1，白酒一升是多少斤
酒與水的比重是0.9：1，所以1升酒=1.8斤。
白酒的比重是0.98，所以500毫升白酒重量約是0.98市斤。 一斤白酒相當(dāng)于0。51升。
這個要根據(jù)你的白酒酒精度來計算，不同的酒精度密度是不同的，酒精度越高，密度越小，等體積的情況下，重量越輕；酒精度越低，密度越大，等體積的情況下，重量越大。
2，用白酒發(fā)饅頭的一斤面粉要用多少白酒
把面粉和酒釀汁按照2:1的比例進(jìn)行混合及1千克面粉要和入500毫升的酒釀汁，和好的面團蓋上保鮮膜放在溫暖處進(jìn)行發(fā)酵。
3，一斤小麥能釀多少白酒45度的
清香型白酒半斤左右，濃香型一半。江蘇的一般是濃香型白酒，原料是小麥制曲，多糧型白酒，就是采用五糧液的生產(chǎn)工藝，現(xiàn)在生產(chǎn)單糧型的濃香型白酒廠家很少了
能。小麥中的碳水化合物除淀粉外，還有少量的蔗糖，葡萄糖、果糖等，以及2%—3%的糊精，小麥蛋白質(zhì)的含量為12.1 %，主要是麥膠蛋白和麥谷蛋白?！ ≡卺劸七^程中，小麥蛋白質(zhì)在一定的溫度、酸度條件下，通過微生物和酶被降解為小分子可溶性物質(zhì)，參與美拉德反應(yīng)，生成酒體中的呈香呈味物質(zhì)，使酒達(dá)到香氣濃郁幽雅、豐滿細(xì)膩、醇和綿甜。
4，白酒發(fā)面一斤面粉放多少白酒
白酒加一點白醋回來點這白糖，再加一勺，白酒一勺，白醋一勺，白塔一勺，所以方面的比例是2:1，所以我認(rèn)為這樣方面發(fā)的快而且還好吃。
5，一斤白酒等于多少饅頭
主要是發(fā)好面做出來的饅頭就會發(fā)光。制作方法：1.準(zhǔn)備一斤的面粉、四分之一袋的安琪（也可以用自發(fā)粉）2、將準(zhǔn)備好的安琪用溫開水（20多度）調(diào)開倒進(jìn)準(zhǔn)備好的面粉里，如果水不足的話可以用溫開水繼續(xù)加入面粉里，將面團和到不粘手，放進(jìn)盆里蓋上蓋子發(fā)酵二十分鐘。3、發(fā)酵二十分鐘后將干面粉再次加入發(fā)酵好的面團里，繼續(xù)和到面團表面光滑不粘手，再次放進(jìn)盆里蓋上蓋子發(fā)酵。我每次都加兩次面粉，發(fā)酵三次。4、將最后一次發(fā)酵好的面團分成大小一樣的面劑子放進(jìn)蒸鍋，一定要注意蒸鍋里的水要是涼水，面劑子在蒸鍋里要醒十五分鐘，再開火蒸饅頭。先小火將蒸鍋的水燒開，水開之后用中火蒸十分鐘，之后再用大火蒸十分鐘。蒸熟之后不要著急撿饅頭，等五分鐘之后可以取出饅頭。蒸熟之后馬上撿饅頭饅頭會很難看而且口感不好。
你好！我會繼續(xù)學(xué)習(xí)，爭取下次回答你僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
6，可以快速做好的面食
第1種：米酒發(fā)面法。米酒當(dāng)中含有很多活性酵母菌，我們在揉面的時候加入適量的米酒可以讓面團快速的發(fā)酵，做出來的面食蓬松又香甜，只要短短十幾分鐘就可以讓面團發(fā)酵到原本二倍的大小，如果是一斤面粉加入50毫升米酒就可以了。如果大家沒有米酒也可以用白酒代替，一斤面粉大約加兩毫升白酒。第2種：醋發(fā)酵法。醋發(fā)酵法和米酒發(fā)酵法相似，我們在揉面的時候向面粉當(dāng)中加適量的醋就可以了，它主要是利用醋當(dāng)中大量的酵母菌來提高面粉的發(fā)酵速度，發(fā)酵一斤面粉加兩毫升左右出就可以了，如果我加的醋太多會使面食發(fā)酸，影響味道。第3種：老面發(fā)酵法。這種發(fā)酵法是利用之前留下來的老面提高面粉發(fā)酵速度，我們在揉面的時候?qū)⑸匣匕l(fā)酵時留下來的老面加入到面團當(dāng)中一起揉，一斤面粉大約加入30克老面就可以了，發(fā)酵完面粉之后，還可以在面團當(dāng)中取適量老面留到下一次使用，現(xiàn)在很多地方也有老面饅頭賣，大家可以直接在市場上購買。第4種：酸奶發(fā)酵法。一斤面粉當(dāng)中加入大約20毫升酸奶，這種方法利用酸奶當(dāng)中的活性菌提高面粉發(fā)酵速度，做出來的饅頭不僅香甜還有一種奶味，但是大家注意這種方法一定要配合食用堿來使用，否則饅頭當(dāng)中會有一種酸味。
7，糧食酒多少毫升等于一斤
白酒的話,它的比重應(yīng)該略小于水的比重.
