怎么自學白酒檢驗，我想學習酒類檢驗做化驗員有什么書籍可以自學嗎

書籍-酒類產(chǎn)品質量檢驗 中國計量出版社出版 32開 28元 還不錯的

沒有實踐，不上儀器做檢測 光看書考試是沒有用的 只要有化學類的基礎，白酒廠還是有可能錄用你的

符合國家標準或經(jīng)國家批準備案的企業(yè)標準規(guī)定的理化指標、衛(wèi)生指標、酒度、容量和標簽標準

白酒的勾調(diào)是一門技術，在各大酒廠都是有專門的調(diào)酒師的，不是一兩句話可以說得清楚。想學釀酒技術可以到傳成酒械。

可以去當?shù)氐馁|監(jiān)局學習，一般都會定期開展培訓的，或者去學校吧，貴州輕工職業(yè)技術學院有專門的分析化驗班。其他的學校我就不知道了。

去技術監(jiān)督局咨詢，考取白酒類分析員證書，才能有資格從事化驗工作。

質監(jiān)部門有專門的培訓。不過他們主要是針對酒廠來搞這樣的培訓，你關注一下。

首先是分析化學基本知道。 酸堿中和發(fā)應，標準滴定，如何配置標準液，熟悉各種化學儀器，氣相色譜儀，分光光度計，等等

那肯定要會品，聞。再就要深入了解他的制作材料及過程才能更好的利用些化學反應去推測。希望能幫到你。

分析檢測的基本操作：滴定、定容、移液，還得具備一些基本常識。 儀器檢測：原理、操作、結果分析、異常判斷、簡單的儀器維護 。hplc、gc、ph、旋光、分光光度計、水分儀…… 具體看做什么了，再聯(lián)系……

時間會沖淡一切的，能離開你的就不是你的Mr. right…

俺是打醬油的......................... 好帖子，不得不頂

閣下 字跡工整， 文筆極佳， 才思敏捷， 過目不忘， 十年寒窗， 博學多才， 見多識廣， 才高八斗， 學富五車， 文武雙全， 雄韜偉略， 談吐不凡， 談笑風聲， 高談闊論， 眉飛色舞， 運籌帷幄， 言簡意賅， 完美無缺， 一針見血， 遠見卓識， 義正詞嚴， 一氣呵成， 大顯神通， 出口成章， 出類拔萃， 出神入化， 萬古流芳， 一本正經(jīng)， 一箭雙雕， 長篇大論， 功德無量， 力排眾議， 力挽狂瀾， 氣貫長虹， 氣勢磅礴， 氣吞山河， 堅韌不拔， 身體力行， 空前絕后， 視死如歸， 英姿煥發(fā)， 奉公守法， 艱苦奮斗， 忠貞不渝， 舍己為人， 大公無私， 一塵不染， 一鳴驚人， 叱詫風云， 排山倒海， 驚濤駭浪， 雷霆萬鈞， 驚心動魄， 橫掃千軍， 驚天動地， 見縫插針， 無孔不入， 千篇一律， 口誅筆伐， 文從字順， 十全十美， 無懈可擊， 無與倫比， 勵精圖治， 壯志凌云， 高瞻遠矚， 忍辱負重， 蓋世無雙， 龍飛鳳舞， 一絲不茍， 身兼數(shù)職， 日理萬機， 明察秋毫， 英明果斷， 分身有術， 孜孜不倦， 吾等楷模

