白酒發(fā)綠什么原因，燈紅酒綠為什么說(shuō)酒是綠色的

"燈紅酒綠”中的“綠”，就是綠色的意思！古代有的酒的顏色，如翡翠一般，清涼透明，相當(dāng)漂亮！一位資深考古學(xué)家在電視中解釋說(shuō)：這就是成語(yǔ)“燈紅酒綠”中“綠”的顏色。

到目前為止,學(xué)者只能在典籍上知道古酒有綠色的.具體釀造方法至今沒(méi)有發(fā)現(xiàn)(現(xiàn)今發(fā)現(xiàn)的西漢古酒是因?yàn)樵阢~器中保存過(guò)久浸入銅離子變綠的,不算).現(xiàn)今也沒(méi)有釀造出綠色酒的方法(加色素不算).

恭喜您，燒出了竹葉青……

很可能和你的水質(zhì)有關(guān)系，還有就是你的酒曲有否過(guò)期，再就是你在娘制的時(shí)候是否掌握好火侯

用黑橡膠管子輸送白酒會(huì)出現(xiàn)發(fā)綠色。

勾兌過(guò)程中使用的管道、酒泵、酒罐等環(huán)節(jié)有污染物進(jìn)入了白酒中，導(dǎo)致白酒顏色變化。而這些設(shè)備、配件不經(jīng)常使用，就會(huì)有腐蝕或者雜質(zhì)。建議使用的管道為食品級(jí)白鋼（304#）管子硬鏈接或者白鋼的金屬軟管連接，酒泵為白鋼防爆泵，酒罐是食品級(jí)白鋼罐（304#白鋼），上述的這些問(wèn)題就沒(méi)了。

搜一下：酒精勾兌糧食酒兌出來(lái)的白酒發(fā)綠是什么原因

你好，主要你要看什么酒，如果是里面有泡東西的酒的話，應(yīng)該會(huì)有出現(xiàn)這種顏色的，如果是別的酒的話，你得看看是不是因?yàn)槭裁礀|西才會(huì)變成這種顏色？

現(xiàn)在農(nóng)村很多家庭都有釀酒的習(xí)慣，釀完的黃酒換久了，逐漸會(huì)變成綠色，這就是一種陳年的酒，就變得越醇，變成綠色的酒是非常好的酒。

120

你好，存放很久的，這個(gè)酒都還已經(jīng)變顏色了，所以的話這個(gè)不能喝了，已經(jīng)變質(zhì)了呢

白酒應(yīng)放在玻璃瓶或陶瓷瓶里

腐蝕了吧

發(fā)生化學(xué)反應(yīng)了

化學(xué)反應(yīng)

應(yīng)該是金屬與白酒在空氣中發(fā)生什么化學(xué)反應(yīng)了，還是建議你存儲(chǔ)白酒的話盡量選擇玻璃瓶，如果你把茅臺(tái)酒八尊窖藏與白金貴之樽放在塑料桶里裝，估計(jì)就會(huì)影響口感了。

不銹鋼罐不是食品級(jí)，或者裝入之前白酒已經(jīng)接觸了其它不耐腐蝕的金屬。導(dǎo)致白酒酸性物質(zhì)與其發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

啤酒的歷史非常悠久，不過(guò)把啤酒裝到玻璃瓶子里面的時(shí)間并不是很長(zhǎng)，大約是19世紀(jì)中期的事情。那個(gè)時(shí)候并沒(méi)有專門的啤酒瓶子，使用的更可能是葡萄酒的瓶子。這個(gè)時(shí)期可能是綠瓶子比較多，要知道玻璃的顏色在那個(gè)年頭很多時(shí)候取決于制造工藝，并不是你想要什么顏色就有什么顏色的。所以，到了19世紀(jì)末期，開始有專門的啤酒瓶子的時(shí)候，綠色瓶子的傳統(tǒng)就保留下來(lái)了。一直到1930年代。有人發(fā)現(xiàn)如果把啤酒裝在棕色瓶子里面，那么可以使得放置了一些時(shí)候的啤酒的味道更好一些。原因是后來(lái)才發(fā)現(xiàn)的，光線可以促進(jìn)啤酒里面的阿爾法酸與硫化物反應(yīng)，使得味道變得很不好，而使用了棕色瓶子，就可以阻礙這個(gè)反應(yīng)的發(fā)生，味道就好一些。所以，使用棕色瓶子的啤酒就多起來(lái)了。到了二戰(zhàn)以后，歐洲有一段時(shí)間棕色瓶子不夠，于是一些歐洲比較好的品牌的啤酒就重新使用綠色瓶子來(lái)包裝。因?yàn)檫@些啤酒的確質(zhì)量很好，一時(shí)間綠瓶子啤酒成了高品質(zhì)品酒的代名詞，于是又有更多廠家跟進(jìn)，使用綠色的瓶子。這個(gè)時(shí)候，隨著冰箱的普及以及密封技術(shù)的進(jìn)步，使用棕色瓶子的必要性也已經(jīng)基本沒(méi)有了，并不會(huì)比其他顏色的瓶子帶來(lái)更好的品質(zhì)。但是一個(gè)老牌子的啤酒是不會(huì)輕易大幅度更改包裝的，最多在玻璃加工工藝上面做調(diào)整，使得顏色更加純正亮麗或者其他什么，一個(gè)成熟品牌包裝顏色的大幅度變動(dòng)應(yīng)該是少見(jiàn)的，所以，棕色和綠色仍然是啤酒包裝的主流。市場(chǎng)上仍然存在其他顏色的啤酒瓶子，特別是玻璃加工技術(shù)進(jìn)步以后，顏色可以隨心所欲，給包裝增加了很多的選擇。無(wú)色的啤酒瓶子讓人直接看到啤酒的真實(shí)色彩，還有各種其他稀奇古怪的顏色，我見(jiàn)過(guò)粉色黃色藍(lán)色等等，當(dāng)然不常見(jiàn)，也都是口味比比較奇怪的特殊品種，選擇一個(gè)奇怪的顏色也算一個(gè)吸引眼球的市場(chǎng)策略。

好看