白酒主要成分是水和酒精.而95％的酒精（體積比）在25攝氏度的比重：0.810 ,但酒精在白酒里的含量是較少的,再加上其他的一些物質(zhì)因素,就基本上與水的比重接近了.所以我們一般也把白酒的比重看作1,也就是說100ml約等于100g.而純糧食酒的比重要大一些,而曲酒的比則略重要小一些.
至于一些果酒或藥酒就另當(dāng)別論了.它們的比重各有不同.雞尾酒或彩虹酒就是根據(jù)各種酒的比重不同調(diào)制出來的.
所以大概就是500ml或450ml=1斤
500毫升啊！
都是500毫升啊！
不一定哦！現(xiàn)在不少白酒就450ML?。?/div>
錯略的可認(rèn)為500ML=一斤
500毫升
8，五斤面粉放多少蜂蜜和白酒酵
蜂蜜的純度低，水分多，酵母菌繁殖迅速，所以會變酸。如果蜂蜜濃度太低,水份含量太高,導(dǎo)致發(fā)酵,就會變成酒,濃度再低就會變成醋蜂蜜發(fā)酵是常見的蜂蜜質(zhì)量問題這一。由于蜂蜜能吸收空氣中的水分，因而濃度逐漸變稀；而未成熟的蜂蜜，含水量也比較高。通常蜜中含水量在21%以上，即有利于酵母菌的生長繁殖。若蜜中含水量超過33%，酵母菌的活動則更頻繁。如果酵母菌在蜜中大量繁殖，就會將蜜中糖分分成酒精和二氧化碳，這就是蜂蜜的發(fā)酵。研究表明，蜂蜜發(fā)酵與水分含量有直接關(guān)系。據(jù)對319個蜂蜜樣品試驗，結(jié)果為蜂蜜水分超過20%時容易發(fā)酵。當(dāng)水分含量為19.1%—20%，酵母菌含量＜1/克；水分含量18.1—19%，酵母菌＜10/克；水分含量17.1%—18%，酵母菌＜1000/克，不容易發(fā)酵。當(dāng)水分含量低于17.1%時，不會發(fā)酵。此外，蜂蜜含水分過多，糖的濃度及其它抑菌成分濃度降低，抑菌能力隨之降低，在適宜的溫度下，蜂蜜里的酵母菌便會大量繁殖，加快蜂蜜的發(fā)酵變質(zhì)。蜂蜜發(fā)酵后，表面會產(chǎn)生越來越多的泡沫，并溢出容器，嚴(yán)重時有脹裂蜜桶的危險。發(fā)酵后的蜂蜜，酸度增加，品質(zhì)變劣，營養(yǎng)成分和風(fēng)味受到破壞，發(fā)酵越嚴(yán)重，破壞程度也越大。對輕度發(fā)酵蜂蜜，應(yīng)隔水加熱到62℃左右，保持半小時，即可殺死酵母菌，除掉上面的泡沫，然后再裝桶密封保存。蜂蜜經(jīng)過加熱，其色、香、味及酶值等都會受到一定程度的影響，使品質(zhì)下降。故必須事先采取措施，盡可能收成熟蜜，并在保存中加強管理，避免與潮濕空氣接觸，以防發(fā)酵。濃縮蜜雖然純度高，但是如果沒有把酵母菌完全殺死的話，仍然會有發(fā)酵的可能。完全殺死酵母菌的方法很簡單，77度以上溫度，持續(xù)5分鐘即可。但是營養(yǎng)會被破壞。tashoney
搜一下：五斤白酒放多少瑪咖和枸記
9，100g面粉等于多少ml
100克面粉的體積為192.3毫升。解：根據(jù)體積=質(zhì)量÷密度這個公式，可得， 面粉的體積=面粉的質(zhì)量÷面粉的密度 =100克÷520克/升 =100/520升 ≈ 0.1923升 ≈ 0.1923x1000毫升≈ 192.3毫升即100克面粉的體積為192.3毫升。擴展資料1、質(zhì)量的計算公式（1）密度計算公式：密度=質(zhì)量/體積，即ρ=m/V。（2）重力計算公式：重力=質(zhì)量x重力加速度，即G=mg。（3）牛頓第二定律計算公式：合力=質(zhì)量x加速度，即F=ma。2、體積單位之間的換算1升=1000毫升，1毫升=0.001升。3、面粉的基本性質(zhì)（1）面粉的分類按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以把面粉分為高筋粉、中筋粉、低筋粉。（2）面粉的物理性質(zhì)面粉的密度為520克/升。
