1. 十斤葡萄酒多少糖
自釀的葡萄酒需要按照6：1的比例放糖，十斤葡萄也就是需要1.7斤的糖，在糖的選擇上最好使用白糖。
自釀葡萄酒的方法如下：
材料：新鮮的葡萄，白糖，容器。
第一步，購買新鮮的葡萄，可以把爛了的葡萄挑出來。
第二步，把葡萄摘下來后清洗一遍，然后在淡鹽水中泡半小時(shí)，再用清水沖洗。
第三步，沖洗后的葡萄要放在通風(fēng)的地方晾干，避免多余的水分帶進(jìn)葡萄酒里。
第四步，把晾干的葡萄捏碎后放入容器內(nèi)，按照6斤葡萄1斤白糖的比例來放入白糖，之后攪拌均勻就可以封蓋了。
第五步，發(fā)酵的時(shí)間和當(dāng)時(shí)的溫度有關(guān)，在夏季一周就可以了，秋季溫度低的話要半個(gè)月的時(shí)間發(fā)酵。
第六步，發(fā)酵完后，用濾網(wǎng)過濾出來葡萄酒，裝進(jìn)酒瓶中，如果第一遍過濾不干凈就再過濾一次。
2. 十斤葡萄多少斤冰糖做酒
自制葡萄酒，冰糖比例百分之二十到百分之二十五。16斤葡萄大概放3.2斤——4斤冰糖的樣子。
材料：葡萄，冰糖，陶瓷容器，保鮮膜.
1、將淋洗過的葡萄挑選出來控凈水放在陶瓷容器內(nèi)，每放一層加一層白糖，每層葡萄一寸高左右，糖將葡萄覆蓋??；
2、葡萄和糖的量是十斤葡萄二斤糖；
3、用保鮮膜密封，密封后用針在保鮮膜扎些小孔，否則易爆炸；
4、將容器放在通風(fēng)陰涼處；
5、一個(gè)月后可以聞到酒香，把第一部分酒倒出來，剩下的還可以繼續(xù)做酒；
6、將酒倒出剩下的葡萄可以繼續(xù)利用。方法是，分層加少量糖，加涼開水適量，密封，方法如上。二十天后取出酒；
7、將兩次的酒混合在一起保存；
8、利用前兩次葡萄，少加糖加涼開水適量密封保存十五天，將發(fā)酵好的酒同前兩次混合。
3. 十斤葡萄需要多少酒
大約不到二斤左右葡萄可以釀一斤酒。葡萄可以釀酒的數(shù)量是由葡萄的含糖量決定的，合糖量高伽葡萄釀的酒就多。
十斤葡萄如課加糖發(fā)酵、酒度可以提高到15度左右，完全發(fā)酵外理后可以產(chǎn)8斤以上葡萄酒，如奧不加糖發(fā)酵，葡萄含糖量不高，最多可以做6～8斤。
紅葡萄酒成份，葡萄果汁占80%，酒精一般在10%～13%。
4. 葡萄酒十斤葡萄幾斤糖
葡萄酒是不需要加白酒的。一般來說，自制葡萄的出酒率大約為50% ，十斤葡萄出5斤，如果外加2斤白糖大約能出70%左右，也就是可以做6-8斤左右。
5. 十斤葡萄酒多少糖合適
葡萄酒發(fā)酵一般加白砂糖10%~15%，即：10斤葡萄加1~1.5斤糖。
家庭葡萄酒釀造方法：
10斤葡萄去梗，捏碎，加糖（白砂糖）10%
~
15%，混合均勻后加入酵母菌（發(fā)面的活性干酵母）5~10克，密封發(fā)酵。前10天每天排氣2次，之后大于20天進(jìn)行過濾，一個(gè)月就釀造好了，可以喝自釀的葡萄酒。
葡萄籽不要弄碎，不然葡萄酒有苦澀味道。
6. 10斤葡萄放多少糖釀酒
做葡萄酒20斤葡萄放3斤糖，如果是優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄做的，最多可以發(fā)酵到15度酒，如果是一般品種食用葡萄，最多可以做到13度酒就差不多了。
7. 十斤葡萄酒多少冰糖
釀葡萄酒其實(shí)十斤葡萄可以放三斤冰糖。
其實(shí)做葡萄酒是很容易做的，我們買葡萄的時(shí)侯盡量選巨峰葡萄，因?yàn)樗念伾呛谏模?這樣釀出來的葡萄酒也是跟紅酒一樣，顏色好看極了，我們把買回來的葡萄用剪刀剪下來，不要破皮剪時(shí)候稍微帶一點(diǎn)耙，這樣清洗時(shí)候不會進(jìn)水。
