1. 張?jiān)?/a>紅酒級(jí)別如何區(qū)分
辨別紅酒的級(jí)別的方法:
一、辨別紅酒的高低檔首先是看產(chǎn)區(qū),紅酒產(chǎn)地可以簡(jiǎn)單分為舊世界和新世界,通常舊世界的紅酒比新世界的紅酒檔次高;然后看酒莊的列級(jí),級(jí)別高的酒莊檔次更高;其次看年份,好年份出的酒通常比較稀缺,檔次就更高;最后看價(jià)格,正規(guī)的商家賣的紅酒越貴,檔次越高。
二、判斷紅酒的品質(zhì)要注意“色、香、味”是否俱全,優(yōu)質(zhì)的紅酒入口時(shí)應(yīng)該有舒服的口感,能嘗到紅酒的甜味、酸味和果味,而不是苦澀味。假如入口時(shí)已經(jīng)感覺(jué)到濃烈的酸味,很可能紅酒還未達(dá)到適合飲用的時(shí)期。把紅酒注入酒杯后,可以在燈光下把酒杯傾斜45度進(jìn)行觀察。
怎么品嘗紅酒:
1. 觀色澤,將紅酒倒在高腳杯中,握著杯腳,觀察它的色澤。
2. 聞香味,輕搖酒杯讓香氣釋放出來(lái),聞它散發(fā)出來(lái)的香味。
3. 品嘗,啜飲一小口,讓酒在舌尖滑動(dòng),感覺(jué)其味道及酸甜度。
2. 張?jiān)<t酒特級(jí)
張?jiān)?解百納(品酒大師)干紅葡萄酒 750ml*2瓶雙支禮盒 國(guó)產(chǎn)紅酒¥248.00
因?yàn)閺堅(jiān)F咸丫频拇嬖冢綎|省成為國(guó)內(nèi)最大的葡萄種植基地,山東省的葡萄酒產(chǎn)量占了全國(guó)的35%左右。煙臺(tái)市成為國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)最集中的地方,也是世界七大葡萄酒黃金海岸之一。
3. 張?jiān)<t酒級(jí)別排名
張?jiān)F咸丫仆扑]如下:
1、張?jiān)8杉t葡萄酒張?jiān)8杉t葡萄酒是采用優(yōu)良玫瑰香型葡萄為主要原料,經(jīng)低溫發(fā)酵工藝釀制而成的一種干型葡萄酒。飲用最佳品溫12-16攝氏度。干紅葡萄酒佐餐肉制品具特異風(fēng)味。
2、張?jiān)8呒?jí)解百納干紅葡萄酒張?jiān)8呒?jí)解百納干紅葡萄酒以世界著名的解百納品系中的品麗珠、蛇龍珠、赤霞珠等葡萄品種為原料,經(jīng)低溫發(fā)酵精釀而成,為中國(guó)之首創(chuàng),酒體豐滿,具有葡萄的典型性,口感純正,酒香悅怡,酒質(zhì)典雅獨(dú)特。
3、張?jiān)?a href="/putaojiu/15893/">干白葡萄酒張?jiān)8砂灼咸丫七x用優(yōu)良玫瑰香型葡萄為主要原料,經(jīng)低溫發(fā)酵工藝釀制而成的一種干型葡萄酒。飲用最佳品溫10-14攝氏度。干白葡萄酒佐餐海鮮品具特異風(fēng)味。
4. 張?jiān)<t酒等級(jí)怎么區(qū)分
張?jiān)=獍偌{在瓶正標(biāo)的右下角有明確的標(biāo)注。
92是珍藏級(jí)解百納(磨砂瓶)
94和95是特選級(jí)解百納
96是特制解百納
98是優(yōu)選級(jí)解百納(白標(biāo))
解百納按照品級(jí)從低到高依次為:優(yōu)選級(jí)、特選級(jí)、珍藏級(jí)、大師級(jí)。
1.優(yōu)選級(jí):寶石紅色;香氣純正、優(yōu)雅,果香較濃郁,具有橡木香,口感協(xié)調(diào),舒順。具有品種典型性。
2.特選級(jí):寶石紅色;香氣純正、優(yōu)雅,果香濃郁,橡木香較濃郁,口感舒順、較醇厚。有結(jié)構(gòu),具有品種典型性。
3.珍藏級(jí):深寶石紅色;香氣純正、優(yōu)雅,愉悅,具有成熟漿果香氣,橡木香與酒香協(xié)調(diào)、典雅,具有陳釀香氣,入口柔和,口感圓潤(rùn)、醇厚,芳香持久。有骨架,具有品種典型性。
4.大師級(jí):深寶石紅色;香氣純正、濃郁,具有成熟果香,具有黑加侖漿果香氣,具有濃郁的橡木香,橡木香與酒香協(xié)調(diào),具有陳釀香氣,入口柔和,口感圓潤(rùn)、豐滿,芳香持久。具有結(jié)構(gòu)感,典型性強(qiáng)。
5. 張?jiān)8杉t葡萄酒級(jí)別
張?jiān)=獍偌{干紅葡萄酒和張?jiān)8杉t葡萄酒主要區(qū)別在于釀造時(shí)使用紅葡萄的品種差異,張?jiān)=獍偌{干紅葡萄酒采用的是解百納葡萄中的赤霞珠,蛇龍珠等紅葡萄品種為原料,葡萄的產(chǎn)地,品種和年份好壞決定了當(dāng)年的干紅葡萄酒的品質(zhì),張?jiān)8杉t葡萄酒則采用的不知道是何品種為原料的葡萄,或采用混合品種紅葡萄為原料釀造而成的產(chǎn)品,口感和品質(zhì)自然要差很多。