100g是100毫升。水的話，一般1g是1毫升。所以100g是100毫升。g是質(zhì)量單位“克”的代號，ml是容量單位“毫升”的代號。100g表示100克。1000ml表示1000毫升。100克＝2兩，1000毫升＝1升。所以，100g不等于一斤，1000ml等于1升。一個是重量單位，一個是體積單位，不能直接相互轉(zhuǎn)換的，要通過物質(zhì)的密度才能相互聯(lián)系如水的密度是1克每毫升（也就是1克每立方厘米）100毫升水質(zhì)量＝1克每毫升＊100毫升＝100克1千克＝1000克1克＝1000毫克1毫克＝1000微克100毫克水＝100/1000克水＝0.1克水。
g是質(zhì)量單位，mL是體積單位，如果要換算必須考慮比重，也就是密度，具體公式為m（質(zhì)量）=ρ（密度）*V（體積），由于普通家用面粉的密度一般為520g/L，所以100g面粉的體積就為100÷520≈0.192L，換算成mL就是192mL。
家用面粉的密度大約是0.52g/ml（網(wǎng)上搜索得到），那么100g面粉就是100/0.52=192.3ml。
10，一斤米做多少白米酒
100斤米可以做20斤米酒，原料和成品的比例為5:1左右，米酒做法如下：材料糯米1.5公斤，清水200ml，酒曲10g做法1.用清水淘兩遍。2.保持水分，泡24小時。3.泡過24小時后的糯米。4.檢查一下：用手搓搓，能搓碎就可以了。5.準(zhǔn)備蒸鍋，下面墊塊籠布。6.把糯米放在籠布上。7.放糯米的時候，要把水瀝干。8.蒸半個小時，關(guān)火。放涼至人體溫度。9.把酒曲就涼開水，攪拌進(jìn)蒸好的糯米里。10.酒曲就涼水?dāng)嚢枧疵拙鶆蚝?，中間挖個坑。11.蓋上蓋子，把鍋放在窗臺上曬（家里現(xiàn)在用煤氣，沒有水箱蜂窩煤了）。12.裹上毛巾被，發(fā)酵3天，溫度最好能保持30度以上。13.觀察：第一天可以聞見酒香了。14.觀察：第二天能看見較明顯的發(fā)酵了。15.觀察：第三天大約過三天就好了，中間隨時檢查，看有無發(fā)熱。發(fā)熱就是好現(xiàn)象。第三天就可以嘗嘗。
主料：糯米500g、安琪米酒曲3g 輔料：涼開水400g 步驟 1.選上好的糯米 2.糯米提前一天用清水泡上，水要多一點，以保證糯米泡漲后依然可以沒過米?！ ?.泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了 4.將蒸鍋里鋪上屜布，泡好的米最好再淘洗一遍放入，中火蒸1個小時 5.蒸好的米放室內(nèi)涼至溫度在30--40度，不要完全放涼，這樣做出來的米酒才更甜香。米倒入一個干凈無油的帶蓋的盆里，用涼開水（最好也是30度左右）把米沖散。加水時要一點點的加，加入后就立即把米弄散，逐漸把全部的米都弄散，不再成團，但也不要用過多的水，以米散開又沒有水分留在盆里為宜?！ ?.加入2克米酒曲充分?jǐn)嚢杈鶆颉 ?.把拌好米曲的米用筷子一點點壓實，再從中間弄一個洞，這叫做窩，是讓米曲更好的發(fā)酵和后期出酒。 8.此時用1克米酒曲均勻的撒到表面，洞洞里面也撒一點，最后再用涼開水小心的注入洞里一點，不要倒?jié)M洞洞，2/3位置即可，也不要倒到米上，把蓋子蓋上?！ ?.開始進(jìn)入發(fā)酵階段，最好是放入25--30度的保溫環(huán)境，發(fā)酵24小時，24小時后，就可以看到有液體露出米面，這就是已經(jīng)出酒了，而且可以聞到發(fā)酵的酒香味，此時再倒入半杯溫度不超過30度的涼開水，蓋蓋繼續(xù)30度發(fā)酵， 10.再過12--24小時后，可以看到出酒很多，米則是整塊的漂浮在酒水的上面，這樣就做好了。 11.我用勺子壓一下你看看，米是整團的 12.舀起來看看更清楚。發(fā)酵成功的米酒，米一定是這樣整團的棉絮狀的漂浮著的。否則就不成功。這樣狀態(tài)的米酒酒香濃郁，味道純正甜香。否則即使發(fā)酵了，味道也會發(fā)酸。到了這種程度時就再加入一大杯的涼開水。不用再保溫發(fā)酵了，加水只是為了稀釋一下。