先跟著有經(jīng)驗的多學學，跟人打好關系，付出點兒金錢也可以，畢竟經(jīng)驗是難能可貴的！

零起點學習方法 （1）反復閱讀與再現(xiàn)相結合 單純地反復閱讀效果并不好，學習者應該在文章還沒有完全記住前積極進行嘗試再現(xiàn)，回憶不起來時再閱讀。這樣容易記住，而且保持時間也長。特別生疏的語句，注意多嘗試再現(xiàn)幾次。因為嘗試再現(xiàn)是一種比閱讀更積極的智力活動，又是一種自我檢查的過程，使人更能集中精力，掌握識記內(nèi)容的重點、難點，并及時改正記憶中的錯誤。 （2）試背 背誦過程中，如果出現(xiàn)“卡殼”，應該進行追憶。追憶是有意和間接再現(xiàn)的形式，它需要付出很大的意志力，克服一定的困難，多方面尋找線索，進行積極靈活的思維。因此，不能一“卡殼”，就立即停止背誦。 （3）熟背 文章通過理解消化，已納入自己的知識系統(tǒng)，語句通過熟讀試背，也已朗朗上口，如果再反復朗讀幾遍，就能流利地背誦下來。檢查方式，除了個人和集體背誦外，還有對背，即兩人面對面同時背誦，因為有對方干擾，可鍛煉學生記憶的深刻性和正確性；提背，即打哪提，從哪背，提到哪，背到哪，可鍛煉學生記憶的準確性。 （4）默寫 這也是運用內(nèi)部語言背誦的一種形式，既用腦，又動手，可加深對文章的記憶。一篇文章，就這樣一段一段地把它“吃掉”。最后，遵循“整體→部分→整體”的原則，按照背誦各段的方法，再把全篇串聯(lián)起來，進行背誦。 另外，為了使所背誦的內(nèi)容長久地保持在頭腦中，以便在實踐中及時提取應用，學習者還應注意兩點：一是遵循遺忘規(guī)律，合理安排復習。既要有天天背誦檢查，又要每周集中安排一次背誦檢查。不斷強化記憶痕跡，避免其減弱或消退。二是根據(jù)識記程度對遺忘進程的影響，注意安排過度學習。實驗表明，過度學習的效果優(yōu)于適度學習的效果。所謂適度學習是指在識記材料剛剛達到背誦程度就中止的學習。而過度學習是指對識記材料達到背誦之后還繼續(xù)進行學習。 新概念學習手冊: 1、先整體聽一遍課文?？纯醋约旱降啄苈牰嗌?。 2、利用復讀機復讀功能，逐句播放，聽一句，寫一句，碰到不會的單詞了就先空著。繼續(xù)往下聽寫。整篇課文或者你擬定的幾句話都聽寫完了，再結合上下文看看那些不會的單詞能不能猜出來。 3、逐句回放那些空著單詞的句子，試一試能不能寫出來。如果還不行，就打開書對照的看一下。在這里，我倒是不主張鉆牛角尖，恨不能一個不會的單詞憋好幾年才寫出來。因為，有些單詞確實我們不會，那么直接看一下書，就知道了，下次也可能在其他課文中還會遇到，這就等于是復習了，不要太死板了。其實，這次看了，未必下次你真的就會寫。 4、把不會的單詞，或者你認為含糊的單詞去逐個的查詞典，逐條的去看注解。 5、每天多聽這些聽寫過的錄音，最起碼你要在今天聽寫新內(nèi)容之前要默寫一遍昨天聽寫過的。 6、看著中文注解寫英文，聯(lián)系中英互換。絕對有效。 7、如果你想練就口語，就要大聲的去模仿朗讀，最好能背讀。 8、運用李陽的“一口氣”訓練你的伶牙俐齒，這個真是很管用，以后你會發(fā)現(xiàn)聽任何英語都不會覺得語速快的。 新概念英語背誦方法 （1）明確目的，集中精力 背誦一篇課文或者一段必須掌握的語句，最忌東張西望，漫不經(jīng)心，注意力分散。如果是一篇很簡單的文字，背了幾天后仍老出錯，這肯定是用心不專的緣故。至于出現(xiàn)“前記后忘”的現(xiàn)象，則是正常的，這時千萬不要向這種暫時困難屈服而打退堂鼓。 （2）確定任務，尋找竅門 背誦一篇短文，僅僅讀幾遍是行不通的，一定要熟讀到滾瓜爛熟的程度才行。開始時可短一些，容易一些，然后作一定幅度的調(diào)整。此外，背誦時還要講究一定的技巧，熟讀課文內(nèi)容，理解課文大意，不僅不會記錯和混淆，而且記住的數(shù)量也會越來越多。 （3）堅持復背，及時檢查 復習背誦的時間用得越多，記住的效果就越佳。例如，早晨背誦過的課文或知識，晚上睡前以及第二天起床后，應進行一次復背，并在每周六或周日再作適當?shù)臏亓暠痴b，以后過一個月再復背一次。這樣，可保證很長一段時期不會遺忘。 （4）加強默寫，強化訓練 所謂“眼過千遍，不如手抄一遍”。采取默寫手段，可有效地鞏固已經(jīng)背誦了的課文和知識，而且對加深記憶大有好處。因為文字本身就是一種圖形和符號，經(jīng)常默寫可幫助我們促進右腦的開發(fā)。如果能切實做到循序漸進，長期進行默寫訓練，那么一定會有助于背誦的質量和效果。

建議你這樣試試看：多渠道了解白酒市場篩選異響品牌，進行多維度對比。比如濃香型白酒可以關注杜康陳年老酒系列。這樣做的好處：熟悉白酒行業(yè)，認清自身需求注意事項：杜絕盲目跟風，切合實際的實地考察

沒有接觸過白酒的人想做酒，最好借助大品牌名酒的力量來做。名酒企業(yè)做靠山，產(chǎn)品架構更合理，中低端市場好戰(zhàn)略，營銷方案量身定制，銷售體系更完善。山門崗的醬酒微黃透明，醬香突出，陳香明顯，酒體較協(xié)調(diào)，口感醇厚、豐滿、回味長！