一．古代人喝的酒多少度？
1．樓主提問：電視里看到古人喝酒幾大碗就醉了，古人喝的白酒有多少度啊? 網(wǎng)友回復(fù)一：古時(shí)候造酒工藝落后，不會(huì)蒸餾，只會(huì)發(fā)酵，做出的酒，酒精度很低，大概和現(xiàn)在的米酒差不多。
2． 網(wǎng)友回復(fù)二：古人喝的酒，有些是低度，不全部是低度酒，有些地方是喝高度酒的，不過以前用糧食釀造純度高，好喝不上頭。
3． 網(wǎng)友回復(fù)三：據(jù)說有人考證過武松打虎前喝的三碗不過崗18度左右。 網(wǎng)友回復(fù)四：那請(qǐng)問李清照喝的扶頭烈酒是多少度？
4． 靠譜答案：大致在公元前幾千年仰韶文化的時(shí)候已經(jīng)出現(xiàn)了谷物釀酒，那時(shí)候的酒是谷物自然發(fā)酵而成的，類似現(xiàn)在的米酒，甜度高，但酒精度低，后來古人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法，秦漢時(shí)大量的造酒開始用酒曲，酒精度大致在10%到18%，類似黃酒，到了元朝，出現(xiàn)了蒸餾酒也就是燒酒，把酒曲發(fā)酵釀造的酒再蒸餾一下，得到度數(shù)更高的酒，大致酒精度有50%。
二．古人喝的酒是多少度的？
1．古人喝的稱為酒水，度數(shù)低，古代人沒有發(fā)明蒸餾技術(shù)，一般都是直接釀造的酒，跟現(xiàn)在的甜酒差不多。直接釀造的酒，度數(shù)有限，因?yàn)榻湍妇谝欢ǖ木凭珴舛认戮土T工了。
2．所以自然釀造的酒，絕對(duì)不能到十幾度以上。高于這個(gè)度數(shù)的酒，肯定是通過蒸餾得到的。元朝以前，人類還沒有發(fā)明酒的蒸餾技術(shù)，中國也沒有學(xué)到這個(gè)技術(shù)，所以那時(shí)候的酒，度數(shù)大約在11度左右。
三．古時(shí)候的酒多少度，大概
1．古代的酒是真實(shí)的米酒，也就是糧食酒，而我們現(xiàn)在所喝的酒，大多是酒精兌制的，所以古代的酒酒精度較低，一般為10-35度左右，現(xiàn)在的酒開口就是五六十度。
四．古代的白酒度數(shù)一般是多少呢？
1．古代分水嶺在元朝，元朝以前都是釀造酒，酒度不會(huì)太高，最多也就5-8度，元朝時(shí)候出現(xiàn)了蒸餾酒，酒度大幅度提高，應(yīng)該與今天白酒差不多了。
