一．古代人喝的酒多少度？
1．樓主提問：電視里看到古人喝酒幾大碗就醉了，古人喝的白酒有多少度啊? 網友回復一：古時候造酒工藝落后，不會蒸餾，只會發(fā)酵，做出的酒，酒精度很低，大概和現(xiàn)在的米酒差不多。
2． 網友回復二：古人喝的酒，有些是低度，不全部是低度酒，有些地方是喝高度酒的，不過以前用糧食釀造純度高，好喝不上頭。
3． 網友回復三：據(jù)說有人考證過武松打虎前喝的三碗不過崗18度左右。 網友回復四：那請問李清照喝的扶頭烈酒是多少度？
4． 靠譜答案：大致在公元前幾千年仰韶文化的時候已經出現(xiàn)了谷物釀酒，那時候的酒是谷物自然發(fā)酵而成的，類似現(xiàn)在的米酒，甜度高，但酒精度低，后來古人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法，秦漢時大量的造酒開始用酒曲，酒精度大致在10%到18%，類似黃酒，到了元朝，出現(xiàn)了蒸餾酒也就是燒酒，把酒曲發(fā)酵釀造的酒再蒸餾一下，得到度數(shù)更高的酒，大致酒精度有50%。
二．古人喝的酒是多少度的？
1．古人喝的稱為酒水，度數(shù)低，古代人沒有發(fā)明蒸餾技術，一般都是直接釀造的酒，跟現(xiàn)在的甜酒差不多。直接釀造的酒，度數(shù)有限，因為酵母菌在一定的酒精濃度下就罷工了。
2．所以自然釀造的酒，絕對不能到十幾度以上。高于這個度數(shù)的酒，肯定是通過蒸餾得到的。元朝以前，人類還沒有發(fā)明酒的蒸餾技術，中國也沒有學到這個技術，所以那時候的酒，度數(shù)大約在11度左右。
三．古時候的酒多少度，大概
1．古代的酒是真實的米酒，也就是糧食酒，而我們現(xiàn)在所喝的酒，大多是酒精兌制的，所以古代的酒酒精度較低，一般為10-35度左右，現(xiàn)在的酒開口就是五六十度。
四．古代的白酒度數(shù)一般是多少呢？
1．古代分水嶺在元朝，元朝以前都是釀造酒，酒度不會太高，最多也就5-8度，元朝時候出現(xiàn)了蒸餾酒，酒度大幅度提高，應該與今天白酒差不多了。
