炸油條為什么放白酒，炸油條和面時(shí)加些啤酒進(jìn)去好嗎

你是想用酒里的汽包使油條膨脹吧？？？這個(gè)是不行的和面的時(shí)候啤酒里的2氧化碳都散發(fā)了起不到起泡的作用的如果你只是想借啤酒的味道的話可以試試

你好，朋友個(gè)人認(rèn)為用白酒，白醋，酵母，白糖，奶粉，雞蛋面粉混在一起炸的油條應(yīng)該是不可以吃的，因?yàn)檎ㄓ蜅l應(yīng)該是不用白酒白醋，白糖奶粉。用面粉跟雞蛋就行了，炸出來(lái)的油條還是味道非常不錯(cuò)的，謝謝。

早餐不用買油條了！ 00:00 / 00:3570% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

面粉、泡打粉、鹽、牛奶、油、雞蛋和水?dāng)噭?，揉成面團(tuán)，醒發(fā)后攤平兩面抹油。切條扭轉(zhuǎn)下油鍋炸熟。 00:00 / 02:0170% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

制作方法：首先我們先準(zhǔn)備適量的面粉，然后在面粉里面加入少許的食用鹽之后，再加入適量的泡打粉和白糖，然后我們?cè)偻娣劾锩娲蛉胍粋€(gè)雞蛋之后，充分的攪拌均勻，等到攪拌均勻以后，我們?cè)诿娣劾锩婕尤脒m量的清水邊加入邊進(jìn)行攪拌，直到面粉完全攪拌成絮狀，沒(méi)有干面粉的狀態(tài)時(shí)就可以揉成面團(tuán)了，而且我們?cè)谥谱髡ㄓ蜅l的時(shí)候和面一定要軟一些，不要和的太硬了。?等到面團(tuán)和好以后，就可以放在一旁發(fā)酵了，而這一步我們也是可以提前一晚上制作的，把和好的面團(tuán)放在保鮮袋里邊，然后放在冰箱里冷藏，發(fā)酵到第2天早上的時(shí)候就可以拿出來(lái)進(jìn)行油炸了，這樣也是非常的省時(shí)間的，在早餐的時(shí)候也不用再出去買油條了。?然后我們把發(fā)酵好的油條面拿出來(lái)，然后把案板上抹上一些食用油，然后把面團(tuán)放在案板上，整理成長(zhǎng)方形的形狀，然后把長(zhǎng)方形的面片切成兩厘米寬的條狀之后把兩個(gè)疊放在一起，然后用筷子在中間使勁的壓一下之后把兩頭捏緊這樣油條胚子就做好了。然后我們就可以起鍋熱油了，等油溫升至五六成熱到時(shí)候就可以把油條放在油鍋里面進(jìn)行油炸了，在油炸的時(shí)候也要不時(shí)的翻個(gè)面，這樣油條也能受熱更加均勻，等到油條炸至漂浮在油面上炸至金黃以后就可以撈出來(lái)了。

酒的用處有哪些-日常生活中酒的其他用處 　　白酒不僅可以喝,還有很多的用法，下面，我為大家講講日常生活中酒的其他用處，一定讓你愛(ài)不釋手! 　　1.取只壇子，里面放杯白酒，把香腸平碼在酒杯周圍，碼滿后，上面噴灑一些白酒，然后把壇子密閉起來(lái)，這樣存放香腸，即使過(guò)一個(gè)夏季，也不會(huì)變質(zhì)。 　　2.在準(zhǔn)備用作炸油條的面團(tuán)中加適量啤酒，可使油條炸得更酥脆。 　　3.剖魚時(shí)不小心弄破了魚膽，魚肉沾上了膽汁就會(huì)發(fā)苦。這時(shí)，可在魚肉上涂些酒，再用冷水沖洗，苦味即可消除。 　　4.在凍魚身上灑些米酒，然后再放入冰箱冷藏室，魚很快就可以解凍，而且不會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)成分。 　　5.塑料袋裝的奶粉未開(kāi)封時(shí)一般不易變質(zhì)，但一經(jīng)開(kāi)口，一時(shí)又吃不完，就很容易變質(zhì)。下面介紹一種防止啟封奶粉變質(zhì)的簡(jiǎn)單方法：取一團(tuán)脫脂棉，灑上一些白酒，塞在奶粉袋開(kāi)口處，然后用繩子將袋口連同棉花一道扎緊。用這種方法防止奶粉變質(zhì)效果非常好。 　　6.燉牛肉時(shí)，每500克牛肉加1匙料酒，牛肉與酒同時(shí)下鍋，很快即可把牛肉燉熟。 　　7.剁肉餡時(shí)，在刀的兩面涂些料酒，刀面上就不會(huì)粘肉末了。 　　8.若要除去豬肺里的腥味，可將少量白酒灌入肺管，然后輕輕拍打兩肺，半小時(shí)左右，酒液便可滲入肺的各個(gè)支氣管里，然后再灌入清水拍打沖洗干凈，腥味便消除了。 　　9.整只火腿一次食用不完時(shí)，可將準(zhǔn)備先食用的部分切下，然后在需要存放的火腿切口處涂上葡萄酒，包好放入冰箱，以后食用時(shí)，其色香味均不受影響。 　　10.烹肉時(shí)，只要加進(jìn)一些料酒或啤酒，就可以解除肉的油膩，同時(shí)還能使肉嫩味香爽口。 　　11.清洗加工魚以后，手上會(huì)有腥味。若用少量白酒洗手，再用水清洗，手上的腥味即可去掉。 　　12.雞在宰殺前10~20分鐘，給它灌1湯匙酒，燙毛后，逆著毛皮反卷，即能很快把毛拔凈。 　　13.在面發(fā)得不理想的情況下蒸饅頭，可在饅頭上屜后，在蒸鍋中間放一小杯白酒，這樣蒸出的`饅頭照樣松軟好吃。 　　14.紅燒羊肉時(shí)，開(kāi)鍋后每500克羊肉加9~12毫升燒酒，可除膻味，且易燒爛。 　　15.頭痛.牙痛時(shí)，可用酒精或白酒棉球塞入耳道內(nèi)，癥狀即可緩解。 　　16.干了的奶酪硬結(jié)難吃，可將其切成1~2厘米見(jiàn)方的塊，放在米酒里泡一段時(shí)間，然后取出來(lái)隔水蒸一下，就會(huì)重新變得柔軟好吃。 　　17.食醋中加一點(diǎn)燒酒，再加進(jìn)一點(diǎn)食鹽攪拌后密封。這樣存放的食醋不僅能保持其原有的鮮味，還可增加香味，日久也不會(huì)變質(zhì)。 　　18.將剛炸好的花生米裝在盤中，趁熱灑上少許白酒，攪拌均勻，稍涼后再撒上調(diào)味食鹽。油炸花生米經(jīng)過(guò)這樣處理，放幾天后吃起來(lái)仍然酥脆如初。 　　19.炒洋蔥稍不注意就會(huì)炒焦。如在炒洋蔥時(shí)加入少許白葡萄酒，就不會(huì)炒焦了。 　　20.烤制小薄餅時(shí)，在面粉中摻進(jìn)一些啤酒，烤出來(lái)的餅香脆爽口。 ;