1. 白葡萄酒應(yīng)該怎么儲(chǔ)存
白葡萄酒打開會(huì)過(guò)期，這個(gè)過(guò)期是指適飲期，一般在打開后3天內(nèi)。白葡萄酒打開時(shí)間越長(zhǎng)，酒液與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)越多，逐漸開始氧化過(guò)度，酒液變酸，口感變差，不適合飲用。
如果開瓶后沒有喝完，應(yīng)重新封好軟木塞，放入冰箱中冷藏，根據(jù)酸度高低，一般可存放 3 天，不過(guò)喝這類葡萄酒就是圖個(gè)新鮮清爽，因此還是要趁新鮮盡快飲用。此外，有的甜型白葡萄酒在釀制時(shí)，使用較多硫化物，存放時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)。有的白葡萄酒酒體豐滿，但酸度不夠，比如來(lái)自溫暖產(chǎn)區(qū)的霞多麗，因而存放時(shí)間為 3-5 天。
2. 白葡萄酒應(yīng)該怎么儲(chǔ)存呢
白葡萄酒可以放冰箱，但不能長(zhǎng)時(shí)間放冰箱。白葡萄酒的最佳侍酒溫度是8到13攝氏度之間，因此可以在喝前放入冰箱冰鎮(zhèn)；而喝不完的白葡萄酒也可以放冰箱保存，但最好在3天內(nèi)喝完。
白葡萄酒可以放冰箱嗎？
白葡萄酒侍酒溫度
溫度絕對(duì)會(huì)影響葡萄酒的味道和口感，在適當(dāng)?shù)臏囟认鹿?yīng)葡萄酒是很重要的。供應(yīng)葡萄酒的溫度會(huì)嚴(yán)重影響它的口味。太暖或太冷的葡萄酒可能會(huì)失去其應(yīng)有的味道，當(dāng)酒被供應(yīng)得太暖時(shí)，它們的味道會(huì)因?yàn)榫凭倪吘壎黄胶狻Ｈ绻坪鹊锰?，那么香氣和味道就?huì)被抑制和減弱。
白葡萄酒一般適宜飲用的溫度在8-13攝氏度。酒的甜度越高，酒越醇厚，就應(yīng)在更低的溫度下飲用。如果白葡萄酒溫度過(guò)高，則會(huì)失掉新鮮爽口感。但是如果溫度過(guò)低，比如低到6-7攝氏度，則白葡萄酒的香味會(huì)被閉鎖住，而無(wú)法充分發(fā)散出來(lái)。
3. 白葡萄酒的保存方法
白葡萄酒可以放冰箱,但不能長(zhǎng)時(shí)間放冰箱。
白葡萄酒的最佳侍酒溫度是8到13攝氏度之間,因此可以在喝前放入冰箱冰鎮(zhèn);而喝不完的白葡萄酒也可以放冰箱保存,但最好在3天內(nèi)喝完。2、溫度絕對(duì)會(huì)影響葡萄酒的味道和口感,在適當(dāng)?shù)臏囟认鹿?yīng)葡萄酒是很重要的。供應(yīng)葡萄酒的溫度會(huì)嚴(yán)重影響它的口味。太暖或太冷的葡萄酒可能會(huì)失去其應(yīng)有的味道。
4. 葡萄酒要怎么儲(chǔ)存
合適的存儲(chǔ)環(huán)境： 別以為買回來(lái)的葡萄酒品質(zhì)是不變的，與其說(shuō)它是商品，不如稱它為“生命體”，因?yàn)槠咸丫茣?huì)有從年輕到成熟再到衰落的變化過(guò)程，富有鮮活的生命特征，所以選擇一個(gè)合適的存儲(chǔ)環(huán)境對(duì)葡萄酒來(lái)說(shuō)非常重要。它對(duì)溫度的變化也很敏感，太干燥或者太潮濕都不利于它的儲(chǔ)藏。陰暗，涼爽，潮濕且穩(wěn)定的環(huán)境通常是它的理想之地。
2、 正確的存放角度： 葡萄酒的擺放最好成45度角或者橫著擺放，這樣葡萄酒會(huì)與木塞充分接觸，使木塞保持濕潤(rùn)，充分膨脹，從而隔絕空氣。如果酒瓶長(zhǎng)期豎著擺放，會(huì)使木塞因?yàn)樘稍锒o縮，讓空氣趁虛而入，造成葡萄酒的氧化變質(zhì)。當(dāng)然，飲用前的幾個(gè)小時(shí)，可以直立放置，讓沉淀物逐漸積于瓶底而不影響口感。