6. 張?jiān)F咸丫频燃?jí)劃分
醫(yī)生的職稱分初級(jí)(醫(yī)士,醫(yī)師),中級(jí)(主治醫(yī)師),副高級(jí)(副主任醫(yī)師),正高級(jí)(主任醫(yī)師)。
7. 張?jiān)F咸丫萍?jí)別如何區(qū)分
法國(guó)原產(chǎn)地保護(hù)制度—法國(guó)葡萄酒(舊)等級(jí)一共分為4個(gè)級(jí)別:
最高等級(jí):AOC (法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒)
第二等級(jí):VDQS(優(yōu)良地區(qū)餐酒)
第三等級(jí):VDP (地區(qū)餐酒)
第四等級(jí):VDT (日常餐酒)
8. 張?jiān)>频燃?jí)怎么看
最貴的是張?jiān)?ài)斐堡1號(hào)干紅。售價(jià)為人民幣29800元 (約合4320美元)。限量發(fā)行5000瓶,每瓶酒的瓶身都刻有用18K黃金打造的數(shù)字‘1’,并鑲有28顆施華洛世奇(Swarovski)水晶鉆石。
9. 張?jiān)F咸丫萍?jí)別的劃分
1892年,由著名愛(ài)國(guó)華僑實(shí)業(yè)家張弼士投資300萬(wàn)兩白銀創(chuàng)辦,是中國(guó)個(gè)工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家。1994年,組建成立了煙臺(tái)張?jiān)<瘓F(tuán)有限公司。
10. 張?jiān)>品謳讉€(gè)等級(jí)
嚴(yán)格定義的茅臺(tái)酒是指茅臺(tái)股份公司生產(chǎn),注冊(cè)商標(biāo)為飛天或五星茅臺(tái)酒,按酒的度數(shù)分為3個(gè)等次,53度,43度和38度,53度酒最好價(jià)格最高。53度酒又分一般茅臺(tái)酒和年份陳釀茅臺(tái)酒,年份陳釀茅臺(tái)酒分,15年,30年50年和80年陳釀。 茅臺(tái)酒價(jià)格;飛天茅臺(tái)53度500ml 2012年最新價(jià)格1980.00茅臺(tái) 飛天 43度 500ml 2012年最新價(jià)格958.00 茅臺(tái) 飛天 38度 500ml 2012年最新價(jià)格876.00茅臺(tái)酒15年陳釀53度500ml 2012年最新價(jià)格7680.00茅臺(tái)酒30年陳釀53度500ml 2012年最新價(jià)格22800.00茅臺(tái)酒50年陳釀53度500ml 2012年最新價(jià)格31800.00茅臺(tái)酒80年陳釀53度500ml 2012年最新價(jià)格319900.00
11. 張?jiān)<t酒的等級(jí)是怎樣區(qū)分的
紅酒分4個(gè)等級(jí),即日常餐酒、地區(qū)餐酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、法定地區(qū)葡萄酒。
1.日常餐酒。日常餐酒為最低等級(jí)的餐酒,日常餐酒又分三級(jí):只混合法國(guó)產(chǎn)的葡萄的為高級(jí)日常餐酒,混合其他國(guó)家地區(qū)葡萄的為中級(jí)日常餐酒,法國(guó)國(guó)內(nèi)釀造的葡萄產(chǎn)地不明確的為低級(jí)日常餐酒;
2.地區(qū)餐酒。它是日常餐酒的升級(jí),釀造用的葡萄為品酒委員會(huì)認(rèn)可品種,產(chǎn)地與所加標(biāo)簽一致,被品酒委員會(huì)核準(zhǔn);
3.優(yōu)良地區(qū)餐酒。等級(jí)處于地區(qū)葡萄酒與法定葡萄酒之間,要求較嚴(yán)格,其生產(chǎn)釀造受到法國(guó)原產(chǎn)地名稱管理委員會(huì)的嚴(yán)格管理控制;
4.法定地區(qū)葡萄酒。最高等級(jí)法國(guó)葡萄酒,其葡萄品種、酒精含量、種植方式、釀造方法等收到最嚴(yán)格的控制。通過(guò)官方分析化驗(yàn)的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒才能獲得此等級(jí)稱號(hào),這保證了其始終如一的高貴品質(zhì)。