我們把剪下來的葡萄放進(jìn)大盆里，然后用清水放上一些鹽泡著，過十多分鐘澇出沖掉外面的鹽味，用一個(gè)篩子或者寬大的東西，把水汽吹干，等到水汽干了在放進(jìn)玻璃瓶子里，記住玻璃瓶里不能有水，用干凈的布擦干里面，然后把葡萄上的樹完全去把再放進(jìn)去。
我們可以放一層葡萄放一層冰糖，這樣一層一層的加上去，冰糖不要放太多一般是三斤葡萄放一斤冰糖，這樣就合適了，放多了釀出來的酒甜味太濃了，沒有那么好喝，放完之后用保鮮膜在囗子上蓋好，再用蓋子蓋緊，幾天后就看見葡萄變顏色了，等里面的葡萄完全浮起來了，我們可以用沙布把上面的葡萄撈出來，用力擠干然后就可以吃了，經(jīng)常喝葡萄酒女人可以養(yǎng)顏美容。
8. 十斤葡萄酒放多少白糖
葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖 （不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因?yàn)樘鞘瞧咸寻l(fā)酵的重要因素）。
洗干凈葡萄后，可用紗布或干凈的毛巾擦干葡萄，在晾干的玻璃瓶底放一層白糖，然后再是一層白糖一層葡萄，裝滿后密封，封口處再用白糖澆一圈 把每一顆葡萄切成兩半放入酒壇，加糖后密封，經(jīng)歷半個(gè)月發(fā)酵的葡萄酒吃起來很不錯(cuò)的
只要看到瓶子里的葡萄浮起來，就說明葡萄酒做好了。
9. 葡萄酒十斤葡萄多少糖
多了，每年的夏季都是吃葡萄的季節(jié)，葡萄吃起來不僅味道酸酸甜甜的，而且營養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富的，在生活中很多人喜歡用葡萄釀制葡萄酒，但是在制作葡萄酒的時(shí)候，是有一定的比例的，并不是隨心所欲的添加，如果不注意葡萄和糖的比例，很容易導(dǎo)致釀制出來的葡萄酒口感不好。
一般情況下，做葡萄酒10斤的葡萄放2斤的糖就可以了，如果喜歡甜一些的口感可以放上三斤的糖。
10. 十斤葡萄做酒多少斤白糖
一、自釀葡萄酒的配方
【配料】：葡萄10斤，白糖或者冰糖2斤，白酒2斤或者1.5斤，曲子2個(gè)或者曲藥（發(fā)酵粉）2包。
二、制作步驟
1?；旌希喊哑咸严锤蓛?，把水晾干，捏破皮，加曲子和糖混合均勻后，密封后等待發(fā)酵。
2。發(fā)酵：48小時(shí)以后看發(fā)酵好沒有（水位上漲或者是起泡的現(xiàn)象）。
3。過濾：先用不銹鋼網(wǎng)子過濾，再用2層紗布過濾，保證過濾后的液體清亮，較好過濾三次以上，每次過濾的時(shí)間間隔一天左右。
4。再次發(fā)酵：將過濾后的渣子擠壓干以后稱出又幾斤，配好糖和曲子，再次發(fā)酵。發(fā)酵后的液體重復(fù)步驟3。
5。密封：將幾次的過濾后的液體裝再陶瓷或者土罐子里，加上白酒，密封好。
11. 做萄酒十斤葡萄用多少糖
自釀的葡萄酒需要按照6：1的比例放糖，十斤葡萄也就是需要1.7斤的糖，在糖的選擇上最好使用白糖。 自釀葡萄酒的方法如下： 材料：新鮮的葡萄，白糖，容器。 第一步，購買新鮮的葡萄，可以把爛了的葡萄挑出來。 第二步，把葡萄摘下來后清洗一遍，然后在淡鹽水中泡半小時(shí)，再用清水沖洗。 第三步，沖洗后的葡萄要放在通風(fēng)的地方晾干，避免多余的水分帶進(jìn)葡萄酒里。 第四步，把晾干的葡萄捏碎后放入容器內(nèi)，按照6斤葡萄1斤白糖的比例來放入白糖，之后攪拌均勻就可以封蓋了。 第五步，發(fā)酵的時(shí)間和當(dāng)時(shí)的溫度有關(guān)，在夏季一周就可以了，秋季溫度低的話要半個(gè)月的時(shí)間發(fā)酵。 第六步，發(fā)酵完后，用濾網(wǎng)過濾出來葡萄酒，裝進(jìn)酒瓶中，如果第一遍過濾不干凈就再過濾一次。