文化影響逐漸擴(kuò)大，陳元光平定泉潮間蠻僚嘯亂、韓愈謫任潮州刺史，是這一時(shí)期的重要事件。宋元時(shí)期，大量移民入潮，閩文化北來，使潮汕地區(qū)全面開發(fā)，是潮汕文化形成的重要環(huán)節(jié)。明清時(shí)期，最終形成有鮮明特征的潮汕民系文化。潮汕地區(qū)從宋代起由于經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，文化教育事業(yè)也相應(yīng)發(fā)展，人才輩出?！熬蹦顺鄙侵`，潮汕文化的點(diǎn)睛之筆。
潮汕一詞，初見于由1904年梅州松口人張煜南等組建的潮汕鐵路有限公司。筑有，配置潮汕號(hào)機(jī)車頭的潮汕線鐵路。1907年5月22日，丁未黃岡起義爆發(fā)，這是孫中山先生親自領(lǐng)導(dǎo)的推翻清封建王朝的武裝起義，乃日后諸多民主武裝革命的先聲。但《南洋總匯報(bào)》卻大肆指責(zé)孫中山勾結(jié)“潮汕會(huì)黨”，策動(dòng)黃岡起義?！俺鄙恰敝纱艘娭T報(bào)端，廣為人知。
由于經(jīng)濟(jì)貿(mào)易上，高度聯(lián)系、往來頻繁；思想文化上，愈發(fā)融合、觀念的普遍認(rèn)同；同時(shí)，行政區(qū)劃的劃分使人容易混淆區(qū)劃與文化的分界，從而使得“潮汕”一詞更為契合時(shí)代，契合認(rèn)同，這一提法也變得尤為重要。
在現(xiàn)代思維中，“潮汕”也更為的多元、平等與團(tuán)結(jié)?！俺薄薄ⅰ吧恰痹跉v史的各個(gè)階段都有各自獨(dú)特的地位，共同推動(dòng)著潮汕地區(qū)的發(fā)展。共榮格局的形成，使人們開始習(xí)慣于潮汕平原、潮汕人、潮汕話等稱謂。
潮汕文化流播的地方很廣。世界各地，幾乎是有潮水的地方就有潮人聚居，而有潮人聚居的地方就有潮汕文化的流播。潮汕文化是潮人最重要的根，把世界各地潮人的情緣緊密地聯(lián)結(jié)在一起。
8. 潮汕茶文化總結(jié)
你好，云南茶文化和潮汕的區(qū)別就是云南茶文化是潮汕茶文化的徒弟，因?yàn)橐郧霸颇系钠斩铔_泡基本上就是用大杯或者大壺在沖泡，而用蓋碗或者紫砂壺沖泡普洱茶，就是潮汕人最先開始的，也正是潮汕人用這種方法，才把普洱茶給推廣開來的，因此才有了普洱茶產(chǎn)于云南，興于廣東的說法。希望能對(duì)你有所幫助。
9. 對(duì)潮汕功夫茶文化感受
潮汕人愛喝茶，并有一句很幽默的諺語，叫“早晨茶，贏過娘子伴過夜”。
10. 潮汕茶文化的感悟和體會(huì)
遠(yuǎn)嫁多半會(huì)后悔或覺得不好。如果夫妻經(jīng)常吵架感情不和，就別說什么生活幸福，對(duì)生活充滿希望了。還要照顧孩子，考慮婆家的種種。心態(tài)好的可以自我調(diào)節(jié)，而內(nèi)心脆弱的，多半婚姻結(jié)局不好。
即使夫妻感情很好，相濡以沫。也會(huì)對(duì)娘家父母有愧疚，因?yàn)闆]辦法很多的陪伴，父母生病時(shí)照顧的時(shí)間也很有限。如果娘家父母身體好年輕點(diǎn)的，還可以來幫助帶孩子，或奔波來看看你和孩子，總感覺對(duì)父母是更多的索取。
11. 茶是潮汕人的靈魂
是的，茶香是茶的靈魂。茶香也是判斷茶品質(zhì)好壞的標(biāo)準(zhǔn)之一。這里簡(jiǎn)單教初學(xué)者聞“四香法”初步判斷茶的優(yōu)劣。
第一，干茶香：好的茶干茶香明顯，質(zhì)量越好的茶葉，香味越獨(dú)特明顯，如聞到青澀氣、焦煳氣基本可以判定是劣質(zhì)的茶葉。
第二，杯蓋香：在水沖入蓋碗后3到5秒，拿起杯蓋聞杯蓋香，杯蓋香應(yīng)該是香氣持久不刺鼻，有刺鼻味的茶葉就是劣質(zhì)茶。
第三，落水香：在入口時(shí)應(yīng)該會(huì)有香氣從口腔中表現(xiàn)出來。入口舒服水香持久是好茶，反之是劣質(zhì)茶
第四，杯底香：當(dāng)茶喝完后，將葉底倒出來，聞聞如果依然有濃郁的香氣，此款茶在香氣品質(zhì)上應(yīng)屬上乘。反之為劣質(zhì)或普通品。