紅乙女酒造創(chuàng)業(yè)者–林田春野先生,抱持著「想要做出不遜于威士忌和白蘭地的美味燒酎」這樣夢想和信念,經(jīng)歷無數(shù)次挫折和挑戰(zhàn)后,終于在1978年,誕生了與以往制程相異–在麥燒酎中加入芝麻進(jìn)行造酒制程、富含香氣的劃時(shí)代商品–芝麻燒酎。
在當(dāng)時(shí),這是世界上首支使用芝麻釀制而成的蒸餾酒先驅(qū);2018年,在迎接芝麻燒酎誕生40周年之際,紅乙女酒造將秉持一貫的造酒理念,持續(xù)提供安心美味的「芝麻風(fēng)味燒酎」給予廣大的酒迷及愛好者們。
紅乙女十八番梅酒使用可輕易拮取梅子萃取精華的青梅–古城梅(Kojiroume),并融合芝麻燒酎完美熟成的一款梅酒,絕不加入任何其他添加物。同時(shí),為確保每一瓶制造完成后的梅酒,皆擁有梅子原有之華麗風(fēng)味,不經(jīng)過火入及加水等工序,直接將釀制完成的梅酒裝瓶出貨,為一款蘊(yùn)含梅酒原有濃郁香氣口感之成孰穩(wěn)重感梅酒。
推薦冰后飲用、冰鎮(zhèn)或是加入氣泡水(蘇打割)一同享用;另外,亦可作為餐前酒,或是睡前飲用。其酒款簡約的設(shè)計(jì)中,蘊(yùn)含了十八番(Ohako)這個(gè)嶄新商品名;至于十八番地命名的背景,除代表其酒精濃度為18度外,也代表此商品擁有其他酒造商品所無法比擬的獨(dú)特性,以及對(duì)于質(zhì)量口感的自信。