3、 適宜的存放溫度： 儲(chǔ)存葡萄酒的溫度是在5攝氏度到18攝氏度之間，最佳溫度為11攝氏度。溫度越高會(huì)加速葡萄酒的成熟度而造成變質(zhì)，溫度越低，葡萄酒的成長(zhǎng)期就越長(zhǎng)，成熟會(huì)變得緩慢。溫度的大幅度波動(dòng)也會(huì)給葡萄酒造成損害，應(yīng)該盡量保持溫度的穩(wěn)定性。
4、 葡萄酒的存放時(shí)間： 有一部分葡萄酒愛好者喜歡收藏葡萄酒，認(rèn)為葡萄酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)，葡萄酒的品質(zhì)就越好。其實(shí)不盡然，葡萄酒的保質(zhì)期通常是十年，但市場(chǎng)上90%的葡萄酒的最佳飲用期是在1至2年內(nèi)，只有優(yōu)等的波爾多葡萄酒才適合長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)藏，一般二十年以上才會(huì)處于巔峰狀態(tài)。好的白葡萄酒也可以存放至十年以上，包括霞多麗、雷司令等。
5、 可否在冰箱存放： 一般不建議大家將冰箱作為長(zhǎng)期存放葡萄酒的場(chǎng)所。其一是為避免冰箱內(nèi)的其他東西的味道影響葡萄酒的香氣，造成躥味，其二是冰箱的溫度不適合葡萄酒的儲(chǔ)藏。如果是飲用前需要臨時(shí)降溫，可以將葡萄酒放入冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí)。
5. 白葡萄酒如何儲(chǔ)存
對(duì)于白葡萄酒的長(zhǎng)期儲(chǔ)存，這幾點(diǎn)一定要注意：保持儲(chǔ)存環(huán)境的涼爽恒溫；讓葡萄酒遠(yuǎn)離光照，無(wú)論是自然光還是人造光；不頻繁挪動(dòng)葡萄酒的位置；如果葡萄酒使用橡木塞封裝，需要讓葡萄酒平躺放置，螺旋蓋封裝的葡萄酒則無(wú)需注意這一問題。
大體來(lái)說(shuō)，無(wú)論是紅葡萄酒還是白葡萄酒，都能在12℃的溫度、70%的濕度、沒有光照或光照很少的環(huán)境中陳年和發(fā)展。但由于白葡萄酒的最佳儲(chǔ)存溫度要比紅葡萄酒稍低一些，因此，將白葡萄酒放在酒窖相對(duì)涼爽一些的角落會(huì)更好。
6. 白葡萄酒怎么儲(chǔ)藏
可以，白葡萄酒可以放冰箱，但不能長(zhǎng)時(shí)間放冰箱。白葡萄酒的最佳侍酒溫度是8到13攝氏度之間，因此可以在喝前放入冰箱冰鎮(zhèn)；而喝不完的白葡萄酒也可以放冰箱保存，但最好在3天內(nèi)喝完。
7. 干白葡萄酒怎么儲(chǔ)存
干白葡萄酒的生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期在酒標(biāo)上其實(shí)都是有標(biāo)注出來(lái)的。因此想要儲(chǔ)藏的人，建議先看一下瓶子上的保質(zhì)期。；雖然葡萄酒雖然放置的年份長(zhǎng)一些會(huì)更有價(jià)值，但是其實(shí)口感卻是不能經(jīng)歷太長(zhǎng)時(shí)間的，一般來(lái)說(shuō)三五年的時(shí)間是葡萄酒口感最好的時(shí)期。不管是沉淀還是在年份的問題上，都是更為合適的。；干白葡萄酒在開瓶后三天內(nèi)飲完，若瓶后未飲放在常溫或者氣溫高的地方會(huì)變味，可以聞或者試一下，味道很怪的就過(guò)期了，如果未飲完及時(shí)用抽真空酒塞把里面的空氣抽完放冰箱保存能保存很久的。