白酒海鮮為什么會痛風(fēng)，為什么吃海鮮喝啤酒會得痛風(fēng)

痛風(fēng)是長期嘌呤代謝障礙，血尿酸增高引起組織損傷的一組疾病。吃海鮮的同時喝啤酒，產(chǎn)生的嘌呤更多，因此更容易得痛風(fēng)。

談?wù)勍达L(fēng)，什么是痛風(fēng)，痛風(fēng)特征？吃海鮮喝啤酒容易導(dǎo)致痛風(fēng)嗎？ 00:00 / 04:1970% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

經(jīng)常見到一些食客邊吃海鮮邊喝啤酒，津津有味，樂不可支。殊不知，痛風(fēng)和膽結(jié)石、腎結(jié)石的危險就在眼前。 海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分；啤酒則含有維生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。邊吃海鮮邊喝啤酒，造成嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起，發(fā)生化學(xué)作用，會導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量增加，破壞原來的平衡；尿酸不能及時排出體外，以鈉鹽的形式沉淀下來，容易形成結(jié)石或引發(fā)痛風(fēng)。嚴(yán)重時，滿身紅疙瘩，痛癢不止，無法行走。真是“貪得一時口福，吞下難忍苦果”。 那么，喜歡吃海鮮的人怎么辦呢？ 除了吃海鮮時不要同時飲用啤酒外，還要注意以下幾點： ①先將海鮮水煮一下，去掉嘌呤和苷酸。煮海鮮的湯要倒掉，不可食用。 ②大量飲用開水。每天大約飲2000～2500毫升，及時將尿酸排出體外。 ③吃海鮮的同時，搭配些富含維生素A、C、E的蔬菜和水果。因為維生素A、C、E有抗氧化的作用，可減輕尿酸鹽的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。